Por fin HE CONSEGUIDO LA TEXTURA PERFECTA en la Tarta de queso LA VIÑA
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4 ай бұрынHoy tenemos una tarta de queso especial, la célebre y deliciosa, tarta de queso cremosa del bar restaurante La Viña, en la parte vieja de San Sebastián.
Esta exquisita tarta de queso no tiene base de galletas y se sirve sin aderezos porque simplemente no los necesita. Es sin duda la tarta de queso de moda, ha recibido numerosos premios y se hizo famosa por su excelente sabor y su fácil elaboración.
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➡️➡️➡️INGREDIENTES-1 molde desmontable de 22 cm
750 g de queso crema
375 g de nata de montar 35% MG
5 huevos L
225 azúcar común
20 g de maizena o harina de trigo
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🙏Si tenéis alguna duda respecto a la receta no dejéis de preguntarme (frabisa@gmail.com), os contestaré lo antes posible.🍀
¡Muchas gracias por vuestro apoyo a mi cocina!🙏
@frabisacocina 4 ай бұрын
Hoy tenemos una tarta de queso especial, la célebre y deliciosa, tarta de queso cremosa del bar restaurante La Viña, en la parte vieja de San Sebastián. Esta exquisita tarta de queso no tiene base de galletas y se sirve sin aderezos porque simplemente no los necesita. Es sin duda la tarta de queso de moda, ha recibido numerosos premios y se hizo famosa por su excelente sabor y su fácil elaboración. - ✅Visita MI TIENDA EN AMAZON : 👉🏻www.amazon.es/shop/lacocinadefrabisa ✅Visita mi web CON CIENTOS DE RECETAS: 👉🏻lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ ✅Sígueme en FACEBOOK: 👉🏻facebook.com/LaCocinaDeFrabisa ✅Sígueme en INSTAGRAM: 👉🏻instagram.com/lacocinadefrabisa/ ➡➡➡INGREDIENTES-1 molde desmontable de 22 cm 750 g de queso crema 375 g de nata de montar 35% MG 5 huevos L 225 azúcar común 20 g de maizena o harina de trigo - ➡➡➡➡➡👉🏻👉🏻✅Consigue mis libros, ❤"COCINANDO EN CASA"❤ y el segundo "EMPANADAS, BIZCOCHOS Y RICOS DULCES" ❤ de EDICIONES HÉRCULES o en cualquier librería de España, o en AMAZON🙏 🙏Si tenéis alguna duda respecto a la receta no dejéis de preguntarme (frabisa@gmail.com), os contestaré lo antes posible.🍀 ¡Muchas gracias por vuestro apoyo a mi cocina!🙏
@lourdesnicolas3950 3 ай бұрын
Gracias mil por los ingredientes
@anaferrer5847 2 ай бұрын
,w
@daviddalda6856 2 ай бұрын
se ve brutal gracias por la receta
@daviddalda6856 2 ай бұрын
disculpe mi molde es de 20 cm lo debo dejar mas tiempo en el horno la tarta?
@nathalieangenot9154 Ай бұрын
Hola. La hice ayer y estuvo en el horno toda la noche. Quedó bonita pero en la base quedó líquido, no sé si es del vapor, aunque dejé el horno un poco abierto? Es normal? Gracias
@CarmenJimenez-bj7lz 4 ай бұрын
Madre mía! Estoy salivando sólo con verla, maravillosa!
@MariaIsabelPinanaRomero-sz2bz 4 ай бұрын
Q tarta más deliciosa me encanta como cocinas gracias ❤
@mariacarmenfraile589 4 ай бұрын
Que maravilla!. Gracias!❤
@catipuelles232 3 ай бұрын
Muchas gracias por compartir, Espectacular, como todas tus recetas.
