Глазурь без яиц: не липнет, не крошится, гладкая и очень вкусная
Рет қаралды 316,815
Жыл бұрынИнгредиенты:
Сахар - 100 г
Вода - 40 мл
Желатин - 10 г
Вода для замачивания желатина - 10 мл
Лимонный сок - 1 столовая ложка
Способ приготовления:
Желатин замочите в 10 мл холодной воды на 10 минут.
В кастрюле соедините сахар и 40 мл воды. Доведите до кипения и варите на среднем огне в течение 5 минут.
Снимите кастрюлю с огня и добавьте разбухший желатин. Хорошо перемешайте до полного растворения желатина.
Добавьте лимонный сок и перемешайте.
Остудите глазурь до комнатной температуры.
Применение:
Нанесите глазурь на остывшую выпечку. Глазурь быстро застывает, поэтому наносите ее сразу после приготовления.
Советы:
Чтобы глазурь была более густой, добавьте еще немного желатина.
Чтобы глазурь была более жидкой, добавьте немного воды.
Чтобы глазурь была цветной, добавьте пищевой краситель.
Я надеюсь, что этот рецепт глазури поможет Вам приготовить красивые и вкусные изделия.
Данного количества глазури хватит примерно на 8-10 куличей среднего размера.
Подробный видео рецепт смотрите здесь - • ГЛАЗУРЬ для Куличей БЕ...
Если понравился рецепт - поддержите меня ❤️. Мне будет очень приятно! 🥰
#куличи #глазурь #глазурьрецепт #глазурьдлякуличей #глазурьбезяиц #глазурьнажелатине #пасха #этопросто
@user-dm9xx1fo1d 24 күн бұрын
Бог моя сила и прибежище.Я благодарна за каждый рассвет,за каждое Твое благословение.Я предоставляю Тебе ,Господи свою Семью,друзей,родных.Тебе вся земля ,Тебе все человечество.Я согласна с Волей Твоей,Боже.благодарю
@user-su5gh7qe3q 26 күн бұрын
Делаю эту глазурь и только её . Уже не первый год. В прошлом году даже весь кулич умудрилась покрыть , это вкуснятина
@Eto_Prosto 26 күн бұрын
Я очень рада, что Вам нравится эта глазурь! Она действительно очень вкусная и простая в приготовлении. Я тоже люблю покрывать этой глазурью куличи и другую выпечку. Она получается очень нежной, гладкой и блестящей. Спасибо Вам за Ваш отзыв! Мне очень приятно знать, что мои рецепты помогают людям готовить вкусные и красивые блюда. С любовью, Женя 🥧🌸
@user-if9ou9xv8k 25 күн бұрын
У меня в холодильнике остатки стоят после покрытия куличей,такая вкусность и нежностьСупермягкий маршмэллоу,надо попробовать его в формочки залить.В следующий раз.А этот с куличами доедим,глазури никогда не бывает много!
@Eto_Prosto 25 күн бұрын
Отлично, что у вас остались остатки глазури - это отличный способ насладиться ее вкусом вместе с куличами. Я полностью согласна с вами - глазури никогда не бывает много! Она придает куличам дополнительную сладость и делает их еще более праздничными.
@user-nr9uj2zv8g Жыл бұрын
Делала по этому рецепту ещё в том году.ЭТО КЛАСС!!!!! Буду делать и в этом,на Пасху.
@Lana-648 Ай бұрын
А где рецепт то??
@user-bu3pc9jv5f Ай бұрын
@@Lana-648Три точки в верхнем правом углу.Описание
@user-sy8xl5vt1w 28 күн бұрын
@@user-bu3pc9jv5fспасибо🎉
@user-no5ln3cm9d 24 күн бұрын
Спасибо, что подсказали❤
@antoninakonoploew1120 Жыл бұрын
На 200 грамм сахарной пудры - 2 - 3 ст. л. горячей воды, всё хорошо перемешать. И можно обмазывать кулич, пряники, печенье. Дать подсохнуть. Даже на горячие фруктовые пироги , там где тестом накрыты фрукты. 👍👍👍 можно
@user-qq4bd8yo2n 27 күн бұрын
Это не вкусно, у меня ребенок больше любит либо белковую глазурь 🍰 либо из желатина, а сахарная пудра как сахар
@yuliala9508 27 күн бұрын
Горячий желатин потом кусками остается
@user-mb3qy8ul7q 26 күн бұрын
@@yuliala9508Где тут горячий желатин?
@user-eq2cp5wi5f 26 күн бұрын
Сделала глазурь не понравилась ,чуть остыла схватилась куском ,подогревала опять,чтоб можно помазать ,и всё равно липнет к рукам ,лучше сахарная пудра без всякой варки
@user-qi4pg6sr8y 25 күн бұрын
😂😂😂😂Ерунда а не глазурь.Каждому свое.Вкуснее чем на желатине нет.Но только надо добавлять лимонку.Очень вкусная и не приторно сладкая.
@user-xe3vn6hi2l 19 күн бұрын
Глазурь ,просто супер, большое спасибо, я буду делать только так!!!!
@Eto_Prosto 18 күн бұрын
Я уверена, что вы будете получать удовольствие от использования этой глазури в своих кулинарных творениях. Не стесняйтесь экспериментировать с разными цветами и вкусами, чтобы создавать уникальные и красивые десерты. 😊 Спасибо за ваш отзыв! Я всегда рада помочь любителям кулинарии, как вы. ❤️ Счастливой выпечки! 🍰🧁🥧
@NADINE_V. 26 күн бұрын
А у мегя нп получилась. Взбивала долго, загустела, но и через час, и через два липла и стекла на бока ьак, сто в руки кулич было не взять. Решила, что буду делать традиционную глазурь. Всех благ и здоровья.🌹
@evabogolubova3260 25 күн бұрын
Может не соблюдали граммовку, там чуть воды перельешь и не застынет. Варить сироп нужно до температуры 111градусов. Потом слегка остудить, добавить лимонку и ваниль + желатин. Взбивать миксером на больших оборотах.
@Evgeny_V 25 күн бұрын
Тоже не получилось, возможно Желатин не так подготовил... Или много
@user-gm6og7sf7y 25 күн бұрын
У меня тоже не получилась, вот не зря говорят, делай как делала, нет, нам нужно куда то залезть и посмотреть как другие делают, и сами портим!
