Gino Sorbillo's Neapolitan Pizza

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5 жыл бұрын

Sorbillo family own an historical pizza restaurant in Naples, literally baking "tradition" for generations. Gino Sorbillo is nowadays the group leader and he explains us his recipe for Neapolitan pizza, a contemporary classic that brings together careful attention, ancient techniques and handcrafting art.
Follow his narrative and let yourself be inspired!

Пікірлер: 3 000

@frankydeschamps7287 5 жыл бұрын

Scusi io non parlo bene Italiano,voglio dire que le vostre pizze Napoletana e le piu belle di tutto il monde Viva l'unica Pizza👏👍grazie amici italiani🇮🇹 👋

@alessandrod.6048 5 жыл бұрын

Grazie!

@therealfabieddu 5 жыл бұрын

2006🇮🇹🇮🇹🇮🇹 FABIOOOO GROSSOOOO! CAMPIONI DEL MONDO

@oscarraffone1416 5 жыл бұрын

La migliore é quella che fanno gli egiziani.

@ragga678888 5 жыл бұрын

Lo hai parlato benissimo bravo😉

@SafeLink33 5 жыл бұрын

Tranquillo :) Parli sicuramente meglio di un napoletano

@cachoalmironpugliese3484 3 жыл бұрын

GINO CAPO DI TUTTI CAPI... COMPLIMENTI 💪 La tua pizza è magnifica... veramente è un Capolavoro... ho seguito le tue indicazioni e si è rivelata molto bene nonostante l'avessi cotta in un comune forno a gas... Salutone da Buenos Aires - Argentina 💕

@elianadonadoni2393 3 жыл бұрын

Sono stata ieri sera da "Sorbillo" a Milano, ho vissuto un attimo di felicità pura, la pizza più buona della mia vita. Sinceramente grata e ammirata, Eliana.

@damianofirella4349 Жыл бұрын

Ma ce anche a MILANO Sorbillo?

@iwantmyfrenchfries7804 4 жыл бұрын

Great stuff. As always, appreciate the quality/detail/educational value of Italia Squisita's videos.

@vincenzosplate 4 жыл бұрын

Questa è arte

@danielpages8882 4 жыл бұрын

I went to your restaurant and you made me cry, literaly. BEST pizza in the world

@TheMommyrose7 3 жыл бұрын

What is the name of his pizza restaurant?

@enzolanzalone 3 жыл бұрын

@@TheMommyrose7 sorbillo

@SunnyMcvin 2 жыл бұрын

I'll be your 100th like. Gg

@leejamieson342 2 жыл бұрын

Now go to De Michele

@rocheelisa 4 жыл бұрын

Thank you for the video. And also thank you for supporting Organic Farming and promoting Organic Farmers. Al the best!

@smellslikeshitbreath 2 жыл бұрын

Literally the best pizza I have ever tasted...tried 15 20 pizzerias in naples inexpensive like sorbillos and more high end ones but still the taste of the fresh tomato olive oil and mozzarella at sorbillos is perfect...I myself work in a pizzeria in Greece and we try to have the best possible results serving napolitan pizza but I have to give sorbillo no1

@Sabuz76 2 жыл бұрын

La notizia is the best!

@RomanMapper920 Жыл бұрын

💪🇬🇷❤️

@RomanMapper920 Жыл бұрын

Love Greece from Italy🇬🇷❤️🇮🇹

@Romafood Жыл бұрын

I'm reading the comments because I love pizza too much! 😄👋🇮🇹

@Nellis202 Жыл бұрын

⁠Love to Greece , our mother country, from an Italian-American.

@user-os5sd7sz4v 4 жыл бұрын

I love these type of videos, Italian talking so proud about their dough

@gualtierocannarsi7735 5 жыл бұрын

Signor Sorbillo, le faccio i complimenti per lo splendido video, ma soprattutto per la sua maestria e la sua delicata eleganza squisitamente partenope. Vederla muovere le mani in modo così naturale ma preciso affascina per la semplicità della perfezione artigiana, meravigliosamente illustrata dalle sue spiegazioni chiare, gentili e ricche. Grazie di cuore. Non sono napoletano, ma è con orgoglio nazionale che vedo la pizza che porta il nome di una nostra regina tra i giusti simboli dell'Italia nel Mondo. Continui sempre su questa genuina bellezza, ignori i detrattori, mentre a me non resta che segnarmi l'indirizzo del vostro ristorante per la prossima volta che visiterò, spero presto, la magnifica Napoli :-)

@giancarlobasso8200 Жыл бұрын

Sono d'accordo

@giorgiodipalma9922 2 ай бұрын

Non mi è chiaro il tempo di lievitazione, solo 8 ore??

