옹심이 집은 보면 주방의 정돈 상태부터 동선 모든게 다 잘 관리되어있네요. 확실히 수십년간 전문적으로 열정있게 배운 사람이 차린 음식점이라 다른 골목식당에 나왔던 집들과 수준이 다른것같아요. 백대표님도 그걸 알고 음식점인 것 보다 사업적인 부분을 도와드리는 것 같구요. 사람이 많아져서 당황하실 수 있지만 초심대로만 계속 하신다면 정말 꽃길만 걸으실것같네요
@user-we1rm8ef7k2 жыл бұрын
옹심이 아저씨는 수준이 매우 높아서 어떤 요리로든 일단 중박은 칠듯. 저는 다 맛있게 보여요.
들기름막국수는 진짜 뭐야...? 뭔데 이래? 뭔데 이렇게 맛있어?? 이런느낌임 ㅋㅋㅋ 단촐한데 진짜 순삭 ㅋㅋㅋ
@yakejjang3 жыл бұрын
방송 중 술을 마셔도 이해를 하는 유니크한 프로그램
@user-we1rm8ef7k2 жыл бұрын
옹심이집 아저씨는 짬에서 나오는 바이브가 있어서 난 저 막국수 요리도 그래도 잘 한거 같음. 막국수 전문집이 아니라서 그렇지 요리 자체는 ㅅㅌㅊ로 잘해서 어떤 요리로든 중박은 치는 거 같음 ㄹㅇ
@user-qm3yj5rp8g5 ай бұрын
감자 옹심이, 닭고기 요리, 부대찌개 다 맛있어 보이네요~👍😋🤤😊
@user-xj2pu9cr6g3 жыл бұрын
열무김치 잘하면 열무김치 막국수나 여름한정 팔지...간단한건데 사먹으려면 없는 음식인데
@Vipyoutube77003 жыл бұрын
그냥 막국수에다 열무 올리면 되여 ㅋㅋ 드러면 열무김츼 막국수 완성~~~! ㅋㅋㅋ
@user-oi6gi7oz5d3 жыл бұрын
어우 너무좋아
@a.i22583 жыл бұрын
만들기가 쉬워서 파는곳이 잘 없는 듯.
@user-vl4ux7cf2q3 жыл бұрын
최고죠. 열무의 시원 아삭함..
@eas31063 жыл бұрын
열무김치 국수가 열무김치를 사다했을때나 쉬운거지 직접 담궈서 하는거면 절대 쉬운게 아님.
@jeh28063 жыл бұрын
백대표님 음식 너무 많이드시는것 같아용 우리나라 요식업의대부이신만큼 건강잘 관리하셔서 롱런하셨으면 하는 바램입니다 ㅎㅎ
@parkbj1073043 жыл бұрын
옹심이집은 진짜 가보고싶다 메뉴 다먹어보고싶음 ㅠㅠ
@user-liberteegalitefraternite3 жыл бұрын
ㅇㅈ...!
@user-qs9qv4um7q3 жыл бұрын
옹심이집 사장님 자신있으면서 여유로운 모습 너무 보기 편ㅡ안 합니당😇
@moebius_I92 жыл бұрын
백주부님이 마늘 알려줬으면 반 이상 해주신거니 잘 발전 시키시길^^ 닭똥집은 추가 쬐끔하면 천상계 맛이에요.... 이거 보니까 다시 치킨집 하고 싶어지네 ㅜ0ㅜ 돈은 잘 벌었는데...크..
@user-fx7fd9vp3y2 жыл бұрын
감자옹심이를 국수처럼 뽑아서 끓이는것도 맛있을거같네요 배고파졌어요... ㅎ
@user-oe9ww7dw2d Жыл бұрын
부대찌개집은 점점 발전하는 모습이 있어서 좋았음
@user-min062 жыл бұрын
국내산은 부대찌개 안 맞는다고 화내더니 수입산 쓰니깐 역사 이러면서 먹기도 전에 가져온 국내산 햄 쓰라한건 그냥 답정너 아님?ㅋㅋㅋㅋ 골목식당 초창기부터 꾸준히 봤지만 정말 이해할수없다...