@user-zv7jt4uv7e 25 күн бұрын
В озвучке не говорят про лимонный сок, вы клали?
@user-gm6og7sf7y 25 күн бұрын
@@user-zv7jt4uv7e нет, в озвучке и про граммовку ничего не говорят, лучше не смотреть чужих рецептов...
@SophiaNuskheladze-rc2rs 7 ай бұрын
Очень красивая и удобная в работе глазурь😊😊😊
@user-vw5oe8pp7x 26 күн бұрын
Если рецептом делитесь, неужели трудно уточнить пропорции, сколько сахара, воды и желатина. Не все же в курсе, может кто-то и не знает
@Eto_Prosto 26 күн бұрын
Рецепт всегда в описании. Нажмите три точки в правом верхнем углу
@Eto_Prosto 26 күн бұрын
Вот рецепт глазури на желатине, которая не липнет: Ингредиенты: 100 г сахара 50 мл воды 10 г желатина 1 столовая ложка лимонного сока Способ приготовления: Желатин замочите в холодной воде на 10 минут. В кастрюле соедините сахар и воду. Доведите до кипения и варите на среднем огне в течение 5 минут. Снимите кастрюлю с огня и добавьте желатин. Хорошо перемешайте до полного растворения желатина. Добавьте лимонный сок и перемешайте. Остудите глазурь до комнатной температуры. Применение: Нанесите глазурь на остывшую выпечку. Глазурь быстро застывает, поэтому наносите ее сразу после приготовления. Советы: Чтобы глазурь была более густой, добавьте еще немного желатина. Чтобы глазурь была более жидкой, добавьте немного воды. Чтобы глазурь была цветной, добавьте пищевой краситель. Я надеюсь, что этот рецепт глазури поможет Вам приготовить красивые и вкусные изделия. С любовью, Женя 🥧🌸
@user-vw5oe8pp7x 26 күн бұрын
Спасибо) @@Eto_Prosto
@user-07.23 26 күн бұрын
@@Eto_Prostoу вас очень много лимонного сока, глазурь будет кислой. Достаточно чайной ложки, и сахара нужно 150 гр.
@Eto_Prosto 25 күн бұрын
Удачи и счастливой выпечки!
@tatyana8736 Жыл бұрын
Спасибо, как раз вовремя, к Пасхе успеем приготовить
@videtsvet 26 күн бұрын
Спасибо
@Eto_Prosto 26 күн бұрын
Пожалуйста, дайте мне знать, если у вас возникнут дополнительные вопросы. Я всегда рада помочь! 😊 Всех благ и здоровья и вам! 💐
@user-ku7ly4co5j 24 күн бұрын
Благо Дарю за подробности!❤
@Eto_Prosto 24 күн бұрын
Рада, что вам понравились рецепты! Если возникнут еще вопросы или понадобится еще что-то, обращайтесь, всегда готов помочь! ❤️
@user-fu6qc4fv5e Ай бұрын
Я добавляю лимонку на кончике ножа, либо несколько капель лимонного сока.
@Daysttarr Ай бұрын
В какой этап добавляете ?
@user-07.23 26 күн бұрын
@@Daysttarrперед взбиванием или в середине можно )
@user-mk1xi9qf6k 23 күн бұрын
Благодарю за рецепт!😊
@Eto_Prosto 23 күн бұрын
Всегда пожалуйста! Я рада, что рецепт вам понравился.
@24_Minho_24 28 күн бұрын
вау! шикарная глазурь!!!🌹
@cherilady4810 28 күн бұрын
Не вкусная
@Eto_Prosto 28 күн бұрын
Спасибо за комплимент! Я рада, что вам понравилась глазурь. Она не только вкусная, но и очень простая в приготовлении. Если вы попробуете ее приготовить, обязательно дайте мне знать, как у вас все получилось.
@user-ff5jl1oe9s 27 күн бұрын
@@cherilady4810если добавить лим.кислоту или сок лимона и ванильку,очень даже вкусно!
@user-gl1sm9pc2n 26 күн бұрын
Спасибо за рецепт! 🎉🎉🎉
@Eto_Prosto 26 күн бұрын
Пожалуйста! Я рада, что смогла помочь. Счастливого вам праздника Пасхи! 😊
@user-qv7he6op4n Жыл бұрын
БлагоДарю 👍
@user-pg1re2cw2o 26 күн бұрын
Да,это отличная глазурь
@Eto_Prosto 26 күн бұрын
Приятного аппетита! 😊
@user-nn7ny4bu8e Ай бұрын
Готовила первый раз глазурь, получилась с первого раза и очень вкусная))) и вправду как маршмелоу
@Eto_Prosto Ай бұрын
Возможности безграничны! Будьте креативны и наслаждайтесь процессом приготовления и использования глазури. 😊
@user-jr1nr5bv9g 26 күн бұрын
А пропорции??
@user-bm4xb7oz6v 26 күн бұрын
Намного лучше,
@user-jr5yl1uw6h 25 күн бұрын
Спасибо большое за рецепт! С праздником светлой Пасхи! Вот что я сделала не так! Готовила по похожему рецепту и видимо мало взбивала, получилась жидкая!!! Застынет? Я думала мало желатина!
@Eto_Prosto 24 күн бұрын
Сделайте по моему рецепту он указан в описании с подробным способом приготовления
@user-cc5mm2zf3h Ай бұрын
Я делала 2 раза. Густая, намазалось хорошо. Но липнет все время,спустя сутки даже.
@Eto_Prosto Ай бұрын
попробуйте немного уменьшить количество воды. желатин разный, я использую быстрорастворимый желатин доктор отекер
@user-if9ou9xv8k Ай бұрын
Вы или не добили,или не доварили.Она перестает липнуть быстро,приходится посыпать посыпкой немедленно.Девочки,чтобы не загустевала,я ставлю на водяную баню.
@user-zv9sg8cm8i 28 күн бұрын
У меня так же.
@user-zv8zg5ns4t 28 күн бұрын
Надо соблюдать пропорции и дать остыть сиропу.
@user-ss5zl8ku4o 27 күн бұрын
Скорее всего н
@James-Johnny 28 күн бұрын
Я попробую на Пасху
@Eto_Prosto 28 күн бұрын
Счастливого кулинарного опыта и Светлой Пасхи! 😊🍞
@user-ww9qd8dj2w 25 күн бұрын
Да у меня тоже липнет очень
@user-tx3fu9np4v 25 күн бұрын
Сами делали,ничего без результат но и свое.
