Pizza Margherita Soffice in Teglia | NEL FORNO DI CASA TUA |

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Күн бұрын

Пікірлер: 211

@alessandropalumbo3 Жыл бұрын

Fulvio spiega che quando l impasto è appiccicoso basta farlo riposare una 20ina di minuti rifare le pieghe e poi solo allora diventa liscio e setoso magari con più pausa a distanza di tempo... non come per magia come si vede nel video che diventa setoso e liscio ....cerchiamo di essere chiari ed onesti sennò le persone stanno un ora ad impastare e la massa non facendola mai diventare liscia e setosa

@gabriellafioritolocastro3224 9 ай бұрын

Blog fantastico! Sono siciliana e amo cucinare, meravigliosa la spiegazione delle nostre ricette, ma ho amato soprattutto il suo modo di parlare della tradizione culinaria della mia isola , che amo incondizionatamente, e della quale apprezzo la storia e la cultura che , ahimè, non tutti conoscono ! Grazie

@antonellac6106 7 ай бұрын

SCEF FULVIO , DIMENTICAVO DI DIRE , CHE OGNI VOLTA CHE FACCIO QUESTA PIZZA NE FACCIO TRE PLACCHE DA FORNO , E VIENE APPREZZATA PWRCHE E BUONOSSIMA E NON E DIFFICILE DA FARE , HO SOLO CORRETTO LA COTTURA , UN O MENO CON I GRADI , E HO RIDOTTO IL SALE , PWR IL RESTO E DOC , SEI IL NUMERO UNO

@marcogaiotto2028 6 ай бұрын

Mi permetto di chiederti quale farina 0 hai usato. Sapresti dirmi le proteine o la forza? Era una manitoba? Grazie mille!

@user-sx5gi5qz5h 6 ай бұрын

Sabato ho fatto la tua pizza in teglia , ed è venuta benissimo . Grazie

@angelamotta8771 Жыл бұрын

Bravo fulvio le tue ricette sono ottime e sopratutto spiegate bene grazie

@mirellatoniolo5769 Жыл бұрын

Straordinario ! Bravo e soprattutto chiarissimo

@giuseppafava588 Жыл бұрын

Bravo Fulvio per le tue ricette ottime e facile da fare😂❤

@lelamaty5940 Жыл бұрын

bravissimo!! originale e in piu simpatico e affascinante, seguo❤

@flomerchy5963 Жыл бұрын

Sei bravissimo. È una goduria ascoltarti ma soprattutto vederti .. Sei un bel vedere

@agataritaragusa8187 7 ай бұрын

Sei un fenomeno 😋😋😋 Buon Anno Fulvio Auguri anche alla famiglia 🎉🥳❤️

@silviaf.7185 4 ай бұрын

Come sempre molto chiaro, fai sembrare tutto talmente semplice che viene voglia di provare. 😋

@mariellaromanini3227 5 ай бұрын

Sei molto bravo sembri un ragazzo dei miei tempi anni 60

@adrianaanghinelli1285 2 ай бұрын

Bravissimo e chiaro nelle spiegaziono👍👏👏

@angelacau2384 10 ай бұрын

Ciaoofulvio se la volessi fare col lievito madre uscirebbe con lo stesso aspetto che questo .. idea fantastica . Finalmente riusciamo tutti a goderci la serata.sei fantastico

@user-em3kc9yf3j 10 ай бұрын

Grazie fulvio la pizza è stata un successo da come mi è venuta bene mi sono quasi emozionato ti seguo dovunque in TV e in tutti i canali e scial che ti riguardano sei un grande

@christianspagnolo5130 8 ай бұрын

Scusa, ho letto che ti è venuta bene la sua ricetta, ma anche a te l'impasto è giallo e non si gonfia?

@marlenedietrich4438 Жыл бұрын

👍Eccezionale!👏🏻👏🏻👏🏻

@lucianella100 6 ай бұрын

ciao Fulvio,si può impastare con il gancio e la planetaria?

@CrazyTraveller70 Жыл бұрын

Super !!!!!!! Realizzata a 4 mani col mio compagno 😅....un pò di lavoro ma STRABUONA !! ❤

@micheladilauro4361 Жыл бұрын

Sei bravissimo e simpaticissimo e per finire sei un bel ragazzo.complimenti.

@santagrosso4295 Жыл бұрын

Bravissimo Fulvio Io ti seguo tutti i giorni alle 12:00 in famiglia 🤩🤩🤩🤩

@fridasambugaro6863 4 ай бұрын

Bravo Fulvio, fatto è buonissima 😊

@maggiemondaini6971 5 ай бұрын

Dai fulvio che sei bravissimo!!!!! Grazie.

