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GANACHE DE CHOCOLATE CREMOSA. Truque para uma Ganache Leve.
Se você esta procurando uma receita de ganache de chocolate leve e macia, esse vídeo é para você, pois hoje faremos uma receita de ganache de chocolate com um truque extra que garante uma ganache macia, aerada e firme ao mesmo tempo.
Essa ganache macia, é uma ganache para recheios de bolos, recheios de ovo de páscoa, ou para recheios de trufas e bombons, simplesmente perfeita para todos os tipos de recheio. Então se quer aprender como fazer uma ganache de chocolate cremosa e aerada, confere o vídeo.
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INGREDIENTES:
- Chocolate: 300 g
- Creme de Leite: 140 g (1/2 xícara e 1 colher de sopa)
- Emulsificante: 8 g ( 1 colher de sobremesa)
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