Gaziantep Sokaklarında Lezzet Avındayız! Küşleme, Sakatat ve Lahmacun Dolu Bir Gün

Рет қаралды 869,370

5 жыл бұрын

Adana’nın ardından Hazerleme’de bu hafta Gaziantep’teyim. Mutfağının zenginliği UNESCO tarafından tescillenmiş Gaziantep’i kendisi de Gaziantepli olan arkadaşım şef Ali Dövenci ile birlikte gezdim. Bu güzel şehirdeki sağlam lezzet yolculuğumuza bol acılı bir kelle paça içerek başladık. Günlük enerjimizi aldıktan sonra Harun Usta ile birlikte mutfağa girip bölgeye özgü keme mantarının kullanıldığı lezzetli bir keme kavurması yaptık. Keme kavurmasını yerken Harun Usta bize yine yöreye özgü keme lahmacunundan ikram etti. Lezzetleriyle bizi kendimizden geçiren Dukat Lokantası’ndaki son tattığımız lezzetse yapısıyla Fireroom menüsüne girmeye aday kelle burger oldu. Kelle burgerlerimizi elimize alıp bir sonraki durağımız olan Kebapçı Halil Usta oldu. Burada meşhur kaşık salatasının, kuşbaşının ve tabi ki küşlemenin keyfini çıkardık. Son olarak Ali’nin bir nevi staj yaptığı yerlerden Akademi Et’te güzel bir lahmacun içi hazırladık ve fırında pişirttiğimiz lahmacunları dükkanın önüne attığımız küçük masamızda afiyetle yedik. Gaziantep maceramıza bugünlük son verdik ama haftaya yine sağlam lezzetlerle Gaziantep’te olacağız. Görüşmek üzere.
Kanalıma abone olmayı unutmayın.
/ @hazerleme
Gaziantep'teki sağlam maceramızın devamını linke tıklayarak izleyebilirsiniz: • Hazer Amani İle #Sağla...
Instagram:
/ hazer.amani

Пікірлер: 1 000

@shigaraki7978 5 жыл бұрын

Somer ve Mehmet şef ile de 1 bölüm gelmeli bence efsane olur

@ibangtanturkey5017 5 жыл бұрын

aynen ya

@muzo9475 5 жыл бұрын

Bence de Hazer şefim bu yorumu değerlendir 👍

@arzugulipek9302 5 жыл бұрын

+1 harika olurrr

@TA-pu1nc 5 жыл бұрын

Onlar hazer sef gibi sokağa bu kadar yakın olmayabilir ama. Adam benim bile yemekte tereddüt edeceğim şeyleri löp löp götürüyor

@AhmetGG 5 жыл бұрын

Harika fikir katılıyorum!

@umutcapar6788 5 жыл бұрын

Gaziantep liler like atsın

@GS-pn9bp 3 жыл бұрын

Slmlar Almanya'daN kardeşim Türkiye deyil buna gerçekten tüm Samimiyet, ile sözleşme imzazıyıda Atarızz. Z. bu Yeryüzünde gazi Antep, Yemegini tek geçeriz yemek vesayre Tatlı ile ötesi varmı diycem,de Oda Yoktur Ozaman geçmiş Olsun dimi Azer Amanide duysun buradan. (::::)

@alikara4253 5 жыл бұрын

Memleketimde sadece kebap değil ; yuvalama , dolma , şivediz , nohut dürümü ,beyran , patates sulusu , içli köfte , karnıyarık , peynirli zeytinli şekerli börek türleri ,soğan kebabı ,baklava , kadayıf , künefe gibi Gaziantep'e özgü yemeklerde yemeniz lazımdı . Afiyet olsun ama yöresel yemekler memleketimin yerli insanlarının evinden çıkar ve tüm tatları tatmak için bir kaç gün misafir kalmalısınız . Gaziantepliler misafir ağırlamayı sever asıl tatları tadacağınız bir eve misafir olmanız dileği ile 🤗

@SpeedyGonzalestr 4 жыл бұрын

Balcan kebabı ve soğan kebabını hiçbir yemeğe değişmem

5 жыл бұрын

Abi adam tanıştığı herkesi öpüyor ya ne kadar doğalsın abi helal olsun.

