고량주는 대체 어떻게 만드는 걸까? 현지에서 직접 보고 왔습니다! (feat. 사려 고량주)

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Ай бұрын

중국 현지에서 고량주를 만드는 방법을 직접 보고 왔습니다! 쓰촨성 루저우에서 사려 고량주를 만드는 국지영요를 탐방하고 왔습니다. 고량주 중에서도 가장 많이 유통되는 농향형 백주는 어떻게 만들어지는지 함께 확인하시죠!
- 사려 구매처
✔서울
가자주류 (한양대점, 광장점, 양재점, 경리단점, 고대종암점, 공덕점, 노원점, 목동점, 상일역점, 신촌점, 여의도점, 잠실점, 제기점, 충무로점, 포스코점, 흑석점, 송파점, 구로중앙점), 더바인, 더 와인샵 삼성점, 바틀데이 광화문점, 세계주류백화점 양재역점, 술베니어, 슈가배럴, 슬로우보틀 신림점, 아술랭 본점, 아싸비어 왕십리 뉴타운점, 엘에스스토어 영등포점, 이태원마켓(엘에스스토어) 이태원점, 투보틀, 세계주류 시청점, 더 가자 양재
✔경기
가자주류 (이천점, 안양점, 경기광주중앙점, 구리점, 남양주점, 부천중동점, 수원점, 시화점, 의정부점, 중원점, 평촌점, 상동점, 성남중원점, 여주점, 용인점), 느티나무마트, 로랜드 주류상회, 리커하우스, 마르쉐 월드리커, 바틀창고 동탄능동점, 세계주류 (광명점, 시청점, 부천점), 아이스앤보틀 하남점, 아싸플로서 동탄라크몽점, 와인갤러리 모다, 이와인, 주아킹(본오점, 장현점)
✔인천
가자주류 (구월점, 연수점), 송도주류, 아싸24 갈산점
✔강원도
가자주류 (강릉점, 원주기업도시점), 세계주류 속초
✔경상도
가자주류 (구미총판점, 상주점, 울산점, 울산남구점, 창원중앙점), 굿바틀 부경점, 더 가자 김해아울렛점, 리커마켓 대구점, 바틀앤아이스벙커 부경점, 사천세계주류, 세계주류 (양산점, 포항점), 아싸비어 (진주정촌점, 초전점), 와인곳간 영천점, 위너스 스페셜마켓 대구점, 조으네상회
✔전라도
가자주류 익산점, 주아킹 광주신창점
✔충청도
가자주류 (당진점, 대덕점, 홍성점), 더 블랙, 아이스앤보틀 청주점, 아싸비어 충저기업도시점, 주아킹 관저점, 칠링칠링
✔제주
제주와인아울렛 (본점, 신화월드점)
- 음식점
✔서울
그랜드 워커힐 서울 금룡, 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 웨이루, 더 그레이트 홍연, 도량, 랄라루들, 루위, 몽중식, 용산 양인환대, 타워차이, 티엔미미 홍대점, 레스케이프 팔레드신, SMT차이나룸 몬드리안 용산ㆍ한남점, MOTT32, 압구정 미즈키, 무탄 광화문, 드래곤시티 페이(FEI), 롯데호텔 도림, 더 리버 사이드 호텔 따뚱, 여의도 페어몬트 호텔 스펙트럼 뷔페
✔경기
남양주 다산각, 분당 천향, 수원 갱스덕
✔강원
휘닉스 파크 청림
✔충남
취팔선 객잔
✔부산
취원, 파라다이스 남풍, 홍유단
#고량주 #백주 #사려

Пікірлер: 378

@soolhouse Ай бұрын

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@Whrrkdnl Ай бұрын

선생님 와인은 원물상 ph가 산성인데 몸속에 들어가 대사 되면 와인의 주 성분들 때문에 알칼리로 대사 되어 와인이 알칼리 술이라고 들었습니다. 그러면서 알게 된 것이 예전엔 소주가 산성 술로 분류 되어 판매가 되었는데 최근엔 소주들이 ph 7 중 후반이나 ph 8정도의 알칼리성을 띈다는 식으로 많이 판매가 되는데요 그래서 궁굼한 것이 소주는 증류주인데 소주가 산성일뗀 산성으로 되사되고 소주가 알칼리일뗀 알칼리로 대사 되는지가 궁굼합니다. 아니면 소주가 산성이든 알칼리든 몸에 들어가면 모두 산성으로 대사가 되는 것인지요 혹시 아시는게 있으시다면 컨텐츠 제작이나 또는 답변 주시면 정말 감사하겠습니다!

