ФОРШМАК из селедки праздничный - рецепт шеф повара Ильи Лазерсона

Рет қаралды 673,363

6 жыл бұрын

Как уже наконец доесть селёдку, которую насолили в невероятных количествах? Приготовить из нее форшмак - нежнейшее блюдо из селедки.
ШЕФ поделится секретом!
Спасибо, ШЕФ!
Селедка - 2 шт
Лук -1/2 шт
Яблоко - 1/2 шт
Молоко - 1 ст
Белый хлеб - 5 кус.
Яйца - 2 шт
Самая лучшая оценка для нас - лайК, репосТ или комМентарий.
Поло SPASIBOCHEF для вас - на сайте spasibochef.ru/
Instagram | / spasibochef
Facebook | / spasibochef
Вконтакте | spasibochef
Однокласники | ok.ru/spasibochef
Музыка | Alexander Migel
Рецепты и кулинарные советы от шеф-повара Ильи ЛАЗЕРСОНА. Как приготовить вкусно и полезно мясо или рыбу, как удивить ужином гостей, необычные блюда, рецепты быстрого перекуса и праздничного обеда, как выбирать продукты, как готовить соусы, как применять специи, принципы готовки и кулинарные секреты - еда для жизни.
Spasibo Chef Spasibo shef Thanks chef Spasiboshef Tnx chef
Вкусно и честно)
Спасибо за всЁ)
Для связи - pal@spasibochef.ru

Пікірлер: 622

@semion1961 6 жыл бұрын

Приятно смотреть на то, как Илья Исаакович занимается любимым делом. А его юмор просто поднимет настроение. Ещë раз хочу сказать: СПАСИБО ШЕФ!

@spasibochef 6 жыл бұрын

Спасибо, Сергей, большое, честное спасибо.

@sidewwinder 5 жыл бұрын

отнюдь. это не юмор, а ирония.

@user-dw7zh4uz1g Жыл бұрын

6888

@yulia4037 6 жыл бұрын

шефу- спасибо, а оператору - ДВОЙКА.Ну зачем он так снимает??? Можно взять человека, который хоть немного готовит сам? Тогда он будет понимать, что нужно снимать и что важно увидеть зрителю. Потому что процесс разделки селедки очень важен, а он половину запорол общими планами ((((( и так постоянно.....

@user-ji8uj7wf7q 6 жыл бұрын

Илья,кто сказал что Вы не красивы? Были бы Вы не красивы,я бы Вас не глядела. Красив,да ещё вкусно готовит! Девушки ставьте "лайки" и смотрите Лазерсона

@user-ti6zq6ui3c 5 жыл бұрын

это такой способ мужского кокетства))))

@helenawagner6564 5 жыл бұрын

👍 👍 🤣

@user-qf8gd2ml7g 5 жыл бұрын

Татьяна Табакова так люблю Шефа-нет сил....

@user-vx7mx8mv5s 3 жыл бұрын

Лазерсон красив,у него много ,много +++++++++.........

@user-ly3lu8zm4w 3 жыл бұрын

У меня подруга на Лозерсона подписана и мне рекомендовала. Для нее он лучший. Пока приглядываюсь к нему. Не все нравится, но иногда и, правда, интересен.

@user-vx6mm9el7i 6 жыл бұрын

Последний раз кушал форшмак еще в СССР родители делали. Сегодня сотворил сие чудо, ОБАЛДЕННАЯ ВЕЩЬ, Спасибо ШЕФ!!!!

@user-xm1yf2bm4u 4 жыл бұрын

Приятно смотреть на позитивного, толкового и весёлого повара. Спасибо Вам большое. Всё очень вкусно.

@user-vt6vj9kl2v 4 жыл бұрын

Мне больше нравится когда он один на кухне, а так всё супер!!!

@user-pn2ss9br9e 6 жыл бұрын

Сделал. Попробовали с женой. Очень вкусно! Остро встал вопрос. Что ещё скрывают от нас евреи и Шеф Лазерсон в частности! Лайк.

