A los andaluces les pasa con el Gazpacho, lo mismo que a los valencianos con la Paella. Ja, ja, ja… Fantástica receta, Jose, un 10. 👍🏼
@josemarialerma1422 жыл бұрын
Espectacular. Original, bueno y de alta cocina sencilla. Eres un genio tío.
@anamarifernandezdelamo28552 жыл бұрын
Que bueno, gracias por compartir un saludo
@catalinaivonnesaid56865 жыл бұрын
Me encantó, acá en Chile🇨🇱 no se conoce ni se hace el gazpacho, pero un amigo de Badajoz me dio su receta y acá que estamos en invierno⛄⛈ lo tomo como una sopa caliente🥣 y sabe riiiiicooo y ayuda a mi intestino!!👍Gracias por la receta y los tips, muy interesantes. Se nota que nos queda mucho por aprender en la cocina 😋🍅🌶🥒
@Hugo-ms3gi4 жыл бұрын
sopa caliente !!!!!! Lo siento me he perdido.
@marisaytorres50444 жыл бұрын
Me encanta este gazpacho
@mariarosariofraguas33762 жыл бұрын
Me gusta hacer el gazpacho de toda la vida sin tanta historia
@juliogarciaochando861 Жыл бұрын
Demasiada historia que te quitan las ganas de hacerlo.
@piedadandreamolinagarzon46265 жыл бұрын
Gracias....quedó delicioso!!!! Lo hice para mí esposo que vivió en Barcelona varios años y bueno.... Exquisito. Gracias por enseñarme está maravillosa sopa o refresco 😀
cualquier cocinero no te da todas las explicaciones él es un gran chef y uno de los mejores de España y por eso se toma el trabajo de decirte alguno de sus secretos eso que le está diciendo es de alta cocina para los que no les gusta puedes parecer aburrido pero para lo que nos gusta la buena cocina nos fascina todas sus los detalles que que dice ahí con con la receta y por eso la cocina española en general se aprecia de ser una de las mejores la dieta mediterránea porque ellos tienen mucho cuidado con cada artículo con cada cosa que le van a echar a la a las recetas ellos tiene mucho cuidado y por eso sólo mejores
@anadorsamp35605 жыл бұрын
Bien dicho!
@daciaelizabethcastroconnor20655 жыл бұрын
Gracias José Andres, por enseñar a sacar las semillas del tomate, esta es una forma sencilla y práctica.
@celiayounger92025 жыл бұрын
MUCHAS GRACIAS... RECETA PERFECT. 👍👏👏🌹
@MariaRamos-oz8ke5 жыл бұрын
Megusta. Como. Cocina. El. Chef. Dios. Lobendiga
@mariabuenorebuena11425 жыл бұрын
Pues yo le pongo una poca de cebolla al gazpacho,trituro el tomate,cebolla un poco pimiento,pepino,1 ajo, un chorro aceite,otro de vinagre sal, lo paso por la batidora después lo tamizo,le pongo el pan tal cual lo hizo José Andrés,lo hago para 4 personas,bien fresquito,os invito a hacerlo esta!!!,😋de 🌟🌟🌟 Michelin!!,😊🙋
@anamarifernandezdelamo28555 жыл бұрын
munca e visto un gaspacho con cebolla, pero lo voy a prbar, gracias
@josefareyesgil41535 жыл бұрын
Ana Marí Fernández del Amo.el gazpacho lleva,cebolla,un ajo,pimiento verde y tomate,vinagre,sal y aceite de oliva,es el auténtico gazpacho del Sur,ahora le echan pepino ,antes se le echaba pan,pero ahora se le echa mucho tomate y asín espesa y no necesita pan.
@anamunoz68094 жыл бұрын
@@josefareyesgil4153 la receta original no lleva cebolla, ni pizca de cebolla.
@thaisparra65643 жыл бұрын
Excelente
@encarnaciontosarcheca53964 жыл бұрын
Sr.Jose Andrés.En Sevilla, en donde soy nacida , no se le pone al gazpacho , ni cebollas no cebolletas, no en mi casa al menos ni mis familiares y amigos.
@lolapelayogutierrez77192 жыл бұрын
En muchos sitios de Cádiz si y la mujer es gaditana
@anamunoz68092 ай бұрын
@@lolapelayogutierrez7719la receta clásica NO lleva cebolla 🧅, y cambia el sabor
@marquesbernabe50424 жыл бұрын
Influencia Gabacha!
@anamarifernandezdelamo28555 жыл бұрын
eres unico
@Ariesdezaragoza5 жыл бұрын
Que chulada!. Saludos desde Coahuila México. Acá no se conoce el gazpacho
@seerattan5 жыл бұрын
Pues mejor le echarian clamato.
@celiayounger92025 жыл бұрын
es cosa andaluza pero en verano es tan refrescante que la comemos en todo Espana. LOS TOMATES (que sobran) pimiento verde (que llaman italiano..delgaditoy largo), pan tostado, ajos, pepino, etc... todas las sobras o que hay en abundancia en verano.
