Danke!

Hallo Daniel Das muss ich jetzt mal sagen: Immer wenn ich dich am Schluss essen sehe, geht mir das Herz auf 😍 da sieht man dir die Freude am Kochen und Essen deutlich an ❤️ Dein Kanal ist einfach immer noch klasse👍 Ich lerne von dir schon fast von Beginn deines Kanals an. Du warst von Anfang an mein Favorit und du hast dich sehr positiv entwickelt 💕 vielen vielen lieben Dank für deine großartige und fundierte Arbeit und deine ruhige Art etwas zu erklären. Alles Gute für das nächste Jahr 🥰 ich freue mich schon auf die nächsten Videos 🤩

Wieder einmal ein wunderbares Rezept. Gefüllte Paprika wird es bei mir immer wieder geben und diese Variante muss ich testen. 😋

Echt genial, die Sache mit dem schwarzen Knoblauch. Vielen Dank für dieses tolle Rezept!! xx

Ich habe es gestern im KNUSPERTOPF im oven gekocht und die Resultat war hervorragend obwohl ich nur normale Knoblauch und geroestete , gehacktes Mandeln statt die Pinienkerne verwendet habe. Vielen Dank!

Ich find dich super 😍 sympathisch, professionell und ehrlich 👌

Für mich sind diese 80s Gerichte einfach ultimatives Soulfood. Sowas kam bei Oma auf den Tisch.

Ich persönlich brauche für Paprikaschoten das Dreifache an Soße, liegt aber auch daran das ich es so in meiner Kindheit kennengelernt habe =) schönes Rezept werde es mal ausprobieren, wenn ich schwarzen Knoblauch mal irgendwo finden werde, weiter so.

Hallo, habs genauso nachgekocht und es war superlecker!!! Vielen Dank für dieses tolle Video, sehr gelungen, wie alle Videos von Ihnen! 💕💕☺🤩

Moin Daniel. Mal wieder ein spitzen Rezept. :). Ich liebe Gefüllte Paprika. Jetzt weiß ich was ich die Tage mal wieder machen muss. Freu mich schon deine Variante zu probieren :) Ich wünsche dir ein schöööönes Wochenende :)

So lecker, mein Mann meinte, es war das beste Gericht bis jetzt❤

Ich habe mir auch nach zig Jahren vor einigen Monaten eine Hoffmann Pfanne gekauft. Das Teil ist echt geil, wieso jetzt erst ?!? Erst nachdem calle darauf aufmerksam gemacht hat, bin ich depp drauf gekommen. Ich finde am coolsten ist, dass die auch außen die Beschichtung hat. Meine anderen guten Pfannen haben irgendwann unten Flecken vom angebranntem Öl. Kann ich jedem nur empfehlen. Am meisten freut mich, dass Du Dich so drüber freust 😀😀😀

Hallo Daniel! Na damit hast Du ja meine slawische Seele berührt...gefüllte Paprika sind bei uns Tradition und ich glaube, ich kenne keinen Slawen, der das Gericht nicht mag...ich mache sie auch oft, wenn auch etwas anders, aber schwarzer Knoblauch ist für mich "Neuland" und werde es mal damit machen...Mal schauen wie dann meine slawischen schmecken werden...Auf jeden Fall werde ich aber auch nach deinem Rezept mal kochen und wenn ich dann "untreu" werde, weil deine besser schmecken, dann bist Du schuld...(hehe)...Und noch was...Dein Kanal ist der Hammer...Du auch...Klasse Typ...Danke, weiter so und Gruß aus Hessen...

Vielen Dank! Die Tomatensoße mit dem schwarzen Knoblauch ist eine großartige Empfehlung. Unendlich lecker!

Das werde ich auch Mal wieder machen und diesmal mit schwarzem Knoblauch!

Toller Klassiker sehr schön interpretiert. Das mit dem schwarzen Knoblauch klingt sehr interessant, werde ich probieren, kannte ich noch nicht. Ich mache gerne immer etwas mehr Fülle und freue mich über ein paar zusätzliche Pflanzerl, die ich dann zusätzlich brate.

