Ганаш. Лучший рецепт для покрытия торта. Рецепт / Ganache. The best recipe - Я - ТОРТодел!
Рет қаралды 3,748,819
7 жыл бұрынКупить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortodel163
➡ Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortodel163
➡ Используйте мой промокод ТОРТОДЕЛ (скидка 5%) при покупках в интернет магазине ТОРТОМАСТЕР - vk.cc/c5VHF6 . Напомню, заказ можно сделать на сайте а забрать в ближайшем розничном магазине ТОРТОМАСТЕР
➡ Товары которые использую в видео:
Шоколад CALLEBAUT Молочный 33,6% 2,5 кг - vk.cc/c68xto
Форма металлическая Кольцо H6 D18 см - vk.cc/c5VHvA
Ацетатная пленка - vk.cc/c5wgbx
Подложка под торт Белая 26см 3мм - vk.cc/c5VHqT
Набор мастихинов 5 шт - vk.cc/c5VHt1
Форма металлическая Кольцо H6 D18 см - vk.cc/c5VHvA
Приготовив большое количество тортов, я в результате практического опыта ,выявила для себя, что лучшего крема для выравнивания тортов под мастику не найти..)
Достоинства шоколадного ганаша для покрытия торта: это очень вкусный крем. Этим кремом можно заделать неровности любой глубины и размера на вашем торте! Выровнять торт этим кремом сможет даже и начинающая хозяйка! С ним просто работать, так как он долго сохраняет пластичность и быстро перестаёт течь, если вы перегрели шоколад. Он не застывает так стремительно, как чистый шоколад. Его легко выравнивать. Покрыв им торт, вы можете украсить его по собственному желанию.
**** Рецепт Ганаш:
Шоколад(глазурь) - 1 кг.
Масло слив. - 500 гр.
** Хватает на 4 средних торта диаметром 20 см и высотой 10 см.
**** Глазурь:
Вот что пишет производитель. коробка 20 кг. и на ней есть информация.Шоколадная глазурь темная. Состав: сахар, заменитель какао-масла, какао-продукты, эмульгатор, ароматизатор "Ванилин". Пищевая ценность в 100 гр. белки 5.0 г. жиры 35.4 г. углеводы 59.8 г Энергетическая ценность 547.4 ккал..Глазурь быстро плавится и быстро застывает
🔰 Ссылки: 🔰
✔✔✔ Если Вам понравилось это видео, поделитесь со своими друзьями в социальных сетях! (Вам мелочь, а мне приятно! :) )
✔ Я в Instagram: goo.gl/LuTHuc @i_tortodel
✔ Я в twitter: / i_tortodel
✔ Группа ВКонтакте Tortodel_p
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel163groupe
✔ Канал моих Детей: goo.gl/NJ2pD3 🌞
✔ Моя партнерка join.air.io/tortodel
✔ Подписывайтесь goo.gl/ZBwq20
и не забывайте про колокольчик! :)
♥ Советую посмотреть:
- Торт "Панда" / Cake Panda • Торт "Панда" / Cake Pa...
- Торт «Степка-растрепка». Вкус детства / Cake "three-Restrepo".The taste of childhood • Торт «Степка-растрепка...
- Брауни с лимонным курдом / Brownie with lemon curd • Брауни с лимонным курд...
- Торт мороженое "Черный лес" / Ice cream cake "Black forest" • Торт мороженое "Черный...
- Шифоновый шоколадный бисквит. Рецепт / Chiffon chocolate cake. Recipe • Шифоновый шоколадный б...
- Рождественские пряники на Елку / Christmas gingerbread on a Christmas Tree • Рождественские пряники...
- Торт "Поросята в грязи" / Cake "Pigs in mud" • Торт "Поросята в грязи...
- 3д торт "Дед Мороз" / 3D cake "Santa Claus" • 3д торт "Дед Мороз" / ...
- Новогодний торт / Christmas cake • Новогодний торт / Chri...