@anamunoz68094 жыл бұрын
@@celiayounger9202 que yo sepa no se hace con sobras ni pan tostado. ¡Saludos desde España!
@josefagordillomoreno79934 жыл бұрын
@@celiayounger9202 cuantas veces has echo tú gazpacho. Ni q hubiera q ir al contenedor de los supermercados.
@NOnecesitosuscriptores3 жыл бұрын
S@y latino mujer negro pobre Y voto a D. tram.p as ¿ que puede salir mal ? saludos a todos Suerte cultura y gracias
@anamarifernandezdelamo28555 жыл бұрын
que ricooooo
@emymartinmancera26515 жыл бұрын
El gazpacho andaluz lleva aceite de oliva extra, tomate pimiento rojo y verde, ajo, sal, ese es el autentico, para el de cilantro, si le pongo cebolla este es de invierno, buenísimos los 2😋😋🤔
@emymartinmancera26515 жыл бұрын
Ahh y pepino de la huerta
@anamunoz68094 жыл бұрын
Pimiento rojo NO. Porque es dulce y el gazpacho no tiene que quedar dulce.
@golibakhtiar34663 ай бұрын
Hay que quitar el nervous dentro los ajos. Además que no repita este nervio es veneno.
@angelinesmostaza53915 жыл бұрын
El gazpacho lleva cebolla de toda la vida
@anamunoz68094 жыл бұрын
No nunca
@asuncionmunozjinenez974 жыл бұрын
Si señoras El salmorejo es el que no lleva cebolla
@mariacandelarianunezherrer78714 жыл бұрын
👍👍👍👏👏👏
@juandominguez23403 жыл бұрын
El gazpacho andaluz no lleva cebolla deberías saberlo.un saludo.
@marymartin5472 жыл бұрын
Yo cebolla al gazpacho nunca
@Ariesdezaragoza5 жыл бұрын
Esa sopa es una entrada o plato fuerte ?
@huldak13725 жыл бұрын
Una entrada o un primer plato, como sopa fría. En España se toma mucho, en verano. Refresca mucho y tiene muchas vitaminas. . Luego puedes tomarte un plato más consistente, un pescado, una carne un arroz o lo q desees.
@josefareyesgil41535 жыл бұрын
Amlover Mx ,nosotros lo tomamos en vaso entre la comida ,ni como entremes ni como primer plató,
@NOnecesitosuscriptores3 жыл бұрын
S@y latino mujer negro pobre Y voto a D. tram.p as ¿ que puede salir mal ? saludos a todos Suerte cultura y gracias
@AntoniaYuste65 жыл бұрын
O ok ok
@lafandenuel56055 жыл бұрын
José Andrés, te ha pasado como a las claras, que has doblado volumen
@CarmenGarcia-qk1wu4 жыл бұрын
T
@mariarosahernandezfernande28954 жыл бұрын
@@CarmenGarcia-qk1wu si
5 жыл бұрын
José, pq no te pones un gorro de obligado cumplímento?
@COCINAEUROPEA5 жыл бұрын
En la vida el gazpacho lleva cebolla😂
@josefareyesgil41535 жыл бұрын
Cocinando con mi perro Mar,el gazpacho lleva cebolla de toda la vida
@anamunoz68094 жыл бұрын
@@josefareyesgil4153 no lleva cebolla
@josefagordillomoreno79934 жыл бұрын
Yo le echo una poquita. Y nada q envidiarle a la alta cocina.
@josefareyesgil41534 жыл бұрын
@@anamunoz6809 nosotros le echamos cebolla,hasta el cocinero habrás visto echa cebolla
@evaguzman11465 жыл бұрын
muy mala calidad de imagen. Por lo demás la receta buenisima.De lo mas nutritivo que tiene la cocina española.
@alexandrabarbosa14812 жыл бұрын
In english gaspacho
@alexandrabarbosa14812 жыл бұрын
Recipe gaspacho in english
@seerattan5 жыл бұрын
Madre mia 15 minutos para hacer un plato que se tarda solo 4 minutos
@josefareyesgil41535 жыл бұрын
Ramp Agent ,tienes toda la razón,mucho tiempo y tonterías para hacer un simple gazpacho,yo soy del Sur de donde es típico el gazpacho y lo hacemos en un plis plas,
@anadorsamp35605 жыл бұрын
Por favor, es un programa y hay principiantes! Qué intolerancia.
