ガーリックジンジャーソースで食べる【豆腐ステーキ】がとても美味しいのでみんなも作ったほうがいいんだな。

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3 жыл бұрын

【材料】
豆腐　　　　　大きめのパック１
塩、コショー
小麦粉　　　　適宜
【ガーリックジンジャーソース】
しょう油　　　　５０cc
酒　　　　　　　２５cc
みりん　　　　　　２５cc
お酢　　　　　　大さじ１/２
砂糖　　　　　　大さじ１
玉ねぎおろし　　大さじ2
生姜おろし　　　　小さじ１
ニンニク　　　　一かけ
ごま油　　　　　大さじ２
万能ネギ、糸切唐辛子
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豆腐の水切りをしっかりするのがコツです。小麦粉をまぶしたら、余計な粉は払い落としましょう！
こんがりじっくり焼き目をつけましょうね。
#ダイエット　#低カロリー　＃まかない　＃豆腐料理　
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/ kawaranoabe
レシピ本　究極のおうちまかない飯
www.amazon.co.jp/dp/4046050535

Пікірлер: 133

@user-xg5vu4kc9b 3 жыл бұрын

見た目は如何にも強面でいかつい風貌なのに、それを完全に覆すような茶目っ気と突き抜けた演技力があってとても魅力的なお人柄ですね！料理の腕も見た目通りの凄腕だし、語り口も分かりやすく料理への愛情たっぷりで、料理の途中と最後にも改めて注意点を解説してくれるところもとても聞いてくれている側への愛情を感じます。聞いているだけでも最後まで楽しめます。コロナ禍の中お気をつけて頑張って下さいね！

@belly.3441 3 жыл бұрын

このタレ、柔らかく蒸した鶏胸肉を裂いたのにかけて食べたらとても美味しかったです。応用範囲の広いタレで、嬉しいです。

@user-gb6yv7px3t 2 жыл бұрын

これヤバい！めちゃくちゃ美味しかった！色んなレシピで豆腐ステーキつくってきたけど、これが一番おいしい！これからはこれしか作らない！冷めてもうまい！最高です！

@belly.3441 3 жыл бұрын

冷蔵庫に美味しい厚揚げがあったので、それに塩、胡椒して香ばしく炒めました。タレが美味しくて、今度は木綿豆腐でも作りたいです。豆腐は毎日食べていますが、ネギ辛子や新生姜の佃煮、それにこのタレと毎日味に変化があって、飽きません。タレが余ったので炒めたピーマンにタレを絡めて、仕上げに教えて頂いた鰹節粉をふりかけたら、美味しい一品が出来上がり。大葉味噌も好きなので、先生の作る大葉味噌を是非食べてみたいです。よろしくお願いします。

@user-fk8os1dq4s 2 жыл бұрын

この動画を観ながらストロング系を呑んでますそれだけで酒がすすむ❤️

@user-wx6cu5mp8s 10 ай бұрын

今、作ってタベテマス❤小麦粉まぶしたおかげでカリッとしてるし、とーふの優しさとたれのパンチがビールすすみます🎉皆さんやってみて!自分で作ったのは、最高ーーーだよ👍

@kippy5400 2 жыл бұрын

家に絹ごし豆腐しかなかったので、絹でやってみました。しっかり水切りしたら上手くいきました。おいしかったです❗️ 大満足‼️ ありがとうございました❣️

@user-us8uo9pt9x Жыл бұрын

めちゃめちゃ美味しいタレ💕と豆腐最高過ぎました他のKZfaqでも似たようなものがありつくりましたが　こちらのほうが断然おいしくできましたいつもおいしそうなメニューを丁寧に教えてくださってありがとうございます🤗

@pasco3530 3 жыл бұрын

レシピ通りに作りました。タレが素晴らしい！！プロの味ですね、あの香りが家庭でできるとは、、幼少の頃から店の前を通るたびに漂うあの食欲の香り、長い時を超えて今初めて知りました。マスター、この動画を出してくれてありがとうございます。

