Get hooked on pollock using this recipe! Thanks for the recipe to my neighbor!
Рет қаралды 232,904
15 күн бұрын#pollock #pollock_recipe #pollock_in_frying pan
WE ARE IN SOCIAL NETWORKS:
KZfaq / melissalive
Yandex Zen zen.yandex.by/melissalive
Ingredients:
Pollock - 700 grams
Salt to taste
Ground black pepper - 1 pinch
Onions - 1 very large (260 grams)
Vegetable oil - 2 tablespoons
Carrots - 1 piece medium
Tomato paste - 2 tablespoons
Sour cream - 20% fat - 1 tablespoon
Black peppercorns - 3 pieces
Allspice peas - 2 pieces
Sugar - 1 pinch
Bay leaf - 1 piece
Water - 300 milliliters
Mixture of sweet ground peppers - 1 pinch
Seasoning "Cloves" - 1 piece
Links to my playlists:
Snacks • Закуски
Fish dishes • Рыба. Блюда из рыбы
Meat dishes. Meat and lard rolls • Блюда из Мяса + Мясные...
Vegetables • Овощи
Salads • Салаты
Baking • Выпечка . Крема.
Economical cooking • Экономная готовка
Quick cooking. Snacks • Быстрая готовка, перекусы
@user-hq9lx1dl1h 13 күн бұрын
Это рыбу делаю всю свою сознательную жизнь , моя мама так готовила . Да минтай получается просто идеальный, сочный и вкусный .И вам спасибо за рецепт , пойду куплю минтай , очень люблю в холодном виде , особенно в новый год , когда уже не чего не хочется ни чего есть - это рыбка летит как самолётик! Ещё раз спасибо !
@user-pp5cw5hz2c 12 күн бұрын
Рыба под маринадом.
@user-hj8ir8uy7r 10 күн бұрын
Молодец,!
@user-yt1pf7ev6z 8 күн бұрын
Масло вредное рафинированное.. Надо сыродавленное
@user-ty5wo4kw8v 6 күн бұрын
@@user-yt1pf7ev6z сыродавленное нельзя нагревать больше 170 градусов, его только в салаты
@user-yc1pt8me7n 8 күн бұрын
Ничего не быстро, всё понятно,приятный голос,легко запомнить,спасибо.
@user-ox5hx3od6t 13 күн бұрын
Спасибо за вкусный рецепт
@user-bq7pb3yh1e 11 күн бұрын
Спасибо за рецепт, попробую приготовить так же!
@user-dw7yh8zi8m 13 күн бұрын
Спасибо Вам! Все красиво! Приятный голос, без лишних слов! Очень хочется, пойду завтра куплю, Желаю Вам Счастья и ОтсуствиЯ Несчастья!
@user-no8ku3wo1k 13 күн бұрын
Так как Вы приготовили, вкусно получается хек. Спасибо
@user-hl1xk7ze6l 13 күн бұрын
Благодарю за идею!
@user-kz3zw2kq8w 5 күн бұрын
Очень аккуратно,спасибо за идею.❤❤❤
@user-iw7wi8ul3w 13 күн бұрын
Спасибо за рецепт ❤ Очень люблю минтай, как просто жареный в муке, так и тушёный с овощами. С томатом ещё не пробовала готовить. Всего хорошего.❤
@user-zu4yn7me2t 8 күн бұрын
Спасибо за рецепт;👍
@user-uk4zd8my2u 11 күн бұрын
Спасибо за рецепт ❤, буду готовить😊
@user-mt1rk9bc1m 7 күн бұрын
Спасибо все подробно и понятно,как надо.Лишнего ничего нет.
@user-kr1qd3gk4p 10 күн бұрын
Спасибо за рецепт .
@user-ry3st6um5q 13 күн бұрын
Спасибочки!👍❤️
@user-ce7ij9vc5z 9 күн бұрын
Это один из вариантов всеми любимой рыбы под маринадом. Готовили наши мамы, бабушки и все советские люди. Ни один праздник не обходился без салата оливье и рыбы под маринадом.
@user-fd3zl8tv1s 6 күн бұрын
ВЫ ПРАВЫ😂😅
@user-ro5si4mp2h 13 күн бұрын
Хорошая идея .Спасибо .Только ,что купила минтай и думала ,как приготовить.