@antonellac6106 7 ай бұрын

FULVIO , HO FATTO QUESTA PIZZA UN BEL PO DI VOLTE , OGNI VOLTA E UNA PIZZA FAVOLOSA , OSEREI DIRE CHE QUESTA PIZZA E UNA BOMBA , BUONISSIMA , IN PIU PWR COME SIEGHI TU I PASSAGGI SEI MOLTO PRECISO , SEI OK , IO SONO DI ORIGINE DI NAPOLI , MI PIACE CUCINARE , OGNI VOLTA CHE FACCIO QUESTA PIZZA E MERAVIGLIOSO , DA UNO A DIECI TI DO PIU , PIU , BRAVO

@rinoremix1994 5 ай бұрын

Buongiorno. Una domanda: ma la passata di pomodoro dev'essere già condita con olio e sale oppure dev'essere messa sulla pizza così com'è ? grazie

@giuliettamontigiani6680 5 ай бұрын

Il pomodoro si deve salare, io metto anche origano e olio mescoli bene e lo metto sulla pizza

@stampasasrlsabbigliamentoe28 2 ай бұрын

Buongiorno ma la prima cottura nella parte più bassa del forno, e’ a contatto con la serpentina sotto oppure deve essere effettuata sul primo ripiano del forno?

@user-sk7tf3gn4u Ай бұрын

Bravissimoooo

@elvirabuonocore4480 Жыл бұрын

Bravo Fulvio , Ti seguo tutti i giorni

@claracannilla762 Жыл бұрын

Grazie....😊

@antoninodacquisto6974 3 ай бұрын

Ciao Fulvio sono Antonio da Sirmione, sabato ho fatto la pizza come l'hai fatto tu morbida sono rimasto contento perché è venuta veramente buona e morbida alla mia famiglia e piaciuta tanto grazie mille ciao

@lauraburzio6904 Жыл бұрын

Bravissimo!! Pizza super SENZA LATTE😊

@ucrainadascoprireecucinait4187 Жыл бұрын

Sei un mix tra Vincenzo Montella ed Enrico Papi 😊

@alessandrovaneria3402 Жыл бұрын

Ho appena visto una ricetta in tv dove chiami una pizza che contiene farina di riso latte di riso ecc, assomiglia più a un pan focaccia che ad una pizza gourmet, sarà sicuramente buonissima ma non va chiamata pizza. Chef e finti chef state stravolgendo tutto nel mondo della vera cucina italiana, grazie a molti che vi seguono

@vincmass Жыл бұрын

Purtroppo è così.

@user-jw2of8ri6w 4 ай бұрын

molte grazie ❤

@francescax9815 5 ай бұрын

Fatta....buonissima grazie

@assuntatramacere4329 Жыл бұрын

Complimenti sei bravissimo. Io pure ho una fissa x gli impasti😅😋👍

@claudiomarchini9517 Жыл бұрын

Buonasera... Buonissima... Ricetta ottima...anche quelle del mezzogiorno in tv!

@relaxingmusic9783 Жыл бұрын

Rifatta, ottima .. soffice e croccante !

@albertozanetti9442 Жыл бұрын

Ciao Fulvio, grazie mille! posso chiederti le dimensioni della teglia che usi ?

@gianpietrotestori4633 3 күн бұрын

Grazie….sempre chiarissimo….se non metto il latte devo aumentare la dose di acqua?

@mammutandrea1317 9 ай бұрын

C'e' un piemontese in tv, meno male!!!!💪🏻👏🏻

@ninamannala7651 3 ай бұрын

Veramente buona fatta oggi 😊

@rossanasammataro4787 Жыл бұрын

Bravissimo chissà se io riuscirò a fare le tue ricette lo spero tantissimo

@albacolajanni4958 4 ай бұрын

COMPLIMENTI! DA ANI CERCAVO UNA PIZZA SOFFICISSIMA

@Iella Жыл бұрын

Bellissima pizza ❤

@adaperezmartinez2122 Жыл бұрын

Grazie👍👍

@mariadeangelis7056 Жыл бұрын

Grande Fulvio ti seguo sempre

@mariagondim9491 Жыл бұрын

Sei bravissimo

@carlamari6259 Жыл бұрын

Sei bravissimo 👍

@pierrenato3225 7 ай бұрын

Grandeeee!!!

@stefanodimauro7714 Жыл бұрын

questo tipo di pasto, posso cucinarlo nel forno a legna (cottura indiretta)?grazie...davvero spettacolare e super...bravissimo!!!!!

@ritagraziani542 5 ай бұрын

Buongiorno Fulvio. Consigli molto interessanti, grazie. Mi puoi dire a quanto grammi di pasta madre con lievito essiccata corrisponde a 1 gr. di lievito di birra fresco? Grazie.