Dankeschön für das wundervolle Rezept!!! Ich lerne immer wieder viel Neues von Dir!!! Feta und Pinienkerne!! Und Kapern mag ich sowieso!!! Heute habe ich Deine Schneeflocken nach gebacken! Ein voller Erfolg!!! Dankeschön für Dein Rezept! Ich liebe Deine Videos!! Da stimmt alles, voll nach meinem Geschmack!!! Viele Grüße!🖖

Ein schönes Stroganoff wäre auch toll. Die Paprika gibts bei uns nächsten Sonntag 😍 Hab ich ganz vergessen 🫑🫑🫑

Danke. Es ist lange her, dass ich gefüllte Paprika gemacht habe. Paprika auf die Einkaufsliste. 😀

Da kommen echt Erinnerungen hoch. Das Gericht werde ich definitiv auch noch mal machen. Vielen Dank dafür.

Tolle Idee mit dem andersfarbigen Deckel

Gefüllte Paprika hat meine Oma immer gemacht, die sind meine Leibspeise! Und am liebsten mit den grünen Paprikaschoten, die roten und gelben sind mir da zu süß. Tolles Video, danke!

Huhu Daniel, ☺️ ich liiiiiiebe Paprikaschoten 🤤🤤🤤 *sabber*... Ich bin jetzt 40 Jahre alt und das ist ein absolutes Kindheitsessen. Gab es bei uns sehr sehr oft. Was ich immer faszinierend finde sind die unterschiedlichen Zubereitungsarten. Meine Mama brät sie immer von allen Seiten kräftig an, dann kommen Zwiebeln rein die auch mit anbraten und dann gießt sie Wasser auf und lässt sie lange schmoren... Im Hackfleisch kommt immer Toast/Brötchen rein, aber auch Ei. Und aus dem Bratenwasser wird dann eine Soße gemacht. Also meine Mama kocht wirklich noch wie früher 😊🥰 wenn ich zuhause bei mir selbst welche koche mache ich sie ähnlich wie du.... Ich liebe die Oldschool Küche meiner Mama 🥰🥰 Dein Rezept sieht so yummy aus... Ich persönlich würde die Soße aber etwas binden damit sie nicht zu flüssig wird wenn der Saft aus den Paprikaschoten läuft... Aber das ist wie immer mein subjektives Empfinden. Magst du eine Videoreihe machen mit 2-3 Klassikern aus dem Norden, Osten, Süden, Westen? Wäre bestimmt sehr interessant vor allem deine Interpretation dazu 😊😘 Gerichte die es schon seit Jahrzehnten gibt 🤗 Die Hoffmann Pfannen sind richtig super.... Die haben auch den Service falls die Beschichtung beschädigt ist diese zu erneuern.... Ich weiß das weißt du bestimmt schon 😁 kann sie auch nur empfehlen 🥰 Liebe Grüße aus Brandenburg Betti

DDD! But hello. Was du mal wieder aus so einem „einfachen" Gericht zauberst - sensationell 🙂. Von dem Knoblauch habe ich schon gehört, bis jetzt noch nicht rangetraut. Hole ich nach 👊. Die Pfanne kenne ich, habe ich auch. Dein neues Messer hat's mir angetan. Habe ich mir gerade zu Weihnachten geschenkt - online 😊.

Ich mag so was sehr. Lecker! Sieht auch sehr schön bunt aus.🙂. Vielleicht noch mit Zucchini ein Rezept? Es wäre sehr schön.

Schwarzer Knoblauch habe ich noch nie gehört, aber ich wurde überzeugt 🥰 Die Idee mit den verschiedenen Farben von der Paprika und dem Deckel finde ich knuffig, das sieht total einladend aus! Und die Pfanne sieht ebenfalls sehr gut und hochwertig aus, vielen Dank, die werde ich mir zur Weihnachtszeit rum auf jeden Fall noch holen. Laut der Seite kann man ja sogar die Beschichtung neu machen lassen, ohne direkt eine neue Pfanne bezahlen zu müssen, sehr nachhaltig. Vielen lieben Dank für das Video, es hat mich vom Anfang bis zum Ende sehr überzeugt, wie eh und je ❤👍😊

Wow, das kochen wir nach 🖤🧄

Danke, das gibt es bei mir am Feiertag dem 8. Dezember.

gefüllte Paprikaschoten - ewig nicht mehr gegessen. Aber das Rezpet macht Lust darauf, sie mal wieder zu machen.

heute bisschen rumgestöbert auf deinem kanal weil meine Mutter zu esuch kommt. Gefüllte Paprika wirds heute werden 😁😁

