Eu aqueço o leite na panela de pressão aberta, depois coloco o iogurte natural, e fecho a tampa e amarro uma toalha de mesa na panela e deixo ambiente até outro dia , fica perfeito. Receita da minha avó de 88 anos 😀

Sempre fiz e fica ótimo! Guardo sempre um copo pra voltar a fazer e não precisar comprar mais iogurte. Depois de pronto ainda dá pra fazer cream cheese caseiro. É só colocar um pano de prato numa peneira e colocar o iogurte dentro. Apoia a peneira numa vasilha (não pode encostar o fundo da peneira no fundo da vasilha) pra escorrer o soro do iogurte. Depois de algumas horas na geladeira, é só colocar um pouco de sal e tá pronto o cream cheese =D

Moro no Piauí e acho engraçado a preocupação do povo em manter o iogurte aquecido, aqui tenho até medo que cozinhe se eu deixar na temperatura ambiente 😅😅😅😅

Nunca mais gasto 18 reais nos iogurtes,agora eu mesma vou fazer....obrigada pela dica!.....

Só da Rita falar tigela ao invés daquela palavra pavorosa em inglês, ela já ganhou a minha admiração 👏🏻❤️

Este iogurte fica simplesmente maravilhoso, delicioso, muuuuuuuuuito melhor do que o industrializado, ele fica bem firme. O segredo realmente é ter paciência e seguir os passos sem pular nenhum. Eu não fiquei colocando o dedo, dá trabalho toda hora ter que lavar o "dedo" até chegar no ponto, experimentava no lado interno do pulso, achei mais fácil. Vale muito a pena, fiz com 1 litro de leite de caixa e o iogurte natural Nestlé só 2 ingredientes(vem escrito assim). Tomei a semana toda com mel, aqui em casa ninguém gosta, me esbaldei, é sacia bastante a fome também. Rita sua linda, sem palavras para tamanha maravilha. Tirei até foto de tão orgulhosa que fiquei. Kkkkkkkkk. bjuuuus

Rita Lobo como pode alguem nascer perfeito ? Linda ,inteligente.didática, elegante,charmosa,ética, sabe explicar ...te admiro muito

Eu não sei o que acontece. Mas só de ficar vendo a Rita, meu dia se alegra. E este fenômeno ocorre tanto com ela, quanto com a Ana Hickmann. As duas mexem muito comigo. Muita paixão mesmo.

Acabei de fazer e deu super certo. Depois de 12 horas dentro do forno, a textura ficou aguada porém deixei umas 4 horas na geladeira e a textura ficou tipo o grego..uma delícia. Para complementar fiz uma calda de :maçã com açúcar mascavo e canela , ficou das galáxias😉

Massa!!! Fazer no final do dia.😉 *1 litro de leite integral (panela) *1 potinho de 170g de iogurte natural. (Vasília) (Em temperatura ambiente). *Deixar o forno pré-aquecer por 15 min a 45°C enquanto fará a mistura. 1 - Primeiro aquece, apenas o leite, em fogo baixo, até ele formar espuminha nas laterais. (Sem deixar ele ferver). Desliga o fogo. 2 - Passa o leite aquecido para uma tigela de cerâmica/vidro. 3 - Coloca 2 conchas deste leite, no recipiente onde está o iogurte. (Mistura). 4 - Transfere essa misturinha para a cerâmica onde está todo o leite. (Mexendo para que não forme nata encima); 5 - Você decide se deixará na cerâmica ou em potinhos de vidro para facilitar o seu consumo; 6 - Cobre a vasília com papel filme/tampa e embala com um pano/toalha. 7 - Coloca dentro do forno que deverá ser pré-aquecido por 15min quando for fazer a misturinha (1). Ou deixa encima da geladeira por 8 a 12 horas. (Calor) 8 - Depois desembala e deixa na geladeira por mais 2 horas. Pronto para comer!!!😃👏