@chaaa1621 3 жыл бұрын

作ってるところもいいですが、食べてるところで美味しそう〜作りたい！ってなるんですよね

@kou5048ify 11 ай бұрын

美味しいレシピありがとうございます。

@user-uj7fb1yf3g Жыл бұрын

財布に易しく　有難い一品料理　ありがとさんです🙆

@user-sl8ji9zr3r 3 жыл бұрын

作りました！めっちゃ美味い！酒、ご飯、どちらにも合うじゃないですか！まかないさん、いつも美味しい料理ありがとうございます！

@user-bd9gg4wv3n 10 ай бұрын

作りました。お酢がいい仕事していました。擦った玉ねぎもGood。お勧めです。

@yellmi6001 3 жыл бұрын

すごく美味しそうです🤤🤤

@Tanukitty2011 3 жыл бұрын

「片栗粉だとブワブワ」ってよくわかります！火加減の問題かと思ってましたが、小麦粉だといい感じですね。付け合せもみんな美味しそう。

@user-rv3iy4ps6s Жыл бұрын

休日のひとりランチで作ってみました。簡単で材料も少ない庶民の味方レシピなのに、最強に美味しかったです！

@user-ok5ek5pu8n 3 жыл бұрын

ママチャリで来た(笑) 豆腐料理はレパートリーを増やしたいところ。助かります。ああ、食べたい🤤

@ailurophile9909 3 жыл бұрын

タレは他でも使えそうですね。教えて頂きありがとうございます。

@navi1419 3 жыл бұрын

こんがり焼けた豆腐ステーキ、メッチャヘルシーで美味しそうな一品です。お豆腐は大体手軽な冷奴ばかりなんですが、今度じっくり手をかけて料理してみたいと思います！

@bluesblues8099 3 жыл бұрын

これは酒のあてに最高な一品です

@lilix2070 3 жыл бұрын

大将お疲れ様です。豆腐好きなので嬉しい一品ですね♩明日早速作ってみます。

@user-ty8zl4on2p 3 жыл бұрын

大将かっこいいぜー 👍️ これは真似して作ります。

@9rino-boribori 3 жыл бұрын

美味しそうですね！ヘルシー、経済的で生姜とニンニクの最強コンビ+玉葱。作るしかないですネ。💖👍

@9rino-boribori 3 жыл бұрын

昨夜、家族５人分作りました。長男いわく、しっかりと味がついていて、美味しいと言ってました。私も美味しかったので、今日の昼にも食べました。定番メニュー決定で～す。👍

@ma-lz2sq 3 жыл бұрын

今日作りました!! タレが絶品でご飯が進む!!彩りでオクラとカニカマを添えてみましたが、バッチリ合いました! 大将ありがとうございます!!