@gocman51 5 жыл бұрын

А вы пробовали стушить мясо с добавлением варенья. Лучше сливового...? Попробуйте. Это не цимес, но тоже вкусно

@doktorBormental 5 жыл бұрын

Они скрывают секрет обогащения!!

@raisagonne731 4 жыл бұрын

@@doktorBormental хихи

@user-dp6cg6ek8o 4 жыл бұрын

@@gocman51 а мы тушим говядину в томат соусе с брусничным.оч вкусно!

@innasmulansky207 3 жыл бұрын

Фаршированную рыбу

@igor-5820 6 жыл бұрын

В другом видео шеф под конец говорит "фаршмак хранится не более двух дней" ага щаз!! Сделал дома приличную порцию...махом уплели)))... Так что фаршмак вообще не хранится)))))

@gocman51 5 жыл бұрын

Igor - Таки правда. Форшмак быстро пропадает. Селал днем , вечером уже нету.

@olgabojo2859 4 жыл бұрын

Igor - 🤣

@doktorBormental 4 жыл бұрын

Как Винни Пух пел про мёд-"Вот он есть,и его сразу нет"!!!!!!!!!!!!

@arfamrinina4101 4 жыл бұрын

У нас до холодильника не доползает иной раз)))))

@user-bs8jt3qc4x 4 жыл бұрын

соседи-падлы приходят на запах и съедают )))

@raisagonne731 4 жыл бұрын

Спасибо за рецепт. Все по делу, форшмак-это реально вкусно,но моя соседка в Харькове тетя Роза добавляла еще столовую ложку творога все остальное,как у вас,НУ и уксус еще. Божественный был форшмачек. Царствие небесное ее душе,золотая женщина была,мы дружили с ней все годы, она ( заметьте)а не мама учила меня купать ребенка. Эх были времена... А теперь я в Германии вынуждена жить в силу того,что нет здоровья и дышу через концентратор... А так хочется снова туда,в наш уютный дворик с нашими соседями....

@user-gt1js9kl8c 2 жыл бұрын

В мое детство, мы тогда жили в Туркмении, в нашем дворе тоже жили и русские, и армяне, и азербайджанцы, и евреи, и казахи. Помню тётю Дору, тётю Цилю и своих друзей, такую же малышню как и я, Элю, Нелли, Артура, Кольку. Такая ностальгия по старым временам... Была большая страна и мы все жили дружно

@ne.grechna 4 жыл бұрын

Намекните оператору: будет дальше так плавать - тоже пойдет на форшмак.

@daka1255 5 жыл бұрын

Шеф, Вы не типичный, а яркий представитель этого гордого народа!))

@user-yg9ty5lf7y 5 жыл бұрын

Спасибо Шеф! Спасибо Илья!классные рецепты,сделали форшмак и натовский салат- очень всем понравились..,съели все,долго ничего не хранится, т.к. сразу съедается ..,моя бабушка тоже делала форшмак.,и нас,когда мы к ней приходили всегда угощала..С интересом и большим удовольствием смотрим все видео Спасибо Шеф..,дай бог Вам здоровьяи успехов в вашей работе..Вы конечно мастер от бога..,раньше мы смотрели все передачи ваши на другом всем известном канале...Но здесь ,где вы готовите,а друг ждет с нетерпением,пробует и говорит : Супер! Да еще все с юмором! в простой неформальной обстановке, с интересными коментариями,смешными анекдотами,советами...Смотрим,восхищаемся вами,вашим опытом,работой золотыми руками!одним словом -Мастер!

@flerko55 5 жыл бұрын

Обожаю форшмак. У каждой хозяйки свой рецепт , но рецепты Лазерсона лучшие. Спасибо.

@annasnety5567 4 жыл бұрын

Ну много видела приготовления фаршмаков женщинами Но как мужик разделывает это все это сказка и песня в одном флаконе!!!!! Цимес!!!!!

@user-yo6qo2dy8y 4 жыл бұрын

Илья,ты стал членом нашей семьи! Мы вечером в 21-30 обязательно смотрим твою виртуозную работу на гриле! РЕСПЕКТ И УВАЖУХА такому мастеру !!! Здоровья тебе и счастья,ДОРОГОЙ!!!