@canalvur7951 5 жыл бұрын

Şefim şu berbat KZfaq ortamına çok iyi geldin valla 1 saat bölüm olsa sıkılmadan izlerim

@fistikemlak3349 5 жыл бұрын

Biz Gaziantepliler yaşamak için yemek yemeyiz.. Yemek için yaşarız.. :)

@senemsersavas5235 5 жыл бұрын

Antebimizin hakkını vermişsiniz gerçekten.İlk defa böyle usulüne uygun(kırmızı, kara, yeşil biber aynı anda:)) davranan ve yiyen şef görüyorum . Videolarınız için teşekkür ederiz.

@furkangenc9326 5 жыл бұрын

Sohbet havasında yemek yemenin güzelliğini sizin programınizda görüyoruz teşekkürler şef !

@nuraysolak1918 2 жыл бұрын

Eşi benzeri olmayan rakıbı olmayan tek eşsiz lezzetler diyari gaziantep 😍👏👍👌

@samaraserengil6334 5 жыл бұрын

böyle ustaların degeri bilinmeli

@darkyd3417 5 жыл бұрын

Böyle güler yüzlü esnafları görmek Harika her paylaştığına giderim genel de Üsküdar da yaşıyorum .Başarılı adamsın Hazer.👏👍

@mimax2233 5 жыл бұрын

hazer şef harikasın şu ustalara saygın takdire şayan....çok hoşuma gitti hep aynı olsun inşaallah

@beytullahcolak6800 5 жыл бұрын

Abi pulbiber in yanı da yemek yiyorsun 😁

@KT-fq5sp 4 жыл бұрын

O kadar pul biberi yiyen yemeğin kendi tadını nasıl yorumlar?

@abbozkurt2126 5 жыл бұрын

türevi yanına kadrolu olarak almalısın bence şefim

@Naz-lv2jz 5 жыл бұрын

Ne kadar mütevazi iyi kalpli bir insan , sokak satıcılarıyla muhabbeti tavırları insanlık görün tvciler, Türev de olaydı iyiydi☺️ lütfen daha cok video üretin sevgiler , kolay gelsin 💕

@HitFilmler 5 жыл бұрын

En çok gitmek istediğim şehirlerden bir tanesidir. Zevkle izleyeceğim :) severek takip ediyorum.

@-berat6905 5 жыл бұрын

Şefim nolur bu Videolar bitmesin izlemeye doyamıyorum

@sirfrancisdrake3766 5 жыл бұрын

Bir videoyu aralıksız 20 dk izleyeceğime inanmazdım yine çok keyifli bir video (Hataya da bekleriz)

@serkansorkunlu330 5 жыл бұрын

ALLAH bol kazançlar versin böyle güler yüzlü esnaflarimiza...

@stgrass1 5 жыл бұрын

Şefim kendin gezerken bize de gezmiş hissine kaptıran nadir kanallardansın çok güzel video olmuş.

@hakancals8393 5 жыл бұрын

Yemeğin hakkını veren şehir: Ayıntap

@alifidan296 5 жыл бұрын

Lezzet var ama tadı yok turevsiz videonun Hazer sefim

@bekiryaman6177 5 жыл бұрын

Bu Hazer şeften çok hoşlanmamıştım ama iyi insan. Saygılı, insan ilişkileri hoş. Herkesle tokalaşması ve hoş sohbet etmesi güzel şeyler 👏

@anlanl4624 5 жыл бұрын

Çok mütevazi bir adam. Aslında sorduğu soruların hepsinin cevabını fazlasıyla iyi biliyor. Ama kimseye bilmişlik taslamıyor, bilmiyormuş gibi güzel güzel onlardan dinliyor. Mesela 15:47 de usta "Zırhın başına geçebilir misin?" dediğinde eminim Hazer Şef'in çok iyi zırh deneyimi vardır ama "Bir deneriz." demesi çok sempatikti 🙂