@user-wd6bg9uu8v 11 күн бұрын
Не слушайте никого. Кому долго- пусть не смотрят. Всё понятно и доступно!!!❤ Спасибо!
@user-gu5dg3eo5j 9 күн бұрын
Ккккккккекккккекккеуккеккккккккккккккккккккекк~кккккккккккккккккккккккккккккккккккщкккккккккккккккккщккк🎉кккккккккккккккккккккккккккккккккккккккккккккккккук4ккккккккккщккккщккщкккккккк4кккккк4кщккккккщккккккккккккккккщкккккщкккккккккккккщкккккккккккщккккккккккккккккккщкккккк~кккккккккэкккккщкщккщккщкккккккккккккккэккщкккккккщущщккккэккккэкккккэк😂кккккэккккэкщкэкккэккккккккщккэкккэкккэкэкэкккэккщкукуэккщккэкщкэщккэкущкээ~кщккккккэкккэкщккээккккэкщккэккккэкккээккщкккккээкккккккккккэкээщкккккщкэкщэкк~ккккщкщкэкккккккккккккккккккккк
@user-kq6td9fi6w 5 күн бұрын
@@user-gu5dg3eo5jАмбробене в помощь, помогает от кашля😅
@user-hb8qt4rx5d 13 сағат бұрын
Hi Vi uhh ĥ
@user-hb8qt4rx5d 13 сағат бұрын
Hi Vi uhh ĥ😮
@user-hb8qt4rx5d 13 сағат бұрын
@user-gu5dg3? 😂😂❤😂eo5j
@user-qg4df9lk8i 7 күн бұрын
Так готовила моя мама, помню, что было очень вкусно, а потом рецепт забылся. Сейчас дети разлетелись, живем вдвоем с мужем, предпочитаем рыбу больше чем мясо. Спасибо, что напомнили рецепт.
@LudmilaAlexandrova 10 күн бұрын
Спасибо, теперь буду так готовить, очень понятно показали
@user-zr3kr4ur8n 9 күн бұрын
Мне лично нравятся подробные как раз рецепты. Тем более здесь мало лишнего. Спасибо! Я уже так готовила, правда воды лила поменьше, тоже вкусно получилось. А так, как рыба была не вся в жидкости, то я положила сверху небольшие кусочки сыра, можно совсем немного масло сливочное. Пробуйте. Приятного аппетита!
@KGalBiktori 6 күн бұрын
Да !Да!Поддерживаю!Вы правы,рыбка любит сливочное масло,от этого она имеет такой нежный запах и вкус,что не передать!!
@user-yr8lw3nw1p 5 күн бұрын
Так , может , тогда еще , рыбку в бекон заверкуть ! ? ! Какое , сливочное масло , какой сыр ! ? !
@user-yr8lw3nw1p 5 күн бұрын
Да , рецепт , очень хороший ! Я так , давно готовлю рыбу !
@user-wu1dn4er9w 5 күн бұрын
Для соуса нужна мука. Иначе никак.
@user-bf5fn5rn5f 9 күн бұрын
Спасибо за рецепт❤
@user-mb3bd4pj4x 8 күн бұрын
Спасибо,мне понравилось очень как вы все объясняли,все понятно и приятно слушать
@ludaluba6311 8 күн бұрын
Спасибо🤤
@user-kq6td9fi6w 5 күн бұрын
Обожаю минтай, хек, с детства! Спасибо что напомнили рецепт. Сейчас Великий Пост, но в субботу 27 апреля можно рыбу и всё рыбное, вот и рецепт из детства! Обязательно приготовлю! Всем спокойной мирной вкусной продуктивной жизни 🙋 И благодарю за то, что показали как зеленушку хранить🙏 Ну репост - само собой 🙂🌷
@user-sj1id3np7b 12 күн бұрын
Спасибо,пойду готовить
@user-xy1hz1ie1l 13 күн бұрын
Благодарю ❤
@user-hk4tw5ov6o 3 күн бұрын
Спасибо большое за рецепт. Взяла на заметку.
@svetlananovikova6114 3 күн бұрын
Спасибо большое за рецепт и спокойное, доходчиво объяснение. Здоровья Вам и счастья!
