ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ИКЕИ. Крайне просто раскрыл секрет

No video

ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ИКЕИ. Крайне просто раскрыл секрет | Повторюша

Рет қаралды 24,592

Күн бұрын

❗Подпишись на Telegram t.me/pokashevarim
----------------
Мои соцсети:
✔ Telegram t.me/pokashevarim
✔ Дзен zen.yandex.ru/...
✔ TikTok / pokashevarimzdes
✔ По рекламе Pokashevarim@avtormedia.ru
✔ Группа ВК goo.gl/JdEShf
✔ Страница ВК goo.gl/GG563r
✔ Одноклассники goo.gl/WEqEEx
Видео снято для канала Покашеварим, на котором представлены следующие темы: рецепты выпечки, рецепты тортов, рецепты мяса, рецепты для духовки, рецепты завтраков, рецепты на новый год, рецепты салатов, рецепты закусок, необычные рецепты, простые рецепты, быстрые рецепты, мастер-классы, рецепты на день рождения, на праздник, украшения для тортов, крем. Виталий Покашеварим расскажет как приготовить крем, закуски, напитки, соусы, маринад. На канале также можно увидеть обзоры на доставки еды по Москве, доставки суши, доставка роллов, доставка грузинской кухни, доставка китайской еды, доставка хинкали, мантов, шашлыка (или шашлыков), пироги и много другое. Также есть рейтинг доставок по Москве. В рамках рубрики Жертва маркетинга много различных обзоров на еду из магазинов, такие как чебупицца, чебупелли, хотстеры, чебуреки, пельмени, сэндвичи, замороженные супы, пицца и прочее. Конечно же обзоры это хорошо, но видео рецепты лучше, так как вы сами поймете как готовить, как приготовить, сколько выпекать, сколько варить, как нарезать, сколько жарить то или иное блюдо.
Для коммерческих предложений Pokashevarim@avtormedia.ru

Пікірлер: 85

@MrReacuto 11 ай бұрын

Оригинальный рецепт со страницы ИКЕА (глобальная страница). 750 грамм смешанного фарша говядина-свинина. 1 луковица мелко нарезанная. 1 зубчик чеснока. 100 грамм панировочных сухарей. 1 яйцо. 5 столовых ложек цельного молока. Щедро перца и соли. Все смешиваем в миске. Катаем шарики. Убираем в холодильник на 2 часа. Потом поджариваем на сковородке со всех сторон. Потом в духовке на 30 минут при 180 градусах с конвекцией. И вуаля. Сливочный шведский соус: 40 грамм масла растопить на сковороде, добавить 40 грамм муки и перемешать хорошо в течение 2 минут. Добавить 300 мл бульона. Снова перемешать хорошо. Потому добавить 150 мл. сливок, 2 чайные ложки соевого соуса и 1 чайная ложка дижонской горчицы. Довести до кипения и дать соусу загустеть. Ссылку к сожалению на сайт добавить не могу. Но можете вбить в поисковую A timeline of Ikea meatball history. И там первая ссылка на ikea global.

@pavelpopov5009 11 ай бұрын

Приготовил в итоге фиг пойми какие фрикадельки, к ИКЕЙскому рецепту общего ничего не имеющие...

@kolyahijack1385 11 ай бұрын

а те что в ролике?@@pavelpopov5009

@Pokashevarim 11 ай бұрын

Это точно какая-то вариация на тему. Не они это

@YouFreePub 11 ай бұрын

Забавно, но у меня где-то в закромах сохранился ещё рецепт с официального русскоязычного сайта ИКЕА. Готовим их и сейчас и это ОНИ. А по поводу формы - там весь секрет в обязательной заморозке - сразу после формовки они не готовятся - видимо, таким образом ИКЕА убирает всевозможных паразитов, ведь уже на кухне могут недожарить и недопечь. Я тоже так всегда с мясом и рыбой поступаю - пусть это иногда и вредит структуре продукта, но готовлю исключительно черер предварительную заморозку.

@MrReacuto 11 ай бұрын

@@YouFreePub заморозка нужна для удержания формы. Чтобы убить паразитов это надо держать куда дольше 2х часов.

@user-lt4xz9eq2g 11 ай бұрын

- ...два вида лука, имбирь... Сушеный лук: - Дорогой дневник...

@daryam7891 11 ай бұрын

На сайте самой Икеи я стопудово видела их рецепт фрикаделек. И были они из свино-говяжьего фарша.

@ChuChubaka1 11 ай бұрын

Очень крутая рубрика! Прямо глоток свежего воздуха на канале!! Попробуй повторить легендарный плов Сталика Ханкишиева

@AndersValett 11 ай бұрын

Вот не надо только этого плововара сюда впихивать. Очень токсичный, мерзкий и скандальный тип, транслирующий нарративы российской пропаганды.