@solglez313 4 ай бұрын
Gracias por compartir tus recetas, me encantan
@liliagricel 2 ай бұрын
Mi favorita. Una delicia. Gracias. 🙏💕🇲🇽
@karmellaudetur4291 Ай бұрын
Riquísima, mil gracias por compartir😇🥰
@angelespadilla7697 8 күн бұрын
Me encanto gracias por conpartir.
@luzmarquez1814 2 ай бұрын
Me imagino q está súper cremosa me encantará prepararla❤gracias por compartir tu receta 🙂
@BOSSGAMEPLAYS21 Ай бұрын
muy bien explicado,tiene que estar deliciosa gracias!!!
@rosrog357 4 ай бұрын
Muchísimas gracias!❤️
@antoniamartin1230 3 ай бұрын
Se ve buenisima
@ameliaalvarez7071 4 ай бұрын
Perfecta!!!!!!
@TheParapapau Ай бұрын
Espectacular!
@pknl9732 3 ай бұрын
La hice al horno de bombona ,ahora a esperar si esta bien GRACIAS ❤
@jugnoothelight8662 7 күн бұрын
wow nice recipe look delicious
@minamohamed7054 3 ай бұрын
❤❤❤❤que rico 😋 el lo probaré ❤❤❤
@elisafrochoso7945 Ай бұрын
Me encanta la locura está buenísimo 😋😋🫶🏼🫶🏼
@adelaperezdelarocha2976 4 ай бұрын
Pintaza 😍😍
@yeseniagonzalezcollazo9793 Күн бұрын
Me encantaría probar esa tarta.
@frabisacocina Күн бұрын
Pues ya tienes la receta, así que manos a la obra, verás que rica
@Analucina1 26 күн бұрын
Gracias por la receta, ya tomé nota. La saludo desde Veracruz, México.
@guadalupecarreno535 22 күн бұрын
Buena explicación
@contenidosencilloyvariado Ай бұрын
Buenísima!
@evapailos5421 4 ай бұрын
Madre mia 😮madre mia 😋😋😋😋😋😋😋
@JuanManuel123ify Ай бұрын
Nivel Dios sin duda alguna mi querida amiga....Gracias de corazón por endulzarnos la vida de esta manera....Que para amarguras, ya tenemos los medios de comunicación....Le mando un fuerte abrazo y bendiciones para la Familia desde Las Islas Canarias (El Paraíso).....Hasta la próxima receta.....
@frabisacocina Ай бұрын
Muchas gracias😀😀😀. Un abrazo y hasta pronto
@saracasas1265 4 ай бұрын
Q riquisima es 😊,las tartas de queso estan divinas😊😊
@antivisible 2 ай бұрын
Tengo que intentarla en un par de semanas...
@mariadelmonteardilavazquez2279 14 күн бұрын
Me gustaría ver más gracias
@CarmenPerez-pj8wg 2 ай бұрын
Hola,yo la hago pero con maicena para la gente q come sin gluten, pero así está buenísima 😊, gracias.
@maryterr1 4 ай бұрын
Te acabo de descubrir y me encanta tu voz y tu forma de explicar.gracias❤
@frabisacocina 4 ай бұрын
Bienvenida al canal, Mary! Muchas gracias!!
@adelabonillamunoz6286 4 ай бұрын
Que pintaza que tiene😋😋
@mf4978 3 ай бұрын
Vale! Me has convencido! La haré jajajajajaja
@palomadediego8098 6 күн бұрын
Que rica yo la hágo a veces y esta buenisima podias dar la receta de pan de nuecespor favor? Locompre undia y me encanto
@flcouzo 29 күн бұрын
Esta señora tiene una larga lista de recetas y exquisitas.