@user-if2vs6bb1z Ай бұрын

데일리 샷에서는 방문 픽업을 해야한다는데 전 부산에 사는데 매장들은 모두 제가 구매할 수 없는 곳이더라구요 ㅠㅜ 그럼 구매를 못하나요..? ㅠㅠ

@dodogo1 19 күн бұрын

@@user-if2vs6bb1z 맞습니다 전통주가 아닌 술들은 온라인 판매가안되기때문에 주류예약개념으로 픽업하셔야되요

@user-if2vs6bb1z 19 күн бұрын

@@dodogo1 흑흑 감사합니다

@jmc9678 25 күн бұрын

저렇게 좋은술 중국 출장가서 마셨는데 1시간 장도 지나니까 술이 깨면서 개운한 느낌이 너무 좋았습니따

@vnfma7 Ай бұрын

한국의 멸종하다시피 사라진 술문화에 그냥 알콜 퍼마시는 문화로 변질된 채로 이런 문화 접하면 참 부러울수밖에 없는

@user-nq1qz5fe9c 25 күн бұрын

그동안 부러운적 한번도 없었는데....이건 진짜 부럽다..

@seatruth Ай бұрын

우와...진심으로 자신감이 느껴지네요 더 뜨기 전에 추석 선물로 사놔야겠습니다!

@user-ci4qp6wt3x Ай бұрын

목소리톤에서부터 행복이 느껴지네요…부럽습니다

@ekeks7090 Ай бұрын

보여줘도 못 알아 하니까 진짜 다 오픈하나 보네 대단합니다

@user-ir6xw9xc8u Ай бұрын

침대는 과학이란 말보다 술 빚음이 더 과학적이고 신비롭습니다 신비로운 세계의 탐방로에 빠져들수 있는 기쁨에 감사하네요^^❤

@user-me3bv8kz7b Ай бұрын

중국술은 진흙도 그렇고 항아리도 그렇고 흙의 예술인 것 같네요 이렇게 자세히 소개해 주셔서 감사합니다

@Chleosl Ай бұрын

와 ㄷㄷ 저 구덩이 안에다가 아예 그냥 microecosystem - 온도부터 박테리아들이 섭식할 영양성분, 환경 등이 전부 다 유기적으로 조정되며 내가 원하는 결과물들을 만들 [모든 것들이 sophisticated also 완전한]microecosystem을 딱 확립하면서 그걸 "대량 생산"하게 만드는 시스템들이 자리잡아 있다는게, 어떻게 보면 서양 위스키 양조장들보다도 더 정교한 시스템을 갖추고 있다는 인상을 받네요. 와 ㄷㄷㄷ 저걸 수천년 전부터 하나하나 개선시켜왔을 그 시장의 움직임, 규모 등을 생각해보면.. ㄷㄷ 마치 압도당하는 기분이 들 지경이군요. 확실히 알코올만큼, 인간의 - 인류 문명의 가치-체계를 직접적으로 자극을 주고 건드리는 체계가 인류 역사상 또 없었긴 한가봅니다. 인류 역사에서 술을 절대 빼놓을 수 없는 그것으로서 말이죠. 그리고 그러한 가치-자극들이 모여 수만년의 역사를 가지는 엄청난 문화적 총집합체(cluster) - 영겁의 세월 동안 쌓이고 쌓이고 정교하게 조정되며 점점 커져온 - 발전해와온 그 문화 유산이 되어왔기도 하구요. 여튼 저 구덩이로부터 나오는 수만 가지의 복잡성들을 보다 보니 그런 것들이 환기되는 영상이였네요. 그 부분을 정말 잘 캐치해내시고 그려 내신 것 같습니다. 영상 잘 봤습니다 ㅎㅎ

