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因為對工作感到厭倦,嘉義義竹鄉蝦農第二代柯明賢,決定辭掉穩定的工程師工作,返鄉養白蝦,他一改傳統將蝦子賣給盤商的銷售模式,不僅成立自有品牌,還建立平台自產自銷,斥資千萬蓋新廠房,並運用所學專長,開發出能自動分級的機器,大大提升了生產效率,現在年產白蝦72公噸,還生產醉蝦、蝦餅、蝦捲等加工產品,創造更高經濟價值,也翻轉了養殖漁業的宿命。(記者:盧映利/許聿恭)
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✦蝦覓世界
受訪者:柯明賢
電話:05-342-6823
地址:嘉義縣義竹鄉新店村275號附16號
✧店家資訊,依店家實際狀況為準✧
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【台灣真善美】
► 主持人:胡凱淳
► 首播時間:每週日晚上21:00
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