옛날 어머니들 저장음식이네요. 새롭게 배워보니 참 좋습니다. 감사 합니다.

감사합니다 행복 하세요

뱅이님, 가르쳐 줄려는 마음이 팍팍 느껴져요. 감사합니다. 사모님과 행복하게 사세요~

맛있게 하시네요 저도 하번 해봐야겠네요

와~진짜~ 나는 이런 음식 너무 좋아해 그런데 이런 방법 이 나이 먹도록 어디서도 배워 본적이 없으~ 진짜 맛있겠다 고구마줄기 좋아하면서도 껍질 까기 싫어 큰 맘 먹고 사는데 이런 좋은 레시피 그냥 넘길수 없죠 또 저질 체력 움직이러 마트로 고고~~ 사모님은 어쩜 내가 좋아 하는 스타일 음식 너무도 잘하셔~ 두분께 감사 감사~~ 장아저씨 사모님 언제나 행복하세요~♥

아젔는별거다하시네요 잘하시네요 농사두잘하시구요~고구마줄기 베기는것잘배웠어요.

잘 배웠습니다. 감사합니다.

영상감사했습니다 화이팅 잘봤습니다 좋은 영상 공유해 주셔서 고맙습니다 좋은 👍시간 갖으세요 또뵐께요 ~^❤❤❤

못하시는게 없으시네요~고구마순 짜글이 도 따라서 해먹었는데 완전맛있더라구요~~~감사해요

고구마잎 된장국끓이면 아욱국 이상으로 맛있어요

장돌뱅이 선생님 너무훌륭하십니다 ~덕분에 맛있는 장아찌 배워서 먹을것 같습니다~감사해요~~

우리엄니 솜씨가 짱이지요~~ 좋은정보 감사합니다^^

말씀도 구수하고 음식맛은 더욱 더 맛나겠네요^^ 꽁치찜 기대되요~~

장돌뱅님.못하는것은 뭐여유??ㅎㅎ 너무맛나는.고구마줄기 잘배웠어요 두분.항상건강하세요!!!!

고구마잎도 영양 성분이 아주 많데요 잎도 드세요 된장국 부침개 나물 등 등 활용도가 좋아요

짜글이도 따라해서 해먹었음다. 맛있네요^^

물넣는것 정말 꿀팁이넹 감사혀요

정보 감사드립니다

장똘백이 아저씨 모르는것이 없네요 올해가을에 해봐야 하겠네요 ~~

장사장님 항상 감사합니다

9월말에 알려준 레시피로 만들었다가 오늘 꼭 한달후 꺼내먹었더니 진짜 맛나요 밥도둑입니다 낼은 고구마순장아찌로 김밥싸보려해요 감사드려요 더 맛난 다른레시피도 기대하며 볼께요

맛있겠어요 한번 만들어볼게요

너무맛잇겠네요고맙네요건강하세요

안녕하세요 화초면화초 반찬이면반찬 못하는게없내요 만물박사 시내요 많이배워서 나도따라 해봐야겠어요 감사감사~~

말씀이 맛갈나서 자주 옵니다 최고최고

좋아요 한번해봐야 겠어요 감사합니다

고구마줄기 참좋아하는데 와우~~이런방법이 있었다니 ~~해 놓고 먹어야겠어요^^ 감사합니다^^

집밥반찬도 잘하시네요 못하는 것은 뭡니까? 대단하십니다

나도 오늘 해 볼려고. 짱똘빼기님 재밋어요

선생님 설명하시는게너무 정감있으시고 설명도잘해주시고 음식까지잘하시네요ㅎㅎ너무짱이세요 저도 이렇게한번해봐야것네요~^^ 사모님과항상건강하시고 행복하세요😊

