Basilikum trocknen: schneiden und aufhängen, Basilikum haltbar machen als Vorrat, Vorratshaltung

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4 жыл бұрын

Basilikum kann man als Vorrat trocknen. Dazu schneidet mal gezielt Zweige aus, damit der Rest wieder nachwachsen kann. Diese Zweige werden dann zum Trocknen an einen warmen, hellen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung aufgehängt. Ich zeige dir in diesem Vdeo, wie du Basilikum richtig schneidest und wie du die Zweige zum trocknen aufhängst. In einem der nächsten Videos werde ich dir dann zeigen, wie du das getrocknete Basilikum verarbeitest, um es als Winter-/Vorrat bereit zu haben.
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Пікірлер: 54

@hans_peter24673 Ай бұрын

top! danke! ☀️

@evelynew.4260 4 жыл бұрын

Immer wieder tolle Tipps. Danke 👍

@ramonap.3036 4 жыл бұрын

Danke für die tollen Tipps! 👍

@ingridbruckmann7272 4 жыл бұрын

Gute Idee! Direkt in die Tat umgesetzt - Danke

@hannelorezervos7358 4 жыл бұрын

Danke ich wusste nicht das man den so einfach trocken kann

@aliye8163 3 жыл бұрын

Einfach wunderba moni.

@gabriellafontana1437 10 ай бұрын

Liebe Moni. Deine Nachbern können sich freuen dich als Nachberin zu haben. Danke für deine guten, lehrreichen und natürlichen Videos❤

@Gartenmoni 10 ай бұрын

Vielen lieben Dank

@clareit8533 2 жыл бұрын

Ich war gerade am überlegen ob ich trockne oder einfriere....ich mache einfach beides, weil ich so viel Basilikum habe. Danke Dir für Deine immer wieder tolle Tips 🤗👍

@utemunzberg1360 4 жыл бұрын

Hallo moni, super Video, gut erklärt 👍👍👍gut für den Winter Vorrat zu haben 👍👍🥰Danke LG Ute 🌱🌿

@ingridbruckmann7272 4 жыл бұрын

Gute Idee! Direkt in die Tat umgesetzt. Liebe Grüße Ingrid

@autcheezz9934 11 ай бұрын

Danke für die Infos 👍🏽 Lg.

@michaelb8802 3 жыл бұрын

Danke für die schönen Tipps Ach ja schöne Hunde die total entspann im Garten sind

@s.senftl.3595 4 жыл бұрын

Sehr gut erklärt, danke und jetzt schau ich wie du es einfrieren tust 😀 l. G. Sieglinde

@dorissumm1504 3 жыл бұрын

Hallo Moni. Vielen Dank für den Link vom Basilikum. LG Doris

@elkepieper4141 4 жыл бұрын

Ich werde es auch so abschneiden. Die Blüten sind vorher noch abzutrennen. Danke für die Inspiration. Viele liebe von Elke

@woodywoodwork4288 Жыл бұрын

Erscht a mol, servus... Danke für des Video, hot ma weiderkolfen... LG aus Berlin, bzw aus Franken/Nemberch... 🤘

@jogisteri2035 2 жыл бұрын

Hi Moni, Du bist der Hammer! Ich hatte schonmal nen 3 Jahre alten Basilikum im Topf! Jetzt habe ich dieses Jahr einen neuen angesäht, und was das schon für ein Monster geworden ist! Ich hab schon eingefroren ++ Ich muß verschenken! (Will aber keiner) :-( Auch habe ich Dill, und jetzt plane ich Pfefferminze + Zitronenmelisse. Jedoch ich habe keinen Garten, mache ich alles in der Wohnung in Töpfen und nem Balkonkasten! ;-) Schnittknoblauch wuchert +.... also das kann auch so funktionieren!