@Krevetka_666 Жыл бұрын
А ещё можно сделать белково-заварной крем, и вкусно и безопасно
@user-vv1wc7wh6q Жыл бұрын
Это зефир,а должен. быть белковый крем,можно сделать заварным способом
@user-jc5rc7sw5i 26 күн бұрын
Испекла Пасхи и всегда пользуюсь этим рецептом глазури.
@Eto_Prosto 26 күн бұрын
Я рада, что смогла помочь. Счастливого вам праздника Пасхи! 😊
@user-jc5rc7sw5i 24 күн бұрын
@@Eto_Prosto этот рецепт глазури я начала использовать, когда ещё и интернета не БЫЛО. Я написала что я пользуюсь этим рецептом.
@user-kf1vw1gg9y Жыл бұрын
Очень классный рецепт,уже взбила и намазала,красота)))спасибо огромное!!!
@user-dc1cv1sn5l Жыл бұрын
Красота да...но га вкус ужасно как оказалось противноесть
@vdim456 25 күн бұрын
Еще нужно добавить лимонный сок и ванилин, чтобы убрать неприятный запах желатина.
@Eto_Prosto 25 күн бұрын
В описании у меня добавлен лимонный сок
@Kiryusha999 26 күн бұрын
Не крошится - да. Но липнет, липнет! Вот белковая не липнет...но крошится 😁. Тут уж личный выбор каждого.
@Eto_Prosto 26 күн бұрын
Да, это действительно так. Белковая глазурь более хрупкая и может крошиться, если ее слишком долго взбивать. Сахарная глазурь более пластичная и не липнет, если ее правильно приготовить. Для того, чтобы сахарная глазурь не липла, необходимо соблюдать следующие правила: Использовать сахарную пудру мелкого помола. Добавлять жидкость (воду, молоко, сок) постепенно, по 1-2 чайным ложкам. Взбивать глазурь до однородности, но не слишком долго. Если глазурь получилась слишком густой, то ее можно разбавить небольшим количеством жидкости. Если глазурь получилась слишком жидкой, то ее можно загустить, добавив сахарную пудру. Также можно добавить в сахарную глазурь немного крахмала или кукурузной муки. Это поможет сделать глазурь более пластичной и менее липкой. Надеюсь, эти советы помогут Вам приготовить идеальную сахарную глазурь! С любовью, Женя 🥧🌸
@user-yt1ti3hx7v 25 күн бұрын
Такая глазурь не липнет, если сварена правильно.
@user-wc8tw7kf9c 25 күн бұрын
Попробуйте сахар не мешать, пусть сам в воде растворится, после закипания варить 1.5 минуты, остудить не до тёплого, а до 80, минимум до 70 градусов, ввести разбухший желатин, и взбить. Это совет профессионала "Торты и кулинария". Она делала 2 варианта: 1 - не размешивала сахар, 2 - размешивала, как Вы. И всё объясняет, что и почему. Я вчера делала, супер-глазурь.
@lady- 25 күн бұрын
Подскажите пожалуйста, а Вы добавляли лимонный сок?
@Eto_Prosto 24 күн бұрын
Спасибо за подробный совет. Я обязательно попробую этот метод приготовления глазури. Звучит очень интересно и профессионально. Я ценю ваше объяснение
@evabogolubova3260 25 күн бұрын
Добавляю лимонный сок и ваниль. Любимая глазурь
@Eto_Prosto 25 күн бұрын
Лимонный сок и ваниль - отличные дополнения к глазури для куличей! Они придают глазури освежающий цитрусовый вкус и приятный ванильный аромат.
@user-pb1vj8kw7s 25 күн бұрын
У меня тоже липкая и не подсыхает. А та, что осталась превратилась в сладкую резинку. Что я сделала не так?
@Eto_Prosto 25 күн бұрын
Я сегодня под данным видео обновила список ингредиентов. По данному рецепту должно все получаться
@user-tx3fu9np4v 25 күн бұрын
каких только видов приготовления покупных не использовали,все насмарку.не сохнет и становится липкой.Попробуем ваш рецепт,если будет"класс",как говорят,то это будет"шедевр"!
@Eto_Prosto 24 күн бұрын
Буду крайне рада, если мой рецепт окажется для вас полезным и приведет к желаемому результату! Не стесняйтесь экспериментировать и настраивать его под ваши предпочтения. Если возникнут какие-либо вопросы или потребуется дополнительная помощь, обращайтесь, и я с удовольствием постараюсь помочь вам достичь "шедевра" в вашей кулинарной практике! 🍴👨🍳
@user-nr9pl4ff1u 27 күн бұрын
Класс
@Eto_Prosto 27 күн бұрын
спасибо!
@olgashestakova8069 26 күн бұрын
Не знаю почему, но глазурь не сбилась в пышную массу. Может, что-нибудь с желатином?
@artemartem7072 25 күн бұрын
Потому-что автор не потрудился нормально все объяснить. И сделать видео на минуту, а не 42 секунды. Для того чтобы сироп нормально взбивался, желатин необходимо добавлять практически сразу в горячий сироп и хорошо перемешивать. Чтоб он разошелся от температуры. Потом можно немного остудить и начать взбивать, хотя этот шаг можно пропустить. А если добавить его в уже остывший сироп, как говорил автор, то он вообще может не разойтись и плавать комочкам, следователь взбиваться не будет. В вашем случае, можно было повторно нагреть сироп с желатином, чтоб он разашелся.
@Eto_Prosto 25 күн бұрын
Автор даже в описании к этому видео все подробно расписал :-)
@user-pw2ht7mu3b 26 күн бұрын
Спасибо большое Вам! С ПРАЗДНИКОМ! САМЫМ ВАЖНЫМ!
@Eto_Prosto 26 күн бұрын
Спасибо вам большое за поздравление! 😊 Я тоже поздравляю вас с самым важным праздником - праздником Пасхи! 🕊️ Желаю вам и вашим близким здоровья, счастья, мира и благополучия. Пусть этот светлый праздник принесет вам радость, любовь и обновление. Христос Воскресе! ✝️ 🕊️ 🍞 🐣
@magdalenaslezak2478 Жыл бұрын
JEST SUPER 👍👍❤️ DZIĘKUJĘ 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🇵🇱
@user-kf8kc1ub9w 17 күн бұрын
У меня почему-то прилипает глазурь
@user-ou1zq5ff3t 25 күн бұрын
Погружным блендером получится?
