그동안 욕심진짜 많고 레시피만달라는 뉘앙스의 분들많이서 그런가ㅠ 옹심이집사장님 진짜 열심히하시고 더알려달라고 의지활활보니까 이분이 골목식당에 진즉에 나왔어야해ㅜㅜ

요즘 진짜 저렇게 정성스레 만들어주는집이어딧냐 다 기성품이지. 한번가보고싶다

솔직히 막국수는 특출나게 맛있기 힘들어서 빼라고 할 줄 알았는데 막국수 마저 합격이얔ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

진짜 요리실력ㅇ ㅣ있으신갑네 옹심이집은.. 여태 골목식당에 나와서 메인말고 사이드까지도 맛이 괜찮아서 메뉴 줄이기 고민되는 집이 별로 없었는데

옹심이집에서 국수를 놓지 못하는 이유도 이해가 가네요. 어렸을 적 부모님들 따라 자주 갔던 이북식 칼국수와 만두를 하는 맛집이 있었는데 정말 따라나설 때마다 질색팔색을 했었습니다. 만두도 함정인게 이북식 만두여서 애호박으로 소를 만들었거든요. 정말이지 지금 생각해봐도 아이들 입맛이나 젊은 세대 입맛과는 너무나도 거리가 멀었습니다. 그만큼 토속적인 음식은 멀게 느껴지는 것도 있고 장벽 또한 높은 것 같아요. 옹심이집 주인 남매분들 또한 이러한 고민으로 인해 그래도 장벽이 낮은 국수를 놓지 못하시는 것 같습니다

근데 부엌이랑 홀 깨끗한것도 깨끗한거지만 고명 준비해놓은거 정갈한거며 면 1인분씩 소분해놓고 그런게 진짜 정량이 딱 되어있어서 맛의 편차가 없을거라는 늭김이

옹심이 아재가 하나라도 더 배워볼려고 노력하시는듯 여름장사 준비도 생각하시고 옹심이랑 막국수 같이 파는거 좋습니다

옹심이집은 연돈이후 처음으로 미소지으면서 보게되네유

옹심이집 사장님 요리하는거 보면 위생장갑 안끼시네 그대신에 손을 자주 씻으심 그게 맘에 든다 다른집보면 퍽이나 깔끔한척 위생장갑을 젤먼저 끼고 하는데 ㅋ 대신에 그 장갑낀 손으로 온갖 주방도구 다 만지고 요리재료에까지 손대는데 ㅋ

어휴... 닭고기가 진짜 식중동 걸리기 쉬운 요리재료인데.. 저렇게 쌓아서 보관하셨다니.. 여태 신고 안당하신게 신기하네요..

세번째 집은 치킨집에서 알바하다가 치킨집 차렸다고 했는데 막말로 일만 했지 노하우 같은건 하나도 안배운 느낌이었음. 이번 편만 봐도 가장 기본이 될 청결부터 노하우까지 아는게 하나 없이 창업한게 여실히 보이자나.. 백종원 아니었으면 가게 망하고 한탄했겠지. 이번 기회를 통해 요식업 공부도 열심히 하셨으면 좋겠네요.. 화이팅입니다

옹심이를 전문으로하고 계절한정으로 봄,여름은 막국수(비빔/물), 가을,겨울은 바지락칼국수 해보는건 어떨까요? 응원합니다~~

여름장사에서 시원한 메뉴는 놓칠 순 없지 ㅜㅜ

옹심이 사장님의 걱정은 다른 것을 찾는 손님이 실망 할까봐 걱정하는거네.. 옹심이만 팔아도 장사 잘 되는 건 이미 알고 있을텐데.. 대단해

시험 끝나고 먹으러 갔는데 1시 30분 쯤이어서 줄은 오래 안기다리고 먹었음 근데 우리가 마지막 팀이어서 아슬아슬 했음 감자옹심이랑 비빔막국수 먹었는데 진짜 맛있어서 다음에 또 갈거임 비빔막국수가 내가 먹었던 국수 종류 중에서 제일 맛있었다

누님 왤캐 귀여우셔요 ㅋㅋㅋㅋ

오늘 먹고 왔는데 와..국물 진짜 찐합니다!!들깨 풍미+옹심이의 힐링 되는 식감과 맛. 경상도 사람이라 자극적인것을 좋아하는데 먹고 무장해제 되버렸고 옹심이 숟가락 든지 10분만에 완 뚝했습니다. 또 가고싶다. 또 생각난다;; 겉절이도 맛있었고, 입 맛 까탈스런 여친도 맛있었는지 실망했던 음식점 명을 얘기 하며, 너무 비교된다 까지 말하며, 먹더군요ㅋㅋ 바로 옆 아주머니들도 첨온건지 맛있네? 맛있긴 맛있다 이러던데 ㅋㅋ

옹심이 집은 식기주타 스텐으로 쓰면서 위생이 기본적으로 되어있는 느낌이고 맛도있음. 치킨집은 노답일줄 알았는데 그래도 개선의 의지가 많이 보인다. 고집안부리는거만 해도 편안함.

