كوب عدس حب بني مغسول
لتر ونصف ماء مغلي
ملعقه كبيره ملح
خمس ملاعق كبيره زيت زيتون
بصله كبيره مفرومه ناعم
كوبين ارز منقوع لمده نصف ساعه ومغسول جيدا
ربع ملعقه صغيره كركم
ملعقه صغيره كمون
للبصل المقرمش : ثلاث حبات بصل
ملعقتين كبيرتين طحين
زيت عميق للقلي
للتحضير :
نغسل العدس جيدا ثم نسلقه في طنجره كبيره مع الماء المغلي والملح لمده 15 دقيقه..
في طنجره اخرى نضع زيت الزيتون والبصلة المفرومه ناعم ونقلبها حتى تصبح شفافه
نضيف الارز ثم نضيف الكركم والكمون ونقلب جيدا لمده دقيقه...
نضيف العدس مع ماء السلق الخاص به و نغطي الطنجرة ونتركها على نار عاليه لمده خمس دقائق.. ثم نخفض النار لادنى درجه حراره لمده 15 دقيقه ..
لتحضير البصل المقرمش :
نقطع البصل الى جوانح رفيعه ثم نضيف الطحين ونفرك جيدا باليد ثم نقليه في الزيت الساخن ونقدم المجدره ونغطي وجهها بالبصل المقرمش تقدم مع اللبن الرايب
-----------------------------------
إشترك في قناة فودشيني : bit.ly/FoodccineYT
اطيب الوصفات و طبخات بتجنن نقدمها لكم دائماً بفيديوهات مختصرة سريعة
-----------------------------------
تابعنا على:
موقعنا: www.foodccine.com/
فيسبوك: / foodccine
تويتر: / foodccine
الانستغرام: / foodccine
تيك توك: / foodccine
-----------------------------------
#فودشيني
#Foodccine
#وصفات_عالمية