@gamzenururkmez9183 5 жыл бұрын

Gaziantep’e gelip beyran, yuvalama, katmer yemeden gitmeyin. Bu arada Beyran için Dukat da iyi bir tercih tabii ama Metaneti de öneririm

@bartukatmer3445 5 жыл бұрын

katmer her yerde yanlış be ablam soyadım katmer bizim köyde çok daha farklı

@ibrahimpolat7382 5 жыл бұрын

Dünyanın en iyi mutfağına hoş geldiniz :)

@suatsatlms9442 5 жыл бұрын

İzlerken mısır gevreği yiyorum.Böyle güzel lezzetleri kaçırıyoruz :(

@muslumozkinaci 5 жыл бұрын

Dünya bir ev olsa o evin mutfağı Gaziantep olurdu....

@huseyinkuyumcu5196 5 жыл бұрын

Oruçlu oruçlu ne izleniyo varya midem titriyo. Abi doymuyo musun sen yaa

@emirnacar4900 5 жыл бұрын

gaziantepliyim memleketim diye degil ama dünya gastronomi şehri secilmiştir

@aressanirim2005 5 жыл бұрын

Şefim öldüm öldüm dirildim :) Doğallığınız, sadeliğiniz, mütevaziliğiniz ve emeğe saygınız takdire şayan. Yolunuz hep açık olsun. Selamlar...

@emrepolat7749 5 жыл бұрын

En güzel zevklerimden birisi videonuzu izlerken yemek yemek şefim. Sizle karşılıklı yemek yemek tarifsiz bir duygu

@velidemirel3762 5 жыл бұрын

gaziantep e gidiyorsunuz baklava yemiyorsunuz

@dfemtr5348 5 жыл бұрын

Beyler onu bence lassa kanalın da yayınlıcaklar

@ahmetkaya6341 5 жыл бұрын

Kilosu 100₺ olunca onlar da yememis🤣🤣

@harunakdag6633 5 жыл бұрын

Bence adana gibi 2 bölüm cekecekler haftaya bekliyorum ben

@Beyranci 5 жыл бұрын

Baklava sokak lezzeti olmadığı için gitmemiş olabilir

@zeynepizel_cevik3821 5 жыл бұрын

Ona bakarsan sokak lezzeti diye halil ustaya gidiyolar

@onurgoren4342 5 жыл бұрын

Şefim urfayada uğramanızıda tavsiye ederim özellikle şuan kemeli kebapı yemenizi tavsiye ederim

@mehmetyilan4801 4 жыл бұрын

Anteple arasi bir saat yol ....bencede yoksq ayip etmis olur

@sadiksezgin6964 2 жыл бұрын

Hazar sefim adamsin . Halktan bir adam gibi adamsin . Afiyet bal seker olsun

@rumeysabaskut5873 5 жыл бұрын

Oo benim memeleketime gelmişsiniz Hazar şefim hoş geldiniz Sefa’lar getirdiniz iyiki geldiniz umarım güzel bulmuşsunuzdur sizleri seviyoruz 🌸🌸❤️❤️

@mustafabakan2204 5 жыл бұрын

Hazer Bey merhaba Sizi Kahramanmaraş da ağırlamak isterim. Bu yöreye ait bir çok meze ve yemek bulunmaktadır. Paça, mumbar, eli böğründe, ekşili soğan kebabı, ve tabiki dondurma ile güzel bir gün gecirecegimize inanıyorum. Lezzet konusunda fazlasıyla memnun kalacaksınız.

@hidayetcelik6577 5 жыл бұрын

Antep in meşhur lafı "yiyen adamdan korkmican" not Antep in kırmızı pul biberi meşhurdur ve çokda acı değildir yemeğin tadını değiştirmez.

