CAVATELLI CON FICHI E GUANCIALE CROCCANTE

CAVATELLI CON FICHI E GUANCIALE CROCCANTE - Le ricette di Giorgione

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Gambero Rosso

6 ай бұрын

Tratto da Caro Giorgione in onda il venerdì alle 21 su Gambero Rosso channel canale 133 e 415 di Sky

Пікірлер: 121

@urudkni 6 ай бұрын

Il maestro ha annusato con cosi tanta passione e veemenza il pecorazzo che gli é rimasta una scaglia attaccata al naso tipo aspirapolvere... IMMENSO❤

@SuperAnthony82 3 ай бұрын

te giuro a leggere i vostri commenti ce da rischiare di morire dal ridere - mamma mia commento immenso! hahahahahaha ;)

@markuspresley7952 6 ай бұрын

Per un attimo alla fine avevo pensato “ma soprattutto viva …. la fika” con quella serietà sarebbe stata una chiusura epica! Grandissimo Giorgione e grandissimo il guanciale!

@fulviofederici1918 6 ай бұрын

Occhio a usa' certi termini come la fiha che de 'sti tempi se rischia de fini' davanti al plotone d'esecuzione 🤣

@brianamo911 6 ай бұрын

"E soprattutto, viva la fica" sarebbe stato poetico 😂

@mcbigtrc 6 ай бұрын

A parere mio era doverosa come chiusura. Ma magari mi sbaglio.

@blowup7320 6 ай бұрын

@@fulviofederici1918io L ho segnalato alla polizia postale infatti

@fulviofederici1918 6 ай бұрын

@@blowup7320 giusto! Reato gravissimo

@anitagreco4507 5 ай бұрын

Sei mitico. Ti ho scperto 2 giorni fa. Sono vedova da due anni, senza gigli, non voglio intristisce con i miei dolori. Mi piace cucinare, lo facevo con mio marito. Mio nonno, un grande chef. Forse ho preso da lui i geni della cucina. Grazie a te sto cucinando anche per me. Un tempo lo facevo per tante persone, nella mia baita, con tanto di calici adeguati per il vino e nella mia casa in montagna. Grazie di esserci, mi stai aiutando un lardo.❤

@996sps2 4 ай бұрын

Anittà che ne seppiassi, m'antechi eddy bey la intravisi.. antichi limoncini

@Gabriele.gabriele 3 ай бұрын

Un abbraccio Anita!!!!! ❤

@roberto3752 6 ай бұрын

Quando il guanciale diventa elemento fondante di un piatto più gourmet. E quindi quando in piena mattina ti viene fame vedendo questa opulenza. Grande Giorgione!!! Come sempre.

@cesarec88 6 ай бұрын

Mi hai risollevato la giornata! Grazie❤

@monicaparini344 5 ай бұрын

Due figli adolescenti sempre affamati, secondo loro le tue ricette asfaltano quelle degli chef stellati! Grandissimo

@cinziasissot6577 6 ай бұрын

Evviva il Maestro che continua a farci dormire belli sazi e felici fra due guanciali

@996sps2 4 ай бұрын

AFfartare: fatuirne a Essui; a codetto dolente bromuir svenevole

@alemel9109 6 ай бұрын

Maestro buongiorno, che piatto meraviglioso😊

@gioeleserpilli7600 6 ай бұрын

"Mamma mia ragazzi che roba sto pecorazzo...SUDA!" sono collassato dalle risate. Grande come sempre, Giorgione. ❤️🫵

@alexnunes3022 6 ай бұрын

Sto imparando italiano. Mi piace da guardarti cucinare ne aiutami imparare tanto. Grazie!! mi piacarebbe provare il tuo cibo ne serebbe benissimo, sicuro!

@Xiolvrie_874 6 ай бұрын

Bravo, l'italiano è una lingua difficile per qualcuno che non la conosce, sei davvero coraggioso nel tuo volerla imparare

@domenicotripodi1216 6 ай бұрын

Dai Alex, impara l'italiano e ti accorgerai che abbiamo la cucina migliore del Mondo. VIVA LA CUCINA ITALIANA. ECCCHHHEEECCCHHHEEEZZZ

@actualmite9991 6 ай бұрын

Il pecorazzo sul nasino è poesia ❤️

@sgt.barnes2421 6 ай бұрын

I versi del Maestro dovrebbero essere registrati su CD ed essere messi in vendita su Amazon

@christianonovasconi5890 2 ай бұрын

Grazie di esistere!

