“Dünyayı Yiyen Adam” sizin tabirinizle “Gülen Adam” Türev’i çok görmek istediniz. Bu hislerinizde yalnız değildiniz biz de birbirimizi çok görmek istedik ve işlerimizi ayarlayıp beraber Tarsus’a doğru yola çıktık. Birbirimizden uzak kaldığımız dönemde süzüldüğünü ifade eden Türev’e eski formunu kazandırmak için ilk olarak Tunç Lahmacun’a gittik ve mekanın meşhur fındık lahmacunundan tattık. Lahmacunun ekürisi ayranı da bir yandaki Ayrancı Orhan’dan temin ettik. Lahmacun ve ayranı hakikaten ayrılmaması gereken bir ikili. Lahmacundan sonra Kelleci Hacı Dayı’nın tezgahını ziyaret ettik ve günün son kellesini kapmayı başardık. Daha sonra midemizi serinletelim dedik ve seyyar el arabasıyla dondurma satan Dondurmacı İbrahim’in limonlu dondurmasının tadına baktık. Tarsus’taki son durağımız sevimli bir aile işletmesi olan Stoa Cafe oldu. Burada analı kızlı, kuzu tandır, bakla ve yöreye özgü ispanyinin tadına baktıktan sonra, kuzu tandırdan güzel bir burger yapmak için mutfağa girdik. Bol bol güldüğümüz ve bol bol yediğimiz Tarsus maceramızın kapanışını tereyağlı işkembe mezesi ve haşhaşlı kek ile yaptık. Türev bir sonraki hafta da bana yolculuğumda eşlik edecek. Videolarımızı takip etmeye devam edin.
Kanalıma abone olmayı unutmayın.
/ @hazerleme
Tarsus'taki sağlam maceramızın devamını linke tıklayarak izleyebilirsiniz:
• Hazer Amani İle #Sağla...
Instagram:
/ hazer.amani