@acozinhadamamaemeiryitalia2087 4 жыл бұрын

Sono brasiliana e devo dire che lei è semplicemente di una bravura, un vero professionista, complimenti,bravo, bravo.... La cucina italiana è completa, e che dire... Italia é di un'a bellezza meravigliosa.... Qui non me sento una turista, ne anche una ospite, me sento a casa felicemente sposata con un vero italiano haha... Scusami io mio italiano...a lei tanta Fortuna sempre...

@Romafood Жыл бұрын

d'accordo con te

@omega4035 Жыл бұрын

Caro Gino, probabilmente in questa vita non avro' il piacere di venire nella vostra pizzeria a gustare le pizze, ma Ti Ringrazio Moltissimo per le ricette ed insegnamento che garantiscono un bel pensiero di Gratitudine nei Tuoi confronti ogni volta che utilizzo le tue ricette! Mi ricordero' di chi e' questa ricetta e chi me la insegnato! La pizza fritta gia dalla prima volta e' venuta perfetta e immagina quanta gioia ho provato, grazie a Te!👍🏼♥️

@ale_zullo 5 жыл бұрын

Veri e propri artisti voi pizzaioli napoletani 👏🏼👏🏼👏🏼 Chapeau 🎩

@Lazyboy4life203 5 жыл бұрын

La pizza più buona l'Italia! Abito a Milano e quella dietro il duomo é già qualcosa di speciale, ma quella a Napoli è incredibile! Grazie di esistere Sorbillo!

@tisbraco262 3 жыл бұрын

Quella dietro il duomo costa giusto 4 volte una di sorbillo

@cristianmarangoni1897 2 жыл бұрын

@@tisbraco262 Eh ma a Milano costa tutto 4 volte,c'è poco da fare!

@Anacletog 2 жыл бұрын

No per niente troppo cruda gommosa e bruciacchiata

@luigimartelli5123 2 жыл бұрын

@@cristianmarangoni1897 se vai dietro il Duomo è normale. Lì prendi un grande pacco surgelato a 4 volte ed è generalmente gestito da truffatori

@deluciafabio81 2 жыл бұрын

Sei un grande campione! Non ho altre parole, ricordo la pizza mangiata e fatta da te al tuo ristorante…sarà molto difficile che possa nascere uno più bravo!

@ronaldschmid2726 Жыл бұрын

What a nice man. Makes want to learn Italian and make a Pizza. Simply heart and soul giving everything that signature. Unique comes to mind.

@xyd0 5 жыл бұрын

Da notare il basilico sotto la mozzarella, in questo modo lo si può mettere in cottura senza bruciarlo.

@lucasquattrucci4122 5 жыл бұрын

Si signo'

@unapersona1481 5 жыл бұрын

Applausi

@marcobauchiero952 4 жыл бұрын

Acuta osservazione

@giuseppepapa2892 4 жыл бұрын

Da notare come ha bucato la pizza ma non per questo è uscita male anzi

@jorrgfromage9929 4 жыл бұрын

he looks so greasy

@in_vas_por8810 4 жыл бұрын

Learned a lot from this guy. I notice that all the top chefs from Italy make their dough a little bit differently, but they all clearly know what they are doing. Taking notes from all of them and already made my own pizza at home thanks to them.

@xMr_Sebax 3 жыл бұрын

Because pizza is different depending of where you live in Italy

@JRsmith. Жыл бұрын

Region of upbringing

@LennyAlves94 2 жыл бұрын

Que pizza incrível. A técnica, os ingredientes, o equipamento, tudo é perfeito. As bordas ficaram incríveis, assadas por igual. E a velocidade no preparo? Somente adquirida em muitos anos de estudos e prática. Está de parabéns.

@gianniascione2993 4 жыл бұрын

Tanto di cappello per il maestro Gino Sorbillo. Un abbraccio da un napoletano all'estero!