@Eto_Prosto 25 күн бұрын
Да, погружным блендером можно приготовить эту глазурь. Вот как это сделать: Подготовьте ингредиенты: Желатин замочите в 10 мл холодной воды на 10 минут. Варите сахарный сироп: В кастрюле соедините сахар и 40 мл воды. Доведите до кипения и варите на среднем огне в течение 5 минут. Добавьте желатин: Снимите кастрюлю с огня и добавьте разбухший желатин. Хорошо перемешайте до полного растворения желатина. Добавьте лимонный сок: После растворения желатина добавьте лимонный сок и хорошо перемешайте. Остудите до комнатной температуры: Остудите глазурь до комнатной температуры перед использованием. После этого вы можете использовать погружной блендер для перемешивания глазури до достижения желаемой текстуры и однородности. Учтите, что при использовании блендера важно работать осторожно, чтобы избежать брызг и обеспечить равномерное смешивание.
@Uliay Ай бұрын
Скажите пожалуйста, а почему она у меня не засохла? Липнет к рукам😢😢
@Eto_Prosto Ай бұрын
попробуйте добавить чуть меньше воды
@user-jd9it5zw2k Жыл бұрын
Пропорции можно???на сколько куличей хватает???
@Eto_Prosto Жыл бұрын
ИНГРЕДИЕНТЫ: желатин - 5 г + 3 ст.л. воды сахар - 200 г вода - 60 мл Подробный видео рецепт смотрите здесь - kzfaq.info/get/bejne/mKdknrmczp-oY4U.html
@ludmilaludmila1758 Жыл бұрын
@@Eto_Prosto ❤❤❤❤
@user-pq4rl5ov5h Жыл бұрын
😊 Рецеееп
@dianakuriene5568 Жыл бұрын
@@Eto_Prosto сахар - 180 г; вода - 70 мл; желатин - 5 г + вода - 25 мл. Замочите желатин в воде, оставьте набухать на 20 минут. Смешайте сахар и воду, поставьте варить на небольшой огонь, постоянно помешивая. Варите до появления пузырьков. Снимите с огня, добавьте желатин, перемешайте, чтобы растворился. Взбейте массу миксером - пока глазурь не станет густой и белой. Сразу же украсьте куличи.
@slavaderbenev5278 26 күн бұрын
здравствуйте. сколько сахара и воды? спасибо.
@Eto_Prosto 26 күн бұрын
Рецепт всегда указан в описании. Во время воспроизведения ролика Shorts нажмите три точки в правом верхнем углу
@Eto_Prosto 26 күн бұрын
100 г сахара 50 мл воды 10 г желатина 1 столовая ложка лимонного сока
@pozetivchik6194 26 күн бұрын
@@Eto_Prostoне понятно! 50 воды для желаттна, а для сахара сколько???
@slavaderbenev5278 26 күн бұрын
нашла описание, благодарю за подсказку. с наступающим праздником Великой Светлой Пасхи! будьте здоровы.🌸
@Eto_Prosto 25 күн бұрын
В описании к данному ролику все подробно расписываю
@user-yq3gr9yo5f 27 күн бұрын
Молодец, что поделились таким рецептом терпеть не могу когда рассыпается глазурь из-за этого куличи не ем
@Eto_Prosto 27 күн бұрын
Я очень рада, что вам понравился рецепт глазури, которая не рассыпается! Я тоже не люблю, когда глазурь на куличах рассыпается, поэтому всегда использую этот рецепт.
@katyapontak 26 күн бұрын
У вас в ингредиентах написано общее количество воды 50 мл. А сколько в желатин доблять, сколько в сахар? В видео не уточнили.
@Eto_Prosto 26 күн бұрын
Здравствуйте! 😊 В видео и в ингредиентах указано общее количество воды - 50 мл. Из них 10 мл нужно добавить в желатин, а оставшиеся 40 мл - в кастрюлю к сахару.
@katyapontak 25 күн бұрын
@@Eto_Prosto спасибо за пояснение 🤗
@Eto_Prosto 25 күн бұрын
Светлой и благословенной вам Пасхи! Пусть этот праздник принесет вам радость, мир и счастье.
@katyapontak 25 күн бұрын
@@Eto_Prosto Спасибо! И Вам всего доброго, светлого и чистого! Христос Воскресе! 🕊
@user-ws9sp9pd4y 28 күн бұрын
Спасибо вам) идеальная глазурь 😍
@Eto_Prosto 28 күн бұрын
Спасибо большое! Я рада, что вам понравилась глазурь! Она действительно очень вкусная и красиво смотрится на куличах.
@user-zg2nk8ih8x 25 күн бұрын
А где пропорции воды и желатина? Благодарю!
@Eto_Prosto 25 күн бұрын
Список ингредиентов всегда в описании. Во время воспроизведения ролика Shorts нажмите три точки в правом верхнем углу
@Eto_Prosto 25 күн бұрын
Сахар - 100 г Вода - 40 мл Желатин - 10 г Вода для замачивания желатина - 10 мл Лимонный сок - 1 столовая ложка Способ приготовления: Желатин замочите в 10 мл холодной воды на 10 минут. В кастрюле соедините сахар и 40 мл воды. Доведите до кипения и варите на среднем огне в течение 5 минут. Снимите кастрюлю с огня и добавьте разбухший желатин. Хорошо перемешайте до полного растворения желатина. Добавьте лимонный сок и перемешайте. Остудите глазурь до комнатной температуры. Применение: Нанесите глазурь на остывшую выпечку. Глазурь быстро застывает, поэтому наносите ее сразу после приготовления. Советы: Чтобы глазурь была более густой, добавьте еще немного желатина. Чтобы глазурь была более жидкой, добавьте немного воды. Чтобы глазурь была цветной, добавьте пищевой краситель. Я надеюсь, что этот рецепт глазури поможет Вам приготовить красивые и вкусные изделия.
@user-kn5je9sn2e 25 күн бұрын
Сделала так и липнет! Раньше делала из белков, не липла!