@Today_sky_is_pure Жыл бұрын
굳
@Awesome-im1sf3 жыл бұрын
저 부대찌개 햄 설마 그 뒷다리로 만든 그건가 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@bukchang46313 жыл бұрын
부대찌개 집 저번에 국산햄은 구워먹는 용도에 더 맞는다고 쓰지 말라더니 갑자기 또 국산햄 쓰라네..의아하네 이번엔
@user-qp8hg3hg9x2 жыл бұрын
헉.. 그러게요
@user-ie6fl1rb4n2 жыл бұрын
영상 보면 국물내는건 수입이 맞다고 하시는데요 다른 이유가 있겠죠😅
@ThursdayistheNewFriday2 жыл бұрын
@@user-ie6fl1rb4n 빽햄 팔려고 ㅋ
@달고나솜사탕3 жыл бұрын
전 갠적으로 부대찌개에 베이크드빈은 필수인듯... 진짜 부대찌개맛 낼때 이만한게없음
@legend_mann3 жыл бұрын
ㅋㅋ.... 너무 억지임... 머 애초에 부대찌개에 정의는 없다만,,, 베이크드빈은 들어가야지 솔직히
@user-soli3913 жыл бұрын
그래?? 난부대찌게 먹으러가면 콩 일부러 빼달라고해서 먹는데
@legend_mann3 жыл бұрын
@@user-soli391 ..개취가 있으니,, 제말에 모순이 있었네요 ㅋㅋ.. 정의는 없다고 말하고 정의를 논해버렸음..ㅋㅋ
@user-sm9wi6ni3x3 жыл бұрын
나도 넣는게좋음
@user-xo7rz3si3e3 жыл бұрын
난김치 들어간 부대찌개 싫어하는데ㅋㅋㅋㅋ 김치가 부대찌개 햄맛을 죽임. 부대찌개집에서 김치빼서 해주세요 해보세요들 국물맛이 더 깔끔함 나 부대찌개야 하는맛 김치넣으면 나부대찌개인데 김치향이나는 김치부대찌개야 이런맛?
@user-jm1nf6od1q Жыл бұрын
이 와중에.. 세정이는 점점 더 예뻐지는거 같네요...ㅎㅎ
@alresto74493 жыл бұрын
다 고개를 끄덕이는데 부대찌개만큼은 솔루션이 뭔가 갈피를 못잡고 중구난방같아요
@user-jj6mx3zj3j3 жыл бұрын
이거 맛있다고요 ㅋㅋㅋ
@user-he8ui1rq6w Жыл бұрын
부대찌게 다른건 조금 국내산 써보는 실험을 여기다가 한 느낌 드는데 저울은 진짜 좋은 조언이긴 한듯 그렇지만 그거 빼고 좀 다.. 개인적으로 국내산 많이 쓰고 우리나라 돕고 그런것도 괜찮지만 그런게 중요한게 아니라 더 나은 맛이 주요 목푠데.. 외국꺼랑 섞어쓰게 하는것도 아니고..
@user-wx4nj3oj8l3 жыл бұрын
닭똥집과 껍질튀김에 맥주한잔 하면 죽이겠네. 똥집과 껍질 세트매뉴 만들어도 좋을듯.
@sexjoo3 жыл бұрын
똥껍질
@user-xl3pf8vq2x3 жыл бұрын
@@sexjoo 으악ㅋㅋ
@esp68413 жыл бұрын
앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@jimderella3 жыл бұрын
옛날통닭집 가서 사먹어봤는데 오픈부터 굉장히 바빠보이셧음,, 닭껍질튀김 바삭바삭하고 맛있음 가격 겁나 쌈...닭털같은 거 하나 나오긴 햇는데 걍 거는 빼놓고 먹음 닭똥집튀김은 바삭하진 않고 맛있긴 했음...! 진짜 맥주 마시고 싶엇음 옛날통닭은 내가 포장해와서 그런가 그냥 평범..