@user-md9tw3cd7e 10 күн бұрын
БЛАГОДАРЮ ВАС за рецепт.
@user-hp8uy7rx8y 9 күн бұрын
Я так делаю мелкую рыбешку. Тушу долго, пока косточки станут мягкими
@user-on5ez2uo1v 9 күн бұрын
Молодец , умничка спасибо за рецепт
@english3620 6 күн бұрын
Спасибо за советы и по рыбе, и по зелени.
@GalinaVasilcova 9 күн бұрын
У нас любят побольше лука и кроме морковки болгарский перец. Во время обжарки добавить ложку муки и хорошо размешать, а уж потом заливать жидкость. Тогда соус получается погуще ( и вкуснее) А рыбку предварительно пожарить.
@user-kq6td9fi6w 5 күн бұрын
Спасибо 🌷
@GalinaVasilcova 5 күн бұрын
@@user-kq6td9fi6w Приятного аппетита))
@nataljafyuu3713 4 күн бұрын
Совершенно верно!!! Один в один, так всегда готовили и готовят у нас в Латвии!! Минтай это у нас не очень... в основном треска
@user-th4bj6ig1n 13 күн бұрын
Все рецепты суперские , спасибо
@mrssmith6414 12 күн бұрын
Спасибо.ВовремЯ.
@user-vk2dr4sw9u 12 сағат бұрын
Доступно очень вкусно. Большое спасибо.
@user-sw9fu5lh7l Күн бұрын
Спасибо. Делаю так же. Но без сметаны.
@user-tn4oe7eb1c 12 күн бұрын
Спасибо
@user-tn5yz6cx7e 11 күн бұрын
Вкусно ❤
@user-wi2rt9tq6t 12 күн бұрын
Спасибо Вам, за этот вкусный и доступный рецепт. Обязательно приготовлю, после поста. Всем здоровья, мира, добра‼️🙏😇
@user-fy6nl4qo4q 11 күн бұрын
😮
@user-yo7jc5uo6p 12 күн бұрын
Всё верно - на вкус и цвет...
@user-hd8mw6il2r 10 күн бұрын
Здравствуйте,хороший рецепт,я таким же способом жарю курицу,добавляю немного уксуса и чеснока.😊
@MelissaLive 9 күн бұрын
Здравствуйте, спасибо.
@user-zn8ld4fx2g 11 күн бұрын
Всю свою жизнь так готовлю рыбу,у нас она называется рыба под маринадом.И на праздники,и на каждый день,в холодном виде даже делали на праздничный стол как закуску,асем всегда нравится,уходит всё в миг!
@user-ty5wo4kw8v 6 күн бұрын
если под маринадом, то уксус добавляют
@user-yi2dx6eb4u 13 күн бұрын
Да это рыба имеет свой специфический запах она в подливе ещё нечего получается или котлеты не плохие получаются всем приятного аппетита😅😅😅
@user-zu2us1it2b 7 күн бұрын
Если рыба погружена в соусе... зачем её переворачивать?
@user-mx1us7ty1e 12 күн бұрын
Рецепт вкусный и давно подзабытый. А по поводу лишних слов, сейчас многие любят поподробнее...
@user-zf7xr4nv3z 11 күн бұрын
почитала комментарии и обалдела ,сколько (господи прости за откровение) пиз.....х хозяек и только на язык. БЛЮДО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВКУСНОЕ ,Я ЕГО ТОЖЕ ДАВНО ГОТОВЛЮ ,ТОЛЬКО ДОБАВЛЯЮ ЕЩЁ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ 👍👍👍
@user-rc8fj6mo1s 11 күн бұрын
Большое спасибо, возьму себе на заметку и приготовлю.
@user-hn2km1sn1s 10 күн бұрын
П ф ф ф...