@user-ec2pq2ie4l 2 жыл бұрын

なるほどなこれも間違い無く美味しいでしょうね今度やってみます

@user-op6yb2uv9w 3 жыл бұрын

大将‼️ その美味さ間違いないわ😁👍 腹減って来た😂😂😂

@user-uw1eg3nn3q 3 жыл бұрын

めちゃめちゃヘルシーなステーキでジンジャーソースの香りがそそられそうです😊👍作ってみたいと思います。

@user-em9wl6ws9r 3 жыл бұрын

今回もめちゃくちゃおいしそうです。お腹すいてきた😅

@TATSUYA2z 3 жыл бұрын

めちゃくちゃうまそう！意外と腕っぷしが強いマチ良いですよね。

@kurokuroneko3196 3 жыл бұрын

豆腐が大ごちそうに変身！

@hy9328 3 жыл бұрын

豆腐、ヘルシー大豆は女子に嬉しいレシピ😊

@user-ou5vq1bp7z 3 жыл бұрын

たっぷり溜めてからの「うまいぜ❗️」👍 さっぱりなおかつガッツリいけそうですね😆

@tokua6480 3 жыл бұрын

とてもヘルシーで美味しそーで簡単そーなのでやってみます｡小麦粉を絡めるとは思いませんでした👍 さすが！まかない大将🎉

@guuchan8415 3 жыл бұрын

お疲れさまです♪ 美味そうですねぇ😊 このタレ何にでも合いそう😊👍

@user-ut4dg4xj3c 3 жыл бұрын

あー‼️夕食取った後に大将のKZfaq見るとまた、腹がへる🤣 そしてスタミナ抜群の豆腐ステーキはやっぱり美味しいですよね😁👍

@user-og1gg2mh5p 2 жыл бұрын

豆腐で　かなり　豪華　美味しいし過ぎ

@taktaktak36 3 жыл бұрын

もはや漫画タイトルもすっ飛ばして幻影旅団の～って普通に話してるところがオモロイ😆

@user-xw1ru6rt7q 3 жыл бұрын

いつも参考になってマッスル！

@tsuruyobustos8139 2 жыл бұрын

I love tutu. Thank you for this recipe.

@omabobo2002 3 жыл бұрын

今回も旨そう🤤 こんな定食出す店近くにないかな😩 オープニングのチャリ🚲大将が普段買い出ししているとこを想像してしまいました😄

@horst2661 3 жыл бұрын

大将の「アメイジ〜ング」の出だしが好きすぎて、私のKZfaqで使わせていただきました〜。教えてくれるお料理も大好きです💕

@user-lz8xq5ko1p Жыл бұрын

今日、作って食べました👍美味しかった🙋ありがと

@lauraah3355 3 жыл бұрын

Yummy! Yummy!! The best tofu recipe!! Thank you! From Brazil ✌️

@user-gd8lh8rl5b 3 жыл бұрын

お疲れ様😊 美味しそう👍😊

@クマのプーさん 3 жыл бұрын

今日はどんな登場かと思ったら、まさかのママチャリ🚲での登場😲 豆腐は水分が出るので、しっかり水気を切ってあげないと出来上がりの見栄えが悪くなりますよね😅

@takydelux 3 жыл бұрын

こ・れ・わ！今までに見た豆腐ステーキの中で一番美味そうかも～

@user-dj5hq6uu1g 3 жыл бұрын

豆腐ステーキ見たくて来ましたが、最初の自転車が向こうから見えた時点で「イイネ！」押しました～（笑）今回も美味しそうです！ヘルシーだし、安くできるし、生姜とニンニクもいいわー♪

@takuyaiida2825 3 жыл бұрын

お疲れ様です！豆腐ステーキにピッタリの皿ですね。良い皿だ😀 まさかの幻影旅団www ヒソカが千切れた両腕を持ってきた時にマチがかけた言葉が『お疲れ···』解るわ~www

@user-mi6hv5ml5g 3 жыл бұрын

大将が何時も言ってるニンニクを水に浸けてから皮を剥く、先日ニンニクを買ったのでやってみました❗ 簡単に剥けました～😁 今日の豆腐ステーキも美味しそう🤤 そのタレでご飯何杯もいけちゃいますね🍚

