Hallo Michael, Ik kan geen Nederlands heel goed schrijven. Ik geef mijn best. Ik kom uit Keulen en vaak naar Nederland gaan. Ik heb Vrienden in Rotterdam. Ik ben blij dat ik een Recept heb voor de Frikandel. Dank u wel. Lieve groetjes uit Duitsland.

Let op je frituurmandjes hé! Zo belangrijk.

Veel bedankt Michael met uw videos ik heb geleerd goed kookrecepten en Nederlands.

Perfect ! Dank voor jou tekst en uitleg. Dan weet ik zeker als ik jou uitleg dat de frikandellen heerlijk zullen smaken.

Binnenkort het verbeterd recept eens proberen. Ik heb eerst deze gedaan omdat ik alles daarvoor al in huis had. Maar ik vond ze VEEL te zout!

Top dit! Ik heb het precies gedaan zoals je hebt voorgedaan. En ze waren fantastisch! Ik heb er 6 gegeten!

Ongebakken (ontdooit uit de koeling) en dan met warme pindasaus ! Mjam ! Zo lekker, en goedkoper dan een stukkie worst !

Skip de Ve-tsin pak een theelepel oestersaus zonder mononatrium glutamaat, bijvoorbeeld die van Megachef.

Ik kijk er erg naar uit om dit nog eens te proberen, dan wel met een kwart van het zout. Mijn eerste poging was echt veel te zout!

Fantastisch. Vandaag gemaakt en ze zijn echt heerlijk.

hoi Michael, ik woon al een tijd in Canada en mijn vrouw wilde ook wel eens die Hollandse frikandel eten, we hadden al eens je vlees kroketten gemaakt en dat is een groot succes geworden, helaas met de frikandel ging het anders, wij maakten de dubbele hoeveelheid, dus ook alle kruiden en zout.....8 thee lepels zout...en dat was na fituren dan ook erg, heel erg overheersend :(... ik denk dus dat jouw aanbevolen hoeveelheid te veel is....hoop dat je er op terugkomt

Ingredients in English: 150 grams (5oz) Pork (belly is shown) 250 grams (9oz) chicken 1/3 teaspoon MSG 4 teaspoon onion powder 1/3 teaspoon ginger 1/3 teaspoon coriander 1/3 teaspoon white pepper 4 teaspoons salt (insane amount, I suggest 1 tsp) 1 teaspoon garlic powder 30 grams (1oz) breadcrumbs

Prima ! Echter ik heb enkele wijzigingen toegebracht ten eerste de enorme hoeveelheid zout ik heb dit meer dan gehalveerd bij een dubbele portie vlees 3 theelepels zout en dit kan nog minder, verder de smaakversterker ve-tsin niet dit word hier in Thailand al te veel gebruikt! verder heb ik ietsje meer kruiden gebruikt dit compenseert de zout vermindering , de smaak was uitstekend maar volgende die ik ga maken worden ze groter minimaal 80 mogelijk 100 gram. Mijn Thaise vrouw gebruikt hier in ons kleine homecooking restaurant NOOIT zout of smaakversterkers en de gasten zijn uitermate tevreden ! Lha's Place Chiangmai Thailand

Geweldig ..hou van je filmpjes en instucties .. gaat mooi ik vind het super en heb er veel aan dank je wel

Bedankt ! Nooit geweten van die specifieke kruiden. Ik koop scharrelvlees, maar een prima recept.

Kan je het ook is een keer met rundervlees doen ?

Hahaha hele mooie video. Ik mag niet teveel verraden, want ik maak deze snack massaal. Maar er mag ook een beetje water erbij in de blender (80ml op 220g). En ik adviseer een vacüum blender te gebruiken, zodat je een stevige deeg krijgt, zonder lucht erin. Laat de deeg een uurtje staan, zodat het paneermeel zijn werk kan doen. Wellen doen we op 85 graden, gedurende 10 minuten. Vorm geven, dat is een ander verhaal hahah. Zo goed mogelijk rollen inderdaad, of iets van een pers gebruiken

Hi Michael. Dank u wel voor recept voor de frikandel.

Kan ook rundvlees op dezelfde kruiden gebruik als kip en spek

LEKKER EN HET EINDE WAS GRAPPIG

Ik geef ff wat tips voor de mensen die frikandellen lekker vinden maar er teveel vet in vinden zitten je kan ze ook bakken in een koekenpan in een beetje bakolie is ook super lekker!