@nicolettaquadrello7891 Жыл бұрын

Bravo Fulvio sei bravissimo

@toniagiancaspro8238 10 ай бұрын

Che misura la teglia,io ho una teglia rotonda buona giornata 😘❤️. Ti seguo sempre da quando venivi con Bonci

@claudiavasile2594 Жыл бұрын

👏👏👏 ti seguo anche a mezzogiorno dalla Clerici👋❣️

@stefaniatotaro1794 11 ай бұрын

Ti guardo sempre dalla Clerici bravo

@MirellaPerugini Жыл бұрын

Bravo

@emmadeletteriis1071 Жыл бұрын

Buonasera fulvio oggi ho preparato la pizza però ho usato la farina Manitoba e la semola mi da una risposta ho fatto bene grazie mille e buona serata spero che questo messaggio li sia arrivato grazie mille

@ucrainadascoprireecucinait4187 Жыл бұрын

Mitico

@maddalenasoldani6160 7 ай бұрын

Ho fatto questa ricetta un mese fa .... è venuta strepitosa! Oggi è di nuovo in lievitazione,💪

@marcogaiotto2028 6 ай бұрын

Posso sapere che farina 0 hai usato? Manitoba? Sai dirmi le proteine o la forza? Ti ringrazio!

@maddalenasoldani6160 6 ай бұрын

Ho usato farina di grano tenero tipo 1 e grano duro dell'azienda Floriddia ( Toscana)

@stefy8509 Жыл бұрын

Con metà dose, il risultato che potrei ottenere, sarà una pizza più sottile?. Vorrei usare il tuo procedimento ma per ottenere una pizza meno alta. Diversamete come potrei fare?. Grazie per la risposta.

@caterinapiperno7410 Жыл бұрын

Bravissimo fulvio ti seguo da Antonella da sempre 😊

@mariadurzo5612 6 ай бұрын

Bravo mi piace la pizza ❤

@silviacervone3563 Жыл бұрын

Bravissimo fulvio❤

@Sara-fd2mo Жыл бұрын

Fulvio va! Bene. Anche la semola. Rimacinata.

@elisabettapulera7048 9 ай бұрын

Concordo... Ottima pizza! 🍕

@Norman_Peterson 7 ай бұрын

maglie glutiniche, lievitazioni da 72 ore, lieviti speciali, farine speciali a %W, forni super apparecchiati, zucchero, tutte CAVOLATE. ecco come fa la pizza chi SA come si lavora in cucina. Mia nonna sfornava pizze ogni giorno, una meglio dell'altra e se le chiedevo cosa è la maglia glutinica mi rispondeva che me ne faceva una con i ferri e la lana.

@donatomenga8413 Жыл бұрын

Chissà farla con il lievito madre essiccato. Per 500 di farina ne serve 35 gr. Chissà il risultato!

@giovanniarancino9372 Жыл бұрын

Ciao Fulvio...un consiglio... Se per questioni di tempo volessi impastare la mattina, come gestisco la lievitazione? Posso lasciare l'impasto in frigo fino al pomeriggio senza fare pieghe? Grazie

@yuki_hikariko99 Жыл бұрын

Io l'ho fatta alle 22 per mangiarla a pranzo il giorno dopo, ho tenuto l'impasto in frigo ed è venuta buonissima

@TriLucy 10 ай бұрын

Grazie. Farò così per un Pic nic

@giovanniarancino9372 10 ай бұрын

@@yuki_hikariko99 grazie😊

@mariagondim9491 Жыл бұрын

Perbacco che buonta!!😊

@amorecalzavacca8592 Жыл бұрын

Ottima ricetta la proverò di sicuro, domanda per noi più pigri: si può impastare in planetaria? Grazie mille

@stellacalabrese1484 3 ай бұрын

Buon giorno, Volevo sapere,se non si mettesse il pomodoro la mozzarella sempre a metà cottura? Grazie mille

@mariaadelealessandrini3791 Жыл бұрын

Vorrei farla più sottile,si può?grazie se mi rispondi.

@massimilianocivitavecchia8379 Ай бұрын

Ciao Fulvio quando fai lievitare la pizza x 2 ore in teglia ..e poi mezz’ora ..la teglia la copri? Grazie

@alessandrogiustini5014 Жыл бұрын

Ciao, bella ricetta sicurante top perché sei bravissimo e le tue ricette sono una garanzia. Volevo chiederti se hai una versione anche con la farina di farro. Ciao

@Norman_Peterson 7 ай бұрын

tutta farro ti viene piatta il farro non lievita. puoi fare semola e farro tenendo piu semola e meno farro.