@mustafakemalataturk2839 5 жыл бұрын

😀😀

@elifsu_ackgz 5 жыл бұрын

O maraş degilmiydi ne ara antep oldu . Pul biber

@hidayetcelik6577 5 жыл бұрын

Bende yeni duydum maraşın biberini😃 ama burdan şehir dışına siparişle pulbiber götürüldüğünü biliyorum yakın çevremde

@farukdnc2431 4 жыл бұрын

Antepli olmadığın çok beli

@serkantayman3323 4 жыл бұрын

@@elifsu_ackgz antepte üretilen biber ayrı

@sicklikeme1052 5 жыл бұрын

umrundadir degildir sıkıntı yok. ben seni sıcak kanli samimi buldum ve sevdim hazel kardeş. işin gücün rast gitsin.

@omurcanbozdag 5 жыл бұрын

Samimiyetin karizmayla harmanlanmış halisin Hazer Şef 💪🏻 kral adamsın

@01mehmetyildiz 5 жыл бұрын

Yalnız o içtigin çorba kelle paça değil Şefim beyran çorbası

@burakgezer3217 5 жыл бұрын

beyran çorba değil yemektir

@kratos6535 5 жыл бұрын

Adam türkiyedeki en iyi şeflerden biri kelle paça ney onu bilmiyo

@levyelihater8294 5 жыл бұрын

mehmet yıldız Gaziantep usulü kelle paçanın rengi/tipi BEYRAN’la aynıdır(Beyran bir çorba değil, başlı başına bir yemektir) Son not:Gaziantepliyim ;) Yanlış anlaşılma olmasın :)

@mehmetersoz2727 5 жыл бұрын

@@levyelihater8294 Beyran çorba değil yemektir

@ozanclk2119 5 жыл бұрын

Beyranin icinde kucuk irmik toplari vardir . Kelepaca yapan usta gordunmu top attığını

@monarchbassboosted6134 5 жыл бұрын

Somer şef le cidden güzel bir video cekmenizi isterim sevgiler saygılar.

@anteplii2770 5 жыл бұрын

Vaaay helal olsunnn. Adamsın Hazer Şefim

@gencfb1907 5 жыл бұрын

İyi ki GAZİANTEPLİYİM 🌹♥️

@merhum8992 5 жыл бұрын

Hatayda hazerleme çok güzel olur bence döner künefe felan

@muzaffermahoni6828 5 жыл бұрын

nohut dürümcüsüne de gitseydiniz keşke

@TheAttackleftflank 5 жыл бұрын

doğallığın ve samimiyetine hayranım abi başarılar dilerim iyi ki youtube alemine katılmışsınız

@okankirsan 5 жыл бұрын

Izlemekten gerçekten keyif aliyorum icerik kaliteli samimiyetinle birlesince nefis bi video ortaya çıkarıyosunuz ellerinize sağlık.

@suleymankiziltepe3634 5 жыл бұрын

Türevi aradı gözlerim o olsaydı hepsini siler süpürürdü 😂

@samet6838 5 жыл бұрын

Slm abi cok keyifli videolar Almanyadan Selamlar 🥖🍗🥘🌮🥙🍤

@ayladikmen4030 5 жыл бұрын

Hazerleme demek doğru Ve sizi kisa sure izliyorum Ve müptelası oldum Sizin halil ustanin önünde ayağa kalkıp Saygi göstermeniz beni cok cok duygulandırdı teşekkürler hazar bey

@nizarsar3679 5 жыл бұрын

Dünyayı yiyen adam gelsin ve Hazer şef gerçekten iyiki KZfaq gelmişin videolardan kalite akıyor 👍

@Nurullah.nt06 5 жыл бұрын

Bırakın yemek videosunu anlayan adam çeksin, takdir ediyorum abi takip ediyorum 😊

@turkererman1460 5 жыл бұрын

Mersine gel abi tantuni ye

@rabiaerol522 5 жыл бұрын

Çok samimisin şefim muhteşemsin 👌❤️

@Almanyadagurme 5 жыл бұрын

Halil usta Süper tat canim memleketim..

