La Coupole, la renaissance d'une brasserie mythique

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Жыл бұрын

C’est l’une des plus grandes brasseries de Paris. On vient du monde entier pour y dîner. Une brasserie mythique et historique qui doit son succès à une équipe dévouée.
Réalisateur : Julie Benzoni, Florence Larcade

Пікірлер: 58

@uyen-phuongnguyen8757 Жыл бұрын

Respect à ces personnes qui travaillent très fort pour faire plaisir à leurs clients.

@mecacool Жыл бұрын

Bravo à la coupole et à son équipe. Ca donne envie d'y aller 😊

@zorg6892 Жыл бұрын

Une super équipe et une incroyable organisation. 💪

@marcoprolo7318 Жыл бұрын

Très bien. Quand on passe par Paris ça donne un endroit festif où aller manger.

@Bibi111ism Жыл бұрын

Oui, c'est vrai que la Coupole est bien repartie, même la formule de midi a pris du lustre. Bravo, ce ne doit pas être facile de mobiliser un mastodonte.

@maxime8221 Жыл бұрын

La culture française , un régale !

@lbourrou Жыл бұрын

Ca fait plaisir de voir un reportage comme ça. Belle maison, belle équipe, respect, rigueur et amour du métier :)

@christianebremond3554 Жыл бұрын

BRAVO. Vive. 1974 😀🤩🦋🐝🌈💐🥰

@skende0089 9 ай бұрын

J'ai connu la Coupole en 1998. On y servait des plat précuits. Terrine de foie gras, cassoulet, plats que j'ai eu choisis ce soir la. J'avoue, c'était bon. Un autre souvenir, à m'a attribué le nom de Bethoven pour rejoindre la table. Le champagne a eu le dessus sur le piano ( instrument de musique )

@benjaminchiche9815 9 ай бұрын

Ca me rappel y a 12 ans souvenirs j ete chef de rang 2008 je garde un tres beau souvenir

@Ferrovipate281159 Жыл бұрын

La chance d’y avoir déjeuner une fois. Une brasserie mythique et pleine d’histoire. Très bonne cuisine ! De la bonne cuisine traditionnelle comme nous aimons tous…! Un personnel et un service d’une efficacité remarquable ! Un véritable balai. Des prix très raisonnables. Je recommande cette brasserie .

@fredericlefrancq184 Жыл бұрын

Toujours intéressant un bon balayage...

@jeanhoareau8511 5 ай бұрын

La Brasserie La Coupole, c'est là ou j'ai fait mes classes en cuisine avec un Chef chef exemplaires et un homme d'honneur. ''Le Chef Paul Delbart ''

@keithsoifer3079 Жыл бұрын

I njoyed one video about the cooking school, w English subtitles. I haven't found another video w English subtitles

@BuckDanny2314 8 ай бұрын

Le suprême de volaille pour le clébard, ça fend le cœur quand même.

@bobx75000 Жыл бұрын

Ya la même chose à Lyon de fêter anniversaire aux clients avec omelette norvégienne et pour le plat la soupe à l'oignon depuis 1836 qui dit mieux, la coupole qui existe depuis 1927 une copie à 100% de Lyon. À part ça les deux sont c'est vrai des brasseries qu'on ne voit plus trop. Bon appétit !

@astucesmamantoujoursjeune8070 Жыл бұрын

❤❤❤❤❤❤

@gigi-dc3ul Жыл бұрын

Ça été tourné quand ? 2022?

@ericgabeau8148 Жыл бұрын

Bravo pour le respect des employés par contre les dizaines de serrage de mains je te raconte pas les bactéries en folies

@parisplagesparisplages8680 Жыл бұрын

bravo de faire revivre cette endroit. Dommage qu il y est une voie piétonne bus en plein milieu du boulevard du Montparnasse ( encore un bd massacre par les travaux au nom de l’écologie )

@adrienmarcu8219 7 ай бұрын

Les préparation en salle c est ce que l on apprend en lycées hotelier j ai 15 ans en service en salle titulaire dun bts gestion hôtelière

@Youbiyt01 Жыл бұрын

24:49 une volaille pour leur chien 😂

@blowup7320 9 күн бұрын

Je confirme que y’a encore que du congelé

@julienpauldufour6227 Жыл бұрын

un bon souvenir d'un souper de 4 pesonne en 1966 Invité par un fournisseur en couvre sol Et finit par un petit verre au sous sol Diable le prix de de deux bouteille de WhyskiMais inoubliable par l'EMBIENCE

@baidydia5213 Жыл бұрын

2:19 souriez vous etes filme 🤣

@karinedupont959 Жыл бұрын

J'ai rencontré Serge Gainsbourg un dans cette sublime institution

@pierrickauffray4793 Жыл бұрын

MOI AUSSI IL ETAIT IVRE MORT , ET MEME PLUS , MAIS C'EST UN DIEU

@johnh5302 Жыл бұрын

Un véritable métier de souffrance ! De l'esclavage

@frenchdream330 Жыл бұрын

Oui, j'ai fait ce métier de fou pendant 15 ans, maintenant reconverti dans un autre domaine, même si mon corps de métier actuel n'est pas classé comme '' facile '', cela reste un camp de vacances comparé à ce métier d'esclave, je suis d'accord.