고구마순 김치만 먹었는데 알려주셔서 감사합니다 ^&^

잘배웠네요 나물은 해 먹어도 장아찌는 첨봐요 담에 해볼께요 수고하셨습니다

정말 사모님이 부지런하시고 음식 짱 잘하시는거같아요~ 장돌뱅이님 복받으셨네요~~^^

옛날 엄마가 해주신 반찬이 너무 맛있게 먹어네요 ㆍ^^^^^^♡^♡^

와 저는 처음보앗는데 잘배웟읍니다 감사합니다

장똘뱅이 아저씨 재미있어요,

장돌뱅이님 만물박사님이시네요~~ 사모님도내조를참잘하시네요 고구마순짱아치당장해봐야겠네요 꽁치고구마순찜도기대합니다~~ 고추가루오래두고먹는영상도 짝뚱영상들이많은데 장돌뱅이님영상이 젤최고드라고요짱짱짱~~^^

별걸 다하시네요~^^ 만물박사님~응원합니다^^

좋은 정보 고마습니다

고구마순 장아찌 이렇게는 안해봤는데 참 맛있게 보입니다. 감사합니다.

다이소가면 라텍스장갑 있어요 그거끼고 껍질벗기면 참 좋아요

참재미있게 사시네요

고구마순과 깻잎 장아 찌 감사합니다

어머님의 좋은레시피 여러사람들께 공유해주셔서 감사합니다

잘보고잇습니다

장백이 원예박사님!!!🙇‍♀️???개운한 맛!반찬 조리사 원조박사님!!!👍배워주느라 고생 많으셨습니다.넘!잘배우고 나갑니다.🙇

고구마순 냉동보관할수 있다는것은 정말 꿀팁이네요.감사감사

고구마 새순나물도맛나요 무나물

착한아드님이시네요

올해는 맛있는 고구마줄기 장아찌 만들어봐야겠어요~~감사드립니다~♥👍👍👍

감사합니다

고구마순 짱아치.김치담는비법요리 좀가르쳐주시면 좋겠어요 장돌뱅이선생님!영상말씀 잘보고듣고 합니다 늘고맙고 감사합니다🙆‍♀️🙋‍♀️🧏‍♀️👍😋😛

질겨지지않는 팁 감사합니닼 😂

고매ㆍ줄기ㆍ물 넣어 얼구는거ㅡㅡ꿀팁ᆢ 작년에 그냥 얼궜더니 질겨 못먹음 멋진정보 땡큐

말씀이 달콤해서요~ㅋㅋㅋ

남자분이 곰살 맞으시네요 깻잎ㆍ고마줄기ㆍ고추 순차적으로 먹으면 좋겠어요ㆍ비닐봉지에 물담아서 공기빼고 검은 봉지 씌워 냉동시키고ㆍ 생선ㆍ목살ㆍ멸치 깔고 푹 지지면 엄청 맛나지요 ㆍ

올해 고구마줄기 넘 비싸던데 저긴 지천에 깔렸네 부럽다~~~

깻잎 장아찌 잘배웠 습니다''

선생님 정말 식물이면 식물 음식이면음식 너무많은 지식을 가지고 계시네요 못하시는것은 무엇인가요 많은 분들께 하나도 놓치지 않고 나누시려니 몸도마음도 정말 바쁘시죠 열심히듣고보고 오늘도 잘배우겠습니다 내일 수업을 기다리며 감사합니다 ~~^^

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정말 잘 까지내요. 전장아찌 담는법 배우겠읍니다.

고구마순 말이필요업읍니다 어떡 게 먹어도 끝내주조 갈치나 조기 지저먹으며 둘이먹다 옆에서 꼴까 닥해도 모르고먹는 다나뭐라내👍💯💯

고구마 줄기가 뼈건강에 그렇게 좋다네요 장아찌도 만들어 먹어야겠어요 잘배웠어요 😃👍

장돌벵이님 늘 잘 시청하고 있습니다..레시피도 적어주시면 좋겠어요..간곡히 부탁드립니다~^^

고구마 순이 너무비싸서 해먹을란지 여하튼 잘하세요 감사합니다

하하하 그러게요 잘도하시네요 한수배우고 즐겁다요 사장님!! 더운여름날 고생많았시유 강의해주시느라~^^ 늘건강하셔요~^^ 그래요 그래요 잘도하시네요

총총썰어 칼국수에 넣어도 맛나요

고구마순짱아지 정말맛있겠어요,어쩐지말씀속에주니의사랑이전해지드군요 어머님께서, 봉사부장권사님이셨나봐요?.어머님의요리솜씨를본받은것같네요 ,감사합니다~행복하세요~~^^

고구마 줄기은 자주색이 맛있는데

두분 행복하게 사시는 모습 부럽습니다

고구마줄기 파셨으면.? 사고싶내요..