@Eto_Prosto 25 күн бұрын
Я сегодня обновила рецепта по данным роликам. Попробуйте сделать по нему в следующий раз
@user-cw2gr2wf2m 26 күн бұрын
Добавить немного сока лимона, будет еще вкуснее
@Eto_Prosto 26 күн бұрын
Да, Вы правы, добавление небольшого количества сока лимона в глазурь сделает ее еще вкуснее. Лимонный сок придаст глазури легкую кислинку и цитрусовый аромат. Спасибо Вам за ценный совет! Я обязательно попробую приготовить глазурь с добавлением лимонного сока.
@user-oh2di2ke7c Ай бұрын
Застывает моментально, в течении 5 минут. Все нужно делать очень быстро и сразу же посыпать посыпкой. Потом она не прилипнет
@Eto_Prosto 29 күн бұрын
Да, вы правы, помадка на основе желатина застывает очень быстро. Поэтому важно действовать быстро и решительно при ее приготовлении.
@galinameier984 3 ай бұрын
На пряники пойдет?
@Eto_Prosto 3 ай бұрын
конечно
@user-re8ch9kv3y 25 күн бұрын
А рецепт ведро воды и мешок сахаоа для чего красуются ,а рецепта НЕТ
@user-tq3dh8ek5q Жыл бұрын
Липнет к зубам,не слушайте,делала,знаю
@user-vw3ii5bt3e Жыл бұрын
Спасибо. Наносить глазурь на горячие куличи или на остывшие?
@Eto_Prosto Жыл бұрын
На остывшие обязательно. Можно даже на следующий день
@user-wp1fx2te9z Жыл бұрын
Сахар не мешаем, сироп варим 2 минуты... Забыли уточнить. Иначе она будет липкой вечно
@user-vn7wv9je7b 3 ай бұрын
Вы забыли уточнить, что заливаем на остывший пирог Глазурь получился👍🏻👍🏻👍🏻, но на пироге растёкся и пролился
@Eto_Prosto Ай бұрын
конечно, любую глазурь наносим на остывшие куличи
@NatalyIgn Жыл бұрын
Скажите, глазурь превратилась в зефир и дальше не сохнет. Можно как-то исправить это? 😢 Так обидно, пекла весь день куличи, делала такую глазурь в прошлом году, все было отлично. А сейчас уже прошло больше 5 часов, а она липнет, не застывает целиком. Если до утра не высохнет и не знаю что делать. То ли попробовать ее снять аккуратно и перекрыть белковой, то ли как-то эту высушить надо..
@Eto_Prosto Жыл бұрын
Эту глазурь высушить уже не получится, если она не подсохнет, то просто аккуратно её снимите широким ножом и покройте заново новой глазурью
@NatalyIgn Жыл бұрын
@@Eto_Prosto присылала крахмалом и сахарной пудрой, подожду до утра. Если останется такой же, буду пробовать снимать. Спасибо большое!
@user-ys3iv9xi2g Жыл бұрын
Смотрела видео одного кулинара,показывал что куличи можно поставить в теплую духовку и подсушить,если случилась такая проблема,я эту глазурь 10 лет делаю,а этот раз уже было поздно спешила,и итог,глазурь резиновая и не сохнет,куличи никуда положить не возможно,кошмар,желатин добавила в очень горячий сироп,и долго по времени взбивала чем нужно,я это знаю а что делать,уже все испорчено,сушить не пробовала,не было времени
@NatalyIgn Жыл бұрын
@@user-ys3iv9xi2g я в итоге где-то вычитала совет присыпать крахмалом с сахарной пудрой, в итоге это помогло от липучести. В прошлом году тоже эта глазурь у меня с первого раза застыла отлично. Мне кажется, в этот раз я добавила много воды...
@nikatina8470 11 күн бұрын
А, где же рецепт, я его иак и не нашла???❤
@Eto_Prosto 9 күн бұрын
Во время воспроизведения ролика Shorts нажмите три точки в правом верхнем углу
@Eto_Prosto 9 күн бұрын
Сахар - 100 г Вода - 40 мл Желатин - 10 г Вода для замачивания желатина - 10 мл Лимонный сок - 1 столовая ложка
@user-te4uk6kf8t 23 күн бұрын
Не поняла сколько желатина?
@Eto_Prosto 23 күн бұрын
Список ингредиентов всегда в описании. Во время воспроизведения ролика Shorts нажмите три точки в правом верхнем углу
@Eto_Prosto 23 күн бұрын
Сахар - 100 г Вода - 40 мл Желатин - 10 г Вода для замачивания желатина - 10 мл Лимонный сок - 1 столовая ложка
@user-bb7bz9wc9c Ай бұрын
А сколько всего ?? Где сколько продуктов надо ?? Забыли написать 😊😊😊😊
@Eto_Prosto Ай бұрын
в описании всё написано) ИНГРЕДИЕНТЫ: желатин - 5 г + 3 ст.л. воды сахар - 200 г вода - 60 мл Подробный видео рецепт смотрите здесь - kzfaq.info/get/bejne/mKdknrmczp-oY4U.html
@user-bb7bz9wc9c Ай бұрын
@@Eto_Prosto Спасибо большое
@user-lh8zb7hk7o 26 күн бұрын
Какие пропорции.? Рецепт
@Eto_Prosto 26 күн бұрын
Рецепт всегда в описании. Нажмите три точки в правом верхнем углу
@Eto_Prosto 26 күн бұрын
ИНГРЕДИЕНТЫ: желатин - 5 г + 3 ст.л. воды сахар - 200 г вода - 60 мл
@user-mo9iw1ok6c 27 күн бұрын
Сколько сахара и воды?
@Eto_Prosto 27 күн бұрын
Рецепт всегда в описании. Нажмите три точки в правом верхнем углу
@Eto_Prosto 27 күн бұрын
ИНГРЕДИЕНТЫ: желатин - 5 г + 3 ст.л. воды сахар - 200 г вода - 60 мл
@user-re5bc4tg9n 26 күн бұрын
Взбивала,взбивала ,так и не получилось.
@Eto_Prosto 25 күн бұрын
Сегодня в описании к данному видео я обновила рецепт попробуйте по нему
@Marichka775 Жыл бұрын
Желатин, это вытяжка из трупных костей. Пользуйтесь агар-агар лучше.
@user-dg2wb7bw2k 4 ай бұрын
Из живых животных желатин не делают ..😂😂
@user-vn7wv9je7b 3 ай бұрын
Мясо на колбасу, кости на желатин Что вас смущает?