Heerlijk, bedankt meneer 😊

Is 4 theelepels zout (20 gram) bovenop het zout in het spek niet een beetje veel?

Vraagje graag.Wanneer ze wellen ,is t gas aan of niet en zoja hoe hoog ? Bedankt voor t recept. Groeten uit Florida

gisteren geprobeerd! Heel goed resultaat gekregen, alleen wat teveel zout erin gedaan maar nog steeds lekker. bedankt!

kan ik hiervoor een gehaktmolen gebruiken??

Yoo michael....ik heb volgens jou recept twee maal de frikandel gepoogd te maken maar ik moet zeggen , veel te zout en veel te droog. Ook zijn volgens jouw recept de frikandellen na het wellen te hard. Normale frikandel zou een beetje slap/ wiebelig moeten zijn maar na beide pogingen bleken ze toch te hard. Kortom , Jammer!

Hi Michael, kan ik gewoon alle ingredienten 2, 3, 4, X vermenigvuldigen?

Dank je wel, man. Je video's zijn top!

From Spain: Me encanta como explicas tus recetas!!

Die ga ik maken!!! Dank!!!

hello from the UK, thank you for this, I am missing my Frikandellen as I cannot get across to the Netherlands, due to Covid, so this is a great video showing me how to make them. Is it possible to make them without the ve-tsin or could I use Soy Sauce (this is supposed to be an alternative)?

Ik zou je zo mijn huissleutels geven Michael🙏👌

En de frikadellen uit de voedingsindustrie? Idem of niet?

Je mag wel ff je keuken schoon maken en je frituur pan

Leuk nu weet ik hoe ik frikandellen kan maken

voor frikandel speciaal; na de mayo komt ui en als laatst curry..niet uit als laatste. de curry is wat vloeibaarder en glijdt dan door de uitjes heen

Hallo Michael Ik durf het haast niet tevragen maar weet jij toevallig een recept voor ribster Mvg ben

Hoe veel frikandellen kan je hier van maken

Ik ga die frikandellen maken maar inplaats van varkensspek kan ik daar iets anders voorgebruiken

↓ Team grove frikandel!

wat kan ik gebruiken in plaats van de varkens spek ik eet geen varkens vlees paarden vlees etc alleen rund en kip

Je moet dit kanaal niet te vaak bekijken, je gaat namelijk frituren tot je modervet bent XD, goede video's Top!

Wat een held

Wat is ve-tsin?

Hallo michael, goede duidelijke video. Ik heb de frikandellen gemaakt en bekeken geproeft. Als we frikandellen kopen dan nemen wij altijd "beckers". De smaak en struktuur van deze frikandel mist nog iets. Ik vind deze te vast blijven, mag smeugiger cq zachter. De kleur binnen in is lichter dan "beckers" de rand (vel) is iets te krokant. Ik heb ze gebakken rechtstreek na het maken en uit de vriezer dit blijft het zelfde. De geur als hij bevroren is dan zeg je ja dit is frikandel maar na het bakken is de smaak niet te vergelijken met de beckers, hemelsbreed verschil. Ik zou dit graag beter doen maar wat moet er allemaal in voor: echte frikandel smaak en sruktuur??? Ik hoor ook mensen over noot muskaat ?? Kan je soja gebruiken zodat de frikandel niet zo vast blijft? Ik zou graag reacties tegemoet zien om zelf die echte friettent frikandel te kunnen maken. alvast bedankt

Hey Michael vraagje ik woon in America en hier kennen ze geen speklappen wat zou ik Dan kunnen gebruiken groetjes

Ik ga het zeker proberen!! :)

Goed dat je het ook even over salmonella en kruisbesmetting hebt.

Hi, ik kan in Amerika geen speklappen vinden. Heb je een andere suggestie?

Hoe kan ik ze fixen zonder varkensvlees . Kan ik dan kalfsvlees gebruiken ofso ???

Michael wat moet ik doen om deze frikadellen geschikt te maken voor de airfryer?

Oké je hebt n koksbuis aan maar de rest is niet in orde.even naar de kapper, koksmuts opzetten en baard scheren 👍

Leuke video

Ve-tsin is geen kruid. Het is smaakversterker van de bovenste categorie AKA E621.

