高雄前鎮魚市場：凌晨3點開賣｜罕見深海魚｜一大盤魚50元｜白帶一條150，超細嫩！簡單香煎白帶｜飽滿紅蟳一隻300｜石鱸一尾180｜野生紅蝦500｜澎湃一桌1455元
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10 ай бұрын#前鎮漁港 #海鮮#魚市 #taiwan #紅蟳 #紅蝦 #白帶魚 #石鱸 #fish market #fish
在前鎮長大的羊男，小時會到漁港工作但逛漁港是第一次，前鎮漁港凌晨三點熱鬧非凡，滿地新鮮漁獲，讓羊男這個漁場小白目不暇給，老闆對我這散客的問題也都熱情答覆，讓人愈逛愈起勁啊～
這次滿載而歸也讓家人滿足口腹，也感謝大家對本頻道的支持與肯定，您的按讚訂閱就是最大的鼓勵，讓我們更有動力製作更多影片紀實。
@pkfpkf157 9 ай бұрын
好棒的介紹，讚讚！
@sbibby0915 9 ай бұрын
感謝觀看與支持！2025 表定有新市場逛了。
@mmss456do2 10 ай бұрын
大盤商剛開始賣時都很忙~要理貨 定價格 稱重 收錢....一大堆雜事~真的沒時間理人家的 散客最好不要那麼早去~有可能被嫌棄哦 雖然早點去能買到品質最好的東西~但是買的也不多~真的沒必要跟著忙碌 快收攤了大家比較有時間~價格方面也比較好商量
@sbibby0915 10 ай бұрын
感謝提醒，去前有看過網路介紹有提到類似建議！所以2點50到，一開始就逛著看沒吵人，小小地方晃到5點半才走。大部份都靜靜看著大家買什麼，沒客人時才會打擾老闆問問有沒零賣，最少要買多少。
@user-tc4lk7tw1c 10 ай бұрын
買那麼少，還講價可笑
@pelypely-ex1dn 9 ай бұрын
你被那些賣魚的框了，明明是養殖的說野生的框你。那些白鯧都是東南亞或中東冷凍進口解凍的，畫面中透抽一公斤兩三百的那些也是東南亞冷凍進口解凍的
@sbibby0915 9 ай бұрын
感謝提醒，自己吃都還好，不要難吃最重要。大家也多留意就是。
@user-nm6tj5nj5v 9 ай бұрын
哇 好多喔
@sbibby0915 9 ай бұрын
有些市場，去完真覺很不錯。隨時也會想再去一次！前鎮剛好是故鄉也很喜歡，會想起學生時在那附近碼頭邊老爸幫忙維修漁船，看著漁貨下貨，被分送整箱秋刀。歲月催人老...
@Khootravels 10 ай бұрын
看起來有便宜有貴真的要做好準備再去
@sbibby0915 10 ай бұрын
感謝觀看，真跑不同魚市場，價格都很不一定，魚好食價，只能知個range 買現場相對便宜魚種！
@Khootravels 10 ай бұрын
@@sbibby0915 因為我有打算去魚市場買所以關注了很多人拍的影片，後來發現真的每個地方有很多良心和死沒良心的商家，所以真的要對魚種和基本價格有所基礎才不會被當水魚
@user-tg3vz4mq3h 9 ай бұрын
這種是（武市）從業人員都是反應很快的，
@sbibby0915 9 ай бұрын
恩 武市都會判斷買家是不是新手，很會隨機反應應答與報價呢！但也有不少好老闆，價格不特別亂開。
@lvcai5980 4 ай бұрын
那個蛋看著也太爽了
@sbibby0915 4 ай бұрын
紅蟳季就是大塊朵頤好日子...第2次來時，老闆想下班 1隻是賣250 但要買5隻供參考。買蟹就是要多注意活力與硬度就不會難吃了吧
@lvcai5980 4 ай бұрын
看了你們的影片才知道買蟹買魚要有硬度才好，以前以為硬的就是冷凍就是不好@@sbibby0915
@sbibby0915 4 ай бұрын
恩，我這陣子來學到是魚也像動物剛死不久會僵硬。保冰保鮮不讓他腐敗，變軟就開始環境過熱內臟與魚肉組織再軟化腐敗了！所以挑眼亮、身硬(翹)、魚身有稠液、魚鱗完整、(魚鰭下肥黃、魚身厚、魚尾盡量同長度較寬就會肥油點) 最後才看鰓(通常不會看、前4幾個就很明確新不新鮮了)。保存魚販教三去：去鰓 去鱗 去內臟(凍起來解凍解凍後就還是新鮮好吃)。有興趣看第2集前鎮那隻馬頭就是硬翹了。 蟹就按要硬才會有肉不會空心不扎實沒肉。
@user-vr6zo7fe5o 10 ай бұрын
子曰：fish is very good eat 😮😮😮
@sbibby0915 10 ай бұрын
曾子曰：蝦子也很好吃！也感謝觀看，歡迎訂閱分享！
@fantasticmoon1815 9 ай бұрын
海紅蝦真的是便宜， 他這個是野生的台灣紅蝦， 價錢比國外的高很多~~~
@sbibby0915 9 ай бұрын
不確定多少range是合理，倒有在別處看到拍賣價4xx到5xx 1kg。台灣海鮮定價很謎，因人因量因時而異，有些開高給人議，有些人不議..就整體又慢慢更有利潤有好價了吧？
@fantasticmoon1815 9 ай бұрын
@@sbibby0915 散客都沒有甚麼議價的空間，願意賣給你就不錯了，如果是進貨的店家就又不一樣了....