@user-wb7gm8dd8q Жыл бұрын

これ、豆腐じゃなく普通にハンバーグで作ったらビックリドンキーのハンバーグできた💦すごい

@user-hz5re1fs6n 3 жыл бұрын

ママチャリ乗ってる大将も似合ってます☺️ ほのぼのします😊

@user-dq3zt4km1n 3 жыл бұрын

これ、卵トッピングで丼にしたら最強じゃないですか? 早速、作りまぁす😆

@gyokuhaichizou5749 3 жыл бұрын

8:43ミスタ「4つ...」厚揚げや目玉焼きなどでも使えそうなタレ(丼で食べたい)ですね。幻影旅団だとフェイタンが気になります。

@user-sq6nf8lx8o 3 жыл бұрын

オープニング！　5回も繰り返して見ちゃったわ😂　今夜のおかずに作ります！

@user-cs5co3jl6c Жыл бұрын

美味しかった‼︎

@user-qo6iz3fu4p Жыл бұрын

美味しそう。今やっているダイエットを頑張れたら、ご褒美に作りたいです😄🎵 これならリバウンドのリスクが少なさそう。

@user-rz5tx6jq5x 3 жыл бұрын

肉に負けてないですね。素敵です。

@hirojunchannel 3 жыл бұрын

大将！意表をつくオープニング！まさかの自転車www 盛り付けの彩り美しいですね！焼く時は小麦粉、揚げる時は片栗粉、( ..)φメモメモタイトルの長さにこだわりを感じます（笑）

@user-io8dw4ym7w 3 жыл бұрын

食欲ない時でも、これならイケる！材料普通にあるわー😀

@tino543210 3 жыл бұрын

豆腐ステーキとかハンバーグ聞くと「肉でよくない？」といつも思っちゃうけどこれは普通に食べてみたいですね

@user-maaatan 3 жыл бұрын

大将がこんなにマヨネーズが合いそうな料理にマヨネーズ付けないとは！とても美味しそうです(*´ω`*)

@user-pv8fs3pe5u 3 жыл бұрын

美味しかったぜ！　ガーリックジンジャーソースが　グーでした。今度　ハンバーグに合わせてみるぜ(笑）

@sinichiirie2587 Жыл бұрын

精進料理みたいですね、良い豆腐じゃなかったけど、何度か挑戦してあまりうまく行かなかったなって片栗粉つけたことないから今度やってみます。

@azuma_nakamura1971 3 жыл бұрын

冷やして肴でもいけそう🤤

@user-hf6cx5fu5q Жыл бұрын

師匠お言葉ですが、トーフは水抜きしてから凍らす、高野豆腐理論。。そして溶かして更に水抜きして桜チップっで燻すと肉です。そこにころもをまぶして少量のオリーブ油で揚げると・・この

@user-kf3xw5xk9k 3 жыл бұрын

水切りしたら、チーズみたいな、白子みたいでした、美味しかったです、くうしん菜を炒めてつけました、栽培しています❗

@uribow999 3 жыл бұрын

私もー！＞空芯菜栽培中ニンニク風味ということで合いそうですねー。まだ幼い苗なので育つの楽しみ〜♪

@user-kf3xw5xk9k 3 жыл бұрын

@@uribow999 抜かないでハサミできって収穫してください、何回もたべられます、ぷらんたー3つつくってます、土付かずで扱いやすいです、

@user-op6yb2uv9w 3 жыл бұрын

大将‼️ お店の営業風景を見たいです🙏

@user-em4vy6gt1o 3 жыл бұрын

大将「じゃあ…作るか♤」

@kitakagayasabuchan2102 3 жыл бұрын

大将、小麦粉と玉ねぎが概要欄にないです。美味しそうですね。作ってみます！

@user-fd1nv9rb8n 2 жыл бұрын

親方こんばんは😊今晩、やってみます！！

@act4inc.474 3 жыл бұрын

タイソンチャンネルから来ました！大将のてんぷらいつか食べてみたいです！

@saitousaitou9072 3 жыл бұрын

よるご飯決まりました、これは白飯進みそうです(笑)

@fugubottyann88 3 жыл бұрын

「じゃあ～、作るぜ！」の「作るぜ」の言い方に味が出てきたような( ´艸｀)。豆腐ステーキ、美味しそうですね。つけ汁がまたにんにくが入っているから、コクが出て美味しいんではないでしょうか。何気ない盛り付けもやっぱりプロ。ステーキには小麦粉がいいのですね。勉強になります。きちんと調味料をメモしているところがまた良いですね。

