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【根曲がり竹】北海道の山で細竹収穫！仕込みまで
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Күн бұрынいつもご視聴頂きありがとうございます！
北海道道南の山で細竹収穫してきました
瓶での長期保存用の仕込みを紹介してます
よろしくお願いいたします～！
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@erikaa7110 4 жыл бұрын
こごみ、うど、アイヌネギ、ワラビ、クレソン、みつば、たらのめ、コシアブラ、のいちご、、、 春は本当に忙しいです。春は山菜に囲まれ毎年幸せです。 しかし、道東では細竹を見れないので、あこがれです。 貴重な動画ありがとうございます
@user-rj6wl1zh7v 4 жыл бұрын
返信大変遅くなりました(*_*)道東は細竹少ないんですね。今年も山菜シーズン終わりましたがキノコシーズンももう少し、北海道は食材沢山で嬉しいです^_^
@user-lt6kr2om4t 4 жыл бұрын
旬の食材を存分に楽しむって最高ですよね😌 良い環境が近くにあるんでしょうか、すごくうらやましいです！ いつも楽しく見させてもらってます！ありがとうございます！
@user-rj6wl1zh7v 4 жыл бұрын
ご視聴ありがとうございます 地元は山菜もキノコも豊富です！ 良い環境で楽しく仕事させて頂いております(^_^)
@ayupommm 4 жыл бұрын
北海道ならではですね😊🎵羨ましいです、たのしそー🧐☘️❗️
@user-rj6wl1zh7v 4 жыл бұрын
タケノコ採りは大変ですが楽しんでやってます！
@user-rz3cn3tj7m 4 жыл бұрын
初めまして😊 いつも拝見してます。 タケノコいいですね👍 今週末にでも行ってこようかなぁ😊
@user-rj6wl1zh7v 4 жыл бұрын
いつもご視聴ありがとうございます！ 今週いっぱいがピークですね～(^_^) 健闘を祈ります。
@user-zf9eh7pd5m 4 жыл бұрын
楽しく視聴させていただきました。 わたしも先日たけのこ取りに行ってきたばかりでメンマを作って一杯やっていました。 質問ですが瓶にたけのこを詰めてから水を並々入れて蓋を完全に閉めてから40分煮るのですか？ 蓋を完全に閉めた状態で沸騰させるのが怖いのですが。。。 塩は入れませんか？ 保存は、冷蔵庫？常温？何日ぐらい持ちますか？ 長々とすいません。
@user-rj6wl1zh7v 4 жыл бұрын
安室 さん、ご視聴ありがとうございます！ 水を並々入れて空気が入ってない状態で40分以上は沸かしてます^_^ 途中で一度上げて蓋締めなおしてます。 冷めた時に蓋が凹んでたら中の空気が圧縮されてて成功です。
@user-zo5kv3yv7w 4 жыл бұрын
楽しく見させていただきましたーさすがでございますたけのこ処理自分は500のペットボトルにアルコール処理してからですねー〜
@user-rj6wl1zh7v 4 жыл бұрын
ありがとうございます！ 毎年塩漬けなので水煮保存は大変でした(*_*) 色んな漬け方ありますね～。
@user-th3xp7pu3n 3 жыл бұрын
ネマガリダケは竹の子だけど皮はむくのですか
@ckrlovelovelove 3 жыл бұрын
はじめまして。山菜とり大好きです。毎年ほぼ全種類とりにいきます。ですがたけのこだけはスポットがわかりません。勘がはたらきません。たけのこはどんな場所を目指して採りにいかれますか？
@westswind 3 жыл бұрын
地形図などで植生が笹地になっているところを探してみては？ ただ親指くらいの太さの笹がバンバン生えているところじゃないと 細すぎてダメかもです
@user-sl1fh2cy2g 2 жыл бұрын
その竹の子、しゆつかしてください
@mitsuotokki3724 Жыл бұрын
つみこさんは何処住みですか？ 北海道なら道の駅辺りにありませんか？
Дима Масленников
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