Le GAEC DE Singalès est situé au Viala Haut petit hameau sur les hauteurs de Condom d'Aubrac.
La famille CARRIE y élève un magnifique troupeau de race Aubrac dans la pure tradition.
La stabulation construite en 2020 est une très belle réalisation en bois et s'intègre parfaitement dans l'environnement.
Au début du mois de mars la plupart des vaches ont donné naissance à leur petit veau.
En mai les petits connaitront pour la première fois la joie de gambader dans les verts alpages de la montagne des Enguilhens.
Vers l'âge de 18 mois, ils partiront pour un long voyage en Italie. Là-bas, ils seront engraissés avant d'être abattus et donner cette viande de qualité que nous connaissons tous.