Քալագյոշ Վանա խաշ Հայկական ավանդական ճաշատեսակի Համի գաղտնիքը/Калагёш армянское блюдо
Рет қаралды 12,553
9 ай бұрын❇️Վանա տոնածիսական կերակուր քելեկյոշ
Գարնանամուտի տոնածիսական ճաշատեսակ է, Վան-Վասպուրական նահանգի խոհանոցից։ Պատրաստվում է մեծ կաթսայով և մատուցվում՝ խաշի նման բազմամարդ սեղանում. յուրաքանչյուրը իր ափսեի մեջ լցնում է չոր լավաշ, վրան՝ շատ խաշած ոսպ, ապա տաք չորթանը, իսկ ամենավերջում՝ սոխառածը լեռնային կանաչիների (դաղձ, ուրց, անանուխ) հետ. հարուստները սոխառածը պատրաստում էին տհալի (ղավուրմա) յուղի ու մսի հետ։
❇️Անհրաժեշտ է
Լավաշ 1
Ոսպ 80-100 գ
Մածուն 3 ճ գ
Թթվասեր 3 ճ գ
Սոխ 3
Չոր անանուխ
Աղ
Սեւ պղպեղ
Հալած յուղ 4 ճ գ
Կարագ 10 գ
❇️Ингредиенты
Лаваш 1
Чечевица 80-100 г
Мацони 3 ст л
Сметана 3 ст л
Лук 3
Мята
Соль
Черный перец
Топленное масло 4 ст л
Масло 10 г
#հայկական #ուտեստ #համեղբաղադրատոմսեր #xohanoc #baxadratomser #recette #recipe #cooking #cookingshow #food #vegetables #բաղադրատոմս #բաղադրատոմսեր #youtube #lille #motivacia #france #francewithasyavlog #youtuber #մոտիվացիա #քալագյոշ
@francewithasyavlog 9 ай бұрын
Ինչպես հալել կարագը։ kzfaq.info/get/bejne/q7plp9Orq5qXiZ8.htmlsi=xrt_Eva2z7FOCtUr
@margaritapetrosyan3684 2 ай бұрын
Shat hamex tesq uni😊
@francewithasyavlog 2 ай бұрын
🥰🥰🥰
@FloraGrigoryan-xu4kq 9 ай бұрын
Ասյա ջան հիմա չորթանը չեն չորացնում, նույն մասսան լցնում են բանկայի մեջ վրան լցնում և պահում, մեզ միշտ ուղարկում են Թալինի շրջա նից, հետո հատուկ կանաչի կա մալալոթի են ասում, այս կողմերում չկա դա Նախիջևանի կողմերում է աճում շատ յուրահատուկ համ ու հոտ ունի և շատ համեղ էր ստացվում, բայց մենք ոսպով չենք ուտում, բոլ բոլ սոխառած և գլուխ սոխով ենք վայելում, սկեսուրս վանեցի էր բայց չգիտեր, իսկ ես Մշեցի և մայրիկս էր շատ պատրաստում, դէ իհարկե չորթանով, շատ խոսեցի Ասյա ջան անուշ արեք❤❤👍👍🙏
@francewithasyavlog 8 ай бұрын
Հետաքրքիր է Ֆլորա ջան։❤️💋
@mundodesabores932 9 ай бұрын
Շատ հետաքրքիր բաղադրատոմս է Ասյա ջան 👍💯🫶
@francewithasyavlog 8 ай бұрын
❤️💋💋💋👍
@user-rd2hw4zn8t 8 ай бұрын
Shat hamova erevum!!! Shat juxota erevi ,bajc piti porcem !!!
