GANACHE DE CUPUAÇU PARA COBERTURA/RECHEIO - ABCDário da Confeitaria

GANACHE DE CUPUAÇU PARA COBERTURA/RECHEIO - ABCDário da Confeitaria - Aula Direta

Рет қаралды 24,322

Жыл бұрын

Amores, essa ganache além de sensacional, ela é muito fácil de fazer. É extremamente deliciosa e aromática, feita com o cupuaçu in natura. Vou te ensinar tudo por aqui. Até como descascar e retirar a polpa. Vem fazer essa maravilha com a gente!
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Dário Héberson Carvalho Gabriel
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CEP: 13330-970
Indaiatuba-SP
Ingredientes
- 150 g de polpa natural
de cupuaçu
- 30 g de açúcar
- 75 g de água
- 500 g de cobertura
fracionada ou chocolate
branco
- 50 g de creme de leite

Пікірлер: 94

@elanepiscopo6753 3 ай бұрын

Vou fazer para cobrir um creme de cupuaçu pro aniversário do meu pai. Depois conto o resultado. 😂

@roseyoutuberlobato763 Ай бұрын

Morei 15 anos em Salvador todo ano eu vinha ao Pará e levava pra Salvador varias frutas do Pará e ninguém gostava ficava triste kkk Hj ficaram famosas as nossas frutas nesses Estados 😂o açaí nem se fale

@edileuzapereira3633 3 ай бұрын

Que bom

@anavictoriadossantosfreita7356 Жыл бұрын

Cupuaçu do Pará 🎉

@JoaoCarlos-xp2yn 4 ай бұрын

De todo o Norte querida

@CarlaMontuano Жыл бұрын

Aula incrível 😍

@rosilenerodrigues9570 Жыл бұрын

Que aula maravilhosa.amei

@tatianestahl9849 Жыл бұрын

Maravilhoso esse recheio

@gilvaneisemarciao2236 Жыл бұрын

Amo suas aulas

@FatimaSantos-di6yi Жыл бұрын

Amo cupuaçu!💓💓💓

@mariafigueiredo1117 Жыл бұрын

Adorei. Vai ser um diferencial ❤️❤️

@lannybrasil7223 Жыл бұрын

Sim em toda região Amazônica aqui nosso pará

@helinetevieira4753 Жыл бұрын

Arrasou d+ chefe. Mtttt obrigado pela ensinamentos

@inesmaria1189 Жыл бұрын

Maravilha

@deborahgomes2526 Жыл бұрын

Nossa essa aula é top

@angelacleciaferreira3453 Жыл бұрын

Que receita incrível, chef Dário sempre trazendo novidades para nós ! Beijos no coração Dario e Nabil💜💜💜💜💜💜

@brunoferraz2465 8 ай бұрын

Vc é fera!

@rosanaclaro4181 Жыл бұрын

Assisti a aula ontem,é apaixonante

@mariadapenharosas3565 Жыл бұрын

Tudo meu querido chef. Assisti ontem ao vivo maravilhosa

@valdenildesilvadossantos3954 Жыл бұрын

Sou de Santarém do Pará na minha cidade tem muito cupuaçu.

@leonildanunes7677 Жыл бұрын

Muito boa,essa receita!!!

@neiabezerra6190 Жыл бұрын

Muito grata, chef que maravilhoso 🙏👏👏👏

@anaangelicasouzabatalha7184 Жыл бұрын

Maravilha vou fazer como recheio💜❤️

@jieheluo3947 Жыл бұрын

suas receitas são sempre uma novidade e divertida... parabéns

@diegosousa9146 Жыл бұрын

O cupuaçu é a fruta mas gostosa que existe

@adilamaragamanogueira2290 Жыл бұрын

Maravilhosa sua receita, amo cupuacu de qualquer jeito ❤❤❤❤❤

@jacquelinesouzasantos Жыл бұрын

Sempre ensinando perfeição aula de bilhões. Parabéns chefe gratidão.