@user-rd7dv4wv8h 11 ай бұрын

Виталий, чтобы фрикадельки хорошо держали форму, чтобы крахмал заработал, его нужно растворить в воде, так он создаст наиболее хороший клейстер

@user-bt7do4ku7p 11 ай бұрын

А я думала, что в И фрикадельки из говядины 🙈

@AllaBorisovna49 11 ай бұрын

Там классические из говядины и свинины вроде. Я не знаю почему эти готовили Все любят именно те

@user-fq1yk4wd8h 11 ай бұрын

Чтобы фрикаделька держала форму при жарке лука добавить сливочного масла хорошо,а затем фарш,после тщательного замеса, охладить пару часов в холодильнике .Заодно стабилизируются белковые нити в фарше.

@alexgod7116 11 ай бұрын

Виталий, повторите пожалуйста рецепт шефа Ивлева, его солянки луковой, вдруг это правда вкусно)

@Pokashevarim 11 ай бұрын

Окей

@NoPontsPie 11 ай бұрын

Виталий, второй соус обязателен. Оригинальные фрикадельки без курицы

@user-gt6pd4gz6y 11 ай бұрын

из куриной кожи готовят швартенблок для придания сочности и структуры

@solomateqwe9681 11 ай бұрын

Так есть же вроде рецепт на их сайте) но повторить рецепт по составу тоже достойно уважения!

@mi_shemmy_mi 10 ай бұрын

Соус был брусничный 😅😅😅

@daniltim94 10 ай бұрын

Виталя - красавчик! Спасибо за твои старания и труд 😀

@ZhenekSamara 11 ай бұрын

Подскажите пожалуйста как называется ваш китель или может подскажите где приобрести, я примерно такой же комплекции, но на вас очень хорошо смотрится. Заранее спасибо

@Asianhamster- 11 ай бұрын

Виталий Спасибо за ролик 🎉

@olegstudenikin2782 11 ай бұрын

Виталий когда ты добавил воду и специи и после этого выбиваешь об миску фарш то тогда и специи лучше в фарш входят и вода в фарш входит. И сам фарш становится более нежный и упругий. И ещё напитывается специями и водой. И после этого фарш будет ещё лучше скатываться в шарики и не развалится на мелкие кусочки.

@Hugo_Hornby 11 ай бұрын

Это же не "те самые" фрикадельки. "Те самые" были мясные, а это куриные. Да, они у ИКЕА тоже есть, но "те самые", которые все любят делают из мяса.

@user-if1gb5mw3j 11 ай бұрын

А курица это не мясо😂

@antocomp89 11 ай бұрын

@@user-if1gb5mw3jага, это грибы или овощи 😂

@Cozette95 2 ай бұрын

@@user-if1gb5mw3j курица это птица, а не мясо. Вы очень далеки от кулинарии если не знаете разницу.

@natalyap7342 11 ай бұрын

Название супер - повторюша!

@ivansidorov2332 11 ай бұрын

Очень хорошая рубрика!

@Pokashevarim 11 ай бұрын

спасибо

@WOW-tg2cq 11 ай бұрын

Ох уж этот культ фрикаделек.

@ksanslisa9615 11 ай бұрын

Шведские фрикадельки, продаются в Азбуке вкуса.

@ArtemRR 11 ай бұрын

Нравились мне эти фрикадельки. Ради них в Икею и катался. Также горчица из Икеи в желтой банке.. самая лучшая. К сожалению такую я больше найти не могу 😢

@DeadMalvina1989 11 ай бұрын

озон и вб в помощь

@kvist324 11 ай бұрын

Глобальные у тебя проблемы

@flaaffyflaf 11 ай бұрын

@@kvist324у каждого свои проблемы:) по-любому у кого-то есть проблемы посерьезнее твоих в 1000раз, но тебе об этом никто писать не будет

@TamaraNovak-zd2bd 11 ай бұрын

Виталий, рубрика супер. А ошибки в выборе ингредиентов(я про острый перец из сендвич стейка по гордону) и якобы отсутствия понимания возникновения клейстера (тупо вода, это первый курс куллинарки) - это байт на комментарии?)

@ih5535 10 ай бұрын

❤

@olya400 11 ай бұрын

Друже еще несколько лет назад делал "те самые"

@dimamokrov 11 ай бұрын

Без сливочного соуса есть фрикадельки - это преступление. И куриные брали только тогда, когда мясные разбирали или куриные по акции шли. Основной шик щедро обмакнуть фрикадельку в сливочный соус и немножко в варенье. Взрыв бошки.. ну и картошечка фри с соусом и вареньем - это топ. В мираторге сейчас выпустили фрикадельки эти, можно затестить..

@bolotko2009 11 ай бұрын

Мне кажется, все таки народ больше фанател от мясных фрикаделек. Я даже не уверен, что вообще пробовал куриные в Икее. Можно было еще их топовый белый соус для отварной картошки сделать. Который еще в пакетиках продавался.