@francewithasyavlog 8 ай бұрын
Լավաշը քաշում է յուղը։Կարելի է փորձել ,համեղ է։
@xristinamelko8034 9 ай бұрын
Վայ տիկին Ասյա ջան արեվս չորթան ասացիր հիշեցի տատիկս չոր թանով շատ համեղ ապուր եր պատրաստում հիշողութուներ💐💋💖
@francewithasyavlog 8 ай бұрын
Ըհը հաճելի հիշողություն բերեցի😍❤️
@anahay2735 9 ай бұрын
👍Կարելի է փորձել։Ախորժալի տեսք ունի, իսկ տնական յուղով ամեն ինչ համեղ է։🥰
@francewithasyavlog 8 ай бұрын
Ան ջան❤️💋
@sahakanushixohanocum5286 9 ай бұрын
109👍Բարի երեկո, Ասյա ջան։ Շատ հետաքրքիր ու համեղ ճաշ եփեցիր։ Երբևէ չեմ կերել, երևի փորձեմ։ Ինձ շատ դուր եկավ։ Շնորհակալություն։👏👏💋
@francewithasyavlog 8 ай бұрын
Անպայման փորձիր❤️💋
@narinesamvel5651 9 ай бұрын
Ողջույն Ասյա ջան անչափ ախորժելի ստացվեց անուշ վայելեք ❤❤❤❤իսկ մենք մի այլ ձևով ենք պատրաստում չորաթան սոխոռած և չորացրած կանաչիով կաշմ անունով կամ էլ մարալոթի են ասում,նույնպես շատ համեղ է❤❤❤❤❤💋💋💋💋
@francewithasyavlog 8 ай бұрын
Ինչ հետաքրքիր է🧐🧐❤️💋
@covinar_yeremyan 9 ай бұрын
Ողջույն Ասյա ջան, շատ ախորժելի և գեղեցիկ ճաշատեսակ է, ես երբեք չեմ պատրաստել։ Ասյա ջան այնքան լավ ու հետաքրքիր բացատրեցիք որ ցանկացա ես էլ պատրաստել։💋💋❤️❤️🌹🌹🌹👍👍👍
@francewithasyavlog 8 ай бұрын
Փորձիր Ծովինար ջան❤️💋
@lianadanielyan6752 8 ай бұрын
@@francewithasyavlogԴա թուրքերեն բառ է քյալագյոշա թե ինչա Չի կարելի մի հայերեն լեզվամտածողությամբ ճաշ սարքեք
@francewithasyavlog 8 ай бұрын
@@lianadanielyan6752հարգելիս մինչեւ անունը չճշտեցի ,ինձ էլ էր թվում հայերեն չի,չգրեցի։Զուտ հայկական անուն է։ Մի բան էլ ,եթե հայերը 1000 տարի ապրել են թե’ թուրքերի,թե’ արաբների,թե պարսիկների հետ ,70 տարի ռուսների ու նման կասկածելի բառեր են օգտագործում,ով գիտի՞ որն է հայերենը։ Հայկական ավանդական ճաշերի ցանկում գրվում է քալագյոշ ու վերջ։ Բնականաբար ինձ մեղադրելն անիմաատ է։
@mundodesabores932 9 ай бұрын
Լավաշն ինչ լավն էր 🇦🇲👍💯
@francewithasyavlog 8 ай бұрын
Հայկական էր🤣🤭
@armeniankitchenwithlusine3423 9 ай бұрын
Ընտիր է, ես շատ եմ սիրում։
@francewithasyavlog 8 ай бұрын
Լուսինե ջան❤️💋
@annajan7451 8 ай бұрын
Bolory im sireli baxadrichnern en nyam,merci qez Asya jan
@francewithasyavlog 8 ай бұрын
Շնորհակալ եմ❤️💋
@user-se9vo5nn1b 9 ай бұрын
