Gljive su čitavo carstvo između biljaka i životinja, a većina nas od svega toga zna samo šampinjon koji zagrize u kaprićozi. Ako ste ikada istraživali kako da zdravije jedete, sigurno ste se nekad zapitali zašto ne jedete više pečuraka. A onda ste odmah i našli odgovor: ništa ne znate o njima! Koje postoje, kako se spremaju, gde se nalaze, koje su otrovne, koje su haluciogene itd.
O svemu tome danas pričamo sa Bobanom iz Almažan Kitchen. Boban sakuplja i jede pečurke preko 50 godina, genijalan je kuvar, ali najbitnije: vrstan pričač priča (storyteller prim prev.).
00:00 Uvod
12:32 Otrovne gljive
17:31 Zaboravljene gljive
27:10 Lisičarke
28:31 Vrganji
33:00 Kako izgleda branje pečuraka u šumi?
36:00 Tartufi
41:33 Kombuha / Serbuha
45:33 Gljivice
47:16 Najveće gljive, puze, medenjače
49:45 Omiljena Almažanova gljiva
52:58 Greške u šumi
57:26 Haluciogene pečurke, da ne kažemo ludare
01:00:18 Novo Almažan Kitchen iskustvo
Možete nas slušati na KZfaq i svim AUDIO platformama:
KZfaq: bit.ly/33Yp8zk
Spotify: spoti.fi/3j0HWlU
iTunes: apple.co/2SUHiMj
RSS: bit.ly/3lLPgnc
Google Podcasts: bit.ly/377pPbv
Autor i voditelj: Goran Jankuloski
Produkcija: www.ziska.rs