Toll 👍👍👍👍

Mmmhhhh ich liebe gefüllte Paprika, schwarzer Knoblauch noch nie gehört, toller Tipp

Das klingt interessant. Morgen direkt mal ausprobieren. :-)

Super Rezept

Echter Klassiker! ❤️

Hallo Daniel: Ja, auch wenn es ein "old School Gericht" ist, es ist immer lecker und auch bei mir kommen Erinnerungen hoch...lang' lang' ist's her. :-) Du hast Recht: Die Pfanne ist der Hammer. Ich habe mir auch vor einiger Zeit eine gegönnt...es ist echt ein Unterschied wie Tag und Nacht. Den Rest kennst du ja schon von mir. Immer wieder schön, dir zuzusehen. Ich wünsche euch eine ruhige und besinnliche Vorweihnachtszeit. Liebe Grüße Boone

Den schwarzen Knoblauch habe ich diesen Sommer in einem Supermarkt in Dänemark entdeckt. Schmeckt richtig geil - so in Richtung Konfitüre. Schwer zu beschreiben, aber krank lecker! 😊

Hey, Ich finde diese Kombination aus den besonderen Zutaten klasse! Dadurch hebt sich der Kanal von anderen Kochkanälen ab! Weiter so!🙂 Ich probiere das heute abend mal aus. LG David

Klasse Rezept, wird auf jeden Fall nach gekocht!

hmmm, lecker...

Top Lecker perfekt Klasse Daumen hoch mach Weider so gruß Olaf 🍽👍💯

Toll. Ich freue mich schon aufs einkaufen am Montag. Dankeschön

Großartig… vielen Dank

Wie immer eine Freude 😃😋

Mhh lecker... Eine sehr schöne Variante zur klassischen Zubereitung. Das Kochgeschirr aus dem Hause Hoffmann kenne ich. Hab mittlerweile selber 5 Teile daheim.... Kann ich auch nur weiter empfehlen.

Guten Morgen Daniel....sieht wieder super lecker aus.... Das ist ein super Gericht für heute...mit lieben Grüßen Aus Spanien 🙋‍♀️🥰🤗👍

Kapern sind was feines.

Hab ich auch schon öfters gemacht ist wirklich sehr lecker aber leider etwas nüchtern. Jetzt weiß ich auch warum. Den schwarzen Knoblauch sehe ich hier zum ersten mal , wusste garnicht das es sowas gibt und bin jetzt total heiß drauf das Profi Rezept zu Kochen . Vielen Dank 😄👍

Sieht super lecker aus :-) Werde ich demnächst auch mal machen. Ich kenne es auch noch aus meiner Kindheit. Meine Mutter hatte immer köstlich gefüllte Paprika gemacht. Ich mache es dann mit Tofu-Hack ;-) Schwarzen Knoblauch habe ich bis jetzt auch noch nicht gekannt

Weltenklasse, Danke!

Deine „80er-Jahre“-Paprikaschoten gab’s von meiner Oma schon in den 70ern. Ist mir egal, sollten sie nicht mehr „in“ oder „cool“ sein: Ich finde sie immer noch lecker. Essen geht für mich nie nach Trend, nur nach Geschmack. Danke fürs Rezept.

Die 80s waren doch toll, im Vergleich zu den 2020ern

Gerade eben den Teller leer gefuttert 😋 Schwarzer Knobi geht ab! Wiedermal ein tolles Rezept,aber ich muss dich von meiner Mutti schimpfen,weil du so in der guten Hoffm... Pfanne rumschrabelst.

Ich liebe dieses Essen gibt es bei mir morgen dazu böhmische knödel ein Traum ps top Kanal immer wieder gerne anzusehen.

Reichen 160° 🤔 bei Umluft? Bei mir wars nach 40 Minuten noch etwas roh. Wird allerdings super saftig und die kapern schmecken wunderbar dazu, tomatensoße rundet des ganze super ab 😋

Schönes Gericht, so ähnlich haben wir sie auch immer gemacht. Eine Soße dabei mit zu machen ist mir aber neu! Eigentlich logisch. ;)

Danke mach ich gerne nach

MMMMMEEEGAAAA!!!