- Красный бархат и крем Чиз рецепт / Red velvet and cream cheese recipe • Красный бархат и крем ...
----------------------------------------------------------------------------------
Ганаш. Лучший рецепт для покрытия торта. Рецепт / Ganache. The best recipe тортодел рецепт видеокулинария влог видеорецепт своими руками дома мастер класс в домашних условиях
---------------------------------------
@Tortodel 2 жыл бұрын
Дорогие друзья! Наш Телегам - t.me/vika_tortodel Группа в ВК - vk.com/tortodel_p Мои видео с рецептами Вы можете так же смотреть на Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/vika_tortodel Канал Мама Вика также есть на Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/mamavika Если есть желание, подписывайтесь 💐 Мира и Добра Всем! 🌿
@Diana-bw6se Жыл бұрын
Какого хера ты много болтаешь ??? Делай дело, а мы сами сделаем выводы...
@user-fd7ic7zt4d Жыл бұрын
Не нравится,переключи,умная..
@user-xj2vi9ph3t Жыл бұрын
@@Diana-bw6se если такая умная пошла на хер отсюда, нам нравиться как обьясняет
@user-ru9dn9fu9f 10 ай бұрын
А если не покрывать мастикой? Просто покрыть ганашем ?
@user-fl1pv1pf5u 5 жыл бұрын
Не знаю, как можно говорить об излишней "болтовне"?! На ВСЕ вопросы о приготовлении ганаша я получила ответы в этом видео. Спасибо Вике за "болтовню"!!!
@user-bc9rr9uj9m 2 жыл бұрын
Да реально много болтает
@user-yx7bd1uu1v Жыл бұрын
@@user-bc9rr9uj9m ерунды , не пишите
@user-bc9rr9uj9m Жыл бұрын
@@user-yx7bd1uu1v ну надо же что-то писать 😂😂
@user-yx7bd1uu1v Жыл бұрын
@@user-bc9rr9uj9m ну , ну
@user-bc9rr9uj9m Жыл бұрын
@@user-yx7bd1uu1v необижайтесь...😊
@irynalavrenchuk8533 6 жыл бұрын
Виктория, не слушайте пожалуйста "умниц", у которых терпелка поломалась. У кого нет сил, идут к психологу или невропатологу лечить нервы. У вас гениальный канал, все четко, лаконично, по делу и в тоже время с душевным теплом. Ничего не сокращайте, ничего не меняйте, оставайтесь верной себе и своим методам обучения. Часто в маленьких подробностях, которым вы выделяете время кроются большие ответы на возникающие вопросы. Спасибо вам за все, что вы делаете !!! Я многому у вас научилась ))
@user-kd6pq3lq4h 4 жыл бұрын
для тех, кто только за рецептом, он начинается с 3:20
@user-sr2ob1ww5n 4 жыл бұрын
Спасибо😂
@user-vs3kl2rf8p 4 жыл бұрын
Вы правы. Не люблю слушать лишнее.
@user-rg8hv2ze1w 4 жыл бұрын
Спасибо
@user-op1sc6bd3x 4 жыл бұрын
👏👏👏
@user-ju7qk6bt7t 4 жыл бұрын
Спасибо -
@user-ps4xq1fh7j Ай бұрын
Покрытый таким ганаше, только на шоколаде, 3-кг торт спокойно доехал из Москвы в Питер под сиденьем, потом ехал в метро потом в маршрутке. Доехал прекрасно. Покрытый творожным шоколадом 2-ярусный 5-кг торт в августе ехал в автобусе, электричке, метро, пешком - в общей сложности часа 3-4 - всё прекрасно. Вика, огромное Вам спасибо!
@anastasialysenko9987 4 ай бұрын
Обожаю Викторию и её мастерство! Умничка! Слов, чтобы выразить благодарность и восхищение, - нет! 💝💕💞🥰💖
@langtheshow5580 5 жыл бұрын
Спасибо большое за ваш рецепт торта очень вкусный и очень простой в приготовлении ещё раз спасибо.
