L' adobo au poulet est un plat incontournable aux philippines, un delicieux poulet mariné et mijoté dans une sauce au vinaigre et au soja et à l'ail, un delice fondant et parfumé à accompagner avec du riz ou des legumes. Bon appetit ! Pensez à vous abonner et à activer la cloche🔔 des notifications pour ne rater aucune recette.
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la musique :
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INGREDIENTS POUR 4 OU 6 PERSONNES
4 ou 6 cuisses de poulet
10 gousses d'ail
2 CAS de sucre de canne (complet de preference)
10cl de sauce soja claire
5cl de sauce soja foncée
10cl de vinaigre blanc (riz ou coco)
le jus d'1 citron vert
1/4 CAC de poivre noir moulu
1 CAC de poivre noir en grains
15cl d'eau
5 feuilles de laurier
2 piments thaï (facultatif)
3 ou 4 echalottes
4 CAS d'huile vegetale