@josefareyesgil41535 жыл бұрын
@@anadorsamp3560 no es intolerancia,solo son cuatros ingredientes y condimentarlo con sal,vinagre y aceite ,no tiene mas misterio
@mariomontoyadelgado61015 жыл бұрын
@@josefareyesgil4153 ñm
@mariomontoyadelgado61015 жыл бұрын
Mermelada de tomate
@escarlataelena52865 жыл бұрын
9si la envidia fuera tinta !,,que comentaristas más bordes🎃
@jeanettecervera12824 жыл бұрын
Pat Patchwor
@matildedediosvallecillos73842 жыл бұрын
Yo no lo cuelo ni cebollas
@mercedesdelgadoblancas82725 жыл бұрын
AL GAZPACHO NO SE LE PONE CEBOLLA
@manolilorenzo12985 жыл бұрын
El gazpacho andaluz lleva el pimiento rojo y no lleva cebolla
@josefareyesgil41535 жыл бұрын
Manoli Lorenzo,el gazpacho del Sur,soy de Jerez de la Frontera,el pimiento es el verde,en la vida se le ha echado pimiento rojo y la cebolla se le echa desde que tengo uso de razón,y tengo 58 años y mi abuela y mis tías madre y toda la gente que conozco,lo hacen igual,no se de donde serás tú,pero sabes muy poco de lo que lleva un gazpacho y antes se le echaba,pan,pero ya no se lo echamos ,porque le echamos mucho tomate y espesa más
@manolilorenzo12985 жыл бұрын
@@josefareyesgil4153 soy de Huelva y aquí se hace como digo
@umbertodonati41296 жыл бұрын
Quell'acqua che lui chiama "l'essenza del pomodoro" è in realtà l'acqua minerale che ha aggiunto prima! 😂😂😂
@mercedesdelgadoblancas82726 жыл бұрын
M
@antoniomoreno58423 жыл бұрын
J. Andres es gazpacho no vale ese gazpacho made usa para ellos
@carmencarmen93396 жыл бұрын
Tus videos se ven fatal!!
@paidelimon72546 жыл бұрын
Andres te voy a criticar con magia ... Te has esmerado en decir que cortarles las extremidades a los pepinos y frotarlas en sus lados expuestos, es una creencia ... Pero despues has dicho que separar las semillas de el tomate es una magia... Y por qué no puede ser magico cortar las extremidades de el pepino y frotarlas contra de sus lados expuestos.... Yo creo que es más delicioso creer en la magia que el universo nos muestra cada dia, a las comunes y corrientes de las personas que no ven jamás nada...
@mariamilagrosmendezgil39895 жыл бұрын
Tartas
@mariamilagrosmendezgil39895 жыл бұрын
BH tarta de limon
@mariangelesromero91575 жыл бұрын
@@mariamilagrosmendezgil3989 cómo se hace tarta de limón
@frankatty96296 жыл бұрын
Tanto blu blu bluuuuuuuuuuuu buuffff 😅
@rosaclemente75296 жыл бұрын
Que pasa en esta época no existia Thermomix ?Porque toda las vitaminas que has dejado en el chino ¡¡¡¡ que van a la basura ? Madre mia que pecado por dios, mis gazpachos me los tomo con thermomix y todas las vitaminas y fibras de las pieles.
@martamolinasiles7025 жыл бұрын
K pesado para dar las recetas Uuiiuuuuii,,,
@pilimilicreationspaparazzy48275 жыл бұрын
puede ser pesados para algunos pero ese es uno de los mejores chef españoles y sobre todo su solidaridad que ha tenido con la gente aquí en estados unidos en sus restaurantes les paga muy bien a los empleados ayuda con todas las causas latina fue cuando él cómo se llama el tornado que hubo en puerto rico estuvo ahí dando comida cuando las protestas por portrait cerró sus sus establecimientos perdiendo dinero la gente que no le conoce y cree que es cualquier chef puede decir muchas cosas pero es uno de los mejores chef de España y aquí en estado en Washington DC palmente se le quiere mucho por su solidaridad y porque es muy buena la gente que le gusta las las comidas deprisa y corriendo les puede aburrir pero para mí todo lo que ha dicho es muy interesante
@anamunoz68094 жыл бұрын
@@pilimilicreationspaparazzy4827 que sea buena persona no quiere decir que sea buen cocinero. Qué tiene que ver el tocino con la velocidad???
@jorge93124 жыл бұрын
Muy mala calidad de imagen o es mi pantalla del pc que está sucia ?? así es mejor no subir el video, hacía tiempo que no veia un video tan malo
@hannibalsmith3 жыл бұрын
Jqjajaajajaja es un extracto de video de la tv de hace 15 años se nota que eres joven
@merchegonzalez7096 жыл бұрын
Cuanto te costó ser limpio ...
@mariaruiz-fb7nw4 жыл бұрын
Tomates
@manuelajurado15455 жыл бұрын
Mi gazpacho esta mas bueno que el tuyo
@emymartinmancera26515 жыл бұрын
Perdon se me olvido el pepino
@MultiNispero6 жыл бұрын
Jose...un gazpacho es mucho mas sencillo que como tu lo haces aunque esté exquisito que no lo dudo, y ponte a dieta, que aqui estabas normalito y ahora tienes mucho peso. 😄😄😄👏🏼👏🏼👏🏼 un saludo.
@pedromunizmk31586 жыл бұрын
jose luis moya p MMU mñ oo
@josefareyesgil41535 жыл бұрын
Jose Luis Moya,que royo se ha tirado para hacer un simple gazpacho,aunque sea un buen chet,que de tiempo a echado y que de explicaciones a dado,jajaja