@user-im7ez9gw4r 3 жыл бұрын
Вика ВЫ УМНИЦА! ОТЛИЧНЫЙ ГОНАШ!!! СПАСИБО!
@irinavladimirovna4461 3 жыл бұрын
С утреца ещё голодная, аж слюна побежала, когда видео просмотрела. Спасибо за Ваш труд! С Рождеством!
@user-qk2ko3rb8e 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!! И по моему первый тортодел, который спокойно рассказал о том , что применяет глазурь. А то кого ни послушай, у все калебаут.
@deniskudlay7217 3 жыл бұрын
А на деле та же глазурь 😂
@user-mc9kw2yc8l 3 жыл бұрын
Точно 😆👍
@hannamontana3611 3 жыл бұрын
А на деле пальма и все торты на один вкус. Сама делаю и беру продукты хорошего качества, вкус совершенно другой, мои близкие не могут оторваться.
@Nastursiya 3 жыл бұрын
Нормальный ответственный кондитер не будет использовать глазурь. Взять не маленькие деньги и положить в торт непонятно что, это только на совести этих "кондитеров" И хорошо, что брльшинство кондитеров все де используют шоколад. Я покупаю не Калебо, но Сикао, он тоже не плохой. Ну уж никак не глазурь
@Anastasia_9814 3 жыл бұрын
@@deniskudlay7217 Вы совершенно не правы. Прочтите состав, если и производители врут, попробуйте поработать с ним и с глазурью. Тут, профи не нужно быть, что бы отличить шоколад, от шоколадной глазури.
@nataliapashenko5603 3 жыл бұрын
Вика, вы супер, спасибо Вам за ваши разъяснения вы просто молодец, спасибо за мастер-класс 😍👍💖
@user-mb3uo1kb5m 3 жыл бұрын
Ваши рецепты, всегда соответствуют. Все получается. Спасибо за ваш канал.
@RamSkor 4 жыл бұрын
Отличный результат, пользовались регулярно, выдерживает перепады температур в солнечные периоды идеально 👍 Спасибо за рецепт
@user-jp2ct1mw8h 7 жыл бұрын
Спасибо за мастер класс! Вы умничка. Вас приятно видеть и слышать!
@mavludakhonmirzoeva4791 4 жыл бұрын
Здравствуйте, Вы очень все понятно и доходчиво об'ясняте.Спасибо Вам за помощь будущим кондитерам!
@user-dl3cc7nd3h 2 жыл бұрын
Спасибо Вика за ваши уроки, процветания вам! Спасибо, спасибо!
@user-zl7tl4yi8r 3 жыл бұрын
Вика, спасибо за подробный рецепт! Ты большая молодец!!!)))
@user-br9mi3cb6v 7 жыл бұрын
Встретила на просторах интернета, решила поделиться). История возникновения ганаша. "Этот изысканный элемент французской кухни имеет весьма занимательную историю: как и многие другие кондитерские шедевры (взять хотя бы тот же крем-брюле), ганаш появился благодаря… банальной ошибке! В середине XIX века ученик французского шоколатье Сиродена (владельца популярной в то время парижской кондитерской - Patisserie Siraudin) случайно пролил на шоколад горячие сливки, за что разгневанный хозяин и назвал его «ganache», что значит «болван». Несмотря на то, что результат этой ошибки оказался на редкость удачным и, пожалуй, был достоин более благозвучного названия, просторечное ругательство так и осталось обозначением нового благородного крема."
@user-pj7zd9hr9h 7 жыл бұрын
Спасибо за информацию. Занимательно! Не знала об этой истории))
@user-lx8dp3vo5n 6 жыл бұрын
Наталья Ермолаева
@user-eg8gx2ub9i 6 жыл бұрын
Инна Малеева Огляд
@user-gn9hr6xm5m 6 жыл бұрын
Инна Малеева
@user-fg7jb6im3o 6 жыл бұрын
Напоминает историю изюма в кондитерстве
@user-vi8hh7ht2y 7 жыл бұрын
Большое спасибо за Ваши МК. Супер!