@Trollik251 6 жыл бұрын

Спасибо Вам Илья Исакович за ваш труд. Приготовил все рецепты с обеда безбрачия и уже заканчиваю мирового повора!! Теперь ещё и на KZfaq! А то формате видеоблогинга мало настоящих поворов.

@pmn2 6 жыл бұрын

Зачем нужен Лёня. У евреев, во время Песаха, по традиции младший должен задать набор стандартных вопросов, а старший на них ответить. Вот Лёня и играет роль необразованного маленького еврея, чтобы рэбэ Лазерсон мог явить слушателям мудрость. :))))

@spasibochef 6 жыл бұрын

Знания нужно кому-то передавать, делиться ими. Это долг мастеров.

@margaritavolozina2526 5 жыл бұрын

Спасибо Шеф - рецепты Лазерсона i

@user-eq5ye5ck4o 5 жыл бұрын

Леня по сравнению с Лазерсоном весьма мерзопакостный еврей. Реально неприятный типок

@Sunshine14440 5 жыл бұрын

@@user-eq5ye5ck4o мне кажется здесь оба мужика противные

@topstop365 4 жыл бұрын

@@user-eq5ye5ck4o а кто по сравнению с ним весьма мерзопакостный русский?

@anddrem10 4 жыл бұрын

Лазерсон, ты просто ЧУДО!

@vitocarleone9950 6 жыл бұрын

Вот и я узнал, что такое форшмак, спасибо шеф

@larisamishieva2759 Жыл бұрын

Каждый ролик - просто праздник души! Спасибо!

@user-hy3yb4lh7r 6 жыл бұрын

Спасибо Мужики вы Молодцы

@tanyasubbotina4948 4 жыл бұрын

Я в Вас просто влюбилась!!!! Спасибо шеф! Только искала ,как вкусненько приготовить фаршмак!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🙋‍♀️😘Привет из Израиля!!!!🇮🇱

@olgafrank7565 5 жыл бұрын

Гениально, нет слов. Огромное спасибо. С нетерпение следующее видео.

@irinamaier5394 5 жыл бұрын

Спасибо, Шеф!👍

@user-bs8yz6ub6v 5 жыл бұрын

И чертовски привлекателен! У меня слюни аж до подбородка!Спасибо Шеф!!!👍👍👍

@user-hx5ky5zv9f 9 ай бұрын

Спосибо за рассказ за борща, вспомнила 1983год в Грузии мы соседкой из 3 семьи собирали и готовили шикарный борщ.

@ilushqa1165 6 жыл бұрын

Сделал по рецепту, божественно )) отдуши шеф

@LevitanLV75 5 жыл бұрын

В конце видео список продуктов! За это отдельный лайк!)

@user-il4zo9jn6n 3 жыл бұрын

Лазерсона и его рецепты Обожаю!!!

@user-kg2ru5vu7n 6 жыл бұрын

Лайк не глядя. Лёня - собирательный образ тех, кто смотрит шоу Лазерсона.

@markgarbuzov1801 6 жыл бұрын

Даниил Мишин 00

@vitta101 4 жыл бұрын

Да ну нах😒

@miko-r 5 жыл бұрын

Лазерсонище! Лютый респект.

@irinanepom3451 4 жыл бұрын

Просто получаешь удовольствие и заряд хорошего настроения от просмотра вашего кулинарного канала!

@nataliachistova3016 5 жыл бұрын

Очень интересное замечание про желток. Однозначно беру на заметку!

@pavelbaranov2606 6 жыл бұрын

Спасибо Шеф !

@stefanie9596 3 жыл бұрын

супер делала много раз,яблоко с селёдкой это объедение.Спасибо Дорогой Шеф за рецепт,❤🌹🌹🌹😋😋

@user-mj6pp1kc8m 6 жыл бұрын

Браво , Илюша !!! Привет из Израиля !

@user-oe8eq3go6m 5 жыл бұрын

Оператору минус - меня таки укачало , пока смотрела !