@petrariedel7983 4 жыл бұрын

Liebe gartenmoi , du bist eine süße maus, ich schaue dir sogern zu.🙋😘

@beaan9365 4 жыл бұрын

😏Sehr schöner Kanal für nützliche Gartentipps...Kräuter, die trocken sollen, bitte nicht vorher waschen, wenn sie nicht ganz verdreckt sind mit Gartenerde...die Kräuter sollten auch um die Mittagszeit geerntet werden, weil die Sonne das abtrocknen schon erledigt hat 😉😊...ein bisschen Erdreste liefern wertvolles B12😉😅

@siegridehmen1475 4 жыл бұрын

Ich trockne meine Kräuter nicht. Wasch die nur und zerschneide sie und gefriere sie dann ein. Gute Erfahrungen damit gemacht. Mfg Siegrid

@bettinawiller 4 жыл бұрын

Liebe Moni ich bin begeistert von den vielen Videos habe auch schon einiges ausprobiert.leider muss ich seit kurzen feststellen das ich viel Ungeziefer in meinen Hochbeete habe die Kohlrabiblätter haben alles Löcher was ist das und was kann ich dagegen tun auch An Blattsalaten

@Gartenmoni 4 жыл бұрын

Hallo Bettina, schau mal das Video an: kzfaq.info/get/bejne/rqeiZ9aDvp7YeGg.html das müsste bei dir helfen. LG Moni

@susannr.6683 3 жыл бұрын

Wann kommt das folgevideo? 🤗LG

@sylkebaumann1303 4 жыл бұрын

Sehr schönes Video.👍nimmst du eigentlich auch Blüten oder andere Kräuter wie normalen zum Kochen.dann gerne auch mehr vll gibst noch was was ich nicht weiss.

@Gartenmoni 4 жыл бұрын

Bei Oregano , Bohnenkraut etc. nehm ich die Blüten auch. Aber nicht bei Basilikum. Auch nicht den Stiel. Da schmecken die Blätter leicht bitter.

@juttaillhardt4909 2 жыл бұрын

Hallo Moni, was hast du für Basilikum ins Beet gepflanzt? Ist das der Selbe, den man im Supermarkt kaufen kann

@Gartenmoni 2 жыл бұрын

Zum Teil ja. Und auch selbst gsätes Basilikum. LG

@wiltrudgreuel-opitz4375 10 ай бұрын

Kann man auch die Stiele auch verwenden?

@Gartenmoni 9 ай бұрын

Könnte man, aber macht man nicht. Stiele schmecken nicht so wie die Blätter

@HochvonderWeinstrasse 3 жыл бұрын

Hallo, Warum hast du die leeren Blumentöpfe in deinem Beet stehen ?

@Gartenmoni 3 жыл бұрын

Da gebe ich das Gießwasser rein, so kommt es besser zu den Wurzeln. LG

@senelaycan2672 4 жыл бұрын

🙋🐤💕

@renategantner428 4 жыл бұрын

Das kann man auch im Backofen oder sogar in der Mikrowelle trocknen.

@kurtboettger3637 2 жыл бұрын

Interessant aber es hätte auch in zwei Minuten erklärt werden können?

@rosireh5817 4 жыл бұрын

Ja ich hab voriges Jahr mir auch gedacht, was sollst im Sommer mit so viel Basilikum, soviel Mozzerella kannst ja gar nicht essen, und hab ihn getrocknet. Heuer hab ich auch wieder so einen riesigen Stock. Du Moni, was ist das für eine Hunderasse, deine 2 Wollknäuel. Würd mich interessieren.

@Gartenmoni 4 жыл бұрын

Das sind Pudel und die gehören Kerstin. Aber ich sag immer meine oder unsere Hunde. Die sind ja immer da. LG

@19mlo79 4 жыл бұрын

was macht denn der Zuckerhutsalat?

@Gartenmoni 4 жыл бұрын

Der ist schon nach ein paar Tagen aufgegangen und die Pflänzchen wachsen.