@NataliErmolaeva 10 күн бұрын
Эх,хвост ,чешуя !Лучьше нету минтая !😂❤
@user-kq6td9fi6w 5 күн бұрын
😂я прям спела!🤣🤣😅
@user-cb7nd4ci4k 6 күн бұрын
Тоже эту рыбу готовлю.вначале отдельно рыбу на сковороде без крышки и на масло соль, чтобы не прилипала рыба.Маринад отдельно .Остывшую рыбку легко от костей освободить и на блюдо красиво уложив, покрыть маринадом! Запах отменный и вкус! Но можно по отдельно.Морковь тушёная полезнее ( профилактика рака) , как салат или к рису...Всем нравится!❤
@user-kq6td9fi6w 5 күн бұрын
Про тушёную морковь😮 не знала
@user-kg5rr6gu7b 5 күн бұрын
Всю жизнь готовлю рыбу в томате! Рыбу обжариваю отдельно, а потом томатной заливкой покрываю и тушу 10 минут. С обжареной рыбой вкуснее.
@user-zr3kr4ur8n 9 күн бұрын
Жду следующих рецептов.
@user-sf8ge9ii3j 13 күн бұрын
Молодец, без лишних фраз!!!
@user-kh8kg3pj6j 13 күн бұрын
Самое главное нажать на колокольчик.
@user-my4wz1cz2e Күн бұрын
У нас в больнице подают минтай запечённый, так повара его совсем не моют, такое ощущение...у меня минтай весь белый от чистоты, удалаю ножничками плавники, под плавниками черную слизь с мелкими чешуйками , вспарывая живот достаю оттуда все лишнее, сгустки крови, черную пленку, остатки кишок, промываю хорошо, обмакиваю бумажным полотенцем, обваливаю в специях для рыбы с солью, затем в муке, обжариваю до золотистого цвета и заливаю соусом из томата, олив масла и зелени...очень вкусный минтай 👍
@fominaalex 4 күн бұрын
реально вкусная рыба получается. Я готовила раньше так же. Сейчас внесла изменения в рецепт потому, что не рекомендуют жареное. Купила электропечь BQ, мы ее с собой увозим на дачу весной и привозим обратно осенью домой и потом дома пользуемся. И все рецепты перевела на духовку. Вот думаю, как сделать лук с морковью вместо зарарки... Может что подскажете?
@user-hs4rq6hu7z Күн бұрын
Ничего себе доступный! Раньше стоил 35 копеек, а щас 200 руб.
@MelissaLive Күн бұрын
Так раньше всё было другое и мы тоже:) и з/п была не та:) и не в тех деньгах
@user-us8zs7wi7z 8 күн бұрын
Намного проще готовлю и вкус - не как консерва( не люблю!) такие же кусочки в воду солёную (крепче) на 20мин. Промыть, обсушить и обвалять в муке и потом в яичной болтушки и на сковороду. Обжать и все! 40 лет только так минтай могу употреблять, а главное быстро
@user-rq5rt7hy1f 13 күн бұрын
Перец горошком нужно подавить каталочкой, или в ступке. Обязательно
@user-ty5wo4kw8v 6 күн бұрын
действительно, для лучшего поступления аромата !
@user-uw2pg1hz6d 12 күн бұрын
❤
@vladtrofimov7405 6 күн бұрын
перед выкладкой рыбы в маринад, режу её на кусочки и слегка привариваю до закипания после этого, из неё легко удаляются все косточки,что бы потом не ковыряться в тарелке или во рту привареная рыба лучше пропитывается маринадом рыбный отвар использую для разбавления маринада после приготовления,остужаю и ставлю в холодильник употребляю после полного охлаждения
@user-ty5wo4kw8v 6 күн бұрын
Спасибо, отличное дополнение для полезности )))
@gveretgveret3067 13 күн бұрын
Этот рецепт похож на мамин рецепт,который называется "рыба по-гречески".Только без сметаны. И тушу много лука и моркови.Мы любим этот соус.Раньше жарила рыбу, теперь кладу сырую.
@user-kq6pf9eg6t 12 күн бұрын
Рыбу люблю только жаренную.
@naisweber 9 күн бұрын
Советский рецепт,, рыба под маринадом", о всех столовых продавали и дома мы делали.. Холодная вкуснее.
@MelissaLive 9 күн бұрын
Да, очень вкусная.
@user-lo2zo9ko5k 8 күн бұрын
В рыбе "под маринадом" много лука, моркови и томата.