ㅎㅎㅎㅎㅎ ㅎㅎㅎㅎㅎ ㅎㅎㅎㅎㅎ ㅎㅎㅎㅎㅎ ㅎㅎㅎㅎㅎ 부인은 잼있으시겠네 살아봐유~~~~~~할랑가 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

고구마 순은껍질벗기지 말고 그냥먹어야 영양이.좋다고 하던데요 관절에효능이 좋대요

장아찌에 넣는 고구마줄기는 2~3분 데친거 사용하는거죠?

례몬유칼립스잘키우는법가르쳐주세요자꾸죽어성유저는몸ㅇ불편한데운동겸화초랑채소길러먹을려고배우고잇어이번봄에는잘할꺼같아요작년에는유기질비료하고복합비료는줫어요

배미님 그 레시피 로 무얼하면줗을까요

고구마순1키로 된장1국자 진간장2컵반 물엿1컵설탕2컵식초1컵반 액젖1컵소주1컵반

고구마순 냉동실에 얼구니 먹으려고 끄네 놓으니 실오락지 처럼 되던대요

상온보관은 안되나요??

껍질벗기는게힘들어요

장백박사님!!!🙇‍♀️하세요.?유익한 영상 늘~감사드리며 농원이 어데 있으신가 알려주세요.주소좀 꼭!부탁드립니다.

어떡하면 빨간고구마줄기 농사하는지요

물넣고냉동보관하니 줄기가 아주가늘어 못쓰겠던요

ㅇ

똑같이 냉동실에 얼렸다가 열흘쯤지나 해먹으려고 꺼내니 고구마순이 죄다 쪼그라들어 요리를해도 질기고 못쓰게 되던데? 왜 그럴까요?

넝수길어요 ㅅ낵심만 알려주세요 넝수 지루하면 안봅니다~

안녕하세요 . 잘보고있습니다. 고구마순을 까서 데치나요 . 안까고 데치나요.

엄청짤것같은데요???

레시피를 고정댓글로 부탁드려요

레시피 적어주세요. 더 보기로요.

냉동고가 크지 않잖아요ᆢ냉동방법말고도 갈쳐주세여

짤거같은데요

저도 고구마줄기 삶아서 같은 방법으로 냉동보관해서 한번씩 꺼내 먹는데 왜 그런지 수분이 다 빠져서 가느다래 지면서 음식 해 놓으면 질겨서 맛이 없는데 혹시 방법 좀 알려주세요.. 정말 좋아해서 사계절 먹고 싶은데 어떻게 하는 방법이 없을까요? 부탁드립니다.

안녕하세요 깻잎 뒷면에 주황색 반점이 생겼어요. 장돌뱅이님 농장 깻잎 뒷면이 깨끗해서 여쭤봅니다.

고구마줄기 가르쳐주신데로 얼련다가 녹으니 엄청 가늘고 질기든데 왜그런가요?

오메 아저씨 아즈메만 시키고 입으로만 하지 뭘 도와 주시는게 없슈! 평상시에 잘 도와주슈~

잔소리가너무길어 ㅋㅋㅋ

사모님이.카메라를 피하시내유.

고구마순 1키로를 끓는물에 소금 한숫가락 넣고 3분간 데쳐서 찬물로 재빠르게 헹구어 물기 쫙 빼고. 재래된장 한 국자(밥 숫갈 2 정도) (종이컵 양) 진간장 두컵반 식초 한컵 설탕 두컵 물엿 한컵 멸치액젓 한컵 소주 한컵반 통에 코와 꽂지자른 고추 🌶 🫑 25개 깔고 물기 완전히 뺀 데친 고구마순 넣고 깻잎30장 차곡차곡 덮어 만들어놓은 양념장 살살 붓고 냉장고에서 20일 정도 보관 후 맛나게 드세요.

개구장이 아찌 넘 코믹해 꼭 개구재이