@juliogaspe6438 6 ай бұрын

complimenti allo Chef Giorgiono per averci deliziato con i suoi piatti semplici e squisiti...un saluto dall'Argentina

@passionkitchen1866 6 ай бұрын

Si aspetta con ansia nuovi video

@danieljamescreek 6 ай бұрын

Hell yeah back with another beauty!

@i1mable 6 ай бұрын

Bellissima interpretazione... Una spolveratina di pepe in finale lo mettevo!!.. Forse un millimetro piu croccante in cottura sua maestà...per esaltare il contrasto dolce / salato Grande Giorgio!!!

@NicoNico-79797 6 ай бұрын

Sei sardo?

@linasciarrino3976 6 ай бұрын

Se . non c'è il guanciale non è una ricetta di Giorgione una ricetta meravigliosa GRANDE.👍👍👍👍👍👍👍

@rossellazironi6240 6 ай бұрын

Ciao Giorgione hai fatto dei cavatelli guanciale, fichi favolosi !!!😋😋😋! Grazie per la ricetta !!!

@overboost84 6 ай бұрын

Ah mbè! Era tanto che non si vedeva il guanciale su sto canale!!!

@teatromassimobellini9711 6 ай бұрын

Grandissimo Chef la farò questa Estate.... metterò da buon Siciliano il pistacchio di Bronte. Chissà cosa succederà provare per credere. Complimenti 👍

@giovannilicata-ph4uo 6 ай бұрын

E te pareva che che mancava il guanciale!!!! Giorgione è stato partorito abbracciato ad un guancialeeee

@marcoschiavo2555 6 ай бұрын

Mia moglie l ha incominciata a fare quando a Bellegra (RM) abbiamo mangiato pasta e fichi…ma ci mancava qualcosa…abitando molto vicini ha ripreso la ricetta e aggiunto sua maestà che veniva direttamente da amatrice! Una delizia!

@domenicotripodi1216 6 ай бұрын

Sua Maestà il guanciale mangiane più che puoi, che non ti farà male. Cipolla di Cannara e fichi miei, ingurgitate il tutto, figli miei. Piatto speciale del caro GIORGIO ti calo in panza per il bene che ti voglio. W RE GIORGIONE PRIMO MAESTRO DEI MAESTRI 😅

@fabioarcuti 6 ай бұрын

Ahhhhh👍...dopo più di 20 giorni dalle fine delle cene natalizie & Co. residuano ancora un paio di chiletti di sovrappeso: ottima ricetta sciogligrassi che mi mancava per completare il percorso di recupero!!!!

@michelecampus_ 4 ай бұрын

2 kg sono niente, se ti vede bene allo specchio che problema c'è?

@fabioarcuti 4 ай бұрын

@@michelecampus_ due sono i problemi: 1) i chiletti in realtà erano tre; 2) non entravo nello specchio, almeno di profilo......comunque, acqua passata, son riuscito a perderli e le analisi han dato responsi favolosi👌👌...mi ributto nella mischia ad esofago spianato😜

@gianlucamorara5891 6 ай бұрын

Giorgione appena ho letto guanciale sapevo già che sarebbe stato un piatto stratosferico e infatti ❤

@Jan-kx8ln 5 ай бұрын

Il guanciale sta a Giorgione come l’acqua a una persona comune

@patrickzangrandi894 6 ай бұрын

Domani mi faccio pasta sopressa e nutella

@Tribba-xg2fb 6 ай бұрын

Ottima ricetta 👍😋

@guglielmomarangio4517 5 ай бұрын

Grande maestro giorgione la tua cucina e straordinaria Il guanciale regna sovrano nella tua cucina e vabbè ma quando intendi una noce di burro nn intendi alla classica grandezza della noce tradizionale ma la noce di cocco 😂😂😂😂😂 Sei un grande visionario della cucina tradizionale italiano 🙌🙌🙌🙌🙌🙌💙👈

@user-br3gl4gw6j 6 ай бұрын

Il fenomeno il grande Giorgione

@ClaudioCiaccarini 5 ай бұрын

Grande maestro

@dariolamedica8814 6 ай бұрын

DIO GRAZIE!!!!❤

@funcool71 6 ай бұрын

"ci mettiamo una noce di burro", intende una noce di cocco... 'LaaaHHHH!!

