ФРАНЦУЗЬКІ БАГЕТИ на пуліші. КРАЩЕ, ніж в пекарні!КРОК ЗА КРОКОМ.Вийде абсолютно у кожного!СМАКОТА!

Рет қаралды 35,248

Жыл бұрын

#nataliyamashika Друзі, привіт! :) В цьому відео дуже детально розказую, як приготувати французькі багети в домашніх умовах. Вийде абсолютно у кожного!!!
• ФРАНЦУЗЬКІ БАГЕТИ на п...
Рецепт:
Для пуліша:
300 г пшеничного борошна ( у мене хлібне)
1/8 частина чайної ложки сухих розчинних дріжджів
300 мл води кімнатної температури
Для тіста для хліба:
весь пуліш
300 мл води кімнатної температури ( або теплої)
610 г борошна
4 г сухих розчинних дріжджів
17 г солі( 1 РІВНА столова ложка)
CМАЧНОГО! :)
Мій канал ФАЙНА КУХНЯ - / @withnataliyamashika3684
Мій ІНСТАГРАМ - @nataliyamashika_pp
Плейлисти :
♦ХЛІБ • ХЛІБ
♦ПІЦА,ПИРІЖКИ,БУЛОЧКИ,КОРЖІ • ПІЦА,ПИРІЖКИ,БУЛОЧКИ,К...
♦НАЛИСНИКИ,МЛИНЦІ,ОЛАДКИ • НАЛИСНИКИ,МЛИНЦІ,ОЛАДКИ
♦ ЗАКАРПАТСЬКА КУХНЯ • ЗАКАРПАТСЬКА КУХНЯ
♦ СТРАВИ З М'ЯСА • СТРАВИ З М'ЯСА
♦ СТРАВИ З ОВОЧІВ ТА ГРИБІВ • СТРАВИ З ОВОЧІВ ТА ГРИБІВ
♦ ВИПІЧКА В ХЛІБОПІЧЦІ • ВИПІЧКА В ХЛІБОПІЧЦІ
♦ НЕСОЛОДКА ВИПІЧКА • НЕСОЛОДКА ВИПІЧКА
♦ ЗАКУСКИ • ЗАКУСКИ
♦ ПІСНА КУХНЯ • ПІСНІ РЕЦЕПТИ
♦ ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ • ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ
♦ ДЕСЕРТИ ТА НАПОЇ • ДЕСЕРТИ.НАПОЇ.
♦ СОЛОДКА ВИПІЧКА • СОЛОДКА ВИПІЧКА
♦ СТРАВИ З ПАСТИ ТА МАКАРОННИХ ВИРОБІВ • ПАСТА ТА МАКАРОННІ ВИРОБИ
♦ САЛАТИ ТА САЛАТНІ ЗАПРАВКИ • САЛАТИ
♦ ПЕРШІ СТРАВИ • ПЕРШІ СТРАВИ
♦ СТРАВИ З РИБИ • РИБНІ СТРАВИ
♦ СТРАВИ В КУХОННОМУ КОМБАЙНІ • СТРАВИ В КУХОННОМУ КОМ...
♦ КОНСЕРВАЦІЯ • КОНСЕРВАЦІЯ.ЗАГОТОВКИ ...