@florentmarin7085 Жыл бұрын

Faut pas pété dans un restau comme ça

@izakzenou3807 Жыл бұрын

il ny a pas de levrier afghan, mais plutot un greyhound.....lol

@jaimegimenez1258 Жыл бұрын

Trop de faux cul et d'un snobisme totalement dépassé..

@avav5391 Жыл бұрын

Va dans un gastro alors

@jaimegimenez1258 Жыл бұрын

@@avav5391 ja ja ja ja vous ete en total contradiction.

@annielesniak185 Жыл бұрын

Ah !!!!!!! La coupole ah !!!!!!! L'attrape couillon

@arthurito7247 Жыл бұрын

Si tu n’aimes pas le raffinement, et la classe le macdo est parfait pour toi

@jeanrenelacroix6070 7 ай бұрын

retourne au mc do connasse@@annielesniak185

@dcdc1904 Жыл бұрын

En gueulant dit le Monsieur aux cheveux long ? Très mal polis . Sa représente la mentalité des Parisiens.

@henridiaz9263 6 ай бұрын

petit bemol... je pourrais leur aprendre a faire des crepes suzette...ce n'est pas comme cela que l'on procede. on ne met pas de jus d'orange ni de citron... le beurre suzette contient deja les zestes et le jus. on caramelize, on tourne les crepes, puis on flambe et sert. bon app. c'est le b- a- ba a l'ecole hoteliere. c'est pour cela que son truc degouline de partout.

@renaudboutin568 Жыл бұрын

« ambiance parisienne », sont marrants ces parigots 😂

@lessoeurettefolie620 Жыл бұрын

first

@sazeezar5896 5 ай бұрын

C est pas terrible, leur fish and chips est vraiment rate!!!!!!!!!!!!!!! Je l ai essaye aout dernier, trop sec, fade vraiment decevant pour plus de 85 euros pour deux personnes....

@durandgus154 Жыл бұрын

Arabes et noirs...le personnel

@josephjoseph3867 Жыл бұрын

Et donc? 30 ans de métier, il y a toujours eu des noirs et des arabes dans ce métier, mais c'est normal, en France il y a des noirs et des arabes, si tu veux savoir, il y en a même dans les banques 😱

@durandgus154 Жыл бұрын

@@josephjoseph3867 C'est quoi toujours pour toi?Parce qu'il y a 40 ans il n'y avait pas de noir ni d'arabe dans la restauration.Tu fais parti de ceux qui disent que la France a toujours été une terre d'immigration alors qu'elle ne l'est que depuis 100 ans(la France existe depuis 1500 ans)...et jusqu'à 50 ans de ça,les immigrés était blancs,latin,catholiques. Donc ne réécris pas l'histoire avec des mensonges.

@dominiquemaloigne3361 Жыл бұрын

Et pendant ce temps là des gens n ont rien à manger, ecoeurant !!!!

@chrisbiss6015 Жыл бұрын

On s'en cogne totalement de ceux qui n'ont rien à manger, la fête avant tout !!! . . . t'as qu'as les enmener aux restos de coeur ou à l'armée su salut si ça te déplais ! ! ! Ici c'est la Coupole, pas Jojo la frites ! ! !

@chrisbiss6015 Жыл бұрын

@@lbourrou Bien sure que je mange, mais surement pas aux restos du coeur ! ! ! Moi, c'est plutôt restos gastros et autres grandes brasseries parisienne ! ! ! Nous n'avons pas les mêmes valeurs mon cher ! !!

@lbourrou Жыл бұрын

En fait je voulais répondre à l'autre.

@Smracer Жыл бұрын

Tu na qu'a les nourrirs.....

@dominiquemaloigne3361 Жыл бұрын

@@lbourrou quel réponse idiote à l effigie de celui qui l ecrit

@rugueuxbysurson3118 Жыл бұрын

"Ca c'est Paris ? Mon cul ! Ca commence avec la chanson americaine, la plus ringarde qui soit (avec la danse des canards, bien sur), en meme temps, quand on voit "Food story" on comprend bien à quel pont le francais est devenu une langue ringarde. Vive zee inglich, pauvrement d'ailleurs parlé, par la plupart de ceux qui friment en l'utilisant au quotidien.... !kzfaq.info/get/bejne/kJt2d6Vm25OudIk.html

@alexisbolikon6021 Жыл бұрын

Tout est coordonné dans cette brasserie seulement l'endroit n'est pas très représentatif de la polyvalence de ce pays qu'est la France. Car je n'est pas vue de BANDEROLE LGBTQ

@hesiode7560 10 ай бұрын

Et puis pendant que vous y êtes à la gloire de Macron, d'Anne Hidalgo ou de Sandrine Rousseau !