@larisashabalinsky2019 Жыл бұрын
Вика, очень рада, что нашла ваш канал - всё грамотно, подробно, интересно и главное - доброжелательно! Спасибо вам!
@elenashmigol9753 3 жыл бұрын
Ганаш просто находка! Спасибо Вам.
@KimKim-sc8rd 7 жыл бұрын
Это здорово! Как раз искала! Ваши работы вдохновляют))))
@user-er8mf2cp4n 5 жыл бұрын
Спасибо за ваши видио советы! Вас не только полезно(часто использую ваши советы и рекомендации), но и приятно слушать!!!! Вы очень милая и красивая!
@mementomori1582 4 жыл бұрын
Мило и нежно разговариваете! Классно !
@user-rf2hd3ks3h 5 жыл бұрын
Рецепт ганаша понравился попробую сделать большое вам спасибо с меня лайк
@chrisjesssie8666 4 жыл бұрын
У вас лучший канал по тортам, особенно по декору! Невероятно, я очень рада!
@angelwise8116 5 жыл бұрын
Спасибо Вам огромное.Получилось все отлично!Прекрасный ганаш.
@user-xl8dg2ex1p 2 жыл бұрын
Какая у вас правильная речь 👏👏👏, слушать одно удовольствие! Умничка!!!
@lilliletschenko6718 2 жыл бұрын
Спасибо вам огромное. Это и правда самый самый классный.Держит отлично.мажется хоть жидкий,хоть когда постоит и взбить...я в восторге.
@SuperJUL30 6 жыл бұрын
Спасибо вам за рецепт,очень нужная информация.СУПЕР ГАНАШ!!!
@user-im7ez9gw4r 2 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт! Это просто чудо... Какое то! 👌👌👌👍👍👍
@user-ip1gr7ob3o 3 жыл бұрын
Хочу делать тортики. И теперь за информацией часто заглядываю к Вам! Все четко и много полезной информации. Спасибо😉😉😉
@user-mq1tu6ys6s 5 жыл бұрын
Боже мой, просто невероятно красивый голос, слушала бы целую вечность. Очень красивая милая девушка. И какая умничка.
@user-hf1db2sc9h 4 жыл бұрын
И удивительно худенькая. Неужели не кушает тортики?
@mlechnyi2412 4 жыл бұрын
@@user-hf1db2sc9h Скармливает конкуренткам))
@may4ka 3 жыл бұрын
@@user-hf1db2sc9h кондитер не едят сладкое.
@user-ym6im6gg6d 2 жыл бұрын
Доже что будем сделать😂😂
@user-ty4pp4fr3r 3 жыл бұрын
Спасибо огромное ,наконец -то благодаря вам я красиво смогу выровнять тортик спасибо
@lalunaluna7735 2 жыл бұрын
Вот спасибо большое, хоть у вас услышала разницу между ганашами, какой в торт внутрь, а какой сверху можно. 👌💐💐🌹🌷
@user-bo4id3zh8u 5 жыл бұрын
Спасибо, вам за советы. Я делаю так как вы показываете . И у меня все получается . Вы супер. Так люблю вас уважаю. 😙😙😙😙😙😙 я тоже пеку своим торты. И ваши видеоролики мне во многом помогает. Спасибо тысячу раз
@user-vh2kj7bk6q 4 жыл бұрын
Виктория, огромное Вам спасибо за практичнь!е, полезнь!е советь!. Очень нравится Ваша спокойная манера подачи и профессионализм!