@pietrot.3922 4 жыл бұрын

Complimenti , sia per la pizza che produce che per la spiegazione che è stata completa , ottimale e gentile

@yourpresentationprepper6597 5 жыл бұрын

Rap god

@SuperYogiyoyo 5 жыл бұрын

lol

@donrodrigo7610 4 жыл бұрын

Farina agricoltura biologica mulino Caputo

@romansoulja1217 4 жыл бұрын

Ikr he pretty fast

@michaelak.593 4 жыл бұрын

Lui è cosìiii velocee

@resonancebody8380 4 жыл бұрын

LOL

@larissaalves7509 3 жыл бұрын

Perfetto ! Grazie mille per la ricetta !

@gkyz9652 2 жыл бұрын

Thank you Gino , best receipe and explanation i ever seen on youtube.

@pierrepierre3630 4 жыл бұрын

It smell pizza in my room !! good recipe, I am French and I make pizza and I love pizza, Forza Italia!

@jfggf2801 4 жыл бұрын

This is pure gold! Greetings from MEXICO

@cogybear 3 жыл бұрын

You know it’s an Italian when the word ‘miracle’ is used for cooking a pizza

@damiancanteros 3 жыл бұрын

No puedo parar de ver este canal! Gracias!

@peter_kelly 5 жыл бұрын

Nothing I would rather have than this. Perfect.

@SEUNGMINAH 4 жыл бұрын

Bonjour Gino! Je ne parle pas italien mais je vous dit : GRAZIE MILLE!!! 😊👍🍕

@deliallanos8284 3 жыл бұрын

AMAZING!!! Thanks very much!

@tizianaorioli1926 2 жыл бұрын

Quando ho visitato la bellissima Napoli, sono stata 2 volte da Lui, in via Dei Tribunali a mangiare la Pizza. Buonissima davvero. Tantissime persone in fila all'esterno, in attesa di gustarla. Ne vale la pena.

@tizianaeichmann7989 2 жыл бұрын

Che nome più carino

@lacucinadibolan3903 5 жыл бұрын

L´ Italia é un paese fantastico e pieno di ricette molto buonissime!

@thomaspatrickparker6648 5 жыл бұрын

I only speak extremely basic Italian but I know enough to find videos like this. That looks so good.

@masterjunky863 2 жыл бұрын

Com'è oggi il tuo livello di italiano?

@thomaspatrickparker6648 2 жыл бұрын

@@masterjunky863 Ciao, non è bene perche ho laureto dall'universita in 2020. Non posso studiare Italiano ora, ma migliorerò!

@chiaradefranchis5310 Жыл бұрын

Ricetta eccellente! Complimenti! Ho ottenuto risultati di grande soddisfazione. Oltretutto, la farina Caputo fa assolutamente la differenza. Non c'è paragone!

@MrAlessandroEsposito 5 жыл бұрын

Sorbillo brothers make the best pizza in the world. Thanks so much for this video. By Alessandro, Neapolitan who travelled the World

@unicornlove5635 5 жыл бұрын

You are cute

@Flaphand 4 жыл бұрын

Amazing to see such a master at work.

@orfa820 4 жыл бұрын

La gastronomie italienne est tout simplement la meilleure de la planète. Je suis toujours aussi admiratif. Je salive rien qu'à regarder cette pizza

@styleblender_ 4 жыл бұрын

Grosso and materazzi Berlin!!

@manusiaganteng2753 4 жыл бұрын

Ben non ya d'autres cuisines autour du monde qui sont meilleures que en Italie

@bonjourbonjour2754 4 жыл бұрын

a commencer par la nôtre.

@stefanonastasi5506 4 жыл бұрын

@@bonjourbonjour2754 ahah c'est quoi la votre? 3 legumes, beurre et foie gras? C'est pas comparable du tout... si tu me dis la cuisine grecque, chinoise, arabe, indienne ou autres de ce niveau, alors oui, on peut parler

@bonjourbonjour2754 4 жыл бұрын

@@stefanonastasi5506 c'est quoi cette fierté mal placé, t'es à l'évidence Français avec des origines Italiennes. Mais tu dois faire un complexe d'identité et vouloir faire plus Italien que l'Italien, typique le problème de l'immigré. Evidemment c'était une blague pour ma part et évidemment la cuisine Française est l'une des meilleurs au monde. Mais j'aime toutes les autres.

@francescopezone7531 2 жыл бұрын

Uno spettacolo, ci sono state varie volte in quella pizzeria, la migliore pizza che io abbia mai mangiato.