@sidewwinder 5 жыл бұрын

это оператора укачало, а потом и вас

@cyborg6294 4 жыл бұрын

Отличный оператор

@user-or8xg6hk1o 3 жыл бұрын

Оператор что на дереве сидит причем на самой тонкой ветке..остановись уже горюшко.

@user-ko6ff8hk2y Жыл бұрын

Спасибо ребята!Привет из Перми!

@user-wq8bw9bv3c 4 жыл бұрын

Добрый день Шеф))) Вспомнил детство когда приехал в Израиль на пмж, поехали с мамой ну и с папой в кибуц отдыхать( там был типа санаторий) и на завтрак была селедка)) и я так удивился когда все местные евреи ели её со сметаной))) потом узнал что это кашерно))) и это реально кашерно я имею введу вкусно)))

@user-pm8hj8cv6h 5 жыл бұрын

Спасибо шеф))) рецепт офигенный у меня теперь в семье любимое блюдо))

@user-mo4ds6pr5t 5 жыл бұрын

Спасибо! Супер!!!

@irinagybenok8596 4 жыл бұрын

БЛАГОДАРЮ ШЕФ!!! 👍

@user-rd1it4xv3w 4 жыл бұрын

Просто хочется сказать человеку ,спасибо,! что вы есть

@Politi4eskiy 6 жыл бұрын

Шеф Вы лучший! И познавательно и поржал и поучительно. Спасибо

@user-jp8qm2qk6q 5 жыл бұрын

Сделал фаршмак- это сказка Спасибо

@vspring84 4 жыл бұрын

Селедочный икры туда еще.. И мммм. Это атас. Бабуля моя делала

@Farik_48 6 жыл бұрын

Спасибо, как всегда за вкусные рецепты. Покажите пожалуйста в одном из выпусков рецепт тар-тара.

@user-ix6ol9ig1g 6 жыл бұрын

Это очень вкусно)

@user-zi1ik5vs5z 4 жыл бұрын

Теперь сделаю тоже 👍🏻👍🏻👍🏻

@AlexAlex-zh2my 6 жыл бұрын

Очень вкусно! Спасибо, ШЕФ!

@user-ey2ly9re3p 4 жыл бұрын

Шеф как всегда просто Умничка!!!)))

@vitta101 4 жыл бұрын

Офигительно😋👏👏👏👍🔥

@polkovnik855 5 жыл бұрын

Такой смачнющий рецепт.Но качка от вращения камеры,ФУ.Кто им сказал,что это круто....

@denyice 5 жыл бұрын

После этого выпуска я полюбил форшмак. Спасибо Лазерсону.

@svetlanakisina3686 6 жыл бұрын

Спасибо большое

@user-rs9ed9cu9h 6 жыл бұрын

Спасибо шеф!!!

@user-xh7vb4vp8f 6 жыл бұрын

Моя бабушка готовила "форшмак по-еврейски", так она его называла, соседка, еврейка, научила. Селедка, лук, яйца и сливочное масло. Только все это не через мясорубку пропускалось, а мелко нарезалось ножом. Отличная закуска, а еще приятно, когда кусочки лука и селедки на зуб попадают.

@user-qw8mh7zw4v 5 жыл бұрын

Кстати, да, у Макаревича именно такой рецепт на его канале, сливочное масло там есть, и вместо мясорубки нарезал всё мелкими кубиками 👍

@user-mo7ei4fc4g 5 жыл бұрын

У нас тоже селёдку, лук и яйца меленько, как мама говорила "секут" и масло сливочное обязательно, и лучше не хлеб, а батон, только корочки срезать... и хорошенько отжать... По утрянке пару бутеров с кофе и - до обеда.... свободен...

@tarasovatatyanatarasova526 5 жыл бұрын

Моя бабушка секла форшмак тяжелым ,толстым (ножом-тесаком),масло,яйца,хлеб и обязательно-яблоко,в этом весь цимес!!!Селедка вымачивалась в молоке.

@user-xi2em2sz4q 5 жыл бұрын

Купите оператору штатив и отпустите его, наконец-то, пописать !!!