Бари ереко Ася джан инчпесек. Ася джан сирелис ваи ес инч лав амех чаш патрастецир бари ахоржак дзез ваелек . Енкан шатем сирум мер татикнери маманери патраствац чашерэ. шат апрес им маман мишт епумер болорс партадир утумеинк , им торнерс арсз чен утум вохч линес аревс 💋💋❤❤👍👍👍👍👍👍👍
@francewithasyavlog 8 ай бұрын
Լավ եմ Սոֆյա ջան։❤️💋
@arminegukasyan1450 8 ай бұрын
Ծիթրոնով էլ է շատ համեղ
@francewithasyavlog 8 ай бұрын
Այո ,ուրցով էլ👍 Շնորհակալ եմ❤️
@EllenVlog990 9 ай бұрын
Ախ Ասյա ջան ախորժակս տվեց,բա ինչ համով բացատրում էիր😘
@francewithasyavlog 8 ай бұрын
Էլեն ջան❤️💋
@annakasparian5992 9 ай бұрын
Vorcuin Asya jan ays inch hetaqrqir outest patraastecir❤ chichte vor asem voch kerel em voch el tesel petq e porcel😊
@francewithasyavlog 8 ай бұрын
Աննա ջան փորձիր❤️💋
@user-sg5nu6vq6o 9 ай бұрын
👏👌Asya jan lriv norutyn er❤️
@francewithasyavlog 8 ай бұрын
Փորձիր❤️💋
@Anna_Olkuska 9 ай бұрын
Asia jan arachi ankam em tesnum , chat hamova, anpajman kepem😋👍😍mi pokr nmana mer tanov spasin(mer Lorva ) chat Mersi, dzes bari axorzak🙂
@francewithasyavlog 8 ай бұрын
Աննա ջան կա նմանություն❤️💋
@lilitskitchen 9 ай бұрын
Ասյա ջան էս ինչ համեղություն պատրաստեցիր👍🔥😋
@francewithasyavlog 8 ай бұрын
Լիլիթ ջան❤️💋
@NuneMartirosyan-wu9xb 5 ай бұрын
Իմ պապերի հայրենիքն է եղել
@francewithasyavlog 5 ай бұрын
Ուրախ եմ💋❤️
@lenahakobyan3631 9 ай бұрын
Ասյա ջան տեսքը հաճելի էր դե համի մասին չեմ կարող ասել, բայց մի բան եմ ուզում ավելացնեմ,որ փոքր էինք այս ճաշը մեր տանը եփում էր հայրս,անպայման չորթանով,որը ուղարկում էին գյուղից ,այդ թանը որ շատ պինդ էր ստացվում ավելի հաճելի էր, համենայնդեպս շատ հաճելի էր, մանկության համ հիշեցինք, շնորհակալություն
@francewithasyavlog 8 ай бұрын
Շնորհակալ եմ❤️💋
@silvaminasyan665 7 ай бұрын
Մեր տարածաշրջանում դա ուտում են ղավուրմայով( տհալով)ձեր պատրաստածն էլ էր գեղեցիկ էր, կարծում եմ նաեւ համով էլ է։
@francewithasyavlog 7 ай бұрын
Սիլվա ջան զարմանալի համեղ էր։Իսկ որն է ձեր տարածաշրջանը՞։
@silvaminasyan665 7 ай бұрын
@@francewithasyavlog Վայոց ձոր
@juletashahmuradyan6998 8 ай бұрын
ԱՍՅԱ ՋԱՆ ՀԱՎԵՍԻ ԳՑԻՐ, ՔԱՄԱԾ ՄԱԾՈՒՆ ՈՒՆԵՄ ԵՍ ԵԼ ԿՊԱՏՐԱՍՏԵՄ, ԱՆՈՒՇ ՈՒՏԵՔ💋💋💋😘
@francewithasyavlog 8 ай бұрын
Ջաաան👍👍👍❤️❤️❤️
@luissargesyan6131 9 ай бұрын