@frabisacocina 29 күн бұрын
Mil gracias
@user-oo7jy1qh9j 4 ай бұрын
Bravo 😋😋👌👌👍👍🇲🇦🇲🇦🇲🇦
@koroestevez6239 4 ай бұрын
Yo soy de donosti y la hago mucho, es muy facil
@frabisacocina 4 ай бұрын
Siiiii, hacerla es muy fácil, darle el punto de cocción adecuado, más complicado 😅🙏
@lolasalas8333 4 ай бұрын
Y la haces igual,poniendo los ingredientes de esa manera porque yo vi un vídeo de la cocina de la Viña y lo pudo todo junto
@koroestevez6239 4 ай бұрын
Yo los pongo todo junto y a batir
@lolasalas8333 4 ай бұрын
@@koroestevez6239 gracias,
@mercedesriosrodriguez1277 4 ай бұрын
Hola me encantan todo lo que haces y lo copio😂 llevo tiempo que me gustaría hacer un brioche de nueces que lo probé en una pastelería en Santa Cruz ( Coruña) y estaba buenísimo, te Ánimas a enseñarme.? 😊 Un saludo
@frabisacocina 4 ай бұрын
Hola, Mercedes!! Muchas gracias por tus palabras. Corazón, no conozco todas las recetas, pero es que esa que mencionas de brioche de nueces ni siquiera sabía que existía ni la he probado jamás, ni conozco la pastelería en la que se hace. Si algún día tengo ocasión de conocerla, igual intento hacerla. Biquiños
@pilarcejudociria5442 2 ай бұрын
2:53 ❤❤
@hellencoll4051 4 ай бұрын
Cuando valla aSan Sebastián que me hija se mudo para allá, iré a comérmela. Gracias, soy muy dulcera 😂
@frabisacocina 4 ай бұрын
❤️❤️
@isabelandreogarcia104 3 ай бұрын
Buenisima se me hace la boca agua !!se le puede hechar por encima mermelada de fresa o de franbuesa ??Un saludo ❤❤❤
@frabisacocina 3 ай бұрын
La receta original no la lleva, pero a gusto. Que conste que si pensara ponero mermelada, pondría menos azúcar porque es bastante dulce ❤️
@JMarkos63 2 ай бұрын
No por favor , es un sacrilegio 😅, está tarta no necesita nada más.
@RosarioMartinez-xg2xl 3 ай бұрын
Hola Loli. Hice este pastel y salió riquísimo. Lo voy a volver a hacer y te quería preguntar si los 200 grs de azúcar blanco lo puedo cambiar por azúcar moreno y qué cantidad debo poner. Gracias❤
@frabisacocina 3 ай бұрын
Puedes hacer cualquier tarta de queso con azúcar moreno, pero este es una receta original cuyo ingredientes puedes ver en el vídeo y en el cajetín de información, no admite cambios si quieres hacer esta tarta en concreto. Pero si te animas a probar con azúcar moreno, ya nos cuentas❤️ (mi nombre es Isabel ☺️)
@user-bi7xy2lb8w 4 ай бұрын
🎉
@liaezguer 2 ай бұрын
🤤🤤🤤🤤🤤🤤
@michaelrico9034 Ай бұрын
Hola, muy buena pinta la tarta. Yo quería preguntar que tipo de pala es la que ha utilizado que emplea para poner la tarta en el plato.