@user-lg3hq2gm4v3 жыл бұрын
나는 막국수는 그냥 물막국수에 다대기팍 하고 들어간게좋던데 여름에 육수 들이키기도 좋고
@D0BBY973 жыл бұрын
이거 보면서 생각난건데 닭껍질안에 통마늘 한알씩 넣어서 튀기면 그거대로 또 맛있을것같다... 집에서 해먹긴 부담되긴하는데... 먹어보고싶네
@jhjang9253 Жыл бұрын
어머..나 옛날에 저 부대찌개집 간적 있는데 솔루션 전에. 진짜... 다시안간다 했는데.. 방송에 나오시다니...사장님 얼굴기억남.. 궁금타..방송내용..신기방기..가본곳이 방송타다니..
@user-jq9qi5nc9w3 жыл бұрын
초조해하지마시고 사장님들 화이팅이에요~~~~
@user-fm4pf7mt6c3 жыл бұрын
내 프ㄹ필 누르면 30초에 5먀년 챙길수있엉ㅋㅋ 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰 ㅇㄱㄹㄹㄴㄱ
@user-dl3kz3wv8q3 жыл бұрын
부대찌개는 대한미국놈 불러다 시식 시켰으면 ㅋㅋ
@kwangiyu3 жыл бұрын
미국에서 트위치 방송중이던데요 코로나라 한국못가는중
@ncgsmb3 жыл бұрын
@@user-fm4pf7mt6c 와 정말요 당장 꺼져
@user-wv9ym8jq7z3 жыл бұрын
인선이 누나 안나오면 안봐
@user-wt3gp4dl2b3 жыл бұрын
@@ncgsmb ㅋㅋㄲㅋ
@user-qp8hg3hg9x2 жыл бұрын
@@user-wv9ym8jq7z ㅈㅇㅅ 스폰임
@DD-ds5xv2 жыл бұрын
사장님 얼핏 닥터슬럼프 아리아빠같아 귀여우셔
@duke307410293 жыл бұрын
부대찌개 왜이리 어거지로 국산 햄 쓰라 그럼ㅋㅋㅋㅋ 저번에는 수입 쓰라더니; 스팸보다 약 2배 정도 비싼 빽햄을 누가 부대찌개에 넣냐
@user-if1pf9xw7d2 ай бұрын
안닥처?
@sevinlim5007Ай бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-gv3qb9dd9z26 күн бұрын
빽햄 팔아먹을라고 ㅋㅋ 돼지ㄹ
@user-if1pf9xw7d25 күн бұрын
@@user-gv3qb9dd9z 안싸물어?
@user-gv3qb9dd9z24 күн бұрын
@@user-if1pf9xw7d 백종원 아들 어서오고
@user-fv6kv5ws2l2 жыл бұрын
들기름 직접 만들어파는데서 사먹어봤는데시장에서 겁나 맛있는데 대신 소주병하나사이즈에 만원하든데 막국수들기름 딱말하는대로 뭐지 하면서 계속먹겠다
@user-nm8nt7yo7x3 жыл бұрын
의아하네 부대찌개집 솔루션은 ㅋㅋ 가격싸고 더군다나 더 맛있기까지하면 수입햄으로 만드는게 맞는거지 무슨 슬픈역사를 가진 음식, 우리나라 만 먹는 음식 운운하며 전부 국산 재료를 고집하는지 이해가 안되네.. 베이크드빈과 비슷한 맛을 내기위해 굳이 다짐육 넣고 저 과정을 거쳐서 케찹넣고 만들어내자는것도 요상하고... 식당에서 가성비와 맛을 고려해야지 왜 의미를 부여하는건지... 마땅히 솔루션이 떠오르지 않았나보네요.
@Greenteatree4043 жыл бұрын
ㄹㅇ 저도 동의합니다. 햄은 정말 맛만 있으면 되는 음식인데
@user-ohmygoddddddddddd3 жыл бұрын
똑같은가격에 돼지고기 함량 훨신많은데 그냥 저가게 망하게 만드려는듯..