@alessandromarini6980 5 жыл бұрын

Ciao grazie, ho provato a farla a Brescia, dove i prodotti tipici italiani si trovano, basta sapere dove andare e spendere non una follia per averli ma solo il giusto di più (provate all ortomercato della vostra città) ed è riuscita molto bene. Poi è chiaro che mangiata a Napoli è tutta un altra cosa! Si parla di microclima, acqua e poi Amore e passione unite alla professionalità. Ciao

@lucaformenti4350 5 жыл бұрын

Mangiata a margellina da sorbillo, nemmeno sapevo chi era, mi sono fermato perché era l'unica pizzeria piena. preso Margherita che per me e la Regina delle pizze. Favolosa, poi prodotti a km0 e ingredienti bio. Ce ne fossero di più in Italia di pizzerie così. Complimenti sorbillo.

@desy1988 Жыл бұрын

Ottima ricetta , ho fatto la pizza ieri seguendo passo passo ogni tuo passaggio.. non mi è mai venuta una pizza così buona , complimenti!! Una garanzia 😍😍😍

@mariosiaven2965 2 жыл бұрын

Profesional, humilde y bien explicado, perfecto

@favioladelcarmenrojasvaler5093 4 жыл бұрын

Excelente maestro! Gracias, saludos desde Venezuela.👍

@pinguinosovietico7051 2 жыл бұрын

you know this is spanish not italian right?

@leomarescotti672 4 жыл бұрын

Tratta la pizza come se fosse un lavoro di architettura, come se fosse un equazione : pazzesco Un esperto su tutti i fronti, il Leonardo delle pizze

@vincenzocerra5126 2 жыл бұрын

Spettacolo!Grande professionista è uno spettacolo vedere come fai la pizza.Complimenti🤩🤩🤩👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

@michelevecchi9223 3 жыл бұрын

Che pizza ...viene da piangere a chi come me abita lontanissimo da Napoli e dall'Italia.

@reynaldina 4 жыл бұрын

Grazia per il video anche io voglo questa pizza si vede incredibilemente buona,saluto abbraccio♥♥♥♥ a tutti gli bravi italiane in italia per la lotta contra in corona virus ;spero che pronto sia vinta questa lotta, nel Belgio pure siamo in quarentena sono Boliviana mi scusate per il mio Italino, ma vi auguro molta forza e tuto il bene che pronto torne la alegria in ogni uno di voi.

@Lenerlioz 3 жыл бұрын

I followed this recipe last night and it was great. The dough was so soft and beautiful and cooked amazingly in my ooni. :) It is my new go to recipe for sure.

@pandapower5902 2 жыл бұрын

how much flour did you use

@jenniboscolo9864 4 жыл бұрын

Gentilissimo bellissima e sicuramente buonissima.... Grazie per le spiegazioni!!!!

@gianlucapointo 3 жыл бұрын

bravissimo, finalmente la vera procedura, per la vera pizza. grande

@votdfak 4 жыл бұрын

Been there this summer. Love this pizza! Love Napoli! Grazie Gino!

@mavcogiovdano8681 4 жыл бұрын

Love you (sono napoletano) (im napoletano)

@votdfak 4 жыл бұрын

@Here Beforeyou Hope to go back again this summer

@lincelink 4 жыл бұрын

Adoro como siendo español puedo entender prácticamente todo lo que dice alguien en italiano o portugués... Es alucinante. Gracias Twitter :D

@TuMalaCon100cia 4 жыл бұрын

¿Español de dónde? Imagino que tendrás nociones de catalán.

@lincelink 4 жыл бұрын

@@TuMalaCon100cia De León. El Bierzo, más concretamente. Y mi familia viene de Galicia xD

@pratoamesacomsandramoura4881 Жыл бұрын

Grazie mille! Fiz sua receita e ficou maravilhosa. Sucesso entre meus familiares, todos gostaram muito! Só não tive a habilidade para abrir a massa tão bem como você, mas ficou deliciosa mesmo assim. Obrigada!

@burhanayci 4 жыл бұрын

i didn't understand any word about İtalian but liked to learn how to cook a real İtalian pizza!!

@rockH100 5 жыл бұрын

muy buena pizza, se ve la calidad que de la misma, gracias por enseñarnos a hacerla, un saludo de México.