@user-fb3zo7lj3w 9 ай бұрын
真正有夠青（新鮮）又有夠貴
@sbibby0915 9 ай бұрын
新鮮最重要！價格不要太離譜都好。
@jfa1419 9 ай бұрын
6:42 是花鯧（珽點雞籠鯧），不是銅盤，兩者價差很多
@sbibby0915 9 ай бұрын
感謝說明，筆記本抄起來了，話說老闆當時回說250 1kg 本就偏屬於花錩(銅盤仔)行情囉？ 圓白錩(銅盤)通常會更便宜這樣？
@jfa1419 9 ай бұрын
"個人"看過6:42花鯧一般市場交易行情約在100-120元，貴一點落在160-170元。 銅盤價格就不一樣了 像影片中您說的小尾size 在交易市場中是300元起
@ashers5138 8 ай бұрын
這支影片拍的不是魚是人性😂
@sbibby0915 8 ай бұрын
！！！小小嗎？
@user-ud1nn9lb9l 10 ай бұрын
2:30 燕魚 （富貴魚
@sbibby0915 10 ай бұрын
感謝辰爸 昨偏早睡了...昨清晨整晚沒睡看魚，還是有認真上班個半天！台灣有些魚市時間真有趣。燕魚也記到筆記本了，倒是一直查不到老闆說叫深海溝是什麼魚。老闆是說好吃，不怎敢買下手....魚老闆有些話都要打折。
@user-ud1nn9lb9l 10 ай бұрын
@@sbibby0915 那個我認真也不曉得是什麼，海洋這麼大xD
@jeffweng2745 10 ай бұрын
10:54 包公雞(黃擬烏尾鮗)
@sbibby0915 10 ай бұрын
感謝，查完網路！整理丟去line記事本了。
@user-pq2pp5xp8b 10 ай бұрын
秋姑龍蝦味
@sbibby0915 10 ай бұрын
下次一定要買買看，又是蟹味現在還有龍蝦味。實在太讓人好奇了，Joyce 很有興趣。
@user-oy5yt8cz2e 10 ай бұрын
溪湖小辣椒 賣的魚也很便宜喔！ 週三潭子 週六、日在溪湖 也很便宜喔！ 有一群死忠的粉絲 固定時間到 準時購買 小資族買也可以喔！
@sbibby0915 10 ай бұрын
感謝分享 魚販拍賣也是很有趣！沒買過魚攤賣der 有機會試試
@User-18739 9 ай бұрын
估狗一下 營業時間居然3到6點 沒交通工具真的不方便 在高雄住那麼久 還是第一次知道 希望有機會能前往 謝謝分享🎉
@sbibby0915 9 ай бұрын
感謝觀看，幾乎都有營業。我也有時間想再回去買點什麼給家人吃！
@user-bs6ym1kx3o 9 ай бұрын
旗津魚市場早上到中午
@sbibby0915 9 ай бұрын
感謝分享，有空也看看好久沒去旗津變怎樣，以前每周末幾乎都是去那幫忙造船弄木工，中午晃晃旗津來著。
@7color-seed 9 ай бұрын
原來前鎮魚有些價格偏高，但是有些又偏低，這下要拿筆記了。
@sbibby0915 9 ай бұрын
魚價好受量與鮮度影響。除了養殖變化少點，大月可能大需貴。現抓都好時價，有個range似乎都能接受似！
@zqzq0124 9 ай бұрын
還記得 以前開餐廳時 要去撿便宜 大都6點到7點 要收市了才去 這時候真的可以砍大力一點 哈哈
@sbibby0915 9 ай бұрын
有這感覺沒錯 快收攤前都很敢給價。如果買量大一定很拾惠！
@user-oy5yt8cz2e 10 ай бұрын
萬物齊漲的年代 大家都會找經濟實惠的東西買～ 也有人遠道來買喔！
@sbibby0915 10 ай бұрын
海鮮真是非常時價，量丶鮮、大小、稀有性等！每個老闆都說新鮮最重要，價格盡量不太盤就不傷心了。
@user-ob1um8kt4g 10 ай бұрын
🌹🇪🇺
@sbibby0915 10 ай бұрын
感謝觀看！
@user-tg3vz4mq3h 9 ай бұрын
大賣場鱸魚， 一尾處理過， 89元