@user-sv8re7vb8w 5 жыл бұрын
Мастерица своего дела,молодец.И коммен арии тоже очень в тему и приятно слушать.Успехов🙋
@lenats3032 3 жыл бұрын
Потрясающий ганаш. Огромное спасибо!!!!!
@lyudmylachudnovska3633 3 жыл бұрын
Благодарю за интересный рецепт Успехов в работе и творчестве
@user-cd8qn1mm1l 2 жыл бұрын
Вика! Спасибо вам большое за рецепт, за доступное об'яснение! Мой тортик уехал за 300 км к внучке и совершенно ничего с ним не случилось!!! Спасибо!!!
@user-or2xj7zq7v 5 жыл бұрын
Умница . Лучшие Советы . Спасибо 🙏
@user-bf3ir5fw6v 4 жыл бұрын
Огромное спасибо,все очень хорошо,просто классно, голос приятный,все доходчиво!
@user-fu1sp1rh7h 3 жыл бұрын
Спастбо! Как раз заказали тортик с таким покрытием, и тут нашла Ваше видео 😊
@user-je2kb9zw9f 6 жыл бұрын
Спасибо вам большое. Сегодня покрыла торт, получилось очень даже шикарно и ровно. Никаких хлопот. Всегда пользуюсь вашими рецептами. Благодарю. Вы лучшая.
@mariakonigman9280 Жыл бұрын
Как я рада, что нашла ваш канал и подписалась на вас! Всё так доступно и понятно обьясняете. Пеку по вашим рецептам, балую своих родных. Спасибо вам Вика, будьте здоровы, оставайтесь такой же милой и красивой девушкой!
@azizsworld1056 3 жыл бұрын
Вы очень милая, приятная леди. Вы прекрасная хозяйка и любящая мама. Всех вам благ😊💕👍
@eminismailov4648 2 жыл бұрын
Реально большое спасибо за рецепт.. все 4 торта выровнила этим рецептом.
@user-sr3io2xl1e 7 жыл бұрын
👍👍👍👍😍😍😍😍👏👏👏👏СУПЕР!!!! спасибо за Ваши работы!!! 🌹🌹🌹🌹
@yuliiapanchenko8768 4 жыл бұрын
Вступительные предистории, для некоторых, очень даже полезны. Очень благодарна за такой хороший контент на ютубе!!!
@vitalin4ik9 5 жыл бұрын
Спасибо большое за подробное описание и рекомендации!!! Все получилось с первого раза! Первый раз делала торт с покрытием. Все отлично! Пережил дорогу зимой 30км!
@QQJJS 3 жыл бұрын
Спасибо вас очень приятно слушать! Рецепты 👍💪
@user-el9ep4lm8x 4 жыл бұрын
Век живи, век учись... Спасибо за рецепт!
@dilaraohunova4373 4 жыл бұрын
Вы так хорошо обисняете спасибо вам большое здоровья любви вам здоровья вашем рукам и мир вашему дому по вашему рецепту готовила торт Прагу дети ещё просят
@user-zg8xx6jt3v 2 жыл бұрын
.
@user-fe6pv8ji6c 8 ай бұрын
Очень полезное видео!!! Спасибо за отличную работу!!!
@user-ii5vy6ej2x Жыл бұрын
Огромное спасибо за подробное видео, ганаш получился стабильный и вкусный, рецепт забираю в копилку.
@annapogosyants7229 6 жыл бұрын
Ласточка ! Какая же Вы умница ! Спасибо ! Прекрасные видео ! Самый тупой ) и тот поймёт ! Будьте здоровы !