Пікірлер: 157

@ABCcookingwithNataliyaMashika Жыл бұрын

#nataliyamashika Друзі, привіт! :) В цьому відео дуже детально розказую, як приготувати французькі багети в домашніх умовах. Вийде абсолютно у кожного!!! kzfaq.info/get/bejne/Y9eZnMpq3pPaen0.html Рецепт: Для пуліша: 300 г пшеничного борошна ( у мене хлібне) 1/8 частина чайної ложки сухих розчинних дріжджів 300 мл води кімнатної температури Для тіста для хліба: весь пуліш 300 мл води кімнатної температури ( або теплої) 610 г борошна 4 г сухих розчинних дріжджів 17 г солі( 1 РІВНА столова ложка) CМАЧНОГО! :) Мій канал ФАЙНА КУХНЯ - www.youtube.com/@withnataliyamashika3684 Мій ІНСТАГРАМ - @nataliyamashika_pp Плейлисти : ♦ХЛІБ kzfaq.info/sun/PLeDjSj-n7W-rwex9-V6UrNEOHfPwhdyLH ♦ПІЦА,ПИРІЖКИ,БУЛОЧКИ,КОРЖІ kzfaq.info/sun/PLeDjSj-n7W-oB4KEJpvD3yi21Fq8rr_gn ♦НАЛИСНИКИ,МЛИНЦІ,ОЛАДКИ kzfaq.info/sun/PLeDjSj-n7W-pFGWnpqQf_nAdvkpOmRvX8 ♦ ЗАКАРПАТСЬКА КУХНЯ kzfaq.info/sun/PLeDjSj-n7W-oiBAPgCU0Qw71S0NPb5Gxv ♦ СТРАВИ З М'ЯСА kzfaq.info/sun/PLeDjSj-n7W-pQA-B3KYzI_r0UcKr4mL8D ♦ СТРАВИ З ОВОЧІВ ТА ГРИБІВ kzfaq.info/sun/PLeDjSj-n7W-p3vfWsTghXLrtQGZOLdmJ0 ♦ ВИПІЧКА В ХЛІБОПІЧЦІ kzfaq.info/sun/PLeDjSj-n7W-rv1MtmqLj4quQ-ztlTuZsJ ♦ НЕСОЛОДКА ВИПІЧКА kzfaq.info/sun/PLeDjSj-n7W-rHDtkQsNYGkR3Cw--DysGu ♦ ЗАКУСКИ kzfaq.info/sun/PLeDjSj-n7W-pqFVslaDodbh3JoBWPV-QQ ♦ ПІСНА КУХНЯ kzfaq.info/sun/PLeDjSj-n7W-rVSl7K4kqs4a4-ViTEyaOB ♦ ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ kzfaq.info/sun/PLeDjSj-n7W-rwp5qrJYiSGlL10jRM1axr ♦ ДЕСЕРТИ ТА НАПОЇ kzfaq.info/sun/PLeDjSj-n7W-q0L7ICFGz_G6Idz8YRhwTM ♦ СОЛОДКА ВИПІЧКА kzfaq.info/sun/PLeDjSj-n7W-r0e7BcG-WuMVX11pAlmzeN ♦ СТРАВИ З ПАСТИ ТА МАКАРОННИХ ВИРОБІВ kzfaq.info/sun/PLeDjSj-n7W-obPd8deItyzUM_XaFEE0FS ♦ САЛАТИ ТА САЛАТНІ ЗАПРАВКИ kzfaq.info/sun/PLeDjSj-n7W-rHzPdRUuKGftQz4fperObL ♦ ПЕРШІ СТРАВИ kzfaq.info/sun/PLeDjSj-n7W-pV2UaB1QbXPA4UeqMD3ENu ♦ СТРАВИ З РИБИ kzfaq.info/sun/PLeDjSj-n7W-qSql2xsbkZ1SGQcCuddd54 ♦ СТРАВИ В КУХОННОМУ КОМБАЙНІ kzfaq.info/sun/PLeDjSj-n7W-qSV8cgtEtctJGOwcCyk2Gb ♦ КОНСЕРВАЦІЯ kzfaq.info/sun/PLeDjSj-n7W-oyAZ9qfVOi0x7-xWv_Lm3L

@user-nd5sk6mu2i 12 күн бұрын

Дуже дякую,Наталко! Щасти вам. Гарного настрою та доброго здоров'я вам та вашим рідним! Бережіть себе.

@user-kw7zk3vy2p 4 ай бұрын

Дякую за рецепт,все ,як завжди, детальний опис і чудовий рецепт допомогли.Багети смачнющі

@user-dl6lz4wt1c Жыл бұрын

Цей хрумкіт!!! Це якийсь давній сакральний звук! Звук домівки і затишку. Дякую, Наталка!

@user-le4le7cs8k Жыл бұрын

Дякую за таку ціну інформацію, приємно чути як ви добре розмовляєте на Українські мові😘

@helgaaltun3300 Жыл бұрын

За что люблю Наташин хлеб, за то, что он очень вкусный, а главное за то, что Наталка так подробно рассказывает, уточняет каждую деталь. Это просто мастерклас. Дякую Наталочка!