@kukaevaz3109 4 жыл бұрын

😅

@ne.grechna 4 жыл бұрын

Морской стиль сьемки. В честь селедки.

@zhanagulrasheva7261 4 жыл бұрын

🤣🤣😂😂

@krosssklad3717 5 жыл бұрын

Спасибо шеф!

@user-pr9pc8cr4c 5 жыл бұрын

дайте піздюлень оператору! аж прикачало

@user-zr8iu9zl3l 5 жыл бұрын

Его не бить надо,а привязать Штормит после дигустации закуски .

@Sun-yp2et 4 жыл бұрын

😂

@ne.grechna 4 жыл бұрын

@@user-zr8iu9zl3l Что нам делать с пьяным матросом? Укрепить его якорным троссом))

@evgen1615 5 жыл бұрын

Обожаю селедочку, круто.

@user-mi9se4gn6j 5 жыл бұрын

Когда вы чистили селедку,я ощущала явственно её запах,а форшмак все любят. Спасибо ШЕФ. Одесса.

@Victor_by 5 жыл бұрын

Браво ШЕФ!

@user-jp5dp6je2t 4 жыл бұрын

Нечаянно попала на Ваш сайт, интересный мужчина и подача

@rigger_rope_access_welder6999 4 жыл бұрын

Оператора на стройку - пусть там с ведром раствора побегает

@user-ds7tc1oe2y 4 жыл бұрын

СУПЕРСКИ СПАСИБО

@pavelivanov944 6 жыл бұрын

спасибо шеф !мне представитель маленького но гордого народа советовал еще сливочное масло добавить. Подавать охлажденным и обязательно с белым 40 градусным вином всем добра

@spasibochef 6 жыл бұрын

Так тоже очень неплохо)

@user-lc7pj7kh8z 5 жыл бұрын

Pavel Ivanov таки да моя бабушка масло добавляла

@densebyakin7415 5 жыл бұрын

масло тоже папа учил добавлять, а еще немного отварного картофеля и моркови(тоже отварной). Морковь больше для РАДОСТИ ГЛАЗА....))) ну и сладиночки.....

@user-zr8iu9zl3l 5 жыл бұрын

@@densebyakin7415 тогда еще горошек и соленый огурец и будет Новый год.

@densebyakin7415 5 жыл бұрын

@@user-zr8iu9zl3l ага и всё на мясорубочку...)))

@Slavco76 5 жыл бұрын

В общем, засолил я селедку дома. И вот осталась у меня одна штука. Не знал что-бы такого придумать.Просто с луком уже надоела, а с селедкой "по шубой" не хотел играться, хотя люблю этот салат. А тут как раз ваше видео. И ответ сразу нашелся. Скажу сразу, готовил и пробовал несколько вариантов форшмака раньше. Все вкусны по-своему. Но ваш вариант - это шедевр. Особенно с подсушенным хлебом. Сметану вообще не люблю. А тут зашла. Спасибо, шеф.

@savosina24 5 жыл бұрын

И вкуса не знаю, никогда не пробовала, а тут прямо так захотела.. Всё просто, продукты доступные. Можно мелко резать, неохота с мясорубкой после возиться? Подсушенный хлеб приветствую: реально вкусно, часто так делаю. Спасибо, шеф

@user-oe8eq3go6m 5 жыл бұрын

Спасибо Ребе Лазерсон , таки фаршмак и приготовлю на выходных 😉

@user-ws2rx3zn4h 6 жыл бұрын

Спасибо Шэф!!! На конец то узнал правильный Форшмак.Пошла моя любимая тема за рыбку .Селедка без во-ки ,деньги на ветер . Мэрси Ву !!!!!

@alexandrantropov6132 Жыл бұрын

Вопрос вот какой.Под хороший домашний,фруктовый СЭМчик этот кулинарный шедевр зайдёт?😀😀😀

@user-em7iw1vd5e 11 ай бұрын

Слюна вожжой, даже через экран вкусно!