Sou neta de árabes e faço sempre. Uma parte eu seco para fazer coalhada seca. Como moro em Cuiabá e é muito quente, não esquento o forno. Também tenho um cobertor pra embalar minha vasilha com a coalhada. Deixo por 24 horas, porque fica mais ácida e eu gosto. Eu uso uma colher de sopa cheia de iogurte para cada litro de leite. E sempre separo o iogurte que servirá de “isca” para as outras coalhadas. 😉🌹

Fiz ontem a noite. Ficou maravilhoso. Primeira vez que comprei iogurte no mercado, ontem fiz com iogurte que já estava feito. Perfeito não compro mais iogurte. Obrigada Rita

Receitas GNT: Enquanto assisto, estou tomando um iogurte que fiz ontem. Eu notei que a partir do momento em que passei a FERVER o leite, e o deixei esfriar a 45 graus, nunca mais perdi o ponto/iogurte. E notei também que o melhor é o leite de saquinho. Quando hoje, o tirei do micro-ondas/desligado, estava como esse do vídeo; até o dividi com uma faca. Para obter um "cream cheese" , eu o coloco em um pano/fralda por algumas horas. Fica ótimo!!!

Uma dica pra não ocupar o forno. Por numa vasilha com tampa e por esta dentro de um cooler ou caixa de isopor. A temperatura se mantém até o outro cara do dia

Bom como ninguém respondeu… vou dizer ficou ótimo com 16 horas de descanso quase um queijo comendo em pedaços maravilhos… um yogurt grego

Essa foi a única receita que fiz que deu certo. Ficou muito consistente e cremoso. Obrigada Rita.

Você foi a única pessoa que fez uma filmagem otima fez passo a passo e bem explicado você e profersora parabéns DEUS TE Abençoe.

Nesse momento, 643 investidores da Top Therm deram deslike kklkkk parabéns pela dica, um ótimo vídeo 👏👏👏 Editando 07/03/2021: 1,4 mil investidores putos deram deslikes 😂😂😂😂 e o vídeo continua bom 👏👏👏👏

Uauuuu!! Só porque eu estava triste com o resultado do meu yogourt! A receita de hoje ficou maravilhosa !! Eu faço nos potinhos individuais. Fiquei feliz ☺ Merci Rita pelas suas dicas e receitas maravilhosas!😋😋😋💖🌻🌻🌼🌼

A partir da segunda vez que fiz, já usei o iogurte feito na vez anterior, ao invés de usar o comprado pronto. Mesma proporção. Achei que ficou mais gostoso ainda...

Adoroooooooooo quando você está na cozinha. Você tem uma voz tão doce..

A simplicidade dela é demais Adoro suas receitas 😍

Adoro as receitas,e quanta elegância tem a Rita Lobo,amo assistir.

Olá ❤ amores. Fiz ontem à noite. Leite integral sem lactose. Iogurte Nestlé. Ficou DIVINO como o da Rita Lobo. Cheirinho maravilhoso. Estou muito feliz. Deus abençoe e a Mãezinha cubra com seu manto sagrado @ritalobognt.

Meu yogurte ás vezes não ficava sempre da mesma forma. Eu uso um pó importado com Lactobacilos vivos. Agora faço o ponto que a Rita Lobo ensinou, fica maravilhoso toda vez, não errei mais a consistência. Mais uma vez, muuuuiiito obrigada Rita Lobo. bjs.

RITA LOBO foi uma super top model !!! Inesquecível a capa da revista Cláudia, anos 90, com essa linda toda de vermelho!!! Absolutamente deslumbrante!!! Seja feliz sempre!!!

Rita você é simplesmente show.

Então, para quem mora em cidade grande e não acha leite integral normal sem ser pasteurizado, o segredo é seguir todas as etapas fiéis, na hora da temperarem do leite com o iogurte é só acrescentar um potinho de yakult, sim Yakult, o resultado é igualzinho que ela apresenta no vídeo.

Eu já fazia, mas sem aquecer o forno e com 2 litros pra um pote de iogurte. Mas o seu fica muito mais firme, parece grego. Amei. Vou fazer.

Essa mulher explica divinamente!!amo a Rita Lobo!!