@sbibby0915 9 ай бұрын
耶，看了這麼多漁港鱸魚..還真没買過半隻。改天有機會也來買一隻試試。
@user-tg3vz4mq3h 9 ай бұрын
@@sbibby0915 鱸魚種類好幾種，大同小異，最貴100多，不貴，全聯賣場，都是處理過的，不是特價商品，
@chuanscottie5599 10 ай бұрын
那不是銀鯧 那是黃金鯧(紅沙)
@sbibby0915 10 ай бұрын
原來如此 再找點圖片來認一下錩魚世界....感謝分享
@user-ss9uq2rs2s 9 ай бұрын
以前前鎮漁港都有澎湖漁船靠岸下貨好物一堆，現在的漁貨看的我挺失望的！
@sbibby0915 9 ай бұрын
有印象，高中假日幫忙工作時有時會有下貨漁船沒錯。等重建後一定會熱鬧回來吧
@user-uj7gq7lg2s 8 ай бұрын
澎湖高價的坐飛機囉！
@user-ig5sp1vp2j 10 ай бұрын
8.16那個紅色的魚不是海鷄母啦，那個是養殖的赤海，都是騙客人說那是海鷄母可以賣比較高的價錢，我內行人。騙不了我
@sbibby0915 10 ай бұрын
有看沒太懂，老闆介紹都盡量相信人性中....所以有時盤了點，不當羊男當肥羊嗎？ 繼續看繼續學！赤海與海雞母怎麼分呢？
@user-tk4yy7es3z 2 ай бұрын
請問最後那位煎魚的長輩,以後可以多多介紹魚如何處理嗎?這一塊希望羊男補一下那位爸爸的戲份量
@sbibby0915 2 ай бұрын
感謝您的觀看，之後有再拍片再請岳父多多介紹增加戲份。
@user-rh3ic2pl5h 10 ай бұрын
看完真心覺得 安平的海鱺魚真便宜 1斤才220 上次我去兵仔市場內一斤要460 這種武市的拍賣市場很髒亂 對於我這愛吃海鮮又超怕魚腥味的真的也不適合來 所以我說羊男很棒吃素可以去 魚市場聞個魚腥味 然後又可以買回去看家人吃自己還問味道如何 😅😅😅
@sbibby0915 10 ай бұрын
家人沒太常吃海鱺，聽姐 (今天9/15 剛好滿43，也許我才年紀大) 說了幾次 Joyce 興趣整個上來了，下次找機會吃吃看它有多美味！家人開心我就也開心。味道空氣有流通就相對能接受。台灣對環境要求都愈來愈在意了，才能吸引更多人潮與觀光客。昨清晨跑去南寮，找時間想去梧棲 興達也看看！
@wa911959 8 ай бұрын
土味午仔
@sbibby0915 8 ай бұрын
Joyce也吃午仔。倒沒特別覺有土味
@user-pq2pp5xp8b 10 ай бұрын
內行吃珊瑚礁魚，要挖魚屁股聞味道
@sbibby0915 10 ай бұрын
感謝觀看與說明，買1090元 大姐，確實選到每隻都聞，每隻都收入袋。又多了點見識了，魚市場真頗有趣。慢慢學到了點東西。
@blanchecheng4757 Ай бұрын
為了生態還是少吃珊瑚礁魚種吧～
@RealTainaner 9 ай бұрын
沒有買沙蝦、艦蝦 甚至火燒蝦 就要可惜
@sbibby0915 9 ай бұрын
感謝分享！這幾個那個比角蝦好吃呢？下次來買買看。
@user-en1pp3oz8q 9 ай бұрын
講錯了， 那個鱸魚和吳郭魚都是台斤
@sbibby0915 9 ай бұрын
魚市 公斤 台斤批發市真要多問一下。有機會我也再重新去確認下。菜市場鱸魚1斤是常110 - 120 昨天逛市場剛好問了一攤
@user-pt6bt3nd2t 9 ай бұрын
超便宜 是該找個時間去一下了
@sbibby0915 9 ай бұрын
感謝觀看，我也好想再去晃晃！記得問下公斤或台斤，但原則上不怎麼議價 沒什麼效果 哈。本就魚販大哥大姐有量除外
@user-pt6bt3nd2t 9 ай бұрын
都比市場便宜了，不議價也沒關係了 @@sbibby0915
@TheSprewell1019 9 ай бұрын
請問漁市每天都有嗎？還是有休息時間