@frances1685 4 жыл бұрын

Gracias por la traducción, deliciosa pizza, saludos desde México!!

@sergiostop1590 4 жыл бұрын

Si però Lozano non è buono

@1705Enzo Жыл бұрын

Donde se come una buena Pizza Napoletana a Mexico City (estamos aquí a cerca de Toluca) Gracia Enzo

@yucas997 4 жыл бұрын

Che meraviglia vedere tanta passione ed esperienza raccontare uno dei simboli della nostra tradizione...grazie

@nicolamonni1239 2 жыл бұрын

tradizionale

@jiminperfect2074 3 жыл бұрын

Gracias a ti hoy disfrute de una maravillosa pizza. Un saludo desde Colombia 🇨🇴

@irenejamali6530 4 жыл бұрын

Sono stata nella sua pizzeria sotto Natale, dico solo che ci ho lasciato il cuore. La pizza migliore che io abbia mai mangiato

@giorgiomastranangeli6068 2 жыл бұрын

Matuveramendafai?!

@giangra92 10 ай бұрын

Allora devi provare Michele, è anche meglio.

@VALEDUB83 5 жыл бұрын

mamma mia quanta maestria,si vede che lo fa con amore e passione.. dev'essere una bontà..la voglio provare assolutamente prima o poi

@emocioneseventosycatering7638 4 жыл бұрын

Moltó Buono, io abito en Perù. Io cucino delizioso la cucina Italiana 😜 la ricetta è spettacolare!!! Grazie mille.

@miodzio609 3 жыл бұрын

SUPER , wreszcie zdobyłem przepis na ciasto do pizzy ,super dziękuję

@soldato_8452 5 жыл бұрын

I video della pizza sono i video più belli 😅

@ImForgivenToo 4 жыл бұрын

Now THAT'S A PIZZA !!!!!! I can tell the dough is amazing ! I will try to make it ! 👍👍

@hunize Жыл бұрын

Just magic .. It’s really beautiful .. !! 🙇🏻‍♂️

@r.p.3829 4 жыл бұрын

Complimenti per la vostra pizza che ho avuto il piacere di poter degustare nel vostro locale in via dei Tribunali a Napoli... speriamo di riuscire a tornarci quanto prima e approfittarne per visitare Napoli, appena questa emergenza Covid sarà finita. Grazie della condivisione della ricetta.

@kitakeaman 5 жыл бұрын

Frame it and put in on wall. Its a masterpiece.

@rodrigofernandesgoncalves9564 5 жыл бұрын

Non ho capito perchè questo video si chiama "portugues" ma sono qui ad imparare l'italiano e mangiare questa meravigliosa pizza napoletana con miei occhi... Un grosso abbraccio brasiliano ai amici italiani!!!

@mariaelenarodriguez483 4 жыл бұрын

Felicitaciones Sr. Sorbillo , usted es un excelente pizzaiolo y muy profesional! Con solo mirar el video , ya a uno le da ganas de comerla. Gracias,!

@sarakott7870 Жыл бұрын

I Love that on my First Day 1 in Napoli I was Eating at Chef Maestro Pizzaiolo Gino Sorbillos Pizzeria @sorbillo The True Lovely Delicious Real Authentic Neapolitan Pizza Margherita 💖 🇮🇹 💖🍕😻 The Pizza Marathon has started 💖

@giannino82 4 жыл бұрын

Un grandissimo,un istituzione della pizza Italiana. Un signore di gran classe. E poi...guardate quanto basilico mette nella pizza!io tutte le volte devo specificare che voglio sentirne la presenza,lui invece te lo mette di default.un grandissimo.spero un giorno di poter assaggiare i suoi capolavori

@tundetedd1039 5 жыл бұрын

And I thought I can make pizza... 🤣😂🤣😂🤣😂 wonderful video! And I love to listen this guy even though I can’t understand a word 😂

@kadercheriet9584 5 жыл бұрын

Ha ha ha me 2 I don understand 🤣🤣🤣

@rocheelisa 4 жыл бұрын

I think Italian language, in general, is beautiful to listen. On the other hand, I have to say his Italian must be well-spoken one because translation was almost perfect. With some other Italian language videos, translation gets very confusing sometime. I think because translator is not able to pick Italian accents of some regions :-)

@vanoogan5784 5 жыл бұрын

Gino io ti adoro e la pizza che offri e' una delle poche cose che mi fanno essere fiero di essere italiano. Solo chi possiede un livello cosi' alto di passione nei confronti di cio' che fa puo' creare un capolavoro di questo livello.