@miriam9036 5 ай бұрын

Nossa amo cupuaçu com assai ., isso deve ficar muito bom

@darasousa5110 3 ай бұрын

Vim correndo aqui só pra aprender a fazer essa ganache pq amanhã 17 de abril é meu aniversário 😅

@ivaneideazevedo8580 7 ай бұрын

Graças a Deus moro numa região que tem bastante copuaçu

@user-hh6jh5rb7w 4 ай бұрын

É verdade mesmo o cupuaçu é de Belém do Pará

@alzeniratagina2025 10 ай бұрын

Tremendo

@virleneandrade7857 Жыл бұрын

Gratidão, gratidão, só Deus para recompensar tantos ensinamentos perfeitos que nos oferece!!!

@neiabezerra6190 Жыл бұрын

Verdade 👏👏👏

@gilfarias2862 8 ай бұрын

Amei a receita, moro aqui no pará onde utilizar muito cupuaçu, mais nunca tinha visto ganache da fruta. Vou fazer. Obrigada.

@crisneidesantos5318 4 ай бұрын

Não só doa Pará como de Manaus também aqui temos muito cupuaçu

@marilenesantos7747 Жыл бұрын

Oi me chamo lene em Belém do Pará na feira tem muito cupuacu

@jandsonnunes6466 Жыл бұрын

Oieeee boa noite nos ensina a fazer uma ganache recheio de Amarula , amooo

@brigadeirudus Жыл бұрын

Cheguei aqui de paraquedas e ja garanti a inscricao por causa do nome. Hahahahahaha ❤

@FernandaSilva-hb2qu Жыл бұрын

Boa tarde Dário Nabil 🙏🙌👏👍😘😍💓

@FernandaSilva-hb2qu Жыл бұрын

Cupuaçu gostoso que só uma delícia 😋👏❤️♥️

@nathyparaense7999 11 ай бұрын

Amei esse ganache😋 Alguém aqui já fez?

@rosangelamirandademello4135 Жыл бұрын

Boa tarde Dario, gostei da sua aula como sempre. Muito obrigada, eu só ñ sabia que à Bahia já tinha plantação de cupuaçu. Pq essa fruta é originaria da região Norte, e nós aqui em Belém consumimos essa fruta cupuaçu diariamente quê nem o açaí. Mas fico feliz já está bem longe se espalhando para o mundo. Valeu pela receita e informações. Deus abençoe você e seu trabalho. 👍😘❤

@josyribeiro7115 Жыл бұрын

Verdade sou do Pará e amo cupuaçu 😋

@AdrianaSocorro-kz7lv 9 ай бұрын

Sempre fiz bolo de cupuaçu, mais nunca fiz ganache, eu amo cupuaçu vou fazer conceteza

@jandsonnunes6466 Жыл бұрын

Oi chef boa tarde tudo bem Gostaria de saber se vc tem apostilas dos bolos e das ganaches já aqui preparadas por favor

@user-rz4td6ei6f 9 ай бұрын

Já fiz dessa receita maravilhosa!!!,será que dar certo para bolo no pote?

@ronaldsoares9122 6 ай бұрын

Eu gostei desses Galaxy LUZENILDA Belém para abraço

@quartetodabagunca2222 Жыл бұрын

Boa noite quero fazer pra rechear um bolo grande. Qual a quantidade de cada devo usar?amei a receita. Desde já grata e parabéns

@antolinlima5037 6 ай бұрын

Cupuaçu da Bahia? Meu filhote cupuaçu da Amazônia 😂😂😂

@chefdarioheberson 6 ай бұрын

Meu filhote? Não sabia que o Cupuaçu só nascia na Amazônia não! O meu comprei na Bahia! Tenho uma muda se você quiser, só que essa é Paulista! Nasceu em SP! 🙃

@macelmasouza7294 Жыл бұрын

🤩❤

@franciscasilva2299 17 күн бұрын

Sou paraense e cupuacu aqui agente chuta 😅, mas só uma dica, na hora de levar para o fogo pra fazer a geleia não precisa ficar mexendo, só de vez em quando.

@beatrizsantanna2322 Жыл бұрын

Bom dia já tenho a geleia de cupuaçu comprei pronta eu posso fazer essa ganache usando as mesma medida para rechear as esferas callebut?

@robertoferraz7956 Жыл бұрын

Aqui em Ilhéus já tem o cupuaçu sem sementes , quando você abre o fruto no meio só tem polpa

@neubsoncosta1297 Жыл бұрын

Maravilha 🤩

@SuperAuzier 3 ай бұрын

Só uma cidades do Brasil que é conhecida como terra do Cupuaçu e ela se chama Presidente Figueiredo no Amazonas!!!!