@user-oo4ey7rp2k Ай бұрын

양손으로 잔을 받치고 들어 올려서 마시는 모습은 우리나라나 중국에서 참 반듯한 느낌을 주죠. 삼국지 드라마에 나오는 고대의 동제 술잔을 써보니 양손으로 받치는게 자연스러운 구조구요. 옛날에는 또 소매 풍덩한 옷을 입었잖아요. 그래서 받쳐 드는게 자연스러웠겠다 느낄 수 있었어요. 잔의 재료나 모양은 달라졌어도 이 아름다운 주법은 다음 세대로도 잘 전해졌으면 좋겠다고 생각합니다. 이번 영상도 정말 유익하고 아름답네요.

@willight7980 Ай бұрын

술익는집님 영상을 보고 중국은 굉장히 과학적으로 체계적으로 관리하고 품질을 유지하고 있는것 같아서 우리나라도 소규모 주창에서 경험적으로 만드는것 보다 저리 분석 및 해석하면서 전통주들이 단종되지 않고 잘 유지되고 널리 퍼졌으면 좋겠네요

@kwen1157 Ай бұрын

중국내부에서는 모타이지표라고 연간 술 매출로 경제 잘돌아가는지 봐도 된다고하죠(경제가 좋을수록 선물용,접대용으로 많이 사고 마시고 하니까.)

@user-sd2gt5pw7l 23 күн бұрын

중국이 아무리 짝퉁이며 뭐며 제품에 문제가 많다 하더라도 술에서는 정말 진심인듯

@kdh3626 Ай бұрын

우연히 어버이날 선물로 사려 사봤는데 병이 멋있다고 좋아하시더라구요~~2024년 주류대상도 받았던데요?!

@TV-yu8sc Ай бұрын

감사합니다 좋은 자료가 되었습니다

@parks-music-cafe 25 күн бұрын

좋은 소개영상 잘 보고 갑니다. 이런 과정을 거친 술 이라면 참 좋을거 같습니다. 저도 고량주 좋아하는데 한번 구입해서 마셔봐야 겠습니다. 영상 고맙습니다. 좋은 하루 되세요 ~~~

@elsound22 Ай бұрын

덕분에 좋은 영상과 정보 얻어 갑니다. 고맙습니다!

@leechanghyun Ай бұрын

맛있게 먹은 술의 고향으로 가서 주창까지 보다니..... 진짜 행동력이 ㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 재밌게 보고 있습니다 ㅎㅎ

@user-yg4nd3uf7r Ай бұрын

술 못먹지만 이런 양조하는거 재밌어서 보는데 진짜 이분 겁나 행복해보이시네 ㅋㅋㅋㅋ

@beta_silon Ай бұрын

가끔 가다가 궁금한게 백주로 위스키 만들면 어떨까 좀 궁금하네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 매번 백주는 스피릿으로 이런 맛과 향이 나는데 거기에 위스키처럼 캐스크로 숙성을하면 어떨지 정말 궁금하네욬ㅋㅋㅋ

@mmmijuo5407 Ай бұрын

중국이나 일본이나 전통주를 체계적으로 발전시키고 분류시키는데 한국은...쩝;;

@ongs5526 Ай бұрын

주세법부터 손 봐야 살아납니다

@RoyZoe Ай бұрын

중국 출장까지 가셔서 역대급 영상 뽑아주셨군요 ㅋㅋㅋ 고량주 진짜 궁금했는데 감사합니다. 조만간 땅 사서 구덩이 파실거 같은데요?ㅋㅋ

@user-du5nt9mj3b 25 күн бұрын

한국 소주는 한국 과 일본 에서만 술 로 취급 하지만 외국에서는 “식용알콜” 로 분류가 됩니다

@user-jp1pz3mt8o 29 күн бұрын

대박 좋은 영상 즐감했습니다... 자주 올려주세요~~~

@J_BRIDGE 23 күн бұрын

재미나게 잘 봤습니다 ❤

@windsea8630 Ай бұрын

중국 백주에 관심을 갖게 만드는 영상이네요. 한번 시도해봐야 할것 같습니다. 사려로 한번 백주의 세계로 여행해 볼려구합니다.