@semcarsol4099 2 жыл бұрын

Pura poesia... Complimenti al pizzaiuolo per la bella spiegazione..

@Nuraghes100 3 жыл бұрын

Veramente una prelibatezza. La Pizza napoletana e´patrimonio culturale dell´umanita´. Grande Maestro Sorbillo.

@jk8190 4 жыл бұрын

I visited Naples in March and Gino Sorbillo's restaurant was one of the places that was on my check list. I must say that it's the best pizza I've ever eaten right along with PizzaAM in Milan. Both are excelent and I wouldn't be able chose the better one of these two. I highly recommend to visit both of these places because these are perfect pizza restaurants.

@lastorianostra8173 2 жыл бұрын

you know italian best pizza restaurants better than me!!! I'm surprised :-))) never heard of Pizza AM in Milano but now I have go to go there for sure and try one. Grazie mille!

@eddie30991 6 ай бұрын

Pizzeria, not restaurant.

@Davidman3976 2 жыл бұрын

My best memories of backpacking Italy alone are those of me having a good pizza and a local beer in random places hidden in dark alleys and leaving them happy and a little drunk. I remember those pizzas almost every day.

@JesseBonales 2 жыл бұрын

That's a beautiful story. I envisioned a beautiful little mountain village, with their famed pizzeria. The sun has set and the sky is a glow in summer twilight. The air is warm and you can hear the ocean in the distance. The town is alive and buzzing. You spot a very quaint building nestled among the other shops, with a sign out front with the words "Pizza Fresca" carefully written out in chalk. You decide to step in, a little bell rings and a lovely older gentlemen greets you like a long lost friend. You order a slice. You patiently wait. You strike up a conversation in your best Italian with a local who stopped in for dinner. You're sitting by one of the windows, looking out at the pebbled roads that meander through the town, lush green plants dot the city landscape. Finally, it arrives, the slice of heaven you were so eagerly anticipating. The aroma of freshly picked basil, San Marzano tomatoes and melty mozzarella di bufala overwhelms your senses. It is visually a masterpiece, a man's craft mastered, presented to you on a plate, which in this partciular case, is actually handmade by the pizziolo's wife. Man... thanks for that. I hope to one day visit Italy.

@SuperGoSun 4 ай бұрын

Spiegato benissimo. Grazie 😊

@juangonzales9690 3 жыл бұрын

Gracias, quedó perfecta.

@rlf4403tube 5 жыл бұрын

Looks so good the finish product!

@francescacanova7179 5 жыл бұрын

Invidio chi può recarsi a Napoli a gustare questo capolavoro!!! 😋 ❤

@rickyrufio8827 4 жыл бұрын

Francesca Canova inviadiaci invidiaci ahahahahahaha ❤️😂

@riccardofalchi2764 4 жыл бұрын

Io ci abito😍🥰

@damianofirella4349 3 жыл бұрын

Francesca a ragione napoli a qualcosa di speciale a differenza di altre citta

@tisbraco262 3 жыл бұрын

@@damianofirella4349 e tien ragion o frat. Però non è proprio vero, anche quelli del nord hanno qualcosa di speciale, le persone che ci abitano sono "speciali" capiscm

@MonkeyDAle-cj7yl 3 жыл бұрын

Damiano Firella la munnezza si

@simonettamartinetti2787 3 жыл бұрын

Che spettacolo!!!!!! Cotta nel forno a casa con pietra refrattaria a me si attacca puntualmente alla pala....... Incredibile!!!!!

@RaizenT-wh6wp 3 жыл бұрын

Hey yoshh hello Iaorana 🌺 Oh wow 🥰👍 thank you very much for sharing some of your expertise in this field. I love pizza 🍕 and Fanta grapes (raisin) 😜🥰🌺🇵🇫

@antonellafolliero8467 5 жыл бұрын

Bravissimo sei un professionisto grazie la faro spero di essere altezza ho una passione x la panificazione la saluto

@dianapohe 4 жыл бұрын

Questo video è arte. Spero un giorno di poter ricreare qualcosa di simile. Fino ad allora, mi limiterò a cercare pizzerie napoletane (che fortunatamente iniziano a prendere piede), sperando un giorno di poter provare quella di Sorbillo 😍

@francescoabagnale649 3 жыл бұрын

e che sveltezza e professionalità, molto bello e interessantissimo questo video, ma quando si vede che questa pizza viene sfornata dal forno si chiude l'apprendimento di tutte queste importanti nozioni e si apre di moltissimo l'appetito. W Napoli, la farina Caputo e questo bravissimo Chef/Pizzaiolo.