@ultra118 2 жыл бұрын

これ絶対上手いやつー🎶

@user-hb1tg9gp6c 3 жыл бұрын

大将！その｢旨い！」は何ですかー(笑)豆腐大好きなのでやってみたいです。揚げ出しとステーキで粉を振り分けるとは勉強になります。そして自転車も買いたいなあと思ってしまいました(^^)原付と悩み中。

@uribow999 3 жыл бұрын

10:55　大将・・・、どうしたの……。憂い・・・からの、爆発！　最高w 人間ドック受診に向けた、ダイエットに助かります〜w

@user-we1qx4ny9y 3 жыл бұрын

豆腐好きとしては作らざるを得んな✨ 次は是非高野豆腐の料理をお願いしたい‼️

@user-dy4ly7bh8p 3 жыл бұрын

よ〜し、つくるぜ👍

@user-zb6zr2jx9g 11 ай бұрын

今度、作ろう。うまそう😋 でもさ、チャリでの入り😆、全般的に、軽いよね。少年が大きくなったみたい😁悪くないよ👍

@aineesan25 2 жыл бұрын

今日作りますっ❗️やっと(笑)

@user-xg5vu4kc9b Жыл бұрын

豆腐をステーキにするところまでは同じでも後で掛けるガーリックジンジャーソースが味の決め手ですかね？美味しさ確定です。

@user-mitt_E531 3 жыл бұрын

これ絶対酒に合う！豆類大好きな俺は豆腐や厚揚げとかも大好きｗしかも調理簡単で明日の酒のアテは決まったw

@user-te2tb8zu7k 3 жыл бұрын

小麦粉の代わりに米粉でもいいでしょうか？

@user-rx3pg5yl7w 3 жыл бұрын

ごはんと食べてる。😍 もうだめ、明日作る。🤔

@user-rx3pg5yl7w 3 жыл бұрын

今日作ったよ。すっごく美味しかったよ。特にタレが美味しかった、教えていただき感謝です。ただ、安いお木綿豆腐のせいか柔らかく過ぎて崩れちゃった。でも美味しかった。😍🤔

@user-jq3ug9px5k 3 жыл бұрын

こら、たまらん( *´艸｀)見てるだけでも旨いのが分かる！しかもヘルシー♪

@user-vo3bz5sy2v 3 жыл бұрын

徹夜明け。大将直伝の鰯の梅煮に豆腐ステーキプラスしていただきまーす。ただいま午前２時～こりゃ悪魔のちょうしょくだね、うん！頑張ってください。

@user-hl7fm7vi2m 3 жыл бұрын

地味な料理にみえますが山のフドウの如く　ラオウを倒す勢いの料理ですね。　美味しそうでラインはみ出して後退しましたｗ

@user-gy3gx7nw3m 3 жыл бұрын

片栗粉だと豆腐から衣が剝がれるイメージあるかな。

@user-cs6gr5jh5y 3 жыл бұрын

美味いぜ！試してみます！うまうままままま？wwww

@gardeneden8261 3 жыл бұрын

まかないチャレンジさんの動画、クリエイティブ👍今日の動画は間違いなしヴィーガン✌️ 早速作ったんですが、塩分が多かったのか塩辛かったです😓

@user-eo7wn5cj3m Жыл бұрын

大将ね豆腐ステーキは喫茶店でお母さんが昔ね作ってたな

@user-yo4qk7dr8x 2 жыл бұрын

大将しまよしです。今回も早朝に登場です。ありゃ？見逃してたか？いやー、美味そ～。豆腐、好きなんだよねー。え～、でね、この映像の前に、カレーマーボーの映像見てるんだけど(2022/01/12)、豆腐の水切り、湯煮出しだったんだけど、ペーパーの方がいいんですか？切った豆腐と鍋サイズの問題なんかもですが、今回はペーパーなのかな？ま～、自分で試してみますよー。スキルはないけどー。それなりにできれば、い～のさっ！やってみよーっ！