@zekeriyayasinoglu8363 5 жыл бұрын

Medeniyetler ve gurmeler şehri Hataya da bekleriz :))

@fatihkucuk9511 5 жыл бұрын

Kastamonuda yöresel bi hazerleme yapabiliriz Hazer Bey ben yardımcı olurum isterseniz

@osososjsjsjsj8711 5 жыл бұрын

kuyu kebabi

@halilibrahimkazgan5228 5 жыл бұрын

yok ya hakikaten olurmusun yardımcı :))

@tesisatcinedimherturluboru7034 5 жыл бұрын

Tek izledigim keyif aldigim lezet ustasi adamsin adam 💝💝💝💝💝💝💝seni izlemek zefk veriyi sen onlayn sensnin abim

@sevgiakun6953 5 жыл бұрын

En sevdigim programlar hem yemek yiyorsun,hem sehir sehir ,hemde ulke ulke geziyorsun ve uzerine para kazaniyorsun 😊👍

@keremozdogan6616 5 жыл бұрын

Antebin yemekleri kebablari dunyada 1numara

@recepkeles71 5 жыл бұрын

Şefim güzel videolar çekiyorsun kalite kokuyor ve samimisin.bence yanında bir izleyici misafir edebilirsin ilkide ben olabilirim beraber gezebiliriz 1 günü :))

@mhanifi255 4 жыл бұрын

çok beyefendisinizkahve bahane sohbet şahane doğal olduğu gibisiniz.

@hazerleme 4 жыл бұрын

Sağolunuz

@kayaahmet9131 3 жыл бұрын

Ali Miraç aşık gibi gurme gezinenler , Hazer şefin yanında hiçbir şey. Harbiden gittiğiniz yerlere gittim ustam. Lezzetler süper

@gezgingezer1957 5 жыл бұрын

Egolu, artist, havalı biri değilsin. Valla programlar süper olmuş Hazer abi. Magazin programları seni kötü tanıtıyor. Afiyet olsun

@emregulgecoffical 5 жыл бұрын

Şefim,Somer ve Mehmet şeflerle de video çek

@senaryldz5655 5 жыл бұрын

Abi seni hem karakter hem de modern ile eskiyi kabullenebilen ve keyfini çıkarabilen bir insan olarak beğeniyorum

@ebrukarakus1198 5 жыл бұрын

Şefim cok beğendim devamını dilerim hayırlı olsun 👍👍👍👍

@mburak798 5 жыл бұрын

Hatay gastronomi şehrine gelin abi + 1 🔥

@mehmetarslan338 5 жыл бұрын

aman gözünü seveyim GASTRONOMİ şehri deme . Antebe verildiğinden günden bu yana açız fiyatlar 3 katına cıktı bide üstüne lezzet kalmadı

@Pra1se. 5 жыл бұрын

Hocam kelle paça istiyorsun beyran yiyorsun :)

@horselbaykal2648 5 жыл бұрын

8.37 Ali'nin ustasına olan saygısı... Helal lan size bir iş yapıyorsunuz ne olduğu önemli değil ama saygıyla sevgiyle en iyisini yapıyorsunuz...

@SiyahAlem 5 жыл бұрын

Şefim sizi dün tanıdım ve aboneniz oldum. Gerçekten bu işi yapanlar bu işin kompedanı olmalı. Çok yakışıyorsun bu işe. Keşke sizin gibi olabilseydim. Mutfak ve yemek benim için çok harika bişey. Umarım bir gün karşılaşırız

@altasfurkan 5 жыл бұрын

Video efekti cok soluk ,kendimi Mardin'de zannediyorum bence biraz açık bir efekt yapın.

@zehraozen5769 5 жыл бұрын

Allahim beni gaziantep li yarattığın için teşekkür ederim

@ahmettonuc4725 5 жыл бұрын

Kesinlikle

@gizems7148 4 жыл бұрын

Dunya ev olsaydı mutfagı Gaziantep olurdu.

@rooster7485 5 жыл бұрын

Hazer şef hakkını veriyorsun 20dakkalık videonun eline sağlık.

