Ben Bunu Yerim'in yeni bölümünde, Orta Doğu mutfağının en özel lezzetleriyle nefis bir sofra kuruyor, orijinal falafel tarifini ev yapımı lavaş, tahin sosu ve zeytin salatası tarifi ile bir araya getiriyoruz. "Et yemeden doyamıyorum" diyenlerin bile akşam yemeği menüsü olacak kadar lezzetli, "Bugün ne pişirsem?" diye düşündüğünüz günlerde değerlendirebileceğiniz kadar farklı bu yemek tariflerini hazırlamak da tahmin ettiğinizden kolay üstelik! Sözün kısası, Şef Ferhat Bora'nın bu orijinal falafel ve zeytin salatası tarifini mutlaka denemelisiniz! ;)
GERÇEK FALAFEL TARİFİ:
100 gram kuru bakla
100 gram nohut
1 demet maydanoz
1/2 adet soğan
1/2 adet kırmızı acı biber
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karbonat
Kızartmak için:
1/2 su bardağı sıvı yağ
TAHİN SOSU:
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1/2 adet limon suyu
5 yemek kaşığı tahin
ZEYTİN SALATASI:
100 gram yeşil zeytin (iri)
100 gram ceviz içi
1/2 adet soğan
1/2 su bardağı nar tanesi
1/2 adet kırmızı acı biber
1 demet maydanoz
1/2 adet limonun suyu
4 yemek kaşığı nar ekşisi
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
LAVAŞ:
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı tam buğday unu
2 su bardağı un
Yazılı olarak tarifin tüm detayları için: yemek.com/tarif/orijinal-fala...
Yemek.com'un yeni videolarından hemen haberdar olmak için abone olun: bit.ly/1MH0ZfU
Şu 3 günlük dünyada "Bir daha mı geleceğiz dünyaya?" diyenler, ağzının tadını bilenler! Instagram hesabımızı takip edin: bit.ly/2v1Tm1k
Sitemizi ziyaret edin: www.yemek.com
SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
Instagram: / yemekcom
Facebook: / yemekcomm
Twitter: / yemekcom
Mutfak sponsorumuz Vestel'in Yemek.com mutfağında kullanılan ürünlerine ulaşmak için:
Vestel Buzdolabı: bit.ly/2AkM7o1
Vestel Ankastre Bulaşık Makinası: bit.ly/2BAtD39
Vestel Ankastre Ocak: bit.ly/2jwAcLK
Vestel Ankastre Fırın: bit.ly/2Dqnjuo
Vestel Su Pınarı: bit.ly/2zAgfdR
DAHA ÇOK VİDEO
Çat Kapı
• Çat Kapı
Ben Bunu Yerim!
• Ferhat Şef'in Tüm Tari...
Yasemin'le Tam Kıvamında!
• Playlist
Anne vs. Şef
• Anne vs. Şef
İştah açan, ilham veren, ağız sulandıran... Sadece yemek tarifleri değil... Güldürürken yediren...
Yemek.com, sevgilisini mutlu etmek için İtalyan mutfağını öğrenenin de, işi gücü bırakıp güneyde şarap üretmeyi, en olmadı Cihangir'de pilavcı açmayı hayal edenin de, övünerek anlatabildiği tek mutfak becerisi menemen olanın da, yurt dışına her çıkışında yemek yiyeceği yerlere göre otelini seçenin de, o gün yediği dev bir sufle için bütün hafta boyunca yediklerine dikkat etme zorunluluğu hissedenin de, yemeğin tadına bakmadan tuz atanın da, Instagram'a fotoğraf atabilmek için yemeğini soğutmayı göze alanın da sitesi.
Sadece karnını doyurmak isteyenler için değil, bir hazzın peşinde koşanlar için.
#yemekcom