@frabisacocina Ай бұрын
Hola. Te paso el link del eleva tartas amzn.to/3z0vn7T
@user-pq5oe1qb9p 20 күн бұрын
No le saco el punto a la tarta de queso, será q el queso no es mi fuerte? Lo volveré a intentar.Ayyy, Tina
@frabisacocina 20 күн бұрын
@@user-pq5oe1qb9p yo no me empeñaría en hacer o comer algo que no me termina de rematar habiendo millones de otras cosas ricas con las que disfrutar 👍🥰
@zoraidatorres4462 7 күн бұрын
Saludos desde Puerto Rico , nueva aqui en tu canal. Gracias por compartir esta receta me fustaria saber como puedo cambiar la receta en onzas y tazas
@frabisacocina 7 күн бұрын
@@zoraidatorres4462 hay convertidores en Internet, solo tienes que buscar en Google por ejemplo convertir gramos en onzas y te sale. Bienvenida al canal❤️
@zoraidatorres4462 7 күн бұрын
@@frabisacocina mi problema no fue leer la descripción como comento @zeniba1212 y donde usted le digo me gusta las personas se pasan por no comprender una simple lectura
@karenpadilla4000 3 ай бұрын
DELICIOSA ❤, solo una consulta, si mi horno no tiene calor arriba, como se debe hornear para tener el mismo resultado? Gracias
@frabisacocina 3 ай бұрын
Tendría que conocer tu horno para aconsejarte. Seguro que tú estás acostumbrada a hacer repostería en tu horno y podrás adaptar mis instrucciones a las características de tu horno. Pero si solo tiene calor abajo pues cocínalo así, no sé más qué decirte. Un abrazo
@user-ew6kq8cx8n Ай бұрын
Karen, tu tarta se va a cocer porque es al baño maría, pero no se va a dorar porque tu horno no tiene calor arriba. El resultado va a ser bueno, no te preocupes
@Analucina1 26 күн бұрын
@@user-ew6kq8cx8nno se cocina a baño María.
@lourdescarmona1433 3 ай бұрын
Se puede sustituir el azúcar por leche condensada?? Gracias por compartir
@frabisacocina 3 ай бұрын
No he probado 👍❤️no puedo decirte
@yolandaperez9733 Ай бұрын
Hola, me puede decir si la crema de leche se le agrega fría o puede ser temperatura ambiente?
@frabisacocina Ай бұрын
Mejora la temperatura ambiente❤️
@dinflassanchez4485 2 ай бұрын
¡Hola! ¿Qué usaste tú? La maicena o harina común. Gracias 🤗
@frabisacocina 2 ай бұрын
Maicena 🥰
@svetlanasaprykina9817 Ай бұрын
Se podria hacer con base de galleta?
@frabisacocina Ай бұрын
Sí, pero sería otra receta, aunque a esta misma le pones una base de galletas y no se llamará tarta a la viña, pero se puede llamar la tarta que más te gusta❤️
@josealfons.torralba.8136 3 ай бұрын
Por favor Frabisa , podrías facilitarme las medidas del molde de silicona 22 x ??cuanto de alto ,para mi es importante, porque quiero q me salga igual de alto que el tuyo ..,por mas q busco el molde en Amazon no hay manera de encontrar el de 22x ??,veo q es bastante alto por lo menos mayor de 7cms.. Muchas gracias desde Murcia (España)..
@frabisacocina 3 ай бұрын
Sí, José, no te preocupes, creo que ya me lo habías preguntado pero estuve en Uruguay y aún llegué ayer, te paso el link donde compré el molde y ya ves todo, amzn.to/3Uw9XYt
@svetlanasaprykina9817 Ай бұрын
La estoy haciendo ahora y tengo la intencion de ponerle 175 de azucar, porque ya me parece bastante dulce (acabo de probar la masa) . Puede influir esto en el horneado? Cuajará igual?
@frabisacocina Ай бұрын
Si, cuajara igual ❤️
@puriboschjulve9060 4 ай бұрын
Buenas tu que me aconsejas harina de trigo o harina de maiz yo tengo las dos dime que me aconsejas gracias
@frabisacocina 4 ай бұрын
He puesto fécula de maíz, maicena. saludos
@angeltomas1198 3 ай бұрын
Ola me encata tu recette de la tarte de la vigna y tu manera de acerla muchas gracias mui agradecido Angel de francia
@palomadediego8098 3 ай бұрын
Yo pongo harina de maíz Maicena
@TalleresorocarMadrid 3 ай бұрын
Donde se compra el Molde de 22 cm. España
@frabisacocina 3 ай бұрын
En cualquier bazar de menajes de cocina o también online ❤️
@hjicons 2 ай бұрын
¿Puedo hacer una pregunta? ¿Qué marca es el molde de silicona que estás usando?