Бари луйс Асяс.айс чашатесакн инц айтни дарцав амацанцериц, иск менк ,аранц воспи енк патрастум (ели нуин керп арат сох юух у амен меки апсеи меч мек шереп лцрац, чораацн енкан енк лцнум айд мек шерепи...меч дарнум ер пинд маса у фафук лавашов тиков ваелум (анмаакан ер) айракан танс @ндунвац ер...иск амуснус @нтаникум воч...Майрикис маиц это мец куирикис тун еинк гнум (Аштарак )ми кани меуенанеров нранк партадир чор тан еин гнум ,амусинс чер утум, байц шат сирум ер мер соворутюнн .ачорд орн ел (хахохи матеров тонри хоровацн ор ер, аракиц кахакнерум бнаквох мер , иренц барекамнерин ел пити @равиреинк 1000 ерани айд орерин .Ася ишохутюннери гиркн @нка .тесанютн ерекоян дитеци 1 👍ес ем..5ропе ер дер етерум..иск има грум ем у асум (амен арац драцд ....чашакд нуйниск аг у капд э инц огеаразат Асяс .иск утестн ойакап патрастецир сирелис👍❤💋💋
@luissargesyan8932 9 ай бұрын
Мекенанеров
@francewithasyavlog 8 ай бұрын
Լուիզա ջան❤️💋💋💋
@karineyazichyan-qy3xj 9 ай бұрын
Vay Asya jan hishelov vor tatis patrastum er es el em patrastel,bayc anunn chei hishum.Shat hamova stacvum😊❤
@francewithasyavlog 8 ай бұрын
Դե էլ չմոռանաս անունը🤣🤭❤️💋
@karinashahpazyan6299 9 ай бұрын
Смотрится очень аппетитно👌
@francewithasyavlog 8 ай бұрын
❤️❤️❤️💋
@elstv4851 8 ай бұрын
Gnaci patrastelu👈
@francewithasyavlog 8 ай бұрын
Անուշ լինի👍❤️
@xristinamelko8034 9 ай бұрын
Արեվս եթե հիշումես այսապուրը կոչվում ե ջուդաբ տատիկս եր պատրաստում չեմ հիշում թե վոնց եր պատրաստու շատ կոզեյի պատրաստեիքք յեթե կարող եք Արեվս ♥🤴🌹💐💖
@francewithasyavlog 8 ай бұрын
Անունը ջուդաբ՞,որ մարզում են էսպես անվանել Քրիստինե ջան❤️
@lyovleo3292 7 ай бұрын
Շատ համեղ ստացվեց...Ես ձեզ բաժանորդագրվեցի, հուսով եմ փոխադարձ կլինի😊
@francewithasyavlog 7 ай бұрын
Իհարկե👍😘
@user-gi7sp6ru7x 9 ай бұрын
👍
@evelinamalkhasyan8417 4 ай бұрын
Երանի մեկը պատրաստեր ուտեի
@francewithasyavlog 4 ай бұрын
Մոտ լինեիք ,կհյուրասիրեի🥰
@hrachuhitonoyan6100 9 ай бұрын
❤❤❤❤❤
@anushjaninyan7095 9 ай бұрын
❤❤❤
@francewithasyavlog 8 ай бұрын
❤️❤️❤️
@GarikBeg-ke2xv 8 ай бұрын
👍😋👏
@luissargesyan8932 9 ай бұрын
1👍45👍им кохмиц💋❤️🙏🇦🇲🇦🇲🕊🕊🕊
@francewithasyavlog 8 ай бұрын
Շնորհակալ եմ❤️💋
@svetaaloyan4199 9 ай бұрын
❤❤❤👍👍👍
@francewithasyavlog 8 ай бұрын
❤️💋
@MariaMaria-tu5pf 9 ай бұрын
👍👍👍👍👍👍👍💋
@tatevcooking828 9 ай бұрын
ՊԱՍԱԱԱՀ 😍😍😃😃👍👍👍
@francewithasyavlog 8 ай бұрын
Բաաա՜՜՜🤣❤️💋
