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台東成功魚港：號稱魚界法拉利：上百條高單價紅喉魚店家搶拍｜1.3kg 紅喉一尾 2700丨大白帶魚一尾2200｜滿滿鬼頭刀｜大哥教我如何挑肥美魚丨
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11 ай бұрын#台東成功漁港 #漁港 #fish market #海鮮 #紅喉 #鬼頭刀 #白帶魚 #fish #魚市場 #魚拍賣 #taiwan
成功漁港不僅風光明媚，魚貨更是新鮮肥美，喜歡海鮮和美景能一次滿足，絕對值得一訪。這是第一次看到紅喉，真是外行人看熱鬧，不知道是高價魚種啊～有機會真想Joyce試試他滋味。
@user-uj7gq7lg2s 9 ай бұрын
紅加網讚，高雄很少看到，最近東港來的黑加網，買過幾次，住小琉球時，剛離水的銷售迅速，本地人愛。
@sbibby0915 9 ай бұрын
有機會也會買給老婆試試看魚種之一。感覺東港有再賣，最近去了2次沒看到就是。
@user-mp2ml1el9t 11 ай бұрын
那天你去彌陀南寮漁市場，520元買的三點蟹，還可以嘛？想找時間一大早過去買，如老闆電話就方便，怕没有貨，從高雄市區白跑一趟。
@sbibby0915 11 ай бұрын
吃著倒是覺不錯，和活蟹沒太大差異。早上7點多回到家就現蒸了，畢竟現冰之海蟹也會隨死亡時間變質。要和時間比賽。這種抓什麼賣什船家真是很難說賣什麼...要買活蟹就要更早了 (到時4點半，不少擺上去了，也許4點陸續再整理擺貨，要拍除非有魚販肯幫買，除稅外，或許給付1成代購之類(看人，有些大哥大姐很熱心會幫) 。有知蚵仔寮堤邊魚民，早上7到9點會整理現網補活蟹。問過一公斤300 三點，或許也是個選擇，活蟹會更安心話。紅蟳怎麼看1000 4到5/6隻(size問題)緊蹦了...要又大又多又便宜這時代真沒了。重點好吃新鮮了。跑了些果市 魚市大部份沒電話，他們都忙個不行，習慣就是出去補回來放拍又出去補。 會有通常也是有再上網販售就是。其實最近晃來跑去，白跑幾個地方過 xd 也都很運氣。最近三點算多，估計都要會有，量多量少了。 有時拍賣數量也就100 200籃......跑那天算不少就是，5-600籃。
@user-mp2ml1el9t 11 ай бұрын
@@sbibby0915 感謝回覆，多拍些影片造福粉絲，祝收視長紅！
@user-bz5qe3eg1l 11 ай бұрын
15:00這隻看起來像黃足笛鯛，另外笛鯛科最高等級的應該就是白星笛鯛以及海雞母笛鯛(花臉)，大隻的公斤應該都是一千以上
@sbibby0915 11 ай бұрын
感謝資訊，笛鯛好像也是一整群大家族。斑類一堆都還沒認完、多了笛鯛家庭了。大分類看來一大家庭試一、二種就忙不完了。這次看到說是四齒，不少大哥說也是好魚之一來著。
@user-bz5qe3eg1l 11 ай бұрын
@@sbibby0915 除了四齒(尖頭狐鯛)另外還有三齒(雙帶狐鯛)都是好魚來著，我是都沒吃過,也不常見就是了
@user-hj8he3xe8j 11 ай бұрын
拿鐵管插魚尾應該是看油脂
@sbibby0915 11 ай бұрын
原來如此 懂了！長見聞了，跑出來 看到後一次就記起來，以前讀書真累！難怪高中考倒數...