오류동 주민들은 이제 감자옹심이 못먹는다.. ㅠㅠ

감자옹심이집 어디서 봤다 했더니 가끔 가던 마카롱가게 건너편 ㄷㄷ

울 집에서 이렇게 가까운 곳에 있는줄 몰랐습니다 울 아이들과 함께 가서 맛나게 먹고 오려구요~♡

이런옹심이나 맛있는집 정말심각한 특징 우리집주변에없음 ㅠㅠㅠㅠㅠ

웃긴게 위생장갑 타령하는데. 위생 잡갑도 계속 바꿔 끼지 않으면 더 더러움.

저 치킨집 자리가 주인이 여러번 바뀜 저기 수시로 지나치는곳인데 사람이 거의 안지나 다니는 골목임.. 전에 가게가 김밥겸 칼국수집인가 그랬음

옹심이집 진짜 위생 좋고 재료들도 정갈하고 넘 기분 좋다..가까웠다면 갔을텐데ㅜㅜ

옹심이집 사장님 처럼 너무 뽐내시지 않는 분, 손님을 위해서 연구하고 노력하시는분이 골목식당에 많이 나오셨음 좋겠어요👧🏻👧🏻

옹심이집은 대박 나길....

어머니 강원도분이시라 어렷을때부터 외할머니가 감자옹심이 해 줬는데 만드는거보면 맛없을수가 없음. 그런 솜씨가 있으니 다른 음식도 맛있나보네

진짜 맛잇겟다 ㅠㅠ

감사합니다. 감사합니다 .감사합니다.

고생이시네요

여기 제가 좋아하는 메뉴가 다 있네~~

통닭집은 왠지 아우라가 어두운것 같음... 똑같이 사기당한 처지인 옹심이집은 그래도 뭔가 활기차고 힘이 느껴지는데.

이 집은 그냥 메뉴 줄이지 않는게 나을 듯 한데, 다 맛있어보여

부대찌개에 베이크드빈 들어가는게 점도와 구수해지라는건데 그게 없으니 된장으로 대신 맛을 잡았다고 보면 되겠네요

닭집보고 먹고있던라면버렸다.. 다이어트에 효과적이네..

옹심이집 짬뽕먹어보고 싶네 짬뽕도 맛있을꺼 같은데 왠만한 중국집보다

ㅠㅠ눈물

기름냄새에 먹기도전에 느끼해 이말 ㄹㅇ임 가끔가게들어가면 시켜놓고 기다리는동안 냄새만으로 배불러짐

정인선 넘 예쁘다 진짜루

저번주에 먹었는데 또 먹고싶다

예전에 혼자살때 집 바로앞에 있던 들깨칼국수 전문점도 진짜 맛있었는데.. 근데 손님이 좀 없더라고요ㅠ 그 집도 좀 입소문 탔으면..

근데 솔직히 옹심이 하나는 진짜 오바였지..ㅋㅋ 백아재 의견에 첨으로 반감심 가짐 저 집에 맞는 솔루션인가 싶었음

옹심이집은 재료소진시 마감이라 오전에 언능가야하는걸로 알고있습니다!

느끼한거 진짜 좋아하는데 저 튀김 한번 먹어보고싶다...

백종원대단하네 나와다하면장사잘되네

다음주에 가야겠다 온수동에사는데 걸어서 갈수있을듯 ㅋㅋ

그래더 문제가 있는 집이 솔루션해여해서 재밌음~~

감자옹심이집은 진짜 계절별로 메뉴바꿨으면좋겠다.. 빠지더라두..

옹심이집 가보고 싶다 ㅠㅠ

옹심이집 사장 이분은 찐 주방장느낌 난다

옹심이집 먹으러 가고 싶다

동네사람후기 옹심이짬뽕 집은 진짜 맛있었는데 매번 손님이 저 혼자였을정도로 손님이 없었음.. 개인적으로 차돌짬뽕에 만두 메뉴 좋아했는데 없어짐 ㅜㅜ이제는 먹고 싶어도 못 먹는 가게 부대찌개집은..사장님께는 죄송합니다... 원래 손님 없었음 특별하지 않음 방송타고 잠깐 삘받다가 현재 손님 없음.. 치킨집 여기도 오픈부터 갔었는데 옛날치킨보다 순살이 진짜 부드럽고 맛있었음 ㅜ 솔루션 받고 없어짐.. 역시 방송으로 사람 급증하더니 이제는 옛날로 돌아감 메뉴도 순살 다시 생김 그냥 그럼

칼국수랑 막국수는 계절메뉴로하면 좋을듯 합니다.

마늘은 못참지

칼국수야 해감 만 잘하시면 보기만해서 뜨끈 시원한게 ㅎㅎ

치킨집 보면 기본하는 사람들을 도와줘야지 저런 집을 뭘 도와주나 싶음.