Dat vind ik dus jammer ,ik wou dus net als veel anderen (waarschijnlijk) de structuur even zien!!! Nu zit ik echt met zo'n gevoel,tsja leuke video maar behalve dat het er van een afstand uitziet als een frikandel,what is the texture!!??? Beetje jammer maar toch bedankt!! ;)

Tip: de temperatuur van water uit de warmwaterkraan is (bij mij iig) 75 graden. Ergo: je kunt de frikadellen laten wellen in de wasbak ! ;-) Dat scheelt weer in de afwas. Gebruik hierbij wel een (vloeistof)thermometer om de temperatuur in de gaten te houden.

hey micheal vraagje kan ik er ook runder spek bij doen?

hallo ik eet geen varken kan het dan ook met koeien vlees

Ik heb je recept exact gevolgd. Resultaat: verschrikkelijk droog - veel te zout - smaak lijkt totaal niet op die van een echte frikandel. Helaas

Net gemaakt, 4 tl zout wel enorm veel, verder is ie top!

Hoi michael, vraagje. Ik wil jouw frikandellen gaan maken...en je gebruikt ve-tsin als smaakversterker. ( is hier niet te krijgen) Is dat ook door iets anders te vervangen? ...en heb je het ook gemaakt met verse knoflook, koriander,, ui en gember? En scheelde dat veel .....groeten!

Hallo Micheal, Ik ben Joods en dus mag ik geen varkensvlees eten vanwege mijn religie. Is het mogelijk om het varkensvlees te vervangen door iets anders zoals rund???

we doubled the recipe..... "8tl zout". texture was dryer and very firm and way to salty, we have to change a few things. Can someone help Hi from Saskatoon

keuken is netjes geworden met zon stucadoorvrouw .. handig ...

Kopen is goedkoper.

Beste Micheal, kan je het ook maken met een staafmixer? Mvg Tom

Hi Michael ken ik de frikandellen ook bakken in een pan!?

Yooo michael......stad en land afgestroomd naar ve-tsin....maar niet gevonden.....kan ik daar ook bv een kippeboulion blokje voor gebruiken? Groeten!

18 cm 😅😅😅

Hoi ik ben Michael en vandaag gaan we mijn keuken is schoonmaken.

Geachte heer Boerop, Wij hebben uw recept gevolgd, maar is 4 theelepels zout wel juist? de frikadellen waren erg zout.

hugo zei altijd Je wEeT oOK NiEt WaT Er iN EeN Frikadel Zit dus neem je cojinapwik 😶

Wat jij gebruikt is een koffielepel. Een theelepel is kleiner.

Superleuk! Ga ik eens proberen!

Ik zie je niet meer op dit kanaal is er iets??

Als mensen niet weten wat Vi chin is dat is A ini moto

Ik Heb Geabonneerd!

hoi michael een vrgje kan ik het zonder varkn makn

hmmmm!!! lekker!

Waar heb je ve-stin gehaald

Wat het is 100 duizend keer bekeken en hij heeft bijna 4 duizend abonnees iedereen abonneer

Maakt de frikandel een stukje culinaire hoogstand.

Moet er geen peper in?

Als ik maar eem snackbar ga kost het minder dan dit te doen

Die frikadellen verdwijnen in die frituurpan haha.

zit hier paard in??

Ve Tsin en zout zijn geen kruiden maar chemicaliën.

Ik Heb Geliked. Nu Zijn Er 666 Likes. Eng Nummer!

is die MSG nou echt nodig?

He Michael, lekker recept maar heel jammer dat je er vetsin in doet. Vetsin is echt troep! Ik ga het uitproberen zonder vetsin

je zegt kaneel maar er staat nootmuskaat op het potje

Kadaver voer jak 2018

Link opnieuw voor apparaatje: goo.gl/Ya7ABq gebruik in beeld: imgur.com/a/re8EK destijds voor saucijzenbroodjes verfijnd, sous-vide heet dat maar dan heb je geen verwatering van je vleesdeeg... wel in open lucht drogen/afkoelen.

Ve-tsin? 😩😢

Het recept is wat te zout

2:03 Man man man, Gebruik de andere kant...

Frituurpan van de kerkhof

waarom heb je allemaal verschillende recepten

Voor de juiste lengte? 🤷‍♂ Leg hem naast je pik! Gemiddelde Nederlandse (onze) lengte is 18.5 - 19cm, dan zit je altijd goed! Qua dikte: 2cm? 🤭 dat is inderdaad een dunne pik! Persoonlijk heb ik ze dikker gemaakt n.a.v. mijn pik! Maar dat is persoonlijke voorkeur 😁