(골목카페)그냥 카페를 접는 것이 정답일까? 커피비지니스의 고인물 커피의 신이 답을 알려 드립니다

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커피의 신 기욱

7 ай бұрын

#커피로스팅 #카페#맛집#네이버마케팅#커피의신 #커피토크

Пікірлер: 56

@user-cx4fv9jv2m 7 ай бұрын

선생님의 카페 실무 메뉴얼 책 잘 읽었습니다~ 감사합니다.

@user-ph7zn6bm2i 6 ай бұрын

함께 해주셔서 감사합니다.

@user-mo1ye6pm2v 6 ай бұрын

내용이 훌륭하세요 ㅠ 목소리도 듣기 편안해서 더 경청하게 되네요! 많이 배우고 갑니다!

@user-ph7zn6bm2i 6 ай бұрын

감사합니다. 저도 매일 배우고 같이 성장해가겠습니다

@user-td1uo7uc5o 7 ай бұрын

너무 가슴에 와닫습니다.❤❤❤

@user-ku2qo8pp3q 7 ай бұрын

좋은 내용 감사 합니다. 전부 실천하고 있는 내용인데. 다시금 제 길이 옳다는 걸 느꼈습니다. 컨설팅 받고 싶은 생각, 인테리어 바꾸고 싶은 욕심 다 갖다 버리고. 오늘도 품질로 승부 봐야겠네요. 감사합니다.

@user-ph7zn6bm2i 6 ай бұрын

도움이 되셨다니 감사할 뿐입니다. 힘내시고 꼭 번창하시길 응원합니다

@Ni-_-el 4 ай бұрын

너무 유익하고 좋은 내용의 말씀이네요 :)

@user-ev9hk9jr4i 6 ай бұрын

책 읽고 넘 도움 받았는데 이렇게 영상으로 보다니!! 유툽세계에서 댓글을 첨 남겨봐요 선생님 넘 감사합니다! 말씀하시는 속도와 톤도 넘 좋아요 승승장구 하시길 바랍니다 존경합니다!

@user-ph7zn6bm2i 6 ай бұрын

책까지 읽으셨다니 감동입니다. 더 유익한 정보 제공하기위해 더 많이 공부하겠습니다

@user-sk9cc2nv7s 6 ай бұрын

아... 진심 감사드립니다... 지금 이 영상이 제게는 목마른 사람에게 선뜻 내어준 누군가의 꿀물 같습니다...!! 커피의 신님이 아낌없이 나눠주신 귀한영상 눈으로 귀로 가슴으로 새겨듣게되는 시간이었습니다... 다시한번 감사드립니다 ~!!! ^^

@user-ph7zn6bm2i 6 ай бұрын

도움이 되셨다니 다행입니다.감사합니다

@user-cmvn3je2 7 ай бұрын

진짜 맛있는 개인카페는 줄 안서도 바로 마실 수 있음... 저렇게 줄 서있는 음식점이나 카페는 그 원인이 무엇인지를 먼저 의심하는 버릇을 들여야 함. 카페가 줄 서는 경우는 흔치가 않음. 음식처럼 오래 걸리는 것도 아니고...

@user-wh6cv5xr2c 6 ай бұрын

줄세우는게 마케팅입니다

@user-vf9gf5fi7i 2 ай бұрын

줄서는 알바생 많습니다 이거또한 마케팅이라할수도 있겠지만

@pjk7260 7 ай бұрын

정말 잘 봤습니다

@user-ph7zn6bm2i Ай бұрын

봐주셔서 감사합니다!

@user-kx6xm9le9p 6 ай бұрын

정말 감사합니다.

@user-ph7zn6bm2i 6 ай бұрын

들어 주셔서 감사합니다

@user-ts3pv7yh5o 7 ай бұрын

매우 공감합니다.

@roadpicture 7 ай бұрын

주옥같은. 말씀

@user-ph7zn6bm2i 6 ай бұрын

과분한 칭찬 감사합니다

@yamigirlkorea Ай бұрын

음식을 많이 준다고 망하는게 아니다 손님이 안와서 망하는것이다 본죽창업주가 하신말이 기억나네요 감동하고 감사합니다

@user-ph7zn6bm2i Ай бұрын

감사합니다.:)

@user-sm8rr6qf2t 7 ай бұрын

감사합니다. 잘 봤습니다. 예비 창업 할떄 다시 한번 봐야 겠네요

@user-ph7zn6bm2i 6 ай бұрын

창업하실 때 연락주시면 작은 힘이라도 되어 드리겠습니다.감사합니다

@gajetpolice 7 ай бұрын

이런 걸 들어야아나?다 기본적인 걍 감각적으로 ㅇㅏ는것 이런 걸 들어야 아는 사람은 장사하지마세요 장사는 계속 성장하고 노력하고 타고난 감각도필요합니다 그걸즐길수있는 사람이 사업하는거에요

@Aaaaaa123rakdjckee 7 ай бұрын

인정

@user-lh4pl8vn6f 7 ай бұрын

ㅇㅈ,,

@user-sq4ek4yg7b 7 ай бұрын

와. 너무실질적인 조언인듯하네요 1망한 자영업자로서 공감이 많이 됩니다. 영상 감하합니다. 잘봤고 도움이 많이 되었습니다.