@frabisacocina 2 ай бұрын
El molde lo puede ver aquí amzn.to/3Xd4Cr1
@erikajimenez5444 2 ай бұрын
Q sería en México la crema batir o nata ?
@fabiolaaguilera7026 2 ай бұрын
La leche evaporada o crema de leche sería la nata almenos en mi país 🇵🇾
@frabisacocina 2 ай бұрын
Yo no vivo en Mexico y no sé cómo se le dice ahí, quizás crema de leche, se suele usar para batir y hacer chantilly. Busca en Google y a lo mejor encuentras el nombre que se le da en tu país ❤️
@carmenlofer58 2 ай бұрын
Perdona, podría hacerla en freidora de aire... Necesito saber tiempo y temperatura. Yo hacía otra en freidora, prácticamente igual pero más pequeña y el otro día probé está en el horno y quedó fantástica...
@frabisacocina 2 ай бұрын
No he hecho esta receta en freidora, cuando la haga ( deberá ser con la mitad de ingredientes) y experimente tiempos, lo compartiré ❤️
@carmenlofer58 2 ай бұрын
Yo mas pequeña sí la hago, pero no queda tan cremosa como ésta. Por eso me he comprado un molde que entra en mi freidora para hacerla así de grande. De todas formas lo voy a probar y te cuento
@mariajosepozogonzalez3120 Ай бұрын
Que cantidades de edulcorate se pone en vez de azúcar, si ez posible 😊 Gracias
@frabisacocina Ай бұрын
Depende del edulcorante que utilices, tienes que mirar las instrucciones del fabricante y ver su tabla de equivalencias con el azúcar. Un saludo
@mariajosepozogonzalez3120 16 күн бұрын
Graxi😊
@saludperez58 2 ай бұрын
Hola, tú pusiste harina o maicena?
@frabisacocina 2 ай бұрын
Maicena!
@saludperez58 Ай бұрын
@@frabisacocina muchas gracias 😘
@Justiceandintegrity 3 ай бұрын
Probé la tartara en San Sébastian ahora que fui el mes pasado. Quedé enamorada!! Delicioso❤
@elsarojas183 8 күн бұрын
No encontré la receta muchas gracias
@frabisacocina 8 күн бұрын
No? Y el vídeo?
@anamariasaavedra1 Күн бұрын
Puedo agregar canela o vainilla?
@frabisacocina Күн бұрын
@@anamariasaavedra1 si te gusta….
@anaisabelgonzalo7027 21 күн бұрын
He probadobuna que sabia a queso mas fuerte. ...que el fhiladelfhia....puedes aconsejarme algun queso ?
@frabisacocina 21 күн бұрын
La receta original lleva queso crema, si lo cambias harías otra receta, hay quien pone mascarpone 🥰
@anaisabelgonzalo7027 21 күн бұрын
Pero no se si hay un queso crema con más sabor a queso que el philadelphia
@anaisabelgonzalo7027 21 күн бұрын
Cual usas tu??
@janipape6412 14 күн бұрын
@@anaisabelgonzalo7027 hay gente que le añade una tarrina de crema de queso fresco curado de Mercadona, y resta el peso del crema normal.
@lauraalvez2325 25 күн бұрын
Se le puede poner la galleta debajo?
@frabisacocina 25 күн бұрын
Puedes tunear la tarta a tu gusto, pero la tarta original no lleva galleta, no obstante, insisto, puedes ponerle una base de galleta si te gusta más así
@zeniba1212 2 ай бұрын
Las personas que se la pasan preguntando sobre cantidades e ingredientes, lean la descripción. 🤷♀️
@lourdesgomez-tejedor1728 Ай бұрын
No sé como ni dond3 se ven las xantidades. ¿Me podeís ayudar, porfavor? Ya soy mayor...