@19mlo79 4 жыл бұрын

@@Gartenmoni danke für das Feedback. meiner ist nun auch aufgegangen. freue mich auf das Pikiervideo. Habe nach deinem Video mit aussäen begonnen. Ich glaube wie es aussieht sind alle Körnchen gekeimt. Der reicht dann locker bis April. 😂

@brigitteverginer331 4 жыл бұрын

Hollo Garten Moni! Mir würde gesagt das man Brasilikum nicht waschen soll, da Brasilikum schwarz wird! 😏 Lg Brigitte

@Gartenmoni 4 жыл бұрын

Ist mir noch nicht passiert. Du kannst auch vorher drüber gießen und dann abschneiden. LG Moni

@angelikamoller7120 Жыл бұрын

Ich habe einen Trockenautomat.Da kann ich die Kräuter doch auch trocknen.

@Gartenmoni Жыл бұрын

Natürlich.

@brigittestudt1207 4 жыл бұрын

Hallo Moni deine Ausflüge sind schön ich möchte Dir einen Tip geben wo Du mal hinfahren kannst Würzburg und dann mit dem Schiff nach Veitshöchheim dort gibts ein schönes Schloss mit schönem Garten Dukommst da mit dem Zug gut hin

@Gartenmoni 4 жыл бұрын

In würzburg war ich erst neulich. Hast das Video angeschaut? Aber Veitshöchheim ist ein guter Tipp. Danke. LG

@ysheno3612 4 жыл бұрын

Mag ganz und gar keine getrocknete Kräuter, Geruch und Geschmack sind wie Heu. Bevorzuge nur gefrorene. Schneide oder rebel die Kräuter auch nicht. Einfach nur waschen, etwas trocken schleudern und dann ab in Gefriertüten in Eisschrank. Bei Gebrauch einfach nur die gefrostete Kräutertüte durch kneten, zerbröseln die Kräuter sehr klein bis fein. So einfach und schnell.

@renategantner428 4 жыл бұрын

Der Oregano hängt, und meine Pfefferminze.

@elisabeth5396 4 жыл бұрын

Warum hast du leere Blumentöpfe in der Erde ??

@Gartenmoni 4 жыл бұрын

schau das mal an: kzfaq.info/get/bejne/Y62nqcR-1dDYmJ8.html

@sascham2079 Жыл бұрын

Kommen Sie zufällig aus dem franken Land 😅

@anna-mariawuhrmann2988 2 жыл бұрын

Besser der Basilikum Einfrieren, so bleibt der Geschmack erhalten! Wenn man die Basilikum Trockneten schmeckt nach nichts!!! Ich Einfrieren die Basilikum in portionen, und wenn ich Eintopfe machen oder Tomatensauce, Suppe usw. geben dazu einen Portion Tiefgefroren Basilikum dazu in der Pfanne, ( nicht vorher auftauchen !!! ) sondern in Tiefgefroren zustand benutzen, und es schmeckt wie frisch!!! Getrockneten mach man Basilikum nicht!!! Man kann auch gemischte Pesto machen mit andere Kräuter zusammen oder nur Basilikum Pesto. Basilikum gibts unzählichen Sorten, mit riesigen Blätter wie einen Hand gross, klein, glatt, gekraus, rot, schwarz, dunkelgrün, hellgrün, dunkelrot, usw... es gibt so viele Basilikum Sorten. Man kann auch aromatisierte Basilikum öl, oder auch aromatisierte Essig mit Basilikum machen. Auch die zarte Stiele von Basilikum kann man benutzen so wie die Blätter, und auch wenn es Blüht ernte man und benutzt man auch wenn man suppe, sauce, eintöpfe macht. Nur harte holzige Stiele verwendet man nicht, ansonst das ganze Pflanze wird benutzt.

@Gartenmoni 2 жыл бұрын

Ich will nur darauf hinweisen, dass man es auch trocknen kann. Natü´rlich ebenso einfrieren. LG