@SuperAnthony82 3 ай бұрын

😆

@ditroibarnabas 2 ай бұрын

i like Giorgione all recipes

@AlessandroInnocenti-vb3mn 6 ай бұрын

Incredibile la rapidità con cui mi parte il like nei video di Giorgione

@fulviofederici1918 6 ай бұрын

Viva la pasta alla come ti viene. Bellissima !!! È come la faccio io sempre

@mattew40 6 ай бұрын

GRANDE GIORGIONE

@erissitone 6 ай бұрын

Il MAESTRO, dopo i cavatelli, si pulisce lo stomaco con il Vim liquido.

@flaviog.3020 6 ай бұрын

Il Giorgione il guanciale lo mette anche nel caffè e nel tiramisù, e dorme sul guanciale amatriciano😊😅

@davidebaggio964 6 ай бұрын

Giorgione sei un mito

@fanfucianesimo 6 ай бұрын

1:50 e i sette nani muti

@timoteoperlar7886 Ай бұрын

Giorgione è un Cuoco anche se non indossa la divisa; tanti altri molto più in vista di lui sono degli appassionati di cucina rubati alla pittura, nonostante vestano impeccabili divise da cuoco..

@Laminieradelrock 6 ай бұрын

E certo che gambero rosso posta il video coi fichi il 29 gennaio...in piena stagione di fichi...pullunano...è notorio che gennaio è il mese dei fichi...

@TheHaining 6 ай бұрын

Oramai è diventata più che altro una recita.

@MrCinghialotto 6 ай бұрын

a giorgiò, li cavatelli! se scociono!

@ritaavdalian739 3 ай бұрын

❤❤❤😘😘😘😘

@migueldelorenzo293 6 ай бұрын

Grazie pela riceta. perché il burro italiano è bianco e il burro brasiliano è giallo Grazie

@RA-ev7bw 6 ай бұрын

Giorgio ti potevi fermare al vino...

@Tarekseyler 4 ай бұрын

Susskind left the room

@iglifucka2745 6 ай бұрын

Beato te che trovo il guanciale che diventa trasparente.... Io a Trieste trovo.solo il guanciale o pancetta che cucinata molla solo acqua......

@Blas_Mar 19 күн бұрын

respiro al San Giovese 😂 Scherzi a parte, nella saltata finale ho aggiunto del basilico fresco dell'orto, perfetta!

@fabiomatarazzi120 6 ай бұрын

che fame che fai venì

@fefe4266 6 ай бұрын

Cipolla, burro, guanciale, fichi e pecorino.. come può essere cattiva?? 😅

@gimag734 5 ай бұрын

Quanto lo vorrei vedere ospite a Masterchef! 😂😂😂

@sandbox8717 6 ай бұрын

aspettiamo i dolci di carnevale alla Giorgione

@patrizia.spadazzi4808 6 ай бұрын

Naturalmente con guanciale incorporato 😅😂

@sandbox8717 6 ай бұрын

@@patrizia.spadazzi4808 minimo! 😆

@magnol 6 ай бұрын

Scommetto che alla sagra avevano fatto dei volgarissimi e magrissimi cavatelli con prosciutto e fichi (per altro ricetta già presente sul blog "Anna Creazioni in Cucina")

@Giorgia.. 6 ай бұрын

😋😋😋😋

@ldmldm3810 6 ай бұрын

Si possono fare anche con la marmellata di fragole o la marmellata di albicocche ? Grazie

@996sps2 4 ай бұрын

usa lo zucchero per il barattolo

@fonzieciaco7435 6 ай бұрын

I fichi a fine gennaio è un po' difficile trovarli...

@ProLocoFicarolo 6 ай бұрын

Giorgione ti aspettiamo a Ficarolo 😏

@simonebaldini944 6 ай бұрын

Ma il grasso del guanciale non bastava?? Comunque interessante e wuando ci saranno i fichi, sicuramente lo proverò

@maurobottizzo2899 6 ай бұрын

Come fai ad avere dei fichi stramaturi, non mangiati dai calabroni o altri?