@sadymariaaranda8968 Ай бұрын
Se Pasannnn.😅
@lolypozo 28 күн бұрын
Para una tarta más pequeña ¿cuáles serían las cantidades?
@frabisacocina 28 күн бұрын
Si quieres una tarta más pequeña, divide las cantidades por dos y juega con los tiempos de horneado.
@celiarodriguez9261 4 ай бұрын
@celo Por favor para un molde de 26por cuantos gramos más tenemos que poner
@frabisacocina 4 ай бұрын
Puede utilizar los mismos ingredientes porque en el molde de 22cm quedó muy alta, así que en el de 26 cm quedaría perfecta. Otra opción es calcular con una operación matemática la variable de peso de los ingredientes ❤️
@pknl9732 3 ай бұрын
HOLA,y si no tengo un horno electrónico, sé puede hacer con un horno de butano el de toda la vida con fuego somo abajo? Mi horno no enciende los dos a la vez
@frabisacocina 3 ай бұрын
Tendrías que probar, seguro que puedes 👍
@pknl9732 3 ай бұрын
Gracias
@heidids9349 Ай бұрын
Alguien que me diga cual es la nata de montar? Es la chantilli?
@frabisacocina Ай бұрын
Crema de leche o crema de batir 👍
@Analucina1 26 күн бұрын
Que sea de origen animal
@facethefact8805 Ай бұрын
Toda la noche fora De la nevera es um risco
@frabisacocina Ай бұрын
Perfecto! Entonces lo pones en la nevera 👍
@calabazagrande123 3 ай бұрын
Hola. Y las cantidades?
@Isabel-dp3yx 2 ай бұрын
Hola, en la descripción
@ceciliapavez1621 Ай бұрын
El problema mio es que tengo horno electrico y no se si 210 grados que dices es en horno electrico o gas.
@frabisacocina Ай бұрын
La temperatura siempre es la misma, da igual que sea horno eléctrico o a gas. Pero si te sirve de algo, mi horno también es eléctrico❤
@albertol2371 Ай бұрын
Se puede meter algo de mascarpone?
@frabisacocina Ай бұрын
La receta es así, puede hacer pruebas pero yo no probé 👍
@lolimendoza2839 4 ай бұрын
Perdona al terminar la receta lo pone❤
@frabisacocina 4 ай бұрын
Y abajo en el cajetín de información, vuelvo a repetir los ingredientes ❤️😍
@carlosmartineznunez 4 ай бұрын
¿No lleva nada de sal ni azúcar?
@frabisacocina 4 ай бұрын
¿Has visto el video? en el video ves como añado el azúcar, al final del video y en el cajetín tienes todos los ingredientes utilizados en esta tarta. saludos
@lauraserrano3686 3 ай бұрын
Hola, y no se estropea al llevar los huevos tanto rato en el horno sin enfriar.
@frabisacocina 3 ай бұрын
Bueno, si donde vives estás a 40°, a lo mejor conviene que la guardes en la nevera, yo cuento como hago la receta, pero vivo en Galicia y no se estropea para nada. En cualquier caso, salvo que sea una temperatura tropical de noche siempre refresca, pero si tienes dudas lo mejor es que la guardes en la nevera
@clarck547 Ай бұрын
Pero por dejarla enfriar en el horno cuando la sacaste por segunda vez estaba más quemada que cuando estaba temblorosa Yo creo que es mejor sacar del horno según pasan los 40 minutos porque si no se sigue cociendo con el calor residual
@frabisacocina Ай бұрын
No, no es cierto, la tarta queda perfecta, pero no tiene objeto que te convenza de lo que estás viendo. Mi receta ya es tuya , adáptala a tu horno y a tus gustos 👍
@monimu3789 3 ай бұрын
¿Alguien ha probado poniendo levadura para que no se baje??
