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Muitas pessoas erram as receitas sem glúten porque não sabem como usar a goma xantana da maneira correta e acabam desperdiçando tempo e dinheiro.
Para fazer receitas sem glúten e sem erros é essencial que você consiga medir a goma xantana com precisão, pois o excesso dela na receita acaba com qualquer preparação.
A goma xantana deve ser usada sempre que aparecer na receita, ela não pode ser excluída e por isso é muito importante aprender como medir a goma xantana da maneira correta.
Neste vídeo você vai comparar diferentes maneiras de medir a goma xantana e vai aprender de uma vez por todas como usar a goma xantana.
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