@romjan7331 9 ай бұрын
Կներեք եթե գիտեք չրաթանի բաղադրատոմսը գրեք խնդրեմ
@francewithasyavlog 8 ай бұрын
Իսկական չորթան ստանում են ,երբ խնոցում կարագ են հարում։ Բայց կարող եք մածունը քամել,ավելացնել աղ,գնդիկներ անել ու չորացնել։
@avetisyan9650 9 ай бұрын
💯❤️❤️❤️🙏🙏🙏🙏🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲
@francewithasyavlog 8 ай бұрын
❤️❤️❤️
@kimaabrahamyan4792 9 ай бұрын
Երևի շատ համեղ կլինի, չեմ եփել։
@francewithasyavlog 8 ай бұрын
Շնորհակալ եմ❤️💋
@melikyanmargarita3945 5 ай бұрын
Եթե հայկական է ինչու էք ՞՞՞նշում թուրքական անունը
@francewithasyavlog 5 ай бұрын
Իսկական հայկական անունն է էդպես հարգելիս🧐❤️
@goharzaxaryan6073 Ай бұрын
ՔԱԼԱԳՈՇ ԹՈՒՐՔԵՐԵՆԱ ՎԱՆՈՒՄ ՊԱՏՐԱՍՏԵԼԵՆ ԹՈՒՐՔԵՐԵՆ ԱՆՎԱՆՈՒՄԸ ՉԵՆ ԱՍԵԼ ՀԱ ՀԵՍԱ ՁԵՐ ԹՈՒՐՔԵՐԵՆԻ ՀԱՄԱՐ ԿԼԱՅՔՎԵՔ
@francewithasyavlog Ай бұрын
Լսեք թուրքագետ,մտեք հայկական ավանդական խոհանոց եւ անունը կարդացեք։Հայերի հիմնական ուտեստների անունները էդպես են։Ես ինչ մեղք ունեմ🤷♀️ձեր ճոռոմաբանությունը տեղին չէ։
@lindagrigorian3743 9 ай бұрын
դուկ մոռացաք ամենակարևորը՝ սխտորը
@francewithasyavlog 9 ай бұрын
Հարգելիս չեմ մոռացել,առանց սխտորի է❤️
@user-mh7hg1gl7u 3 ай бұрын
Բա տհալը ուր է?
@francewithasyavlog 3 ай бұрын
Ավանդականը էսպես է😉
@user-mh7hg1gl7u 3 ай бұрын
@@francewithasyavlog վրացիները օրը մի բան են մոգոնում ու Սսում են ավանդական վրացական է մի քանի հարյուր տարվա պատմություն ունի! Սովորոկան խոզի մսով տապակած կարտոֆիլի անունը օջախուրի են դրել և սեփականաշնորհել են, մեր տխմար հայ խոհարարներն ել հայաստանյան ռեստորաններում նույնպես օջախուրի են դրել անունը ու մատուցեւմ են! Տխմարության գագաթնակետն է! Այնպես որ ճաշատեսակներ հնարեք հնչյող անուն դրեք և ասեք որ ձեր տատիկի տատիկից եք բաղադրատոմսը ժառանգել! 😁
Rubina Chun
Рет қаралды 23 М.
Xohanoc Am
Рет қаралды 24 М.
Вкусная кухня - Համով հոտով խոհանոց
Рет қаралды 17 М.
հավի մսով#սոուս ամենահամեղ տարբերակով, ընտիր ճաշ|Соус из курицы, густой Армянский суп|chicken soup 🍲
Armenian Kitchen with Lusine
Рет қаралды 506 М.
Սերով Տեքոր Կնանիք ու Սիրով Պատրաստված Ամառային Տոլմա Летняя Толма из Овощей Շամշադինի Համը Шамшадин
ՇԱՄՇԱԴԻՆԻ ՀԱՄԸ ШАМШАДИН SHAMSHADINI HAM
Рет қаралды 114 М.
Բարի Ախորժակ
Рет қаралды 42 М.
IRA’S WORLD CHANNEL
Рет қаралды 156 М.
IRA’S WORLD CHANNEL
Рет қаралды 71 М.