@user-ek2mg8sl8u Ай бұрын
Сколько желатина и сколько воды.
@Eto_Prosto Ай бұрын
Рецепт всегда в описании. Во время воспроизведения ролика Shorts нажмите три точки в правом верхнем углу
@Eto_Prosto Ай бұрын
ИНГРЕДИЕНТЫ: желатин - 5 г + 3 ст.л. воды сахар - 200 г вода - 60 мл
@user-ek2mg8sl8u Ай бұрын
@@Eto_Prosto благодарю
@user-sc3qw7mn4i 26 күн бұрын
Напишите пропорции
@Eto_Prosto 26 күн бұрын
Рецепт всегда в описании. Нажмите три точки в правом верхнем углу
@Eto_Prosto 26 күн бұрын
Вот рецепт глазури на желатине, которая не липнет: Ингредиенты: 100 г сахара 50 мл воды 10 г желатина 1 столовая ложка лимонного сока Способ приготовления: Желатин замочите в холодной воде на 10 минут. В кастрюле соедините сахар и воду. Доведите до кипения и варите на среднем огне в течение 5 минут. Снимите кастрюлю с огня и добавьте желатин. Хорошо перемешайте до полного растворения желатина. Добавьте лимонный сок и перемешайте. Остудите глазурь до комнатной температуры. Применение: Нанесите глазурь на остывшую выпечку. Глазурь быстро застывает, поэтому наносите ее сразу после приготовления. Советы: Чтобы глазурь была более густой, добавьте еще немного желатина. Чтобы глазурь была более жидкой, добавьте немного воды. Чтобы глазурь была цветной, добавьте пищевой краситель. Я надеюсь, что этот рецепт глазури поможет Вам приготовить красивые и вкусные изделия. С любовью, Женя
@user-fi3mc7td5w Жыл бұрын
а сколько воды? сколько жел
@Eto_Prosto Жыл бұрын
Рецепт всегда в описании к видео. Нажмите три точки в правом верхнем углу
@user-fw1nb1lv7z 25 күн бұрын
Ничего не получилось....
@user-yl5wm6ik1l Жыл бұрын
Сохнет сутки
@Elizaveta_Chu Жыл бұрын
Потому что показан некорректный рецепт с нарушением технологии. Нельзя сахар мешать лопаткой, он должен сам раствориться в процессе закипания.
@FourAuthor Жыл бұрын
Так это маршмеллоу вроде так готовится
@Eto_Prosto Ай бұрын
да, похоже)
@alisashow8124 28 күн бұрын
Где найти рецепт?пропорции?
@Eto_Prosto 27 күн бұрын
Прицеп всегда в описании. Во время воспроизведения ролика Shorts нажмите три точки в правом верхнем углу
@Eto_Prosto 27 күн бұрын
ИНГРЕДИЕНТЫ: желатин - 5 г + 3 ст.л. воды сахар - 200 г вода - 60 мл
@user-mo2bn9lc6u 26 күн бұрын
Какие пропорции?
@Eto_Prosto 26 күн бұрын
Рецепт всегда в описании. Во время воспроизведения ролика Shorts нажмите три точки в правом верхнем углу
@Eto_Prosto 26 күн бұрын
100 г сахара 50 мл воды 10 г желатина 1 столовая ложка лимонного сока
@user-ob9xx6du6j 26 күн бұрын
А где граммовки?
@Eto_Prosto 26 күн бұрын
Рецепт всегда в описании. Нажмите три точки в правом верхнем углу
@Eto_Prosto 26 күн бұрын
Вот обновленный рецепт глазури на желатине, которая не липнет: Ингредиенты: 100 г сахара 50 мл воды 10 г желатина 1 столовая ложка лимонного сока Способ приготовления: Желатин замочите в холодной воде на 10 минут. В кастрюле соедините сахар и воду. Доведите до кипения и варите на среднем огне в течение 5 минут. Снимите кастрюлю с огня и добавьте желатин. Хорошо перемешайте до полного растворения желатина. Добавьте лимонный сок и перемешайте. Остудите глазурь до комнатной температуры. Применение: Нанесите глазурь на остывшую выпечку. Глазурь быстро застывает, поэтому наносите ее сразу после приготовления. Советы: Чтобы глазурь была более густой, добавьте еще немного желатина. Чтобы глазурь была более жидкой, добавьте немного воды. Чтобы глазурь была цветной, добавьте пищевой краситель. Я надеюсь, что этот рецепт глазури поможет Вам приготовить красивые и вкусные изделия. С любовью, Женя 🥧🌸
@user-ob9xx6du6j 26 күн бұрын
Получилась) спс
@Eto_Prosto 25 күн бұрын
Удачи и счастливой выпечки!
@lanaedil 26 күн бұрын
У меня прошло 2 часа глазурь не застыла совсем, все отменяла на весах, очень обидно
@Eto_Prosto 26 күн бұрын
Попробуйте пожалуйста вот такой рецепт глазури на желатине, которая не липнет: Ингредиенты: 100 г сахара 50 мл воды 10 г желатина 1 столовая ложка лимонного сока Способ приготовления: Желатин замочите в холодной воде на 10 минут. В кастрюле соедините сахар и воду. Доведите до кипения и варите на среднем огне в течение 5 минут. Снимите кастрюлю с огня и добавьте желатин. Хорошо перемешайте до полного растворения желатина. Добавьте лимонный сок и перемешайте. Остудите глазурь до комнатной температуры. Применение: Нанесите глазурь на остывшую выпечку. Глазурь быстро застывает, поэтому наносите ее сразу после приготовления.
@user-re8ch9kv3y 25 күн бұрын
Старайтесь положить сах пудру ,вместо чистого сахара
@toyprokat_vesnushka 25 күн бұрын
И у меня не вышло. Прошли сутки т липнет при прикосновении. Увы
@Eto_Prosto 25 күн бұрын
В описании я обновила рецепт. Попробуйте в следующий раз его
@user-fi1kr8ss9o Жыл бұрын
А пропорции? Пожалуйста 🙏
@Eto_Prosto Жыл бұрын
всегда в описании к видео
@Eto_Prosto Жыл бұрын
ИНГРЕДИЕНТЫ: желатин - 5 г + 3 ст.л. воды сахар - 200 г вода - 60 мл Подробный видео рецепт смотрите здесь - kzfaq.info/get/bejne/mKdknrmczp-oY4U.html
@user-fi1kr8ss9o Жыл бұрын
@@Eto_Prosto спасибо
@larisadatsenko2842 27 күн бұрын
Почему не пропорцій? Толку нет без пропорций
@Eto_Prosto 26 күн бұрын
Список ингредиентов всегда в описании. Во время воспроизведения ролика shorts нажмите три точки в правом верхнем углу
@Eto_Prosto 26 күн бұрын
ИНГРЕДИЕНТЫ: желатин - 5 г + 3 ст.л. воды сахар - 200 г вода - 60 мл
@user-wc7ts3mh4s 22 күн бұрын
У меня не взбилось в пену .