@MrPichenka 11 ай бұрын

Что у вас за чайные ложки такие по 10гр?

@Pokashevarim 11 ай бұрын

а сколько граммов соли в ч.ложке?

@smazilkina 11 ай бұрын

@@Pokashevarim4 грамма же!

@MrPichenka 11 ай бұрын

@@Pokashevarim У меня с горкой максимум что получалось 6

@osekinaey 10 ай бұрын

Крутая музыка под мясорубку!)

@user-rt1lv8hp6g 11 ай бұрын

в икее раньше были и куриные фрикадельки, и мясные (еще были вегедельки), потом остались только мясные. ты в рецепте показал куриные, а в мясных говядина и свинина всегда были (по вкусу во всяком случае это точно была не курица)

@tatianamc5704 11 ай бұрын

Капец, как просмотры упали 😢

@Skazo4neek 11 ай бұрын

Хрен знает за что любили эти фрикадельки, как по мне все они какой-то пластмассой отдавали на вкус, короче не скучаю по ним вообще

@kvist324 11 ай бұрын

У нас народ всё гавно сметает

@denisego888 10 ай бұрын

Рецепт норм. Но зачем фрикадельки откинул на салфетку, нужно было подождать когда выйдет сок и использовать его для мясного сливочного соуса. Скажу так, работал в ИКЕА ресторан. Ни чего подобного в состав фрикаделек не идёт. Лук и специи не беру во внимание.

@user-yf5lo2sz5j 11 ай бұрын

Классная рубрика - мне нравится

@user-ti8rh7my2w 11 ай бұрын

Я щас плакать буду, где воскресный обзор? (((

@user-hp6zj4tt7l 11 ай бұрын

Проще и вкуснее корм кошачий который рекламировал, а из курицы фрикадельки это не то.

@user-gf2kp5uq1y 11 ай бұрын

А я помню как-то ела в икеа и они были куриные 🤔

@user-kn1wy1vs8c 11 ай бұрын

Харошые врикоделки соус классный

@user-vt2sl2oo2h 10 ай бұрын

6.06- р, а не гр....хех

@user-ji9ku4xp1y 11 ай бұрын

Уже 7 лет раз в год Покашеварим ГОТОВИТ ФРИКАДЕЛЬКИ😂😂 И настоящее шведские фрикадельки делают из свиного и говяжьего фарша С добавлением яйца.чеснока и молока в фарш И перед жаркой их надо обвалять в сухарях

@Pokashevarim 11 ай бұрын

Вот же херню нес, получается :))

@user-ji9ku4xp1y 11 ай бұрын

@@Pokashevarim ну видео же Не про фрикадельки а Реклама корма Надо было на превью про Икею не писать а просто МОЁ ВИДЕНИЕ ФРИКАДЕЛЬК ВАРИАНТ #10

@artcar57 11 ай бұрын

Надо что то с контентом делать! 1,3м подписчиков и 10к просмотров ...

@coronaatom1602 11 ай бұрын

2 года сюда не заходил ух тыж

@user-ws6fk6ww5z 11 ай бұрын

я думаю тут нет смысла в бедрах конкретно. можно просто целиком курицу перемолоть. а жарить во фритюре.

@a.g.7050 11 ай бұрын

Куриные не интересны(

@lighthouse_freedom 11 ай бұрын

Икея? она же мебель продавала...

@Паштет-70 11 ай бұрын

А ресторан внутри Икеи ни кто не отменял )

@kvist324 11 ай бұрын

Дуралеи туда жрать ездили

@lighthouse_freedom 11 ай бұрын

@@kvist324 😄😄

@La_rito 11 ай бұрын

Никогда фрикадельки такие не брала в Икее

@retrty6699 11 ай бұрын

Сто за болтун. Столькл лишних слов. Ужас. И рецепт сомнительный

@kvist324 11 ай бұрын

Даже и не знаю кто их любит! По мне котлет нормальных сделать и точка!

@pawellevin 11 ай бұрын

а Лазерсону пофиг на вторую руку,все засирает

@kvist324 11 ай бұрын

Он еврей

@pawellevin 11 ай бұрын

@@kvist324 ))))

@user-dr9ep9ue2v 11 ай бұрын

Повторила рецепт, вообще не похоже😢

@user-so3ne3yy3q 11 ай бұрын

Почему Икеа ушла из РФ?(((((

@NikK0lay 11 ай бұрын

Никогда не понимал этого фанатения. Отвратительные

@andreyyakushkin1457 11 ай бұрын

А как же Славный Друже?Почему у него другой рецепт?

@Kirill80 11 ай бұрын

Потому что у каждого свой вкус) технологических карт ведь нет

@konungman3525 2 ай бұрын

Просто ты глутамата туда не бахнул.Похожие...но,не то.С глютиком один в один.