@angelataddia8788 10 ай бұрын

Fulvio ti guardo sempre anche nella trasmissione di ANTONELLA ,VOLEVO CHIEDERTI IL LIEVITO E' QUELLO FRESCO O QUELLO SECCO GRAZIE SEI BRAVO

@francescopalma1425 10 ай бұрын

Sei molto bravo 9:50

@SM-xo3dv Жыл бұрын

Signor Fulvio posso usare una teglia più grande? Quella che hai usato ovviamente e piccola e quindi la pizza si gonfia di più secondo la mia modesta opinione. Forse una teglia 35x40 si adatta meglio oppure a lei piace la pizza più alta. Fammi sapere Saluti...Salvo

@elvirabuonocore4480 Жыл бұрын

Fulvio ti seguo sempre , ho provato a fare questa pizza e venuta buonissima , ma ti chiedo un consiglio la pizza e meglio scaldarla nel forno normale o a microonde , grazie

@massimilianovanelli9513 Жыл бұрын

Domanda. Vorrei sapere le dimensioni della teglia? Grazie 🙏

@maddyspaltro9876 Жыл бұрын

Bravissimo, ma perché non c'è la descrizione degli interventi

@donatellavincenzi2503 Жыл бұрын

GRANDE GRANDE GRANDE😅

@emmadeletteriis1071 Жыл бұрын

Fulvio mi e venuto una pizza buonissima però volevo chiedervi ce il latte si può fare solo con acqua sempre con la dose del latte grazie mille

@massimofreenet Жыл бұрын

Quando fai lievitare in placca per due ore , come copri l'impasto per non farlo seccare in superfice?

@alessandrailmio6952 Жыл бұрын

L'ho fatta con la farina 00 ed e venuta favolosamente gustosissima

@mimmalilli420 Жыл бұрын

Ah ecco......proprio quello che volevo sapere......più che altro x non uscire solo x la farina.....mi trovo solo quella al momento

@alessandrailmio6952 Жыл бұрын

@@mimmalilli420 falla con la 00 ti verrà favolosa

@mimmalilli420 Жыл бұрын

@@alessandrailmio6952 fatta aa......Buona davvero

@alessandrailmio6952 Жыл бұрын

@@mimmalilli420 😉

@carloamendola8232 Жыл бұрын

@@alessandrailmio6952 come no, poi se ti rimane un p' di impasto ci fai anche dei palloncini per i bambini.

@giu_88 5 ай бұрын

Con la classica teglia da forno (quelle nere in dotazione per capirci), rischio che rimanga attaccata?

@mariamelone541 6 ай бұрын

Volevo sapere se il latte è l'acqua dev'essere a temperatura ambiente o riscaldato?

@TheGio83 Жыл бұрын

Posso farlo con la planetaria?

@cristianascapinelli5286 4 ай бұрын

Solo un ora di lievitazione

@soniamarchio55 Жыл бұрын

Grazie ❤😋😋😋😋👏👏👏👍

@graziacassoni831 Жыл бұрын

Bravissimi e simpaticissimo " chef" Volevo chiedere se posso usare la farina Manitoba al posto della 0. Grazie mille👏👏👏👏💪💪🤗🤗

@saradeluca2195 Жыл бұрын

Se posso intromettermi e darti un consiglio, la manitoba è una farina forte ed è preferibile x lievitazioni più lunghe. Per poche ore è meglio una farina più debole 😉

@silviacervone3563 Жыл бұрын

Super fulvio

@PatriziaDiMichele-dn9ou Жыл бұрын

Ciao io lo fatto e andato bene

@user-qu9yh8bu7f Жыл бұрын

Ma una volta fatta lievitare se si vuole aspettare a cuocerla, è possibile metterla in frigo?

@vittorinaborgolotto3280 Жыл бұрын

Scusami... Se metto licoli quanti grammi? Grazie mille... Ti seguo sempre

@teresapalumbo3300 Жыл бұрын

Posso sostituire il latte con altrettanta acqua?

@colmaggiore77 Жыл бұрын

si.dice che è facoltativo il latte

@teresapalumbo3300 Жыл бұрын

@@colmaggiore77 ma potrebbe essere un'aggiunta non una sostituzione..

@domenicaiasevoli8037 Жыл бұрын

Vorrei sapere la misura della teglia usata e i tempi di cottura per forno a 300°

@melelmo2600 Жыл бұрын

La teglia sara 40 x 30 ? Grazie.

@carloamendola8232 Жыл бұрын

ciao. dipende quanto alta la vuoi fare ma in genere si fa il calcolo 30x40 = 1200 poi 1200: 2 = 600 gr. di impasto ( tutti gli ingredienti mescolati)

@MrMiata87 Жыл бұрын

Abituato a fare l’impasto di Bonci per 24 ore in frigo.. rimango perplesso per la lievitazione di solo 1 ora prima di stenderla.

@monicazannoni2263 Жыл бұрын

In fatti io lo provata e ci vuole più tempo di lievitazione. Se no rimane passa

@vincmass Жыл бұрын

Quella di Bonci è un'altra storia. Questa non so come definirla. 1 ora di lievitazione (ma cosa lievita in 1 ora), olio a volontà, cruda dentro. Boh..