@Eto_Prosto 22 күн бұрын
Недостаточно охладили глазурь: Глазурь необходимо остудить до комнатной температуры, прежде чем взбивать ее. Если она будет слишком теплой, желатин не застынет должным образом, и глазурь не взобьется.
@user-wc7ts3mh4s 22 күн бұрын
@@Eto_Prosto попробую
@misskatunya5533 Жыл бұрын
Не получилось! Не понимаю в чем проблема . Не взбивалось совсем и не светлело
@user-tm9dj2lr6f 27 күн бұрын
Ещё как липнет,я делала
@Eto_Prosto 27 күн бұрын
Уменьшите немного количество воды
@user-lv7vr1np6i Жыл бұрын
Подскажите граммовку. Сколько воды, сахара?
@Eto_Prosto Жыл бұрын
ИНГРЕДИЕНТЫ: желатин - 5 г + 3 ст.л. воды сахар - 200 г вода - 60 мл Подробный видео рецепт смотрите здесь - kzfaq.info/get/bejne/mKdknrmczp-oY4U.html
@user-lk6ih7zt2i 26 күн бұрын
А количество ингредиентов не судьба написать???
@Eto_Prosto 26 күн бұрын
Рецепт всегда в описании. Нажмите три точки в правом верхнем углу
@Eto_Prosto 26 күн бұрын
Вот рецепт глазури на желатине, которая не липнет: Ингредиенты: 100 г сахара 50 мл воды 10 г желатина 1 столовая ложка лимонного сока Способ приготовления: Желатин замочите в холодной воде на 10 минут. В кастрюле соедините сахар и воду. Доведите до кипения и варите на среднем огне в течение 5 минут. Снимите кастрюлю с огня и добавьте желатин. Хорошо перемешайте до полного растворения желатина. Добавьте лимонный сок и перемешайте. Остудите глазурь до комнатной температуры. Применение: Нанесите глазурь на остывшую выпечку. Глазурь быстро застывает, поэтому наносите ее сразу после приготовления. Советы: Чтобы глазурь была более густой, добавьте еще немного желатина. Чтобы глазурь была более жидкой, добавьте немного воды. Чтобы глазурь была цветной, добавьте пищевой краситель. Я надеюсь, что этот рецепт глазури поможет Вам приготовить красивые и вкусные изделия. С любовью, Женя
@tatabuznik7381 25 күн бұрын
Нет, сделала в прошлом году для разнообразия, не понравилось, красиво ровно одни сутки, для фото, дальше она становится липкой, тянется за ножом, нормально не разрезать. Самая лучшая глазурь варёный сахар на молоке.
@Eto_Prosto 25 күн бұрын
Под данным роликом Short я обновила рецепт глазури. Попробуйте его
@user-dd5ln9zh7p 26 күн бұрын
А,где рецепт,сколько всего надо?
@Eto_Prosto 26 күн бұрын
Рецепт всегда в описании. Во время воспроизведения ролика Shorts нажмите три точки в правом верхнем углу
@Eto_Prosto 26 күн бұрын
100 г сахара 50 мл воды 10 г желатина 1 столовая ложка лимонного сока
@user-xd5ob9fn6h Жыл бұрын
А где пропорции воды сахара..?..
@Eto_Prosto Жыл бұрын
Всегда в описании к видео. Нажмите три точки в правом верхнем углу
@user-om9df4yb4v 24 күн бұрын
Мне не понравилось какая-то она резиновая. Ненастоящая помадка.
@Eto_Prosto 24 күн бұрын
Я рекомендую попробовать приготовить традиционную помадку на основе сахара и посмотреть, понравится ли она вам больше. Вот простой рецепт: Ингредиенты: 2 стакана сахара 1/2 стакана воды 1/4 чайной ложки лимонного сока 1/4 чайной ложки ванильного экстракта Инструкции: В средней кастрюле смешайте сахар, воду и лимонный сок. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Убавьте огонь и варите на медленном огне без помешивания, пока температура сиропа не достигнет 113-116°C на термометре для конфет. Снимите с огня и дайте немного остыть. Добавьте ванильный экстракт. Взбейте помадку миксером на средней скорости, пока она не станет густой и кремообразной. Я надеюсь, что этот рецепт поможет вам приготовить более вкусную и менее резиновую помадку. 😊 🍭
@user-om9df4yb4v 24 күн бұрын
@@Eto_Prosto Спасибо 🌹
@user-yd2vv2dq6i 25 күн бұрын
Липнет.
@user-bh6mp9vh3x 23 күн бұрын
Где рецепт?
@Eto_Prosto 22 күн бұрын
Рецепт всегда в описании. Нажмите три точки в правом верхнем углу во время воспроизведения ролика Short
@Eto_Prosto 22 күн бұрын
Сахар - 100 г Вода - 40 мл Желатин - 10 г Вода для замачивания желатина - 10 мл Лимонный сок - 1 столовая ложка
@TaniTa100 Жыл бұрын
Глазурь по этому рецепту получилась как резиновая. Так должно быть или что-то не так сделала я?
@Eto_Prosto Жыл бұрын
Возможно вы добавили слишком много желатина
@user-nb3gj2ys1k 25 күн бұрын
А я делала вчера эту глазурь и она липнит хоть и застыла , зачем врут.
@Eto_Prosto 24 күн бұрын
Кажется, проблема с глазурью может быть связана с неправильными пропорциями или температурой. Вот возможные причины и рекомендации: Пропорции ингредиентов: Убедитесь, что вы используете правильные пропорции ингредиентов. Если сахара слишком много, глазурь может быть слишком липкой. Температура приготовления: Глазурь может стать слишком липкой, если смесь была нагрета слишком сильно или слишком долго. Попробуйте нагревать смесь на низком огне, чтобы предотвратить перегрев. Желатин: Убедитесь, что вы правильно используете желатин. Он должен быть замочен в воде до использования, а затем нагрет до полного растворения, но не кипятить. Лимонный сок: Лимонный сок может добавить кислотности и помочь сгустить глазурь. Убедитесь, что вы добавляете его в конце приготовления.
