건강도 해치는 최악의 음식 궁합!
최악의 음식 궁합으로 영양소 흡수에 부정적인 영향을 미치거나 건강에 해로운 결과를 초래할 수 있는
음식 조합이예요
김과 기름: 김은 비타민과 미네랄이 풍부한 음식이지만, 기름과 함께 섭취할 경우 비타민의 손실이 발생할 수 있어요 김을 굽는 과정에서 기름이 산패되어 유해 물질이 나오기도 해요 특히 기름에 구운 김은 칼로리가 높아져 영양적으로 불균형한 식사가 될 수 있어요
멸치와 견과류: 견과류의 지방은 멸치의 칼슘이 체내에서 흡수되는 것을 방해하는 경향이 있어 칼슘의
흡수 효율을 낮출 수 있어요 멸치는 고추와 궁합이 잘 맞아요
치킨과 맥주: 치킨과 맥주는 칼로리가 높고, 둘 다 소화에 부담을 줄 수 있어요 맥주의 알코올이 치킨의
고지방과 만나면 소화불량이나 체중 증가를 촉진할 수 있어요 또한, 알코올은 비타민과 미네랄의 흡수를 방해할 수 있어요 맥주의 퓨린 성분은 체내 요산 성분을 높여 통풍을 일으킬 수 있어요
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