@user-el5ci1us7p 5 жыл бұрын

Лучший,самый лучший повар

@ritagafurova3235 6 жыл бұрын

Клевые ребята.Весело с вами.Ну и вкусненько конечно.

@user-ll8be6xf1j 6 жыл бұрын

Как всегда, безупречно)))

@user-wb2cf9fm6t 6 жыл бұрын

Боже! Илья Исаакович, я Вас обожаю!

@user-wu6fj4wp7t 6 жыл бұрын

подписка однозначно!

@alexaba2040 4 жыл бұрын

Вместо хлеба добавляю сливочное масло. Форму держит отлично. Яблоко обязательно!

@user-zw2kn7to1l 6 жыл бұрын

Очень вкусно!

@user-rn2en3ek9q 9 ай бұрын

Жуть,а не форшмак! Дрэк!

@user-wu6fj4wp7t 6 жыл бұрын

красавец!

@user-kq1ob8rz2n 5 жыл бұрын

Обожаю

@user-nc6qe4sy4b 6 жыл бұрын

А мне вот именно такой подачи (с матюком по простому как на кухне , как будто без камер и зрителей ) не хватало на тв . Будто живой диалог . Так и хочется сказать здравствуй дружище я тебя смотрю много лет а ты оказывается простой мужик . А шеф в ответ здорово Киря я знал что ты смотришь.

@spasibochef 6 жыл бұрын

+Кирилл Коростелев Здорово Киря, я знал что ты смотришь, заходи...)

@user-nc6qe4sy4b 6 жыл бұрын

Спасибо Шеф - рецепты Лазерсона за живой диалог спасибо. Я с удовольствием смотрю и по мере возможности готовлю

@Sunshine14440 5 жыл бұрын

а мне противно.. гаденько как то это

@raisagonne731 4 жыл бұрын

@@Sunshine14440 не смотри

@Sunshine14440 4 жыл бұрын

@@raisagonne731 и не буду, он не самый лучший повар на ютубе

@user-we9pu5oq4r 5 жыл бұрын

Уважаю типичный народ и его представителей)))

@ilia12able 5 жыл бұрын

Бля. оператора меняйте. Пипец какой то, что он эту камеру возюкает? На самых нужных моментах отдаляет.

@user-tk137 5 жыл бұрын

Илья Исаакович, Ваш форшмак получился бесподобный!! Ничего я не вымачивала! Всё получилось супер! Со сметаной сделала на свой страх и риск! Охренительный форшмак!

@user-up4vb1qp4u 4 жыл бұрын

Мне прабабушка такое в детстве готовила =) мне уже 28, а до сих пор повторить не могу, вот же я шлемазл =)

@irinamaier5394 5 жыл бұрын

Лайк!

@viktarsamuel8822 4 жыл бұрын

Шоб я так жил как это вкусно. Спс.

@Demon154826 6 жыл бұрын

Лайк за отличное видео и за упоминание о моем родном Витебске

@evgenbob2855 4 жыл бұрын

Был буквально пару дней назад в ресторанчике "Йоськин кот". Разумеется,разгонялись под форшмак... Там был как раз с добавлением ореха. Ребята,это гуд. И рецпт маэстро полностью совпадает

@dorainesperez9889 5 жыл бұрын

Vi moy master...!!!! Spasibo, Shef...!!! Privet iz Argentine. Dobro poshalovat...!!!

@abebeaku8369 5 жыл бұрын

А вы уверенны что вы можете его себе позволить? :) Привет из Чикаги

@user-pb6gb1ik7z 4 жыл бұрын

Величайше, маэстро!

@user-er6pb6tm4g 5 жыл бұрын

Супер

@user-lx2hd2uv7k 4 жыл бұрын

Как это не красавец?Очень даже красавец!Лазерсон-красавчик!

@user-fq8cb1ub7t 4 жыл бұрын

Если школа на карантине, то лучшая в доме закуска, это ХВОРЬ-ШМЯК (реклама). Раньше думал, что форшмак, это просто бутерброд с селёдкой, а на Новый год брат из Москвы приехал и просветил. Сегодня приготовил, попробовали, домашним больше, чем мой печёночный паштет понравилось.