RECEITA COMPLETA ABAIXO
♦ INGREDIENTES do tempero do frango:
• 1 Frango inteiro
• 1 Cebola grande
• 3 Dentes de alho
• 1 Caldo de galinha
•1 Copo (americano) de água
• 1 Colher (sopa) de cebolinha
• 1 Colher (sopa) de colorífico (colorau)
• 1 Colher (café) de açafrão
• 1 Colher (café) de coentro em pó (OPCIONAL)
• 1/2 Colher (café) de pimenta do reino
• 2 Colheres (café) de sal ou a gosto
♦ INGREDIENTES da maionese:
• 4 a 5 Colheres (sopa) de maionese (comprada ou caseira)
• 10 Batatas médias
• 3 Cenouras médias
• 3 Ovos cozidos
• 1/2 Lata de ervilha
• 1/2 Lata de milho
• 1 Colher (sopa) de azeite
• Salsa picada
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto
♦ INGREDIENTES da farofa:
• 3 Copos (americano) de farinha de mandioca
• 250g de bacon
• 1 Cebola grande
• 1 Dente de alho
• 2 Colheres (sopa) de ervilha
• 2 Colheres (sopa) de milho
• 1 Tomate grande
• Açafrão a gosto
• Pimenta calabresa a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto
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