@user-zj5ob8cv2y Ай бұрын

와... 미쳤네요. 이런걸 개인 방송으로 할 수 있다니. 감사한 마음 과 존경심이 생기네요. 정말 유익한 정보와 영상 감사합니다. 🙇

@user-gp4vf2ri2x Ай бұрын

우연히 보게됐는데 ~좋은정보 감사합니다 ㅎㅎ

@justchill1016 Ай бұрын

백주는 위스키와 달리 스피릿 단계에서부터 이미 대부분의 맛과 향이 완성돼있다는 게 대단한 거 같음. 위스키보다 더 순수한 술.

@user-qv7ke5pq7x Ай бұрын

숙성을 할수록 가치가 올라가는건 매한가자😊

@StarKnyan Ай бұрын

위스키는 스피릿 외에도 숙성에 따라 질이 결정되고 소주도 스피릿 외에 어떤 약재를 침출시키느냐에 따라 격이 올라감 근데 백주는 말 그대로 백주. 색 없는 오직 스피릿 그 자체.

@chocofive2797 Ай бұрын

사려는 너무 좋은 술이네요 국산 소주처럼 머리도 안아프고 사려짱!!!

@narahhj777 Ай бұрын

몰랐던 지식을 정말 한단계 올려주는 영상이네요. 휼륭한 정보 최고입니다. 날로날로 번창하세요

@user-gc7ny4rl9e Ай бұрын

대단한 술 지식과 열정이 영상에서 느껴집니다.쭈욱 발전 하실겁니다. 저도 사려 33도 마셔 봤는데 정말 깔끔하게 깨어나는 숙취 없는 좋은 술입니다. 오늘도 좋은 영상 감사합니다 ^^

@Lyn-bq4mp Ай бұрын

사려 제가 정말 좋아하는 술인데 이렇게 누워서 편하게 주창투어까지 할 수 있다니...술익는집 진짜 대박ㅋㅋㅋㅋ 전용잔도 정말 탐나네요

@user-ql7ps5kd3x Ай бұрын

다음편 얼른 보고싶어요

@kewnew2 27 күн бұрын

우리나라에서도 족발등을 만들때 씨육수라는걸 활용하는곳이 있는데 진흙이 비슷한 역할을 한다는게 신기하네요

@shk75 Ай бұрын

중국에서 사천성에서 만든 20년 짜리 술이 있는데 애주가들은 50도 짜리인데도 너무 부드럽다고 좋아하시더라고요. 루저우 술일 수도 ㅎㅎ

@user-mj4mn7bp7z Ай бұрын

솔직히. 품주사 눈나가 너무 이쁘네요~!

@user-hu7vh2so5q Ай бұрын

볼때마다 새로운 정보 너무 좋아요~~^^

@user-xr1yh6nl7f Ай бұрын

술에 대한 지식을 알고 먹게되어 더 맛있게 먹고있어요~~ 앞으로도 많은 영상 업로드 기대할께요

@beastno3 28 күн бұрын

진짜 재밌게 잘 봤습니다~~^^

@user-uh7qz9ip4h Ай бұрын

전문성 있는 영상 너무 좋습니다. 흥미롭네요

@eng5367 Ай бұрын

수고 많으셨습니다. 좋은 영상 잘 보고 갑니다. 마오타이편도 많이 기대 되네요.

@dshin2652 20 күн бұрын

와 백주 만드는과정을 방구석에5ㅓ 이렇게 자세하게 볼수있다니

@user-ik2xb8lc8y Ай бұрын

감사합니다!!

@Mackerel_Student Ай бұрын

진짜 잘 봤습니다.