@grigoltigri7260 5 жыл бұрын
Какой красивый ...тортодел))
@user-iz8bq7iv6w Жыл бұрын
Большое спасибо за такой замечательный и быстрый рецепт. Какраз он мне сейчас очень кстати. С удовольствием подпишусь для новых рецептов👍
@user-wv3nb3zx8w Жыл бұрын
Викочка спасибо Вам огромное !!!! Вы такя умничка . Удачи Вам !!!!!! 🌿🌿🌿🌺🌻
@nataljagunnarsson2820 Жыл бұрын
Вика большое спасибо за ваши видео. У меня всегда все получалось по вашему видео. Два года назад делала несколько тортов на свадьбу. Они были на специальной подставке по кругу от большого к маленькому, всего 5 штук (33см-20см) очень переживала. Заказали так называемый открытый торт где все слои просвечивают и я долго думала как сохранить все и довести. Неожиданно жара была+30 в эти дни и этот над не подвёл. Все было на высоте и держало форму. Это был пока мой самый большой заказ.
@user-to9di2cn9o 6 жыл бұрын
Ганаш вкусняш!!!! Классный получается. Все застывает и выравнивает отлично
@user-vj1oh6go5u 3 жыл бұрын
Подскажите, а по нему можно какой крем использовать для украшения?
@user-rh7nf1om7f 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт ганаша и мастер-класс!!! ВСЕ СУПЕР ПОЛУЧИЛОСЬ)))
@lyubovkalitkina9741 2 жыл бұрын
Вика, благодарю за полезную информацию!
@rosia2023 6 жыл бұрын
Очень благодарна за это видео!!! Всё отлично получилось! Для тех, кто нападает на этот рецепт: вредней, чем злые люди, ничего быть не может! А уж какие они сами для себя вредители... И жить вообще вредно!
@user-nd4iw3us9m 7 жыл бұрын
Я тоже стала выравнивать торты таким ганашем,посмотрев первое видео, отличный результат!Спасибо!
@user-cs1qc6gv7s 7 жыл бұрын
Светлана Литвиненко через какое время после холодильника потом обтягивать мастикой? выравняли ганашем, постоял в холодильнике, достали и сразу обтягивать или чтоб постоял при комн темп?
@user-nd4iw3us9m 7 жыл бұрын
Обтягивать сразу,пока конденсат не появился
@alalaa000 3 жыл бұрын
Можно использовать обычный шоколад?
@user-ms9bi1wv8v 3 ай бұрын
Спасибо большое за рецепт ганаша. Супер.❤❤❤
@tatiankaromanova7993 3 жыл бұрын
Виктория, спасибочки!!! Только на вашем канале нашла ответ на свой вопрос!!
@yasminaislamova6575 7 жыл бұрын
Здравствуйте. Делала ганаш по вашему прошлому мастер классу и очень всё хорошо получается. Идеальное выравнивания получается. Спасибо вам за мастер классы.
@user-oz2qj2fn2p 4 жыл бұрын
Подскажите, вы его под мастику используете или можно просто как самостоятельное покрытие без мастики?
@ABC-sq4wf 5 жыл бұрын
Виктория, большущее Вам спасибо! Ганаш, действительно; отличный!!! В жару торт с нежным чизкейком внутри хорошо перенёс транспортировку, форму держал замечательно! На 2-хъярусный торт 24 и 16 см.ушло как раз 1.5 кг. - 1 порция. Премного благодарна, теперь только это покрытие!
@user-oh1um5yn6t 4 жыл бұрын
ПОЛУЧИЛСЯ С ПЕРВОГО РАЗА СПАСИБО ОГРОМНОЕ!! ДЕЛАЛА ТОРТ ПЕНЬ И ИЗ НЕГО ПОЛУЧИЛАСЬ ОТЛИЧНАЯ СТРУКТУРА КОРЫ...
@user-zt1hr8nz3y 3 жыл бұрын
Виктория, здравствуйте ! Сегодня искала рецепт ганаша . Набрела натВаш МК. Тут же приготовила. Очень Вам благодарна. Получился как нужно. Спасибо Вам.