@frabisacocina 3 ай бұрын
Las tartas de queso NO SON ESPonjosas. Da igual que le pongas levadura o que no se la pongas, no va a variar nada en absoluto, la textura es la propia de una tarta de queso❤️
@monimu3789 3 ай бұрын
Y para que no se baje tanto y quede más cuajada, la mía parece que está cruda y estuvo en el horno 60 minutos a 210°
@user-dz7th7dh3e 3 ай бұрын
Debe darle más tiempo en el horno pero igual queda más compacta y no pierde textura
@Juan-jv1it 4 ай бұрын
Cual es el sentido de ir añadiendo los huevos y la nata de manera alterna si va todo mezclado?
@frabisacocina 4 ай бұрын
Si lo haces en robot, mete todo en la jarra o vaso y tritura, si lo haces como yo, sigue los pasos para ir igualando densidades y asegurarte una buena mezcla 👍
@emiliafernandalopezferrer3742 2 ай бұрын
Buenas ,y los ingredientes y medidas para cuando?
@frabisacocina 2 ай бұрын
Para cuando usted quiera verlas. Las tiene en el video y también en el cajetin de información, si hubiera visto el video no tendría necesidad de perder su tiempo preguntando
@isabelmariaparejo2444 Ай бұрын
Perdón, ahora he visto las cantidades
@stellasmith9673 2 күн бұрын
Y donde están las cantidades de los alimentos? No las veo por ninguna parte.
@frabisacocina 2 күн бұрын
En primer lugar las tienes escritas al final del video, así que con solo ver el vídeo, ya las podrías ver. En segundo lugar las tienes como en toooodos los canales de recetas, en el cajetín de información. En tercer lugar en el primer comentario he vuelto a escribir TOOODOS los ingredientes, te hubiera resultado fácil con solo emplear menos tiempo del que yo estoy empleando en contestarte. En cuarto lugar tienes la receta por escrito en mi blog y ahí también las puedes ver. lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-de-queso-la-vina-2/
@MsMARGI Ай бұрын
40 minutos a 210 en mi horno sale carbon la viña😂😂😂
@frabisacocina Ай бұрын
Hay que conocer como funciona el horno propio, si tienes duda de que no mide bien la temperatura puedes comprobarlo con un termómetro de horno ❤️
@lolasalas8333 Ай бұрын
@@frabisacocinayo mi horno también va fuerte yo la pongo a 200° y a los 20 minutos lo bajo a 290°, si no saldría carbonizada
@mariafernandez4984 Ай бұрын
Ve observándola y cuando veas que se va dorando, pon un papel de alubia sobre la tarta. Así se termina de hacer y no se quema la superficie. Yo lo hago así.
@mariafernandez4984 Ай бұрын
Papel de aluminio, perdón, que esto escribe lo que quiere 😂😂
@lanaflerken9865 2 ай бұрын
Segui al pie de la letra. 40min 220 grados y aun no se pone color marron la superficie. Dejare 5 min mas a ver que pasa🫣
@frabisacocina 2 ай бұрын
A esa temperatura es raro que no se tueste la superficie pero para remediarlo puedes darle un par de minutos de grill, ya sabes que cada horno es un mundo 👍
@Kietza 4 ай бұрын
Como la de Ana Recetas Faciles, igualita.