@user-fx7hs3jy6s 18 күн бұрын

Какая же вы умничка, моя хорошая 🙏🥰 Дай Бог вам всего хорошего в жизни!

@paulineflek150 7 ай бұрын

Какая умница красавица спасибо тебе за супер багеты, украиночки на все руки мастерицы, счастья вам здоровья и мирного неба, спасибо. ❤❤❤❤❤❤❤

@MyroslavaRusyna 11 күн бұрын

Наталочка уе просто чудо дуже вдясна вам -буду пекти👍

@der2854 Жыл бұрын

НАТАЛКА,ВСЕ ЛУЧШИЕ ТОЛЬКО У ВАС,СПАСИБО.

@user-jd8bj5ph8g Жыл бұрын

Наталю, ти найкращий кулінарний блогер! Дуже приємно слухати вас і готувати за вашим відео

@user-sw9bf3le9h 4 ай бұрын

Можна просто слухать і слухать,дуже приємний голос і наша рідна мова. Дякую за ваш канал.

@lulusiya4800 Ай бұрын

Підписалася ! На чудовій нашій мовочці ! Голос чарівній ! Подача матеріалу на висоті ! Результат супер ! Дякую ❤🙏

@Troyanda1 Жыл бұрын

Троянда. Наталочка, щиро дякую💝!!!!💛💙

@Evgenia_Bazhin_ Жыл бұрын

Чудове відео,чудовий рецепт.Не випікала в духовці,пробувала в хлібопічці,вони такі маленькі були.🙂Ваші дуже красиві . Хочу ,щоб і в мене вийшли. Дякую за працю,і за те,що Ви зараз з нами!

@user-bq7bp9xw7t Жыл бұрын

Дякую за рецепт,успіхів тобі і вдячних гостей твого каналу.

@rapick9482 Жыл бұрын

як завжди бесподобно! Супер!

@user-xi6lg3pv3m Жыл бұрын

Наташа, спасибо за такое детальное видео.У меня по Вашим рецептам всегда получается идеальная выпечка.Багеты очень аппетитные,буду пробовать . Спасибо.

@helgaaltun3300 Жыл бұрын

Это правда! У меня тоже получается весь хлебушек по рецептам Натальи. Она так подробно рассказывает, ни одну мелочь не пропускает, всё нужно, каждое действие в выпекания такого звычайного хлебушка! 👍🏻

@user-lb9qo5ud4w Жыл бұрын

Вау, пані Наталія , яка майстерність! Дякую, надихнули! Успіхів!

@taniyacherkasova1669 Жыл бұрын

Як смачно😄

@nataliluchistaya5255 Жыл бұрын

Дякую, що поділилися рецептом! Чудові багети!🥖🥖🥖👍

@helenflori Жыл бұрын

Сьогодні,до обіду спекла ці багети.І вони неймовірно смачні.Дякую, Наталочка!

@ludaval5177 Жыл бұрын

Щиро дякую Вам. 😘

@svetamaliuk4386 Жыл бұрын

Дякую за ваші старання і ретельний опис! Як завжди все супер 💛💙

@user-mw6fq6ed2s Жыл бұрын

Як завжди, чудове відео. Обов"язково спробую! Щиро дякую!

@user-jk8ze2tp2y Жыл бұрын

Нарешті я наважилася спекти багети за Вашим рецептом! Тісто дійсно ну дуже ніжне, мягке та еластичне. Підготовчі етапи не складні, головне дотримуватися алгоритму дій. Єдине,що мене трішки бентежило, в мене не дуже гарна духовка. Але я задоволена результатом. Чотири багетика вже охолоджуються, а я не можу дочекатися, коли вже можно спробувати 😊. Дякую Вам, Наталіє! Слава Україні!

@user-dp4uz8tb1l Жыл бұрын

Наталочко,щиро дякую за чудовий рецепт багета.Ви чарівниця! Все так апетитно і смачно. Обов'язково приготую.ОБІЙМАЮ СОНЕЧКОМ!💙💝💛💖🩵

@user-lp3mx1iy1g Жыл бұрын

Наталочко, просто парада, дуже файна мякушка. Якщо маєте рецепт тинґиричного хліба то чекаємо на відео.