@amortality Ай бұрын

오늘도 잘 봤습니다

@dongastv Ай бұрын

칵테일이 정말 흥미롭네요. 돈까스와 어울리는지 한번 먹어봐야겠네요^^ 좋은 정보 감사합니다~

@jwjhjw Ай бұрын

오늘 영상은 다른것들 보다 엄청난 정성과 노력이 깃들여진 느낌이 듭니다!! 잘 봤습니다!!

@malin_moo Ай бұрын

항상 유익한 영상 감사합니다.

@jwc4684 Ай бұрын

여러 부정적 이슈들과 달리 묵묵히 자신의 실력을 갈고 닦은 고수의 자신감 같아 더 멋있음😊

@dain_nell Ай бұрын

설명 듣다보니 궁금해져서 파는곳 찾아보니 머네요🥲 기회되면 사러 가봐야겠어요

@yskim7827 Ай бұрын

와 원재료부터 초록병 화학약품이랑은 비교불가 고퀄 드링크네요. 특히 증류 방식이 너무 신기ㅎㅎ 중국은 주세 시스템이 어떻게되나요?

@GiwookKim-wz2zb Ай бұрын

중국에서 주재원 생활중인데요...백주 정말 괜찮은 술입니다. 사려 52도도 구해서 먹어 봐야겠네요. 영상 잘 봤습니다.

@user-uh3oe8su4s Ай бұрын

와.. 영상 재밌게 봤습니다. 지금 집에 있는 수정방 들었다놨다 하고 있습니다. 뭔가 기념일에 들고 싶어 고이 모셔놨는데.. 다음 영상 기대되네요.

@user-bf8ui8oh9o Ай бұрын

부럽다... 좋은 영상 감사합니다.❤❤❤

@flyhighigh Ай бұрын

당장 사러갑니다!!

@setplus0 Ай бұрын

대박 저는 술도 거진 마시지 않는데 올려주시는 영상 재미있게 보고 있습니다. 제가 중국 출장갔을때 먹은 백주는 마오타이주 였는데 술을 거진 먹지않는 저에게도 진짜 맛있더라구요. 이런 소중한 영상 감사합니다.

@meanbanker Ай бұрын

영상 재미있게봤습니다. 집에 있는 바이주 까고싶어지네요...

@user-cy7pl7mp4s Ай бұрын

좋은 영상 잘 봤습니다 올려주신 영상 덕분에 방에 앉아서 백주의 제작과정을 이렇게 가까이에서 보는 것처럼 생생하게 볼 수 있다는 게 참 감사하네요

@jihoonhan6428 Ай бұрын

우와 저도 빨리 마셔보고 싶어요!ㅎㅎ

@user-mh1si2ob5f Ай бұрын

와~신랑이 고량주를 좋아하는데 깜짝선물 해주려고요~❤ 이벤트도 됐음 좋겠네요 ㅋ 그나저나 진심 스케일도 점점 커지시고 술에대한 남다른 애정 인정입니다😊 내일 친정 가는데 아버지께도 선물해드려야 겠어요. 좋은 정보 감사합니다❤😊

@waynek1389 24 күн бұрын

견학까지 대단하시네요. 잘봤습니다. 근데 이 술은 수출 전용인가요? 중국에서는 안보이는 술이라서요. 아니면 내수 수출 포장이 다르게 되어있는 것인지…

@user-ip4li7bt8b Ай бұрын

와 진짜 전문적이구나 중국은

@user-ft3vu7sj3o 9 күн бұрын

고생하셨습니다 굉장한 스케일에 놀랐습니다 신박하게 술을 만드는군요 편하게 견학하게해주셔서 감사합니다

@user-ze2mj2kq2k Ай бұрын

당장 구매각 입니다.. 좋은술 좋은정보 감사합니다.. 항상 잘보고있습니다..