@frabisacocina 4 ай бұрын
Como la de Anna e igual a la de cientos de miles más, no es una receta de Anna ni mía , es de un restaurante de San Sebastián . Lo original es darle el punto perfecto de horneado, eso es más complicado. Me alegro que te guste 👌😅
@isabeltorres3251 4 ай бұрын
Te diré que en casa somos fanáticos de las tartas de queso, todas, pero estas que sólo llevan queso crema nos parecen muy planas, yo les suelo poner algo de queso azul, ahumado, parmesano, cuestión de gustos, un saludo
@frabisacocina 4 ай бұрын
Si, yo tengo más de 40 recetas de tartas de queso publicadas con quesos más suaves más fuertes como el Afuega ‘o Pitu, cada receta tiene su encanto. Esta tarta es muy conocida en la red, y tiene una textura extraordinaria que a nosotros nos encanta, eso no quiere decir que siempre estemos comiendo la misma, nos encanta variar de recetas🥰
@isabeltorres3251 4 ай бұрын
@@frabisacocina lo se y especial mención a la tarta de queso y Nutella y la de queso y membrillo, por Dios están de locura
@user-fe5zh6mk6p 4 ай бұрын
@@frabisacocina😅😅😅😅😮😮😮😮 bien
@lolasalas8333 4 ай бұрын
@@isabeltorres3251más vale que utilices Nocilla,la Nutella lleva aceite de palma y es malísimo para la salud
@lolasalas8333 3 ай бұрын
Pero eso es lo que te guste a ti, aquí están haciendo la receta de la tarta la Viña,y la tarta la Viña es así,
@amparobravomendez289 3 ай бұрын
No dices las cantidades 😮
@frabisacocina 3 ай бұрын
Las cantidades están al final del vídeo y en el cajetín de información
@zaidacoromotofernandez8742 3 ай бұрын
Es cuestión de gusto a mi me gusta con alguna base sea de galleta o bizcocho y con mermelada si es casera mejor. Es muy al gusto de los españoles. Lo de moda será para ellos pues ese aspecto quemado lo veo horrible.
@frabisacocina 3 ай бұрын
Al gusto de los españoles? Usted sabe cuántos millones de españoles viven en el mundo? Disculpe si le digo que lo que ha dicho es un sinsentido
@Susana-ml1wm 3 ай бұрын
Sabra esta señora el gusto de los millones de españoles que habitan en la tierra . La tarta de La Viña ha traspasado fronteras , vamos a dejar de ser catetos y orgullecernos de los exitos de los nuestros
@frabisacocina 3 ай бұрын
@@Susana-ml1wm intuyo que la persona que dejó ese comentario no es española, así que complicado que se sienta orgullosa de algo que critica 😉. En cualquier caso aquí lo importante es que esta tarta es un monumento al sabor, a la textura,y a las tartas de queso 👏👏👏👏🥰🥰🥰
@Susana-ml1wm 3 ай бұрын
Se puede decir mas alto , pero no mas claro❤
@milenalopezmarich5061 2 ай бұрын
Yo la prefiero con mermelada y base de galleta
@lourdesnicolas3950 3 ай бұрын
Buenos días, vera me parece una tarta espectacular , pero ...... creo que usted , debería decir , mientras va poniendo los huevos o el , azúcar las cantidades , que lo pone al final , so, no se lo niego pero ...... creo que para la gente o para mi misma , es más cómodo que lo diga mientras , usted va agregando los ingredientes, porq paramos el video para ir apuntando y como lo.a hecho usted , son letras muy pequeñas y apenas se ven , atentamente una Donostiarra
@maricarmenpozasestrella949 2 ай бұрын
Tienes razon
@frabisacocina 2 ай бұрын
No tiene necesidad de ir parando el vídeo, simplemente tiene todos los ingredientes no solo al final del vídeo, también los tiene abajo en el cajetín de descripción. Un saludo
@frabisacocina 2 ай бұрын
@@maricarmenpozasestrella949 No tiene necesidad de ir parando el vídeo, simplemente tiene todos los ingredientes no solo al final del vídeo, también los tiene abajo en el cajetín de descripción. Un saludo
@llum8170 2 ай бұрын
Para un molde de 24 cm de diámetro: 1 kilo de queso de untar 500 ml de nata con un 35,1% de materia grasa 6 huevos L ó 7 huevos M 350-400 g de azúcar blanquilla -cantidad al gusto- 30 g de harina de trigo o maicena* si eres celíaco
@danielacabeiro2845 Ай бұрын
Cómo se guarda esta tarta si no se consume toda?@fabrisacocina
@frabisacocina Ай бұрын
En la nevera ❤️
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