@muyaho91513 жыл бұрын
빽햄쓰라자나ㅋㅋㅋ
@user-hr4no9gg9g3 жыл бұрын
무엇보다.. 부대찌개 자체가 미군이 버린걸로 끓린건데.. 굳이 국산을 고집하는게 이해가 안되긴했음
@VLOG-zt3ed3 жыл бұрын
백튜브 부대찌개 영상보면 바로 이해갑니다. 스팸에 대용으로 만든게 빽햄인데, 방송이라 자사제품인 빽햄이라 말할 수도 없고 빙빙 돌려 말하다보니 말에 모순이 생긴듯 합니다.
@user-gh3em1yg2f2 жыл бұрын
세정이의 혹평이 사장님을 울렷던 기억이 나네요
@XXO_WON3 жыл бұрын
희수얌 귀엽다 ㅋㅋ
@gccok3 жыл бұрын
동네주민인데 옹심이 진짜 줄 ㅋㅋㅋ 개소름임 아침부터와서 줄 서있고.... 골목밖까지 줄 있음
@user-xn8uf4gh8w3 жыл бұрын
방송의 힘이 대단한걸 한번 더 느끼네요 ~ ㅎㅎ
@user-yysskk983 жыл бұрын
부대찌개가 슬픈 역사로 만들어진 음식이면 진짜 미군이 준 통조림햄 이런거로 만들어진거니까 미국산 통조림이여야 하는거 아닌가요?
@VK45.01P3 жыл бұрын
부대찌개집은 솔루션이 아니라 엿먹이는거 아님? 아무리봐도 원가만 올라가게 만들었는데?
@gamnamo3 жыл бұрын
부대찌개는 억까 지리네ㅋㅋㅋ
@user-to5xf4gw6g Жыл бұрын
백종원은 분명 가게마다 본인이 개발해서 준비한 신메뉴가 있음. 근데 사장이 의지가 있는지, 도와주고 싶은 사람인지 보고 알려줌
@user-vg3nr3hw7v3 жыл бұрын
부대찌게 싼맛에 햄까지 건져먹는 맛인데 비싼국산... 가격은 어쩔꺼?
@brownieasdf53733 жыл бұрын
아... .외부 유입 고객이 많으면... 그집의 대표메뉴에 그 인식이 꽂히게되어있으니까 메뉴가 많을 필요가없겠구나... 호옹...
@ThursdayistheNewFriday3 жыл бұрын
백종원 이번엔 무리수인거같은데 ㅋㅋㅋㅋㅋ 아픈역사가 있으면 국산 써야하나? 어차피 소스에 넣는 케챂도 수입산 재료로 만드는데 뭔 의미가 있나 케챂도 아예 국산토마토 갈아서 만들지 ㅋㅋㅋㅋ
@user-mw9kp5li1q3 жыл бұрын
토마토를 갈면 맛이 없잖아요
@user-tq6ux7ne4p Жыл бұрын
오늘 갔다왔는데 입 맛 돋구는 열무김치 보리밥으로 내 코를 행복하게 하더니 감자옹심이로 무장해제 시킨 집. 아..또 생각난다;; 고소함과 향긋함 계속 떠오른다..
@venus48133 жыл бұрын
냠
@sebastianconnor97403 жыл бұрын
옹심이 집은 그냥 원래 메뉴 다 살려두고 인력 더 뽑아서 매출 늘리는게 훨 나을듯 들기름막국수? 금방 질릴것 같은데
@valdosta3673 жыл бұрын
@Cmdh yhh 맞아요.. 테이블 수가 너무 적음..
@quod5063 жыл бұрын
부대찌개용 햄하고 소시지는 보통 외국꺼 쓸텐데...저기서 굳이 국산용을 산게...좀 이상하긴 하네요 이미 수많은 부대찌개집에서 쓰는 외국 햄을 놔두고 국산꺼라...