@emrepolat7749 5 жыл бұрын

Sivasa gel şefim sabah kelleni yer çorbanı içer öğlene sivas köftesini yer ikindide bir kahve akşam yemeğindede mantısını mumbarını içli köftesini yersin. Türev burayı çok iyi biliyor yanından eksik etme Not: dönerini unutmuşum

@hiseyinyildiz758 5 жыл бұрын

Sessiz Sanatçı saydığın yemeklerin sadece biri sivasa ait

@Berhannnnn 5 жыл бұрын

@@hiseyinyildiz758 alakası yok hepsi sivasın

@ramazanbozlar7672 5 жыл бұрын

@@hiseyinyildiz758 😂😂😂😂

@emrepolat7749 5 жыл бұрын

Hüseyin Yıldız bir yemek zaten bir yere ait olması için oranın ismini taşıması lazım diye düşünüyorum. Nasıl ki köfte sivas köftesi, inegöl köfte yada kadıbudu köfte gibi farklı isimlerle farklı şekillerde karşımıza çıkıyorsa saydığım yemeklerde aynı şekilde karşımıza çıkıyor. Mesela herkes kayseri mantısını bilir söyler değil mi ? Mantı kayseriye ait diye bilinir. Ancak sivas mantısıda sivasa özgüdür ve kayseri mantısından farklıdır. İçli köfte mutfağımızda farklı şekillerde yapılan yemeklerdendir haşlama usulü ilede yapılabilir, kızartma usulü ilede yapılabilir sivasın içli köfteside haşlama usulü yapılır ve kendine hastır. Sivas döneride bazı markalarla tüm türkiyede adından söz ettirmiştir. “Mis kebap, Has döner” gibi aynı aileden gelen bu lezzeti türkiyenin hiçbir yerinde bulamayan ünlüler turistler gelip sivasta yemişlerdir. Sabah namazından sonra başlayıp saat 09:00-10:00 arasında tüketilen ve koyun kellesinden yapılan ve ilimizdede kelle kırdırmak deyimine sebep olan kelle yemeğimiz sadece SİVASA ÖZGÜDÜR öyle söğüşle uzaktan yakından alakasıda olmaz. Yorumunuzdan ötürü teşekkür ederim umarım bu yorumumla gereken cevabı verip aklınızdaki sorulara cevap bulabilmişimdir. Aklımada gelmişken sivasın Hingelide ünlü bir yöresel yemektir. Kesinlikle denenmesi gerekir.

@ibangtanturkey5017 5 жыл бұрын

turev abi yok😭😭😭

@cansuaygun. 5 жыл бұрын

Üniversite sınavına hazırlanıyorum türev diyice aklıma abiden ziyade sunav geliyor 😂😂😂😂

@c4antepli27 5 жыл бұрын

Sayin degerli ustam bir antepli olarak deyiyorum gitdigin yerler hep bililen klasik yerler osaki sokak aralarin da bunlardan cook daha gözel yerler var madem antep gitmissin her gitdiginde ayni yerlere gidiyorsun olmadiki sana sözümüs yok sen antep misafirsin ama o senin yaninda seninle gezdiren arkadaslar antep bilmiyorlar herhalde ali arkadas antepli degil urfali oda antepi iyi bilmiyor

@nrsd1905 5 жыл бұрын

Arabadan çıkarken ki karizması 😍 Salataya su koyması küçükken yerim ya 💜 Harika bir video olmuş yine şefim 👏😊💙

@seferucma4653 5 жыл бұрын

Abi gittiğin yerlerin fiyatları hakkında bilgilendirmede yaparsan bizler için daha iyi olur ona göre cikariz yola 😊

@kamildarcoglu3248 5 жыл бұрын

Kardeşim antepe gidersen bol para götur oteller çok pahalı. Beyran, çorba, kelle paça 18 tl. Kebap yersen iki kişi 100 tl verirsin. Gramajı düşük.lahmacun 8 veya 10 tl aşağı yiyemezsin. Baklava kilosu 80 tl ne varsa içinde altınlı bilmiyorum. Vs vs

@-servisciYollarhasta 5 жыл бұрын

Antep uçuyor kardeşim biz bile günlük nohut dürümü yiyorduk bıraktık 3 tl olan dürüm 6 tl olmus

@osmangokcedag6350 5 жыл бұрын

O halil ustada yediği herşeyi hesaplarsak kişi başı 200den aşağı değil bi küsleme 50 60 lira zaten