@user-qv7ef3zd1b 10 ай бұрын
東部的魚價真的很高欸
@sbibby0915 10 ай бұрын
供需決定價格，不知都是在那消化掉每天這麼多高價魚貨。成本愈高能賣不錯利潤也不錯吧？
@FrankLin-ju6cf 11 ай бұрын
紅魚是隆背笛鯛，俗名紅雞，不是鱸魚類 😂😂 匪類是花臉，海雞母笛鯛，公斤價上千正常
@sbibby0915 11 ай бұрын
感謝分享資訊，那位大哥主要回覆紅喉是鱸類，第一次看到這麼大量。所以好奇問了，忘了查對不對 xd 晚點也查查網路怎介紹。可惜在富岡時沒買成。超好奇是什麼口味，想買給Joyce吃吃看。花臉等下也來研究看看！
@FrankLin-ju6cf 11 ай бұрын
@@sbibby0915 喔喔，那應該是我沒注意到大哥講的是紅喉，因為他一直在翻紅雞 🤣 其實要說鱸，也沒錯，一大堆不同科的魚，都被歸在鱸形目底下，只是我們一般都會辨認到科別。
@sbibby0915 11 ай бұрын
@@FrankLin-ju6cf 魚世界好廣大，原就認識不多了，無論去到那都有新東西學。聽說紅喉和喜次郎相近。喜次郎台灣不知有無來著。一般人會吃種類應該也不多，大概就魚販，船家才能什麼有趣味道都品嘗過。找機會讓愛海鮮老婆試試更多有趣魚種類。多聽多學留言也讓人學了不少，再次感謝。有一種就查一種，真不輸考研究所難啊。
@lookbookpa 10 ай бұрын
漁港市場環境要改變
@sbibby0915 10 ай бұрын
台灣繼續持續加油，多鼓勵正向發展。很多地方都可再更進步。
@user-li6ne9fu7u 11 ай бұрын
21kg白帶魚 連做夢都沒見過說
@sbibby0915 11 ай бұрын
我是也很納悶，怎麼看西部都小小！太平洋有這麼會養？不知大家實物看過多大來著！
@user-rf6vh2yn1s 11 ай бұрын
把地震魚當白帶吧
@Khootravels 11 ай бұрын
那個旗魚看到好想買
@sbibby0915 11 ай бұрын
好特別選擇，這麼大尾，切片凍著慢慢吃嗎？還是也部份做成一些食品保存！
@Khootravels 11 ай бұрын
就像你口中講的一樣想要做魚丸和黑輪來吃喔！
@showme707 11 ай бұрын
台語發音 喉嚨的喉 不是猴子的猴
@sbibby0915 11 ай бұрын
感謝提醒，一開始沒聽清楚，聽成猴，所以一直叫猴子了。後面認識是紅"喉"了，也才發現原來這魚這麼貴。
@user-px7qd4pj5d 11 ай бұрын
拍賣都算公斤 沒算隻
@sbibby0915 11 ай бұрын
感謝觀看，大哥沒說錯，都會先量過重量，看1公斤多重算總價！再補稅成交。
@user-xu6ps8nb7y 14 күн бұрын
是紅喉不是紅猴
@sbibby0915 13 күн бұрын
恩 感謝指正唷，在成功漁港才認識這魚仔，一開始沒聽清楚，後面知道了。倒是紅喉沒買過只買過黑喉給家人吃。不確定紅喉是否家人會覺更好吃。
@user-cv4jx2md7o 8 ай бұрын
這樣取樣，魚都賣相不佳了
@sbibby0915 8 ай бұрын
原來會影響到 可能買走人都有想好料理方式了？
@user-ip5rs7lx9s 10 ай бұрын
做節目前 麻煩魚類知識先補充好 基本的牛港 就是GT 還要問人 這樣有點落漆 個人小小建議
@sbibby0915 10 ай бұрын
感謝建議！讀不了萬卷書，正在行萬里路，邊記錄生活邊學習著。前幾天有Google 過，才知名聲也大。好似釣客界很喜歡！再持續努力多看影片多學，多走多記錄。
羊男。有意思
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