@nancurry61983 жыл бұрын
백종원씨가 백햄이라고 새 상품을 출시했습니다
@borinokcha3 жыл бұрын
맛있으면 국산 써도 되겠죠 맛보면 알일
@user-fy1sz5cr3p3 жыл бұрын
빽햄 사지마세요 성분표 돼지고기함량 스펨보다도 못하고 가격도 더비쌈
@priyanka-en4vf2 жыл бұрын
@@nancurry6198 푸하하하하하 이게 이유였구나
@jnewday3 жыл бұрын
저 집에서 탕수육 만들때도 마늘 넣어요. 마늘 넣으면 겁나 맛있음
@haigabavtqqtfafahg11 ай бұрын
11:30 행주만지던 손으로 닭똥집 만지네 ㅋ
@haigabavtqqtfafahg11 ай бұрын
손 안 씻고*
@user-dk2zk8oj9n3 жыл бұрын
슬슬 백의 솔루션이 산으로 가는 기분은 나만인가
@user-if1pf9xw7d2 ай бұрын
안닥쳐?
@user-xc2tg7nb7d3 жыл бұрын
부대찌개집 처음에 국산 쓰다가 수입 써라해서 40가지 해봤는데 갑자기 또 국산해라하네 이상하네 부대찌개편
@ggw32013 жыл бұрын
백햄 팔아야지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@jseok46203 жыл бұрын
20:50 밥줘 시강...
@keithkim87772 жыл бұрын
부대찌개 집 사장님은 볼수록 우병우랑 똑같이 생기셨네
@user-jf4ec8bm2r Жыл бұрын
요리도 즐거운 마음으로 해야 발전하고 성공한다👹👹👹
@Valhalla6283 жыл бұрын
무슨 슬픈역사....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 닭다리도 브라질산 좋으면 브라질산 쓰는건데 굳이 국내산 왜 강요해요...요즘 백종원 채널에서 본인제품들 거의 반강제로 계속 강요하던데 본인채널이라 그렇다고쳐도 이제는 방송에까지 대놓고 빽햄 연결고리에 그냥 토마토퓨레 쓰면되지 케찹은 또 뭐야...시식단주작해도 백종원이 틀린말없어서 그려러니 했는데 진짜 이건 아니잖아
@Valhalla6283 жыл бұрын
@@WiGhT. 뭔 개소리야 이때까지 백종원이 해왔던 선행 내가 부정하냐? 왜 그전에 욕심부리다가 망한 가게랑 지금 솔루션하는 가게랑 왜 연관짓는데 대가리에 총맞음? 양심에 손을 올리고 이번 솔루션에 집중해봐라 누가봐도 이상하잖아
@Valhalla6283 жыл бұрын
@@WiGhT. 본인이 먼저 비꼬면서 지적당하면 매너찾는 아재 틀딱들 사회적으로 왜 무시당하는지 알겠구만 ㅋㅋㅋ 부대찌개에 논리 운운하고있네 젊은세대랑 대화 많이하세여 꺼지세여~
@user-vp1wz4lc8k3 жыл бұрын
@@WiGhT. 그래 니새끼 말대로 재능기부로 골목상권 살려주는데 왜 더 맛있는 제품들 놔두고 지 회사 제품을 쳐 쓰라고 하냐고 저기가 백종원 프랜차이즈도 아니고
@user-vp1wz4lc8k3 жыл бұрын
@@WiGhT. 우리 대댓은 그 있어야 할게 없나?
@user-mj1kj4ke8r3 жыл бұрын
@@WiGhT. 진짜 ㅈㄴ멍청하다 ㅋㅋㅋㅋ
@user-oc8od6vx5n3 жыл бұрын
12:47 백종원 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-bc8le4md6u3 жыл бұрын
나도 이거 듣고 빵터짐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ겁나 쨍하게 이거 마시따고여!!!!