@user-ty5wo4kw8v 6 күн бұрын
когда именно под маринадом, то там нет сметаны, а есть уксус)
@user-tr1ke6vx3q 12 күн бұрын
Спасо касс
@ambarcevo 13 күн бұрын
Добрый день! Как с Вами связаться по поводу сотрудничества? На почту указанную в профиле, нельзя отправить письмо, адрес заблокирован
@yjghhgfh4600 8 күн бұрын
Морскую рыбу,хек,минтай,путассу,треску,окунь хорошо готовить на смальце( нутряное сале).Рыба получается очень сочная ,ароматная и от дорогих видов по вкусу не отличить.
@user-ty5wo4kw8v 6 күн бұрын
но, если по этому рецепту использовать смалец, то в холодном виде будет не то (
@yjghhgfh4600 6 күн бұрын
@@user-ty5wo4kw8v именно то,смалец свиной и холодный очень вкусный,говяжий жир использовать ,конечно нельзя.
@user-uq5zf7hv9x 4 күн бұрын
А ещё диетический и для похудения минтай на луковой подушке: 5 больших луковиц полукольцами и залить водой с немного сметаны добавленной, тушить до готовности, даже без специй вкусно!
@MWOC 13 күн бұрын
Beautiful sharing 🤍💙
@user-qk4oy6hp7h 4 күн бұрын
😊❤🎉
@user-qi6lb8qf2j 6 күн бұрын
Да. я. так. делаю. только. без. сметаны. и. жарю. рыбу.
@user-ud6rm7sr6l 13 күн бұрын
ЗАЧЕМ ПЕРЕВОРАЧИВАТЬ РЫБУ, ОНА ПОЛНЛСТЬЮ ПОГРУЖЕНА В СОУС ?😱
@user-dp6bg5me4w 7 күн бұрын
От такого минтая с жареным луком и томатной пастой точно будет изжога. Намного вкуснее готовить в сливочном соусе
@user-gw6tt2yv7w 13 күн бұрын
Ничего особенного , обычно🤷♀️
@user-wb2eq6sz9x 12 күн бұрын
Незнаю где минтай сейчас можно купить дёшево!!!! У нас в Таразе это Казахстан.1800 тнг за 1 кг.
@user-ek3qv9ub2v 12 күн бұрын
Да. Сейчас вся рыба дорогая. Как будто из Ю. Америки едет😂
@debrova9363 10 күн бұрын
Привет землячка,да у нас тоже дорого,хотя в советское время его брали для кошек.🤭🇰🇿
@ludmilaivanova2771 7 күн бұрын
@@debrova9363для кошек брали путассу, а минтай для людей.😅
@ludmilaivanova2771 7 күн бұрын
@@debrova9363для кошек брали путассу, а минтай для людей.😅
@user-dy5uk3xz9z 10 күн бұрын
Эта рыба по цене скумбрии, раньше ее мало кто покупал, а рецепт имеет право жить, спасибо!
@MelissaLive 9 күн бұрын
Ну, да, скумбрия дорогая по сравнению с этим минтаем.
@user-wv3vv8gl7f 6 күн бұрын
Рецепт отличный. Я ещё разбиваю пару яиц в подливу. А всё остальное так же.
@user-yy3ib4yk2x 10 күн бұрын
Не зная вашего рецепта, сегодня сделал так
@MelissaLive 9 күн бұрын
Приятного, а ещё вкуснее холодным есть.
@user-mk2hw2fm9s 13 күн бұрын
Тушёная лучше,а это получается отварная , много воды
@user-to5hq5us7z 12 күн бұрын
А вы про муку не слышали что она сказала!?? Добавьте муки при готовке и будет соус а не вода.
@user-mk2hw2fm9s 12 күн бұрын
@@user-to5hq5us7z Ну и на фига туда добавлять "мешок" муки?
@user-ty5wo4kw8v 6 күн бұрын
налейте поменьше и будет вам счастье )))
@user-mk2hw2fm9s 6 күн бұрын
@@user-ty5wo4kw8v очень давно готовлю рыбу с овощами, рецепты разные
@user-kr5cf5nq6j 8 күн бұрын
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@swetamiller6955 6 күн бұрын
🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤
@user-hg5ee8cu5w 12 күн бұрын
Все кулинары блогеры цветочки рядом ставят!
@user-lo2zo9ko5k 8 күн бұрын
Да, но смотреть не приятно.
@user-ty5wo4kw8v 6 күн бұрын
@@user-lo2zo9ko5k кому как, а мне кажется празднично !