@user-zc9mx6kg9h Жыл бұрын

Дякую Наталочко!!!!Потрясні відеоуроки!!!!

@dmitriy1552 Жыл бұрын

дуже смачно виглядає, як і інші рецепти хлібчика від Наталкі, з твоїх рецептів і починав пів року тому, але так захопився, що весь процес став улюбленним хоббі, багато спосібів випікати також перепробував, але найкращий хліб та булочки виглядають якщо випікати між двома пательнами і з кріпом 15-20хвилин, потім кріп і верхню пательню знімаю і до готовності

@user-bj6kj1ll2x Жыл бұрын

Дякую.

@user-vf1tu3ib5s Жыл бұрын

Пані Наталя, Ви фея випічки. Дякую. Дивлюся Вас з України. Багато чому вчусь. Миру нам всім.

@nataliyakonigstein828 Жыл бұрын

Разом з хлібом сьогодні спекла багети,чудовий рецепт,але потрібно придержуватись рекомендацій на які вказує автор Наталка! Тепер не потрібно їздити у сусідню Францію за багетами хіба тільки що за паштетом до багету!😉

@user-jh2su3rj2q Жыл бұрын

Замечательный рецепт! Багеты получились очень красивые и очень вкусные. Спасибо за Ваш труд!

@user-nk2jb7vb6h 7 ай бұрын

Наташа, огромное спасибо тебе за прекрасный рецепт банкетов. Очень понравились, тесто превосходное, очень хорошо подходило и получилось воздушное и пористое. Пеку весь хлеб по вашим рецептам и всегда получается отличный хлебушек, но этот рецепт превзошёл все рецепты. Огромное спасибо за ваши рецепты.

@user-hp1se5pl2j Жыл бұрын

Дзякую вам за смачны рацэпт!!!

@user-yx4sh6vh8x Жыл бұрын

Щиро дякую!

@emmagaralska8472 9 ай бұрын

Наталочка це неймовірно! Все получаеться фантастично!!!!

@olgaserova9990 Жыл бұрын

Супер !!!!

@lubovserg2038 Жыл бұрын

Спекла багети, смачнющі, за смаком схожі на ті, що на заквасці. Буду пекти ще. Хороший рецепт. Дякую пані Наталочко.

@YuliyaBarchuk-ii5fo 11 ай бұрын

Дякую вам, майстрине!

@viravesna9387 4 ай бұрын

Привіт із Хуста. Наталочко ви най ліпша.

@natali2138 4 ай бұрын

Дякую

@user-ek9jv6nu4w Жыл бұрын

Дякую!!!!обов'язково потрібно спекти,файно

@user-lm9ku6fy5e Жыл бұрын

Дуже пізнавально! Не знала, що існують різні види опар з різними назвами. Хотілося б і надалі отримувати інформацію про те, як різні інгредієнти чи їх обробка впливають на результат.

@LaraNest Жыл бұрын

Так. А ще є італійська опара, biga. Для випікання чаббат та іншого хліба. Схожа на французьку.

@user-ws9bz5up5k Жыл бұрын

Дякую))) Обов'язково спробую!!!

@user-bp9ty8cw8n Жыл бұрын

Дуже дякую.

@user-rw6cu1ck4i Жыл бұрын

Дуже пізнавальне відео, дякую, бажаю ще більшого розвитку вашому каналу)

@annaovchinnikova4180 Жыл бұрын

Дякую від душі! Ви така приємна людина і чудова господиня! Обов'язково спробую спекти такі батони.

@user-vu1ge3wd1e Жыл бұрын

Дуже красива мелодійна українська мова! лайк і підписка!

@user-um6gr3ls3o Жыл бұрын

Дякую вам за такий детальний рецепт❤

@user-cu1rh4ob8o Жыл бұрын

Наталочка! Маю такий рецепт, неодноразово готувала, але ваше видео подивилась із задоволенням! Просто приємно було вас чути! І прохання, якомога більше викладайте рецептів на пуліш, на бізі! Дякую сердечно ❤️❤️❤️❤️❤️❤️

@fridak4794 Жыл бұрын

Отличный рецепт! Забираю в свою копилку. Воспользуюсь им в конце недели ,приготовлю багеты. Дякую. Вподобайка

@vladfabiyan6929 Жыл бұрын

Хозяйка Супер Дякую за рецепт

@SofiaTopolja Жыл бұрын

duzhe garni bagety! obovjazkovo skorystujus receptom. djakuju!