@user-rb8el6ky2b 5 жыл бұрын
Первый раз смотрю и слушаю. Здорово И ведь говорите правильно - тОрты )))) 👍⚘
@user-qz6ku9hj2k 3 жыл бұрын
Вика,про вкус крема и ганаша,я согласна! Недавно,не знаю как так получилось,сглупила! Купила вместо вареной сгущенки- обычную белую. Формировала торт в ночь,а магазинов круглосуточных нет! Вспомнила Ваши слова и сделала крем - сл.масло + белая сгущенка + плитка молочного шоколада. Нереальная воздушная и,в то же время,сливочная вкуснота получилась!!!! Крем понравился всем! Спасибо!🙏
@user-de4xn7mt4n 4 жыл бұрын
Спасибо большое за рецептики.Часто использую в работе.
@user-nj8us7vo9m 4 жыл бұрын
Профистоналгый коок молодец и без всяких оговорок универсалео спасибо за рецепт
@user-vk4ls8hq5h 5 жыл бұрын
Спасибо , Вам огромное за видио и рецепты , действительно рецепт супер , тортики ровные и красивые
@user-lv9fr9ol7q 7 жыл бұрын
Кому не нравится то есть завидуйте молча. Вика вы просто молодец. Учусь у вас. Все рецепты отличные. И сами такая красавая! Молодец. Спасибо за все рецепты!!!👍
@user-us5cx7gv2n 7 жыл бұрын
Господи ,да не нравится ,не делайте,чего беситесь,тортики очень классные,многому научилась как начинающий тортодел,большое спасибо за подробные видео,а на счёт вредности,так вы ещё скажите что ваши дети едят только полезное,просто решили повыпендриваться,так выпендрюйтесь у себя на кухне. А мастеру браво.
@milkaester2008 6 жыл бұрын
Самсунг Самсунг вы правы) но зависит тут не кстати
@marilime8762 6 жыл бұрын
Самсунг Самсунг я с табой согласна
@lenaduka3017 5 жыл бұрын
Не на
@user-ej3nr9kw1j 5 жыл бұрын
Простите чему завидовать ?!
@user-nw1bd5vj4r Жыл бұрын
Все ваши видио сразу лайк.Все рецепты рабочие!!!!!!!Спасибо вам огромное!!!!!
@olessjaka5303 2 жыл бұрын
Отличный ганаш, уже не в первый раз делаю по-вашему рецепту
@ulkersharbatova894 7 жыл бұрын
Спасибо огромное за ясное объяснения.удачи вам
@user-re8pp4qg1c 5 жыл бұрын
Как же я давно искала такой крем для выравнивания))👏👏👏Я влюбилась в него с первого раза.Спасибо огромное за рецепт)))Вы большая молодец.Удачи вам!!!👍👍👍👍👍
@user-dj6pw2ot2l 4 жыл бұрын
Наталья, вы дополнительно чем то потом покрываете торт?
@user-gb7tz5gu4e 2 жыл бұрын
@@user-dj6pw2ot2l Скажите, а при нарезании, ганаш не трескается? Многии пишут, что даже отваливается кусками.
@user-mq9bz5xg3q 2 жыл бұрын
Спасибо Вам) Вы правы, это лучший крем для выравнивания) Получилось с первого раза ) ❤️🌸💕
@user-xj9du2yu8q 2 жыл бұрын
Здравствуйте,. Спасибо вам огромное. Я от вас много узнала о тортах.
@anastassiyaproskuryakova1407 7 жыл бұрын
Вика! Спасибо большое за канал, очень многому учите🌹. Очень хороший вкус и мастерство 👍! Молодец, что изменили формат роликов!
@user-uz9ex8it3p 7 жыл бұрын
я
@user-fg5bt9gl6n 3 жыл бұрын
Мои торты ездили 350 км,и тоже все было прекрасно!)выравнивание чем чиз на сливках)) вы большая молодец, люблю ваши видео.
@user-um9gm3bb9t Жыл бұрын
Здравствуйте, скажите пожалуйста, а вы предварительно не выравнивали ганашем?
