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Hola city amigos hoy les voy a enseñar como hacer el mejor LEMON PIE /PIE DE LIMON SIN GLUTEN , SIN LACTOSA , fácil para principiantes .
Esta receta sin gluten la he escogido de sus sugerencias en el video del otro día. • RECETA SIN GLUTEN , ... y la verdad es que tenia muchas ganas de hacer este postre sin gluten
Con esta receta de LEMON PIE, pie de limón o pastel de limón SIN GLUTEN estamos celebrando los 50 mil suscriptores del canal , y también el haber sido escogidos por #youtube como creador emergente .
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Ingredientes
Lemon pie
➡️Base :
1 huevos
70 ml aceite ( 1/4 taza + 1 cucharada)
70 gr de azúcar de coco o panela o normal
200gr de harina de arroz
1 cucharada de Almendras molidas
1/2 cucharadita de polvo de hornear
Merengues
2 clara de huevos
100 gr de azúcar
➡️ La crema de limón 🍋
200 ml de agua
Ralladura de 2 limones
100 ml de jugo de limón
3 yemas de huevo L
150 gr de azúcar
40 gr de maicena
➡️Merengue
3 claras de huevos
Pizca de sal
120 gr de azúcar
Vainilla ( opcional)
⬇️⬇️⬇️English ⬇️⬇️
lemon pie
➡️Pie Crust
1 eggs 70 ml oil (1/4 cup + 1 tablespoon)
70 gr of coconut or panela sugar or normal
150 gr of rice flour
1 tablespoon of ground almonds 2 teaspoons of baking powder You meringues
2 egg whites
100 grams of sugar
➡️ The lemon curd
🍋 200 ml of water Zest of 2 lemons
100 ml of lemon juice
3 egg yolks
150 gr of sugar
40 gr of cornstarch
➡️Meringue
3 egg whites
Pinch of salt
120 gr of sugar
Vanilla (optional)
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