@skycastle34 Ай бұрын

와...너무 맛있어보입니다

@user-hn7lx6pe6x Ай бұрын

저 술 별로 안좋아하는데... 술익는 집 영상보면 술땡김 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@kgb9675 Ай бұрын

술익는집님 덕분에 전통주에 입문했어요. 추천해주시는 술도 잘 먹었구요. 영상 잘 보고 있습니다 항상 응원할께요^^

@sommcage Ай бұрын

잘 봤습니다 👏

@user-qy9xm6rg3z 22 күн бұрын

와 진짜 엄청나네요

@user-ky7cw7gl6u Ай бұрын

와 점점 스케일이 커지시네요!! 30년산 드시고 행복해보이셔서 좋습니다

@blacksmog01 Ай бұрын

올 8월에 와이프 집(중국) 가는데 가면 고량주 무조건 사서 맛봐야겠습니다!!!

@user-qs3gx8ci4y 9 күн бұрын

참 부럽습니다.

@min6393 28 күн бұрын

술익는집덕에 막걸리 키트로 담궈먹고,이제 담금주 넘어서 백주도 따라마시고 있습니다 ㅎㅎㅎㅎ앞으로도 좋은영상부탁드립니다

@user-sh9rx7bi3p Ай бұрын

진짜 술 사고싶어지넹

@dominequovadis9927 Ай бұрын

와....진짜 이거 맛있어보이는데

@1s4k_20 Ай бұрын

마오타이.. 영상도 잘 봤었구 참 맛있게 마셨던 술이네요. 다음영상도 기대가 많이 됩니다.

@user-ch9hq5vg3y Ай бұрын

다큐멘터리 처럼 시간가는줄 몰랐네요 한병 주문해야겠네요!

@user-be7sk5iq7n Ай бұрын

와우~ 이런 영상 좋습니다. 너무 잘 봤구요. 구독,좋아요 눌렀고 인스타도 팔로우 했어요. 이쁜 술잔 꼭 받고 싶어요 ^^ ㅎ

@Highland1006 Ай бұрын

요새 고량주에 관심이 좀 생기는데 한번 마셔보고 싶네요

@koreantukai Ай бұрын

좋아요!👍🏻👍🏻👍🏻

@nvvAve Ай бұрын

와 생각지도 못한 중국 고량주 백주 탐방이라니 덕분에 재밌네요 굳!

@user-wl6qx5rm7o 25 күн бұрын

자극적이지 않고 향이좋아 브랜딩하면서 첨가한줄 알았는데 숙성된술의 고유향이라니...좋은술이네

@chapchap5047 Ай бұрын

술 잘 안마시는데 백주편은 계속 궁금하네요

@cjd9407 Ай бұрын

백주는 진짜 좋은게, 취기가 초반에 확 올라왔다가 금방 가라앉아서 좋아요! 술먹고 갈때쯤이면 이미 술이 깨어있죠!

@luansen0 Ай бұрын

백주대낮부터 마시고 싶네요

@gwynchoi2881 Ай бұрын

근처에 안팔아서 꽤 멀리까지 가서 사왔습니다! 정말 맛있네요!

@user_525mqwfgxbkxz Ай бұрын

농향형 백주 중에서는 가장 입에 맛았던 녀석이죠. 이녀석 먹어보고 술약해서 하이볼 해먹으면 좋겠다라고 느껴졌죠. 뭔가 열대과일 느낌나는 칵테일 만들어 먹어도 좋겠다 라는 생각이 들더라구요.

@elifeip Ай бұрын

술은 종종 생각날때 한잔씩하는정도인데 너무재밋네요

@Lucas-gz8sy 24 күн бұрын

굉장합니다

@skan0124 Ай бұрын

막걸리 영상부터 내공이 대단하시다고 느꼈는데, 주창을 직접 방문해 영상도 찍으시고 존경스럽습니다.

@crumelis Ай бұрын

제가 소주도 잘 좋아하지 않는데 술익는집 채널 보고 처음으로 중국술을 사서 마셔보게 되었습니다. 만원 안쪽의 술을 먹었는데 이게 장향이구나 싶은 쿰쿰한 맛이 나는 것이 재밌었습니다. 소개해주시는 고량주들 모두 관심있게 보게 되네요.. 이번 편은 중국 현지에서도 좋은 대접을 해주는 모습 보니까 또 호감이 생기고 찾아서 마셔봐야겠다는 생각이 듭니다. 좋은 술들 소개해주셔서 고맙습니다.