@user-xj9xk6pg9j 10 күн бұрын
Да, гениально, а разве можно было по другому?
@user-sc8vn5nd1l 10 күн бұрын
Мне 60, а такой минтай и хек делала моя мама в моем далеком детстве. Станные заголовки. А рецепт, действительно, классный
@MelissaLive 9 күн бұрын
На здоровье.
@galinaonishenko9635 10 күн бұрын
Сейчас нееееееет вообще никакой дешевой рыбы, в том числе и минтай дорогой.
@user-pb7mc4xx4l 9 күн бұрын
Доступно,быстро,а главное полезно: надо чередовать блюда с мясом,с блюдами с рыбой.
@user-tx5ul9os1d 6 күн бұрын
Часто приблизительно так готовлю... Еще и хлебушком весь бульончик вымакаю... Теплый и холодный, все равно...
@user-oz3lq2rj7b 13 күн бұрын
Добавляю зеленый горошик
@user-ty5wo4kw8v 6 күн бұрын
отлично, можно и другие овощи в меру.
@-59_ 10 күн бұрын
Минтай есть минтай, хоть золотом его обмажь
@user-hg9ht4eo8d 3 күн бұрын
В наше время сейчас ничего не дешево
@user-lb9px9qr2c 9 күн бұрын
Это вкусно, но это не только минтай. Обычная маринованная рыба в томате
@tecnospark1013 6 күн бұрын
Нельзя рыбу размораживать.готовить надо быстро,пока не течет жидкость из нее!
@user-ek3qv9ub2v 12 күн бұрын
А, это напоминает,, килька в томате,, -баночки!
@user-qh3jw6et2f 11 күн бұрын
Люблю рыбу, но не умею готовить. Теперь рискну... А можно и стакан водки выпить... Быстро, вкусно, полезно!
@user-tm9hu5ox5p 2 күн бұрын
Ничего нового😮
@zinaidat5143 9 күн бұрын
Эта рыбка диетическая
@user-mr7zi9nc8v 9 күн бұрын
Хороший рецепт., не жареная, без муки, с овощами,низкоколорийно, желудок и кишечник радуются. СПАСИБО за рецепт.
@MelissaLive 9 күн бұрын
Пожалуйста.
@user-dt6hk8gg4j 10 күн бұрын
Новосибирск. Рыба золотая а Минтай прямо не съедобный и вид у него не ахти. Рыбы. Нет а если есть то очень дорого
@MelissaLive 9 күн бұрын
Значит в разных регионах и цены сильно отличаются и качество, поставщики и прочее.
@ludmilaivanova2771 7 күн бұрын
@@MelissaLiveДа, бывает такая жёсткая и начиная жариться скручивается и как пластмассовая.
@user-fk9ul6ot6c 5 күн бұрын
Всю свою жизнь только так и готовили минтай. Ничего нового.
@user-bc8xc7vx5b 10 күн бұрын
Рыбу надо чистить изнутри, сто даже намека крови не было. Посмотрела сначала, и не стала смотреть на небрежно почищенную рыбу. Представляю вкус...
@user-ve5kd6ei1m 11 күн бұрын
Какие злые женщины ,не хотите не смотрите, вы итак все знаете, чем вас можно удивить Будем добрее друг к другу
@olgacherbina7570 12 күн бұрын
Никогда рыбу не готовлю с костями.
@user-ch1si5ds7b 13 күн бұрын
Нет сил дослушать до конца...
@user-to5hq5us7z 12 күн бұрын
А скорость воспроизведения увеличить тоже нет сил.....?
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 2,4 МЛН
Olgas Küche
Рет қаралды 25 МЛН
Уже много лет ТАК готовлю МИНТАЙ и не хочу менять РЕЦЕПТ, без жарки и без косточек. Вкусно и просто!
Цветкова Наталья
Рет қаралды 784 М.
От Татьяны с любовью!
Рет қаралды 731 М.
Panna Lesia
Рет қаралды 399 М.
Вкусные Рецепты от Аллы
Рет қаралды 3,7 МЛН
Кинотека
Рет қаралды 221 М.
Fisherman DV 27 RUS
Рет қаралды 6 МЛН
Вкусные Рецепты от Аллы
Рет қаралды 288 М.