@user-je8yz1xt8c Жыл бұрын

Обожаю ваши рецепты! Спасибо вам большое!❤Дуже дякую🙏🏻

@agatalive1 Жыл бұрын

Дуже дякую! Ви чарiвниця!!!

@natalipalmaa1215 Жыл бұрын

Дуже вдячна Вам 🎉❤😊

@OstapikKet 2 ай бұрын

Ви моя богиня хліба😂

@user-yh4tj8dr4r Жыл бұрын

Наталю,ти Супер,мова,як пісня❤️❤️❤️.Дякую за рецепт,успіхів тобі і вдячних гостей твого каналу.

@user-yh4tj8dr4r Жыл бұрын

Успіхів 👍

@valentinamalagoli5308 Жыл бұрын

Доброго вечора Наталю, моя улюблена тема, але рада, що не на заквасці, бо то для мене ціла наука -) Дякую дорогенька за твій труд обов'язково спечу. Родині привіт!

@user-wl5sn8kb8d Жыл бұрын

Почула рідну мову і одразу підписка. Дякую вам ,Наталля!!

@Uschapovska 7 ай бұрын

Дякую! Смакота!

@moozamooza6340 Жыл бұрын

Пані Наталія,ви супержінка! Дякую Вам за цей ролик,це дивовижно! Буду робить,аж руки засвербіли))) Бажаю здоров'ячка і наснаги.Радуйте нас і надалі.

@Lubov_J.C._Diamond_777 Жыл бұрын

🌹❄️ Як же Смачно 💥👍 Дякую !

@Liliya37111 Жыл бұрын

Спасибо за рецепт)) Попробую испечь, замешу тесто в хлебопечке.

@user-ww3of8fb1z Жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт и подробное объяснение! Обязательно буду печь такую вкуснятину! Всех вам благ ,мира и добра!

@user-uo7pl5mg1d 2 ай бұрын

Сделала по рецепту, получилось просто А🥳УЕННО!!!

@EbonyMarwells Жыл бұрын

Дякую!

@TetianaAlieksieieva-pj7yd Жыл бұрын

Люблю ваш канал ❤❤❤

@RenateNiehus 10 ай бұрын

❤Hallo Natalia,dein Vidio ist sehr deutlich und leicht erklärt,ich hab an Baguetts noch nicht so rangetraut,danke dafür, werde es demnächst wirklich mal ausprobieren, l.g.aus Germeny/Brandenburg...😮❤

@user-lb2ji7xw4y Жыл бұрын

Привіт з Купянська,дякую

@user-oz4mg1ri7b Жыл бұрын

Спасибо за рецепт

@katerina6236 Жыл бұрын

Дякую за рецепт. Хліб починала пекти, користуючись Вашими рецептами, коли почався коронавірус. Використовую ваші рецепти постійно.Дякую !!!!

@Podsolnechnik Жыл бұрын

Дякую! 🌻🌾🌺🌺🌺

@emmagaralska8472 9 ай бұрын

Наташенька такого батона я не їла навіть на Україні. Оце так рецепти.

@user-iy7lg8fb9o Жыл бұрын

Наталя як завжди неперевершено

@user-zy6qi8rv2b Жыл бұрын

Пані Наталя, дякую Вам за рецепт!!!!! Багети вийшли суперові!!!! Одне питання: якщо я хочу зробити меншу кількість багетів, кількість пулішу треба відповідно зменшити? Дякую!!!! Слава Україні!!!!

@liliyatishchenko2735 Жыл бұрын

👍❤️

@helenflori Жыл бұрын

Все,пуліш я зробила)Тепер головне не зірватися,а витримати 12 годин.А так,як я обожнюю пекти за вашими рецептами,Наталочко,то це буде дуже важко для мене)Справжній іспит для терпіння.