@user-hs3dq8hy8e Жыл бұрын
А где пропорции?
@Eto_Prosto Жыл бұрын
Рецепт всегда в описании к видео. Нажмите три точки в правом верхнем углу
@stellacarlin7529 27 күн бұрын
Почему у меня эта глазурь за целую ночь не высыхает до конца? 😢
@Eto_Prosto 27 күн бұрын
Возможно Вы добавили больше воды, необходимо ее уменьшить и должно все получиться
@stellacarlin7529 27 күн бұрын
@@Eto_Prosto спасибо за ответ🌹 попробую 🙌
@Eto_Prosto 25 күн бұрын
Удачи вам и счастливой выпечки!
@kseniya1008 24 күн бұрын
Очень липкая,пристает ко всему
@user-sp5xy7ty5o Жыл бұрын
..сколько воды? сахара? желатина? реЕцеЕпт?
@Eto_Prosto Жыл бұрын
Рецепт всегда в описании к видео
@Eto_Prosto Жыл бұрын
ИНГРЕДИЕНТЫ: желатин - 5 г + 3 ст.л. воды сахар - 200 г вода - 60 мл Подробный видео рецепт смотрите здесь - kzfaq.info/get/bejne/mKdknrmczp-oY4U.html
@user-iz3ri2bk4b 2 ай бұрын
Ну вот, всё быстро и просто. 👍А то растянут видео на 5 минут, пока слушал уже устал.
@Eto_Prosto 2 ай бұрын
Пожалуйста! Всегда рада помочь.
@dark_engel Жыл бұрын
В чем ошибка? Делала все по рецепту и в той же последовательности, в итоге глазурь побелела но не всбилась до густоты, нанесла на кулич а она стекла вся и не высохла ((((
@Eto_Prosto Жыл бұрын
Если делать строго по рецепту, то должно все получится. А взбивали Вы миксером?
@dark_engel Жыл бұрын
@@Eto_Prosto да миксером
@marinavieru8776 Жыл бұрын
то же самое...(
@misskatunya5533 Жыл бұрын
И у меня . Даже не побелела
@user-qw6ic2jz6h Ай бұрын
Дело в желатине: либо он не качественный, либо опустили его в слишком горячий сироп! Сироп должен быть не горячее 60°, либо распустить его короткими импульсами в микроволновке и затем добавить в тёплый сироп.
@user-yz5mt9qo4j Жыл бұрын
Глазурь липнет после 2х часов
@tanyal4903 26 күн бұрын
А где пропорции???
@Eto_Prosto 26 күн бұрын
Рецепт всегда в описании. Нажмите три точки в правом верхнем углу
@Eto_Prosto 26 күн бұрын
ИНГРЕДИЕНТЫ: желатин - 5 г + 3 ст.л. воды сахар - 200 г вода - 60 мл
@tanyal4903 25 күн бұрын
@@Eto_Prosto спасибо
@user-cp7th6jr4o 26 күн бұрын
И где пропорции, зачем снимать ролик без пропорций, подписываться сразу желание пропадает на ваш.
@gul25417 26 күн бұрын
Есть пропорции под описанием
@Eto_Prosto 26 күн бұрын
Попробуйте обновленный рецепт глазури на желатине, которая не липнет: Ингредиенты: 100 г сахара 50 мл воды 10 г желатина 1 столовая ложка лимонного сока Способ приготовления: Желатин замочите в холодной воде на 10 минут. В кастрюле соедините сахар и воду. Доведите до кипения и варите на среднем огне в течение 5 минут. Снимите кастрюлю с огня и добавьте желатин. Хорошо перемешайте до полного растворения желатина. Добавьте лимонный сок и перемешайте. Остудите глазурь до комнатной температуры. Применение: Нанесите глазурь на остывшую выпечку. Глазурь быстро застывает, поэтому наносите ее сразу после приготовления. Этот рецепт глазури рассчитан на покрытие примерно 10-12 средних куличей.
@user-zj1yu8ce6j Жыл бұрын
Пропорций нет 😢
@Eto_Prosto Жыл бұрын
Всегда в описании к видео подробный рецепт
@Eto_Prosto Жыл бұрын
ИНГРЕДИЕНТЫ: желатин - 5 г + 3 ст.л. воды сахар - 200 г вода - 60 мл Подробный видео рецепт смотрите здесь - kzfaq.info/get/bejne/mKdknrmczp-oY4U.html
@rShok-ck7zx 25 күн бұрын
Липнет, не высыхает 👎
@Eto_Prosto 25 күн бұрын
Я сегодня обновила рецепт глазури под данным роликом. Попробуйте в следующий раз сделать иначе
@user-bh8ox1je9k Жыл бұрын
А пропорции???????
@Eto_Prosto Жыл бұрын
Всегда в описании к видео
@Eto_Prosto Жыл бұрын
ИНГРЕДИЕНТЫ: желатин - 5 г + 3 ст.л. воды сахар - 200 г вода - 60 мл Подробный видео рецепт смотрите здесь - kzfaq.info/get/bejne/mKdknrmczp-oY4U.html Если понравился рецепт - поддержите меня ❤️. Мне будет очень приятно! 🥰
@user-yy8hb7ew6c Жыл бұрын
Вонь во время взбивания несусветная. Как будто поросёнка жгла 😅
@Eto_Prosto Жыл бұрын
Это у вас наверно такой желатин))
УХ ТЫ,КУХНЯ
Рет қаралды 645 М.
Это просто
Рет қаралды 6 М.
НОВОСТНИЧОК
Рет қаралды 16 МЛН
Sounds to Sleep and Relax (The Art of Sonority)
Рет қаралды 2,2 МЛН
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Рет қаралды 2,2 МЛН
Кулинарим с Таней 2.0
Рет қаралды 977 М.
Хочу ТОРТ!
Рет қаралды 182 М.
Magische Desserts
Рет қаралды 14 М.
Татьяна Обухова
Рет қаралды 99 М.
Fun Effects
Рет қаралды 11 МЛН