Фрикадельки с подливкой на сковороде - что может быть вкуснее на ужин? Конечно же только фрикадельки ))
Для приготовления этого классического блюда по рецепту от "Мужиков у плиты" вам понадобится:
Фарш куриный - 400 гр
Мука - 1 ст.л.
Вода - 200 мл.
Сливки - 200 мл.
Сушеный чеснок - ½ ч.л.
Мускатный орех - ¼ ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Черный молотый перец - ¼ ч.л.
Петрушка - 2-3 веточки
Масло растительное - 2 ст.л.
Масло сливочное - 30 гр
Сформируйте фрикадельки по 2-3 см в диаметре и обжарьте из на смеси растительного и сливочного масла до румяного цвета. Уберите фрикадельки из сковороды.
На остатке жира и масла обжарьте муку пока она не поменяет цвет и не появиться лёгкий ореховый аромат.
Добавьте воду и растворите в ней муку. затем добавьте сливки и специи. Верните фрикадельки в сковороду и томите на небольшом огне до тех пор пока соус не станет густым.
За минуту до готовности добавьте мелко нарезанную зелень петрушки. Подавай с любимым гарниром.
#ужин #ужинбыстро #фрикадельки #тефтелирецепт #фарш #котлеты #простойрецепт #быстрыйрецепт #мужикиуплиты