@p-15103 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-fu7rg7qo5n3 жыл бұрын
전에 핫도그집 사장님이 커민가루넣은거 보고 왠지 치킨에도 들어가면 어떨까 생각했었는데 저날 방송하기전에
@user-gl5qd6wh8e3 жыл бұрын
큐민이겠죠
@user-lm2ge8lq8p3 жыл бұрын
@@user-gl5qd6wh8e 큐민이나 커민이나... 사전엔 커민이라써있음
@user-fm5eq3kd8d3 жыл бұрын
@@user-gl5qd6wh8e 원 별ㅋㅋ
@oms-zw8fj3 жыл бұрын
@@user-gl5qd6wh8e 전투이수 인생 최대업적 : 큐민
@user-kc1pc2fk9e3 жыл бұрын
한입으로 두말하기 오지네...국산재료 쓸땐 외국산 쓰라고하고 다 외국산으로 쓰니가 국산재료얘기하고...ㅡㅡ
@user-ex1ci5oq7j2 жыл бұрын
골목식당 재밌는데 ㅠㅠ 아쉬워요
@myeongcheoljeong32433 жыл бұрын
부대찌개 집은 빽스 자존심 싸움 중 인듯 처음 가게 분위기 부터 마음에 안들어하고 맛 없다 그랬는데 맛있다는 손님도 있고 흠
@OYT07243 жыл бұрын
그 지인이 X맨인거지 ㅋㅋㅋ
@user-wj8zt9yw3m2 ай бұрын
@@OYT0724 근데 맨처음 가게 방문당시 부대찌개집 사장이 다 먹어보고 햄 골라서 넣은건데 국내산 햄은 국물내기에 적절한게 아니라 구워먹는거라고 뭐라하더니, 다음 솔루션때 갑자기 국산햄 가지고옴 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@OPBook102 жыл бұрын
11:25 편집 돌았나ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-rq3zn4rh2w Жыл бұрын
정인선 예쁘당 ❤
@tenir87553 жыл бұрын
부대찌개 집에서 백선생님이 개소리 정성스레 하실 때 무슨 신파 영화 보는 것마냥 거부감이 확 드네요..ㄷㄷ 역겨운 수준임 이런 경우는 처음이네 역사 드립에 국산 드립 웃기지도 않다 진짜 ㅋㅋ
@hk39933 жыл бұрын
백종원보다 음식 잘 앎???? 백종원 말에 어디 감히
@tenir87553 жыл бұрын
@@hk3993 그저 권위에의 호소 ㅋㅋ 너 같은 애들이 노예 되는거지
@user-oc8od6vx5n3 жыл бұрын
자기가 먹어봤던 부대찌개 중에 최악이라고 했는데 일반인 블라인드 테스트 하니까 사장님 부대찌개가 제일 맛있다는 사람 생겨서 은근히 자존심 싸움 시작되고 개소리 나오기 시작하는 거죠. 간소화를 그렇게 중요시하던 양반이 베이크드빈 대신 직접 만들어서 하라고 하지를 않나
@@kyhtee9532 돼지 껍데기 자체에는 아무 맛이 없으니 맛을 주려고. 간장양념 베이스의 짠 맛에는 콩가루의 고소한 맛이 어느 정도 맞아 떨어져서.
@kyhtee95323 жыл бұрын
@@hyukring 이유: 돼껍에는 기름기가 많아 느끼함을 줄이기 위해 콩가루 카레가루가 쓰임.. 정말 저 사장님은 대체 왜 느끼함을 줄이기 위해 콩가루를 썻을까? 니 말대로
@hyukring3 жыл бұрын
@@kyhtee9532 먼 3주 전 댓글에 대단한 댓글 다나 봤더니ㅋㅋㅋ 일단 다 틀려먹음. 식당에서 나오는 돼껍은 기본적으로 지방질을 거의다 제거해서 사실상 젤라틴 덩어리임. 젤라틴 성분은 말 안해도 알꺼고 맛도 알겠지? 카레가루는 향신료이기 때문에 느끼한 맛을 잡기 위해 튀김가루 따위에 섞어 어느정도 쓰이지만 콩가루는 단백질 지방 덩어리임. 대가리가 있다면 단백질 지방 덩어리를 느끼한 맛을 잡는 곳에 쓰는게 평범한 생각인지 고민해보자.