@user-ph7zn6bm2i 6 ай бұрын

감사합니다. 작은 카페 운영하시는 수많은 분들과 함께 열심히 하겠습니다. 응원합니다

@soulwheels1842 7 ай бұрын

진입 장벽이 낮은 커피는 주가 아니라 부가 되어야 합니다

@sakeL-ps2qd 7 ай бұрын

이게 답은 아닙니다. 정답도 없구요. 뭐 영상에서 없애라 마라 하는데, 없애라는거 있어도 줄세우는데 많그요. 그냥 잘되는곳들 직원 서비스 응대 시스템 가격 구성 재료 입지 상권 지역 인구 밀집도 모든것들이 다 연관되고 관여되기때문에 저 분이 말하는대로 해서 다 된다면 다 잘되겠져,, 감각과 통찰, 수없는 연구와 실패를 거듭하면서 본인만의 강점을 만드세요. 재료를 비싼거 써라, 베이커리를 없애라고하시는대, 그것마저 상권과 주 고객이 어떤지를 파악하고 결정할 믄재입니다. 같은 잘되는 브랜드라고 모든 지점이 다 잘되는거아니고, 직영이어도 모든 직영이 다 잘되는거 아닙니다. 직원 한명 한명에 따라 방문햇을때 그 매장의 모든것이 좌지우지 될때도 많그요,. 매출 끌어올리려면 객단가가 높아져야하고 끼워 판매할스있는 디저트나 베이커리는 필수죠,. 왜 빼라고 하는지 이해가안됩니다. 막 가져다놓는게 아니라 맛있게 연구하고 데코하고 어느정도는 사먹고 싶게 구색갖추어놓으면 됩니다. 이 영상은 조그마한 10 20평 카페나 가능한 이야기를 하고계시네요. 모든 요소들은 정답이 없고 제일 중요한건 내가 손님으로 왔을때 이 매장에서 그 모든 요소에 매력을 하나라도 못느끼는게 없게끔 만들면 됩니다.

@user-ph7zn6bm2i 7 ай бұрын

네 선생님 잘새겨듣고 참고하겠습니다. 다만 저는 선생님께서 지적하셨듯이 동네에있는 작은 골목카페에 포커스를 두고 책을 집필하고 강의나 컨설팅했습니다. 정답은 없습니다 하지만 이것정도는 꼭 지켜서 해보자는 것입니다. 감사합니다

@user-fj4si9kh7c 6 ай бұрын

아재요 베이커리 빼라 가 아니라 샌드위치 빼라는 말이 아니라 베이커리 재정비하라는 말이라고 몇번을 반복하는데 뭐 다른 영상보고 오셨나요?😊

@TheAnti106 Ай бұрын

안되는 집 얘기하는데 왜 잘되는집 얘기를 하세요

@user-gp7ru5xh3q 7 ай бұрын

당장 실천에 옮기겠습니다

@user-ph7zn6bm2i 6 ай бұрын

화이팅하십시요.정답은 없지만 최선을 향해 노력해갈 때 반드시 좋은 결과가 따라올것이라 믿습니다

@user-ee4xr6el7h 7 ай бұрын

ㅋ 집 근처 베이글집 생겼는데 일본어 영어로만 써 있는거 보고 아 인스타 맛집이구나 하고 반감 생기더라

@vickip8581 7 ай бұрын

미쳤네요 한국에서 영어에 일어가 다 뭐람 어의무

@user-ee4xr6el7h 7 ай бұрын

컴플레인이 꽤나 있었는지 다음날 한글 표기가 들어오더라구요.ㅋ

@user-ux7gz5pk6h 7 ай бұрын

다국어 표기 해도 좋은데 당연히 국어 표기가 먼저지. 캐치프레이즈 정도는 외국어 표기만 쓰는거 괜찮다고 보는데 메뉴명은 절대적으로 우리말 우선표기 해야지.

@roommush6194 6 ай бұрын

인정 ㅋㅋㅋㅋ 인스타 맛집 진심 개역겹

@syl882 7 ай бұрын

리뷰 먹튀에 소상공인은 웁니다.

@user-cn5tz9sn9p 6 ай бұрын

첫째도 둘째도 목 이 중요한듯 그 다음 이 강의대로

@user-ph7zn6bm2i 6 ай бұрын

네 맞아요 장사는 첫째가 목이죠

@user-xf6th7hf5j 6 ай бұрын

진심 셋째도 목이요

@user-td1uo7uc5o 7 ай бұрын

방문해서 커피 맛을 볼수가 있을가요? 매장위치알려주시면 가보고 싶습니다~

@user-ph7zn6bm2i 6 ай бұрын

서울특별시 마포구 서교동 461-1 로스팅마스터즈 본점입니다. 맛있는 커피 대접해드리겠습니다

@cafedm195 6 ай бұрын

안녕하세요 여기가 서산이라는 지역이고 우체국앞에 있는데 신규유입이 거의 안되어서 매출이 늘지 않아 고민입니다.. 이런 곳도 리뷰단 도움이 될까요.. 리뷰업체 여러곳에서 연락이 오긴 하는데 믿을 수 가 없어서 거절중인데 ㅠㅠ 지금 이 카페가 9년차인데 저희가 인수해서 몇달 되었거든요..

@user-ph7zn6bm2i 5 ай бұрын

제가 직접가서 보기전에 먼저 말씀드리기가 조심스러운데 서산같은 작은도시는 지역에서의 신규유입보다는 외부에서 서산을 찾았을 때 검색에 노출되게 먼저 해야할것 같습니다. 그러기 위해서는 인스타그램과 네이버블러그를 병행해서 계속 마케팅을 하셔야할것같습니다

@user-ix1ef9nj7m 7 ай бұрын

대략 50평 이상 기준 오프라인 매장에 월세 약 300~400 사이 고용 인원 5명 이상 매장은 커피류 2천원 라때류 4천원에 팔면 줄서서 먹습니다. 50평 이하 오프라인 매장은 커피류 1500원에서 3천원 미만으로 고용인원 2명 상시에 월세 200 이하 역시 줄서서 먹습니다. 줄서서 먹게 하는건 그냥 가격이 싸면 됩니다.