내가아는곳도 청국장넣고 부대찌게 만드는데 맛잇음

옹심이집 진짜 ㅈ됐다 돈쭐나서 지금쯤이면 정신못차리고계실듯ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 시간좀지나고 사람좀빠지면가봐야지ㅋㅋ

바지락 칼국수도 면발이 진짜 쫄깃해보이고 맛있었던거 같은데 메뉴가 너무 많으면 감자옹심이에 집중을 더 못하니까 없애자고 한듯.. 난 저 바지락 칼국수가 엄청 맛나보이는데..

바지락칼국수가 정말 맛있는듯..,. 바지락을 껍질채 먹는걸 보면 ㅋㅋㅋ

인선이 착하고 이쁨

옹심이가 만드는게 까다로우니까 한정으로 판매하고 다른것도 평이 좋으니 밀고 나가는것도

이제라도 문제점을 알고 노력하면 되지...그럴려고 백종원한테 솔루션 받는거니ㅋ 다들 일취월장하시길 바래요😁

옹심이집 화이팅>____

된장은 조금 신기하다 맛의 신비함에대해 더 생각하게되는듯

옹심이집은 차라리, 줄이지 말고, 여름엔 막국수, 겨울엔 옹심이 이렇게 나가는게 어떨까.

요리는 예술이다

14:34 사장님 부대찌개인걸 아는데요??블라인드 맞나

와 예전에 알고리즘으로 이영상봤는데 이게 우리집 앞치킨집이었네 닭껍질 닭똥집 이렇게두개시켜서 먹엇는데 진짜 음식 왠만하면 안남기는데 똥집에서 마늘냄새엄청나고 엄청짜고 다버렸는데 그맛이 솔루션을 받았다는게 안믿기네 ㅋㅋㅋㅋ

0:11 부터 나오는 팝송 제목 뭐지 어디서 많이 들어봤는데

다음에가봐야조 부대찌게갔다와다고하니 지인이 여기가봐냐고물어봄 울집에서걸어서 20분정도가니까요

2:12 아니 왜 강아지 울음소리가 나냐

아.... 칼국수.. 땡겨.... 멸치 칼국수 라면..... 물 올려...

22:11씨육수를 뛰어넘은 전설의 씨반죽

옛날통닭집은 와 반죽을ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저 집에서 방송 전에 시켰던 사람들 이거보면 기겁하겠네 구청에 신고 각;;;

옛날통닭집 괜찮아진 거 같아서 포장해와서 먹는데 닭껍질튀김에 털같은 것이 ㅠㅠ

옹심이집 사장님 고향이 경북이랬는데 말투가 신기함 .... 강원도랑 섞인느낌..?

백종원님은 골목식당하면서 예전보다 성장 하는것 같습니다 일본보다 낫다고 봅니다

그냥 고수자네

17:24 인선이 썸네일

4:47 의사소통 되는거 같은데 각자 자기 말만하는게 아니라 겉절이는 큼지막하게 먹는거다 라고 말하는거 같은데?

옹심이집은 서울대학병원 근처에 장사하면 엄청잘될텐데

여사장님 귀여우시당

근데 청소를 몰라서 못했다는게 말이 되나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

갸웃 갸웃 확 마 쳐불라..

옹심이집은 같이 오는 사람들이 옹심이를 안먹는 사람도 있을건데 그런 사람 때문에 같이 오는 사람도 못가게 되는 상황도 발생할테니 옹심이보다 호오가 적은 국수 메뉴를 추가 해놓는 것도 괜찮아보임.

백종원 체크셔츠 어디 옷인지 아는 분 ... 혹시 계실까용

원래 맛있었으나 잘 알려지지 않았던 가게에 숨을 불어넣어주는!!^^

정인선 돌려내 ㅜㅇ

부대찌개는 모박사지 ㅋㅋ

부대찌개 집은 블라인드 테스트인 거 같은데 두번째 시식평 남기시는 분은 사장님 부대찌개라 지칭하면서 말씀하네요 ;;;

14:36 궁금한건데 여기서 사장님꺼라고 했는데 부대찌개 고르고 공개 한거에요?

2:12 강아지 소리인줄….

옹심이집은 그냥 요리에 재능몰빵한사람이네 운영만 개선하면될듯

아니 근데 저 부대찌개 집 지인들 ㅋㅋㅋㅋ 부대찌개집 부대찌개가 맛집보다 맛있다 했는데 어떻게 된거지 정인선은 개노맛이라 하고 ㅋㅋㅋ

닭튀기는거 유튜브만 봐도 되는건데... 당연히 닭은 한번 씻어야지 나는 2번에 깐풍양념만들어서해도 좋을거같은데

통닭집은 월급쟁이 생활만 평생하시다 보니까 자기 가게도 월급쟁이 남의것처럼 관리했네요

가평 잣고을광장 시장 부근 옹심이메밀칼국수 집도 맛있습니다. 가평에서 같이 일했던 동료가 오랜만에 올라와서 이거 먹고 내려감ㅋㅋㅋ 가평오신분들 이거먹고가영

조보아 씨 이리 조보아유~ (조보아 화이팅)