@rosia2023 2 жыл бұрын
Христос воскресе, радость моя! Напекла много квасных куличей. Освящённые уже скушали. Украшала их цветами из итальянской меренги. Оставшиеся хочу помазать мягким ганашем, чтобы раздать. Спасибо, что есть Вы и ваши рецепты ! Очень многому научилась. Кстати, вся семья любит смотреть.
@KlinikaZdorovie Жыл бұрын
Большое спасибо за рецепт. Ганаш просто чудесный-крепкий, как цемент)). Быстро твердеет при работе, но можно прямо на торте подогреть феном. Остальное подогревала в микроволновке и все получилось. Думаю, даже в космос можно отправлять-не развалится))
@user-jh4zb5ok4y 5 жыл бұрын
Делала на молочном шоколаде. Не перемешивала со сливками, а взбивала. Выравнивала шоколадный торт. Ооочень вкусно. Спасибо, Виктория 👍🌹😋
@user-yj5zm3ti8r 6 жыл бұрын
классно! Мне понравилось! Спасибо.
@ekaterinaermakova4347 4 жыл бұрын
¡Какой вкусный вид! 😋 Я буду эта делать 👍🏻👍🏻😋.Спасибо 🙏🏻😋.
@mashakurnakova2389 3 жыл бұрын
Спасибо, какая вы умница-искусница. Так подробно и понятно рассказываете от всей души Попала на канал случайно и не уверенна что буду печь, но получила огромное удовольствие от просмотра вашего видео
@inna_medvedeva 2 жыл бұрын
не увереНа
@taisageorgalli5257 5 жыл бұрын
Странные люди, что значит много разговоров??все по делу!! Мне ,например,очень важно каждое слово,даже после такого подробного рассказа не сразу получается. Рассказывайте пожалуйста!!
@user-bl8xm3py3j 7 жыл бұрын
спасибо вам за подсказачку вы умница
@user-bl8xm3py3j 7 жыл бұрын
вика напиши ссылку на глазурь где можно заказать
@user-fx5gx4gt6i 3 жыл бұрын
Спасибо за совет! Все четко, понятно и ясно.
@user-im7ez9gw4r 2 жыл бұрын
Обожаю ваш конал. И ваши рецепты 👌👍
@user-lo4wx9md9b 7 жыл бұрын
Здравствуйте! У Вас такой классный канал👍готовлю только для своих домашних и всё по вашим видео)))боюсь печь на заказ..мало опыта..но мама говорит ты сможешь )))успехов Вам в вашем нелегком труде!но а мы ждем от Вас новых видео)
@lubasaitova 2 жыл бұрын
Маму надо слушать. Конечно пеките на заказ. Для меня каждый торт как очередной экзамен. Это так здорово!!!попробуйте представлять людей которые будут есть Ваш тортик и представлять как они с большим удовольствием его кушают. Я видимо опоздала Вы уже прекрасно печете. Прошло ведь 5 лет
@gala5629 5 жыл бұрын
Вика добрый день!!!! Сегодня попробывала ганаш по вашему рецепту, я в восторге !!!!!! Я уже больше 5 лет делаю тортики для своих близких , но делала ганаш на сливках или масленый крем . Но с вашим гонашем не сровнить. Огромное спасибо вам за рецепт!!!! Что делишся опытом и рецептами!!! Дай Бог тебе и твоей семье всего самого доброго!!!!! Спасибо вам большое ещё раз!!!!!! 👍👍👍👍👍😙😘😙😘😊
@user-yn9hv8oo9k Жыл бұрын
Спасибо Вам за советы ! Удачи !
@nadjamaibach1550 5 ай бұрын
Большое спасибо, очень понятно, обязательно сделаю.
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Рет қаралды 1 МЛН
НОВОСТНИЧОК
Рет қаралды 16 МЛН
Oksi Sweets
Рет қаралды 386
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Рет қаралды 85 М.
Sweet and Joy
Рет қаралды 1,2 МЛН