@yankeedrifter81 2 жыл бұрын

There are so many good pizzeria's in Naples, and I had the pleasure of eating Gino Sorbillo's. His was my favorite.

@lucapagano6062 5 жыл бұрын

Avevo un forte pregiudizio verso Napoli ed i napoletani e per uno scherzo del destino proprio a Napoli ed ai Napoletani devo il mio lavoro. Ho quindi visitato Napoli perchè (lo so che sembra stupido) mi sentivo di dovere rendere omaggio a ciò che mi ha dato questa città e vi dico che c'è da perderci il fiato per quant'è bella Napoli ed i napoletani. E' vero lì ho mangiato la pizza più buona della mia vita peraltro in una pizzeria frequentata da napoletani veraci ma la città con le sue molteplici ricchezze e la sua gente mi hanno lasciato senza parole. Se non visitate Napoli almeno una volta nella vita significa che non avete vissuto veramente.

@Sox148 5 жыл бұрын

Sei Cittadino Onorario di Napoli!! E' una citta' Unica ed appartiene a chi la ama....

@dfyu6586 5 жыл бұрын

Hai avuto culo allora, io abito in Campania e sembra di stare al terzo Mondo, in tutto, soprattutto come educazione. Vorrei scappare

@raffaeleirlanda6966 5 жыл бұрын

Grazie per la tua testimonianza. 🤗

@Daniela-wg9nz 5 жыл бұрын

@@dfyu6586 No, non devi scappare, anzi non dovete scappare, dovete incazzavi per far cambiare le cose in meglio. Se tutti scappano restano solo persone e situazioni pessime. Non è facile, per niente, ma coinvolgendo più persone si può.

@titanio784 4 жыл бұрын

ma va cagare

@luisesquijarosa9968 5 жыл бұрын

I don’t speak Italiano, but I understood every word this Pizza brother said!!!!!

@dyaniecherry1282 Жыл бұрын

Magnifique pizza...viva Italia ! 😋🇨🇵

@marcodeffa Жыл бұрын

Mi sono iscritto perche' i vostri video sono fatti benissimo!

@maximilianoparratoledo4252 5 жыл бұрын

Un maestro total! Me saco el sombrero ante tal muestra de técnica y experiencia 👏👏👏 Saludos desde Argentina!

@tizianaeichmann7989 2 жыл бұрын

En Argentina fallamos en la hidratación de la masa... casi nadie le da las 9 horas de " puntada"

@MissMakaveli7 5 жыл бұрын

Sei un grande Gino!!! La pizza più buona di Napoli!!!

@KochmitHardy 3 жыл бұрын

Bravo. One of the best videos how to make la pizza napoletana. Faccio quasi cosi, ma ho solamente un forno normale.

@sesimbra2 4 жыл бұрын

Che maestria, che arte, che passione...bravo Maestro!

@spqr5849 2 жыл бұрын

Ты серьëзно чтоли? Пицца сгорела да ещë и непонятной формы

@federicodimarco6197 2 жыл бұрын

@@spqr5849 you are not italian bro .. dont understand

@spqr5849 2 жыл бұрын

@@federicodimarco6197 pizza Gina sorbilillo is bull shite

@bubu5264 Жыл бұрын

@@spqr5849 i don't Say to you how you must do tzazichi

@user-bg6lk7zv9f 4 жыл бұрын

Caro maestro it's such a pleasure to watch you work. Thank you very much for the detailed lesson. Unfortunately, I can’t cook the right Italian pizza because I don’t have a wood stove in my kitchen.

@gearoidmullins7591 5 жыл бұрын

Amazing. I hope one day to learn how to make pizza the original way (best way). A video is one thing, technique and experience is another. Salute e rispetto

@semigrayaa7946 4 жыл бұрын

If u want i can teach you

@heythemmahdi5109 4 жыл бұрын

@@semigrayaa7946 in Italian