@sbibby0915 9 ай бұрын
通常批發市不休市 應除了過年了吧。大小適都會有人賣？或漁港改建遇到點不可抗拒因子了吧。3點貨最多能選應會貴點，5 6點就撿露求便宜。
@TheSprewell1019 9 ай бұрын
@@sbibby0915 好唷！謝謝您
@user-ro3hb9kz7v 9 ай бұрын
固定休每個星期的星期一 颱風天看情況 過年也會休（初一到初四 初五開業）
@TheSprewell1019 9 ай бұрын
@@user-ro3hb9kz7v 感謝
@user-ho9lx7jd7h 9 ай бұрын
請問是不是日本直送過來的?
@sbibby0915 9 ай бұрын
恩？是問那一個呢？但没什麼印象有特別問到有什麼來自日本了。
@user-yn2xy1wf8j 10 ай бұрын
我常去～～記得問要補嗎
@sbibby0915 10 ай бұрын
沒錯 公斤 台斤 補不補 都要留意下
@user-sc3yb5tx1p 9 ай бұрын
要補是什麼意思
@sbibby0915 9 ай бұрын
@@user-sc3yb5tx1p 我理解為賣價*補金10% 當魚市場管理費
@user-bs6ym1kx3o 9 ай бұрын
在基隆八斗子更便宜
@sbibby0915 9 ай бұрын
北部不是理應物價相對要較高？海鮮真很時價來著。大方向對就行，昨天買了隻紅蟳吃，我想應該也買貴不少xd 找時間剪剪。
@user-ux5zc9qm4k 8 ай бұрын
什麼魚，價錢多少
@user-ro3hb9kz7v 9 ай бұрын
沒龍虎石斑／虱目魚嗎？
@sbibby0915 9 ай бұрын
記得有看到到虱目魚，龍虎就沒特別問有沒有了。
@easlite 9 ай бұрын
你去遠洋漁港買養殖貨做啥
@user-ro3hb9kz7v 9 ай бұрын
@@easlite 菜市場從此批貨 不在這便宜買 是要去菜市場多花錢嗎？ 😅
@easlite 9 ай бұрын
@@user-ro3hb9kz7v 你是買很多就找直接管道，你買很少人家也是用小賣價賣你，便宜不到哪。
@user-ro3hb9kz7v 9 ай бұрын
@@easlite 買過 至少比菜市場便宜
@wholea3915 9 ай бұрын
印象中在魚港賣的跟市場價格一樣，去魚港買，跟盤子一樣。
@sbibby0915 9 ай бұрын
有什麼更好更便宜歡迎介紹囉。期待你分享給大家參考。
@user-bo2hu9op2w 10 ай бұрын
哪一小藍50扣收了😂
@sbibby0915 10 ай бұрын
近5點15左右才找到這沒人買，量也小買，挑著就幫老闆把這籃處理掉了。
@user-bo2hu9op2w 10 ай бұрын
@@sbibby0915 我也會消滅他 哈哈哈 吃起來
@user-sb7hi8ko4r 9 ай бұрын
日本排放核污水對海產影響？另外台灣外海有漁場嗎？
@sbibby0915 9 ай бұрын
或多或少 零與有管制問題。見人見智了，少大魚，少濾食海鮮。不會再生孩子 較安心。或許還沒生育 有懷孕就盡量小心點了。台灣外海有魚場，經濟海域200浬(台灣周邊海洋範圍說是18萬平方公里左右，遠洋魚業就更是大海世界了。
@win7258 9 ай бұрын
中國的核電廠排放的廢水放射物質是日本排放的好幾倍你都不怕了
@user-uo5mh6lc2f 10 ай бұрын
一定比市場便宜但真心覺得不用每個都問真的很忙
@sbibby0915 10 ай бұрын
恩 偏直接買就對了。
@user-sc3yb5tx1p 9 ай бұрын
拍影片當然要每間問給觀眾看啊
@sbibby0915 9 ай бұрын
@@user-sc3yb5tx1p 原則上不忙才會問，很多批商都忙。所以在那晃了4 5圈，找沒客人時老闆才多問。不少 1-2公斤+ 最少採購量。