@tuncaycetinkaya8039 5 жыл бұрын

Valla ne olursa olsun ben antepliyim bu sokakta gitmedigim mekanlar istanbuldaki fiyatlarin kat kat alti dogal ve lezzetli otel var otel var kaliteye göre miletin fiyat akli inam cagdaş ce onun gibi restorantlara gidiyor. İnanmayin milletin gözünü korkutuyorlar kebap yerinde dünyanin en uygun fiyat yeri antep ve idda ediyorum

@ercangozbulut5178 5 жыл бұрын

@@kamildarcoglu3248 sen bu yediklerini birde git istanbulda ye masadan bu fiyatlarla kalkabilecekmisin görürüz😉

@caglaralemdag9769 5 жыл бұрын

Şefim kanala türevle devam etmen çok daha iyi olacağını düşünüyorum

@didemsener5591 4 жыл бұрын

Sefim o kadar icten ve bizden birisisiniz ki cok cok yer gezmeniz teminiyle muhtesemsiniz

@rdvanaltas1909 5 жыл бұрын

Altmış üç yıl Maymaşallah

@berenesgi1386 5 жыл бұрын

SNNDJDJDKDKKD bende diyom neden bu kadar turist geliyo :D

@yavuzaksoy2860 5 жыл бұрын

Bukadar yemeye kilo almıyomusun abi

@alperenunsal6662 5 жыл бұрын

Yavuz Aksoy az yiyor ve spor yapıyor kendi demişti azar azar yiyormuş herşeyden

@lelouchvibrita 5 жыл бұрын

KZfaq tamamını izlediğim kanallardan bir tanesi toplasan 3 veya 4 kanal anca vardır değerlisin şef ..

@abdullahuyaroglu9777 4 жыл бұрын

Hazer abim, o kadar yiyorsunuz nasıl şişmanlamıyorsunuz helal olsun vallahi...

@salihtopcuu 5 жыл бұрын

Şefim süpersiniz bağımlılık yaptınız :)

@evren001 5 жыл бұрын

KZfaq yemek ortamına kalite gelmiş eline sağlık...

@yusufzelal 5 жыл бұрын

anteppppppp bi harikaaa😍

@bbernagezgin 5 жыл бұрын

hazer şefim hosgeldiniz safalar getirdiniz😍

@kurshatguzel9283 5 жыл бұрын

şefim bilginiz olsun diye söylüyorum: 12:35 te halil ustanın ''o da benim'' dediği, sizin gazpachoya benzettiğiniz (ki ikisi de mükemmel birer akdeniz lezzetidir) Sulu Ezme salatadır. Tarifi: brunoise doğranmış domates, kuru soğan, diş sarımsak, yeşil biberin ( ki bu antep biberidir) üzerine bir yemek kaşığı ''Sumak Ekşisi'', bolca kuru nane, tuz ve buz (çünkü genelde yaz aylarında yenilir) eklenerek bir yemek kaşığının sırtıyla ezilerek karıştırılır. kıvama gelen salatanın üzerine çorba kıvamı alacak kadar su eklenir ve tadına doyum olunmaz. Hatta tarladan toplanmış semizotu da (Antep'te pipirim derler) yine ince ince doğranıp eklenirse daha harika olur. bu tarif antep toprağında yıllardır uygulanmaktadır. benim Rahmetli nenem 5 yıl önce 98 yaşında öldemeden önce 'daha gelinlik döneminde iken bu salatayı yaptığından bahsederdi. yani siz buna 80 yıl öncesi diyebilirsiniz. Halil usta birşeylere benim demeden önce iki kez düşünmeli bence.

@hakanustuner7972 5 жыл бұрын

Gerçekten zevkle izliyorum şef çok samimi videolar. Kokladığınız mantarı ben Karaman'da denk geldim Domalan mantarı diyorlardı çok lezzetli bir tür. Somer ve Mehmet Şef ile Bir video yapın çok istiyoruz teşekkürler iyiki sizler gibi güzel insanlar var.