@zackfair5947 6 ай бұрын

MAESTRO

@andreacapitoni6377 6 ай бұрын

una noce di burro nella cucina di Giorgione è un etto e mezzo, sapevatelo 😂

@lucatoscani1525 6 ай бұрын

statistiche attendibili affermano che l'1% della produzione di guanciale Italiana passa per la cucina di Giorgione

@maurar6485 6 ай бұрын

Maestro, mammamia che guanciale bellooo...je manca la parola. Piuttosto, ma cche questo video e' un replay? Perche' nun me pare che maturino i fichi a "gennaro" !? Ehhhh!?

@gianfrancopellegrino7154 3 ай бұрын

Una pietanza eccellente, penso sia vietata ai maggiori di 18 anni per ovvi motivi.

@gianlucaparedi2834 6 ай бұрын

Una delle poche oasi di vera cucina italiana, in una Italia che di italiano non ha piu' neanche la cucina.

@domenicopascarella1735 6 ай бұрын

Grande Giorgio 🎉

@TheEnrik96 5 ай бұрын

3:05 Giorgione si trasforma in venditore ambulante marocchino per pochi secondi

@mauriherrera61 6 ай бұрын

Praticamente uguali ai miei bici con pomodori d'albero: e pensare che mia moglie si rifiutò di mangiarli

@tonistoian1480 6 ай бұрын

😋😋😋😋😋😋😋❤❤❤❤❤❤

@PerroneAnnamaria 6 ай бұрын

Ma i fichi in questo periodo non si trovano

@996sps2 4 ай бұрын

approvviGIONA e MESTOlitir sdigiunino.. CI racconta da quale Ambiance deriva la reminescenza della sua familia natia quanti kg pesatte presciso in data wasborn come sciacallaggio a suoi racconti tra un primo ha la zeppola da bavetta?

@cristianocorradini 6 ай бұрын

Qualcuno ha mai provato a fare sto piatto? In generale, perché comunque adesso è dura - bisogna aspettare fine agosto/settembre. Sono molto curioso di capire se sia una ciofeca o un grande piatto.

@mattiabelotti3609 6 ай бұрын

Magari è buono. Togliere la cipolla che non c’entra una mazza, ci sono già i fichi dolci.

@calabro9 6 ай бұрын

Io la faccio con prosciutto crudo, fichi, cipolla e alla fine nel piatto la stracciatella 😉

@mauthebau 5 ай бұрын

Una noce di burro può anche essere noce di cocco…

@996sps2 4 ай бұрын

perchè non fate un cooking show con ingredienti predosati per saggiarne perchè è diverso l'ndividuazione

@Luca-Papa 5 ай бұрын

A Giorgio, ma me li fai du pizzoccheri fatti bene?

@andreascillia6802 6 ай бұрын

Non ho capito soltanto la funzione del burro visto che già c’era il grasso del guanciale. Secondo me un eccesso ma anche due cose che non legano tanto

@alessandrobarillari4690 5 ай бұрын

Probabilmente è la prima volta che guardi un video di Giorgione, ma la parola eccesso non è contemplata nel vocabolario della sua cucina😅

@marco1082 5 ай бұрын

Quei taglieri sono lordi

@GiuseppeC23777 6 ай бұрын

Come foraggiare ospedali e farmacie😂

@simonedrop_low5758 6 ай бұрын

sulla nordica sarebbero venuti meglio

@ivanobaicchi223 6 ай бұрын

"Spellare" i fichi con quel trinciante e ovviamente rovinarli... C riprovo a guardare un suo video ma lo trovo proprio antipatico

@maurar6485 6 ай бұрын

Il pecorino, secondo me, l'ammazza, e' mejo 'na caciottina.

@MrHyde-dw3cd 6 ай бұрын

Ma in mezzo a cipolla, burro e vino...come fa il guanciale a diventare croccante???

@angelorofrano1769 6 ай бұрын

Comunque i social, masterchef e i video degli chef stellati vi stanno dando un po alla testa, possiamo dirlo? Dove sta scritto che il guanciale deve per forza essere croccante 😂😂 Lo ha detto....voleva che AMMMMALLLLLVISSE non che diventasse croccante, sta cosa della parte crispy nel piatto, vi sta sfuggendo di mano