@jandsonnunes6466 Жыл бұрын

Chef eu posso usar a polpa de mercado congelada por favor

@sabrinalimadasilva2943 Жыл бұрын

Boa tarde...onde eu moro só vende aqueles congelado pra fazer suco. Pode ser desse?

@tamiresdossantoscarvalho8164 4 ай бұрын

Será que dá certo bater com chantili ou emulsificante? 😊

@asboleiras8788 Жыл бұрын

Oi Dario sou sua fã amo seus ensinos sigo tudo. Sou paraense mas moro em Minas e aqui não encontro a fruta cupuaçu, só polpas congeladas, da certo também???

@brisa44 Жыл бұрын

Ele não responde, não sei porque ele deixa ativados os comentários kk

@miriam9036 5 ай бұрын

Daria para recuar um bolo com assai e cupuaçu?

@josivanedaSilvaNunesSilv-wf6gs Жыл бұрын

Queria saber se esse chocolate pode ser tipo uma barra de chocolate branco?

@jandsonnunes6466 Жыл бұрын

Chef tenho pasta saborizante quanto posso usar

@adrianasouza6237 4 ай бұрын

Oie por quanto tempo posso conserva esse recheio ?

@francineycarvalho2800 Жыл бұрын

Qual a marca desse seu fogão elétrico Dario?

@CilenePalhetadaCostadeSouza 2 ай бұрын

Pode fazer sem o chocolate Branco

@alessandadelimabatistabatista 10 ай бұрын

Eu posso derreter o chocolate junto com o cupuaçu?

@luizpedro9363 Жыл бұрын

Posso rechear meu bolo com essa ganache,pra um evento no qual o bolo vai ficar 4 horas exposto,não corre o risco de vazar?

@anasouza4941 6 ай бұрын

Alguém sabe a receita do ganache de bacuri que ele fez

@jaquelinegaldezmonteiro4395 5 ай бұрын

Pode usar corante nela?

@Mary-ez1oy Жыл бұрын

Boa tarde Dário. Adorei a receita mas como não faço bolo gostaria de fazer para comer como marmelada. Tenho no freezer a polpa de várias frutas. Posso usar esta receita com outras frutas por ex.: caju, acerola, açaí, graviola?

@magnoliagomes166 Жыл бұрын

Aqui no Maranhão , cupuaçu tem tanto que nem kadrão acaba.

@djannealcantara4702 Жыл бұрын

Aqui em Roraima tbm kkkk o povo sai é dando pq não aguenta comer tudo

@magnoliagomes166 Жыл бұрын

E o brigadeiro de cupú ?

@elenshirleyribeironunes4546 5 ай бұрын

Cupuaçu dá Bahia 😂

@roseyoutuberlobato763 Ай бұрын

Kkkk

@anacosta3970 4 ай бұрын

Cupuacú e do Pará querido

@ivonepaixao83 8 ай бұрын

Mas o cupuaçu é do Pará

@roseyoutuberlobato763 Ай бұрын

Cupuaçu do Estado do Pará não aceito q fale que seja de outro Estado kkkkkkkk

@comercialrlacomercialrla7018.. 4 ай бұрын

@laucienecamelo1592 Жыл бұрын

Cupuaçu é originario do PARÁ

@carlosnascimento1902 Жыл бұрын

O mal do paraense é achar que tudo é originário do para.. O cupuaçu é originario de toda a região da Amazônia oriental e não somente no Brasil.

@eliziane9171 11 ай бұрын

Kkkkk😂😂😂😂😂😂

@silviaklautau3971 Жыл бұрын

Cupuacu é da Amazônia, jamais da Bahia, aff

@juniorkasuiro6536 6 ай бұрын

Verdade o cupuaçu é original da Amazônia, mais não quer dizer que não possa ter também na Bahia. Moro em manaus e meus pais mora em Minas e lá tem cupuaçu plantado no sítio

@silviaklautau3971 6 ай бұрын

Só não diga que é da Bahia e da AMAZÔNIA, afinal todo o planeta quer se apropriar da Amazônia , é de lascar!

@gilvandanascimento2247 6 ай бұрын

Na Bahia tem um montante e ninguém liga apodrece no mato,eu amo e quando vou lá trago poupa