@Dinara1607 5 ай бұрын

Когда прекрасная и приятная девушка. А украинский язык такой удивительный. Всегда мечтала научиться говорить на нем.

@Patap 5 ай бұрын

Вельмі прыгожа выглядаюць. Абавязкова зраблю да Новага року.😊

@svetlanahaikina5106 Жыл бұрын

Наташенька,спасибо за новый рецепт ,уже поставила тесто,я давно с вами пеку хлеб,похоже скоро и буду понимать украинскую речь☺️,хорошо что есть перевод на русском языке,привет вам большой с Израиля,💖

@user-ij6rr9cy6w Жыл бұрын

Як завжди неперевершено

@user-iy7lg8fb9o Жыл бұрын

❤❤❤

@user-xd2vv6sk5n Жыл бұрын

Наталочко, дуже дякую за цей неймовірний рецепт! Багети вийшли дуже смачні, ароматні і ідеальної форми.💙💛

@Kirill.Zhitomyr Жыл бұрын

Скажіть будь ласка, а де можна придбати книгу Хамельмана?

@user-xy7ey7lo1d Жыл бұрын

Велика вдячність Вам Наталія,що доносите до нас , такі чудові рецепти,які б ми ніколи самі не знайшли.

@olenaborysenko6973 Жыл бұрын

Багети гарні .

@wznrf 4 ай бұрын

Наталя, саме яке борошно використовуєте? Дякую за рецепт, але чи вийде так само з іншим борошном?

@user-pm8ru4nt8c Жыл бұрын

Наталя, вже другий раз завтра буду пекти ці багети. Дітям дуже сподобалися. Дякую вам за МК и хай вас Бог береже!

@allashakhnes7333 Жыл бұрын

💙💛

@user-pk6er8zo3z Жыл бұрын

Пані Наталя підкажіть будь- ласка, а вода залишається в духовці до кінця випікання багетів, чи ні? Дякую.

@ABCcookingwithNataliyaMashika Жыл бұрын

Так, залишається. Вона вся випаровується.

@user-yz4vd2yy4i Жыл бұрын

❤️💛💙

@svitlanakovalenko777 Жыл бұрын

Чтобы не заморачиваться с полотенцами при расстойке и перенесении изделия на деко, лучше сразу это делать в деко на пергаменте, всегда так делаю🤗

@user-lv9cd5gi9l Жыл бұрын

они тогда расползаются по ширине, а в Наташиному варіанті підходять, як треба

@svitlanakovalenko777 Жыл бұрын

@@user-lv9cd5gi9l Почему? Нет, просто подходят, увеличиваются в размере. Может тесто жидковатое и от этого они в ширь идут? Я думаю, немаловажный ещё момент, хорошо защипывать тесто внутри, чтоб форму держало и воздух вышел. Попробую именно, как в рецепте, хочется сравнить)

@ABCcookingwithNataliyaMashika Жыл бұрын

Профессиональные пекари все используют либо полотенце, либо специальную ткань для багетов как у меня, либо металлические формы. Мне кажется если без этого, то багет будет более низкий и будет больше подниматься вширь, нежели вверх. Но если это не принципиально, то можно облегчить себе труд.

@svitlanakovalenko777 Жыл бұрын

@@ABCcookingwithNataliyaMashika спасибо, Наталья, буду экспериментировать)

@user-wm7qr2dy6h Жыл бұрын

Наталю,дякую за рецепт.Хочу приготувати багети, але не дружу з сухими дріжджами,ну не виходить у мене.Скільки треба пресованих?

@olhahryshyna6023 Жыл бұрын

1гр сухих =3 гр живих дріждів

@user-uh7cw5cq7h 7 ай бұрын

Наталочка, підкажіть, будь ласка, 1/8 чайної ложки сухих дріжджів це скільки свіжих?

@nataly140 Жыл бұрын

Яка краса. Мені аж через екран пахне ❤ Чоловік сказав щоб не пекла багети, бо ми не вліземо в свої речі 😂 Дякую за рецепт! Все рівно спитаю - мука у вас all purpose flour? А дріжджі - instant yeast? Дякую ❤🇺🇦