שווארמה הודו נקבה ביתית גבוהה עם פטנט מיוחד 🔥💥
מצרכים:
12 כפות שמן זית
5 כפות תבלין שווארמה
3 כפות תבלין גריל עוף
חצי כף צ׳ילי
שלושתרבע כפית כמון
4 כפות קורנפלור
שלושתרבע כפית מלח / מעט יותר
חצי כפית פלפל לבן/יותר
מערבבים היטב ומוסיפים 2 קילו הודו נקבה
אופן ההנחה:
1: מרוקנים פח שימורים כלשהו בקוטר 16
מרפדים היטב!! בנייר אפייה כפול
2: טובלים 3 או 4 פרוסות בצלים עבות בתיבול
מניחים למטה ומניחים את פרוסות הבשר
בצורת איקס מלמטה עד למעלה ולוחצים עליהן
3: מניחים עוד בצלים מלמעלה ומכניסים לתנור
על 200 מעלות (טורבו!) לשלב אחד מעל האחרון
לשעתיים
4: מוציאים שולפים את התבנית וחותכים
מסדרים בטורטייה עם חומוס סחוג ירוק חריף
כרוב חציל כבוש ועוד תוספות ושיהיה בתיאבון.
הערות:
* (ניתן להחליף לפרגיות - וזמני הבישול והמעלות משתנים - מתכון נמצא בלינק כאן: • פודיק: שווארמה ביתית ע... )
#שווארמה #הודונקבה #ארוחתשישי #קרניבורים #פודיק #שחרחן #ארוחתצהריים #שבת