Wieder einmal ein tolles Video vielen Dank und falls du für dieses Jahr durch bist einen schönen Festmonat :)

Maine Favorit kanal very good 🌷👍🌺

Hab noch nie so schwarzen Knoblauch gesehen

Erst sagst, du es wie du es haben willst..... Ist doch völlig in Ordnung .. ich finde... es gehört auch mal gezeigt wie es aussieht wenn man es falsch gemacht hat^^

Das sieht wieder richtig lecker aus 😍

Ich habe mir die Pfanne jetzt bestellt, wehe die Pfanne ist nicht gut, dann komme ich bei ihrem nächsten Video durch den Fernseher und versalze ihnen das gesamte Gericht.

Vielen Dank, sieht sehr lecker aus! Hättest du eventuell Lust mal eine authentische Tom Kha Gai Suppe zu machen? Da findet man nicht allzu viele gute Videos und bei dir könnte ich es mir mega gut vorstellen! Nur so als Anregung 😊👍🏻 Danke für das wöchentliche Video, damit beginnt immer mein Samstag 😁

👌

Wo finde ich schwarzen Knoblauch und frische Kräuter wie Salbei, Rosmarin und Thymian?

Das Auge isst man mit, stimmt.

Ich habe gehört, dass Olivenöl nicht stark erhitzt werden darf. Kannst du mir dazu etwas sagen?

Ich fülle mittlerweile lieber die Spitzpaprika, insbesondere die weißen. Die brauchen beim Kochen aber etwas mehr Sauce im Bräter. Mein Tipp für alle, die einen Rasen mähen müssen und schwarzen Knoblauch haben möchten: kippt den Rasenschnitt auf einen Haufen (der muss Luft bekommen), dann entwickelt er innen um 65 Grad Komposttemperatur über eine Weile. Füllt Konservengläser mit ungeschälten Knoblauchzehen, verschließt diese und legt sie nach innen in den Grasschnitt. Nach 14 Tagen bis 3 Wochen habt Ihr eigenen schwarzen Knoblauch (der im Geschäft recht teuer ist). LG, Bernd

Hi Daniel, stört Dich bei dem Messer dieser "Hohlgriff" garnicht beim Schneiden? Hat man da überhaupt ordentlich Grip und Halt, wenn die Hände evt. etwas feucht sind, bzw. im Eifer des Gefechts? Ich habe etwas Zweifel, ob man mit diesem Griff das Messer präzise führen kann? Ich mein Du als Profi hast da Routine, aber wie siehts mit nicht so geübten Leuten aus? Ich mag gefüllte Paprikaschoten auch gerne. Meine Mutter konnte die auch richtig gut, nur mein Vater mochte das Hack am liebsten nur gaaaanz schwach gewürzt, das schmeckte mir dann oft zu lasch. Was mich allerdings am meisten gestört hat, meine Mutter hat die Schoten immer in der Pfanne schmoren lassen, und meist etwas zu lange, dass das Paprikafleisch keinen Biss mehr hatte und die Haut nur noch leicht schlabbrig am Faschierten hing, das war dann zum Essen nicht so lecker und auch optisch nicht so der Burner. Ich mags lieber wenn die Paprika noch al dente sind.

Wenn man eine Kreuzallergie wegen Honig hat, wie viel Zucker muss man nehmen? Gibt es alternativen zum Zucker, ausser Honig?

Hallo, vielleicht eine blöde Frage, aber 160 Grad O/U oder Umluft? 🤷‍♀️

Toller Kanal! Kurze Frage, was ist das für ein Messer? LG

Shiriin

Dieses Gericht ist mein Albtraum.

Was ist das für ein Messer?

Ich liebe gefüllte Paprika. Muss ich mal mit deiner Rezeptur ausprobieren. Nur den Rosmarin lasse ich weg, der finde ich krauslig, der schmeckt für mich so wie Haarshapoo 🤢

Ich lieeebe gefüllte Paprika. Gerade bei der Füllung hat man ja tausende Möglichkeiten. Manchmal bin ich faul und kippe Brühe und Reis in die Form und stelle da die Paprika rein. Da hat man am Ende gleich den Reis mit fertig.

Seit wann gibt es schwarzen knoblauch

Hallo, ich lebe in Düsseldorf und in keinem Supermarkt gibt es schwarzen Knoblauch

Ich mag das auch nicht, wenn das Gehacktes so trocken und körnig schmeckt