@nmb6576 4 ай бұрын
黃魚一公斤230你找我整箱的1900給你
@sbibby0915 4 ай бұрын
感覺很便宜啊！整箱無福消瘦啊、小家庭吃不完，黃魚現在家人相對較少吃了。逛了魚港這半年多來...好像還沒買過似。有機會找天買小量試試。感謝資訊分享了！
@user-dq8sf4ud8x 10 ай бұрын
不會殺魚是不是不適合去買 現場好像都沒在幫忙殺的
@sbibby0915 10 ай бұрын
前鎮印象有，要收錢就是 但我自己買回家給家人處理。
@user-ep8ee2tt5d 10 ай бұрын
有老闆說這裡都台斤，有的字幕是公斤 ! 到底是……？
@sbibby0915 10 ай бұрын
公斤 台斤每間都不同，所有建議都要問，所以影片中常問是公斤或台斤計價。
@user-bb1wj1rd5g 9 ай бұрын
以前都公斤 最近莫明奇妙跑出一些台斤 但前鎮還是以公斤為主 我買過的台斤只有蛤蜊
@sbibby0915 9 ай бұрын
@@user-bb1wj1rd5g 恩 問到絕大部份都公斤沒錯，常去批發魚貨大哥大姐一定都清楚。
@user-tj2sv2tg8q 10 ай бұрын
覺得布袋的螃蟹！什麼時代 了！竟然還用草繩含水量都已經是螃蟹重量這一半 了
@sbibby0915 10 ай бұрын
跑了這麼多魚市，老闆話就當sales 什麼型都有，母蟹有黃看來看去感覺依大小1隻都200+。 確認過蟹黃多大小還行就買了，布袋先前逛過2次，還真沒看到有這綁法...很老式了。
@kylechen8158 10 ай бұрын
台灣價值
@amberh9234 10 ай бұрын
不是台灣的蟹？
@user-st6nl8jj8v 10 ай бұрын
😂
@ganbarla 9 ай бұрын
人家賣你一隻300你在計較草繩重量！？是哪裡有問題！？
@user-et1ep9pz8t 8 ай бұрын
魚販當你是笨蛋，賣你比零售更貴。
@sbibby0915 8 ай бұрын
還行，買喜歡吃，看看想看的。不是做生意。體驗過最重要，海鮮就時價 1隻2隻不會影片什麼。
@chingchen7958 9 ай бұрын
核廢水的問題，才會便宜！要我不買！
@sbibby0915 9 ай бұрын
愈多人不買也算保護魚仔能長大，幾年後就知有沒變異，現在就讓給愛吃海鮮人多比較。價格有新供需也會便宜下來才是
@meilinlee9745 9 ай бұрын
日本核廢料餵的魚😂😂😂😂😂
@sbibby0915 9 ай бұрын
大家若擔心就少吃點就好才是，價格供需調整後會變便宜點，愛吃就能吃更多囉！
@meilinlee9745 9 ай бұрын
@@sbibby0915 是害怕畸形….
@win7258 9 ай бұрын
中國的核電廠排放的廢水放射物質是日本排放的好幾倍你都不怕了
@user-xr3fs3he6w 9 ай бұрын
八十幾億的漁港就改建這樣
@sbibby0915 9 ай бұрын
現這裡是改建前，目前工程正在做其餘項目似，販售處倒是也準備開始改建。有機會全部工程都好了後，應該新聞會有介紹。我也會等好了也來買買，比較看看。
@win7258 9 ай бұрын
改建的還有外籍船員的住宿房舍還有去清除海港內的淤積等等..............
@win7258 9 ай бұрын
kzfaq.info/get/bejne/g7tkrKaGqZ6rdY0.html
@win7258 9 ай бұрын
我貼了一個在介紹前鎮漁港的改建項目
@lu4806 8 ай бұрын
永遠不進高雄
@sbibby0915 8 ай бұрын
唔，有什麼故事似，但堅持所想。找自己快樂來源為主。
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