SPEZZATINO FACILE | Le ricette di Csaba

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3 жыл бұрын

Csaba Dalla Zorza condivide una delle sue ricette preferite: lo spezzatino facile di primavera. Segui la ricetta! GUARDA in anteprima tutte le altre ricette di Csaba Dalla Zorza in "The Modern Cook" qui: www.discoveryplus.it/programm...
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Пікірлер: 229

@annac.2662 2 жыл бұрын

Ho sempre fatto spezzatino con pentola a pressione. Se è di vitello servono almeno 35 minuti. Se di bovino adulto almeno 45.Ho la stessa pentola. NON VA MAI INFARINATO in pentola a pressione, sennò si attacca tutto. La carne inoltre rilascia molta acqua, quindi non ne va aggiunta altra, altrimenti diventa “spezzatino in brodo”. … Csaba questa ricetta non l’ha nemmeno provata con i suoi ospiti.

@siegfriedenea 2 жыл бұрын

Una che dice di aver frequentato Le Cordon Bleu a Parigi taglia le verdure in quel modo?

@marianiro8477 2 жыл бұрын

La cipolla è bruciata. Bisogna metterla solo quando tutta la carne è rosolata.

@lorylory8917 2 жыл бұрын

Questa roba non e' spezzattino

@appletown9424 2 жыл бұрын

Anche secondo me è una donna molto raffinata ed elegante...e cucina molto bene per i miei gusti! Quindi ...forza Csabaaaa...la loro è tutta invidia😉👍💪

@paolofiorentino9030

Ho provato questo spezzatino che spieghi con molta chiarezza. mi sembra che la caratteristica migliore nel farlo in pentola a pressione sia la morbidezza. Il non aggiungere un soffritto completo lo priva del sapore tipico dello spezzatino specie per noi toscani.

@sergioumlauf2736 2 жыл бұрын

Non ho mai capito perché molti chef in TV usano il concentrato di pomodoro e poi aggiungono acqua, boh ? non si fa prima e meglio aggiungendo la passata ?

@rosannacasarino5025 2 жыл бұрын

La uso per qualsiasi piatto la pentola a pressione .naturalmente ognuno a il suo modo di cucinare .la musica è odiosa .

@bortolocogo5518 2 жыл бұрын

Lo ho fatto due volte.....con la farina mi si attacca.....la prossima volta non infarino più la carne

@danielacontri2051 Жыл бұрын

Cara Csaba, sei la mia stella polare in cucina, da tanti anni. Mio figlio senza di te avrebbe mangiato solo uova.

@emiliaarabia2708 9 сағат бұрын

Madame Csaba: Ricette buone e facilmente replicabili. Mi rilasso, mentre le guardo. E.. questa musichetta 🥰

@isamariani6082

Io uso moltissimo la pentola a pressione e mi fa tanto piacere che ci sia qualche brava cuoca che faccia ricette con questo amore di pentola. Bravissima

@rosettachiappone1912

La migliore cucina che abbi conosciuto

@madoniasanta5606 2 жыл бұрын

Ciao la prima volta che guardò un suo video mi è piaciuto tantissimo complimenti poi lei è una esperta e spiega molto bene grazie mille sempre per le belle ricette 👏👏👏👏👏👏👏👏👏🎈👏