Acabei de fazer. Não vejo a hora de experimentar. Adoro as receitas da Rita. São práticas. Amo a Rita no Cozinha Prática.

Rita sempre trazendo receitas maravilhosas.👍👏👏😘

Essa receita é maravilhosa! Maravilhosa! Simplesmente. Melhor de todos... Cheirinho, sabor tudo tem a ver com o iogurte ! 😍

Rita Lobo sempre dando ótimas dicas, além das excelentes explicações no preparo. Obrigada!

Muito obrigada por td Rita. Estou encantada e amando td que vc vem ensinando. Seu programa esta cada dia melhor. Parabéns e felicidades. Sucesso menina linda.

Rita , adoro seu trabalho , parabéns !!

Vc é muito simpática! Deus a abençoe!

Iogurte caseiro, está no topo dos alimentos saudáveis! Obrigada pela dica das porções individuais Rita!!!!

sensacional Rita queen da cozinha .i love you vc eh minha fonte de inspiração sou cozinheiro amador .

GENTE FICA IGUALZINHO , Maravilhoso!!! Amei

*Como minha mãe fazia. Beijinhos e bom fim de semana desde Portugal. Faz manteiga vegetariana.*

Minha mãe faz e ela aprendeu com você!!! Obrigada... Ótima receita!

GOSTO MTO DE SUAS RECEITAS..VCS É MARAVILHOSA..MTA SABEDORIA E MTO CALMA...PARABÉNS..

Que maravilha de receita! Parabéns! Muito agradecida!

deixar a lâmpada do forno ligada ajuda a manter o forno levemente aquecido.

Fiz a sua receita e ficou bom demais! O Iogurte ficou muito gostoso. Obrigado! Os seus vídeos são incríveis! Parabéns

Amo de paixão cada receita da Rita

Rita, é a melhor receita que encontrei na internet!👍🏾🤗

Nunca imaginei que fosse tão fácil fazer. Rita vc é 10!!!

Rita bom dia! Eu fiz ontem o yogurt seguindo tua receita! Ficou uma delícia! Obrigada!

Amei. Ótima opção de sobremesa!!! Vou fazer!!!

Eu amo essa Rita , como explica bem. obrigada

Fiz exatamente como indicado e deu tudo certo. Percebi que ficou menos consistente e tipo com baba, haha. Mas mexi depois e vi percebi que ficava igual a iogurte de garrafa ( mais liquido do que pastoso ). Vou fazer mais uma vez hoje e sem esquentar muito o leite. Coloco no fogo e ao atingir os 45 graus, eu desligo. A parte pior é ter que praticamente ferver o leite e depois esperar baixar a temperatura... No mais, vale a pena. Ficou mto gostoso e usei mel pra adoçar. Ficou tao bom que tomei o litro quase em um unico dia. Haha 💙

Aqueço o leite no micro-ondas em tigela de louça por 4 a 5 minutos, dependendo da temperatura ambiente - o ponto de checagem da temperatura é conseguir manter o dedo (bem limpinho, claro!) até a contagem de 10. Depois da temperagem, transfiro o leite para uma marmita térmica e envolvo-a com um saco plástico. No inverno, é interessante embrulhar também com uma toalha de mesa. Mantenho no forno (sem aquecê-lo) por um mínimo de 6 até 12 horas. Para as próximas receitas, não há necessidade de comprar um potinho de iogurte - basta usar 4 colheres de sopa da receita anterior. Como diariamente no café da manhã com aveia e outros cereais, banana e mel ou melado.

Simplesmente a melhor para ensinar. Assisto sempre.

Rita, vc é o MÁXIMO 😘

Faço com o leite semi desnatado e fica super cremoso..amooo

Fiz ontem 16/01/2020 e ficou maravilhoso. Usei leite de caixa Parmalat e iogurte integral Batavo (não é publi). Ficou igualzinho ao vídeo. Agora só vou fazer assim. Mega econômico. #loveritalobo

Uau, amei essa receita, tô aqui babando, AMO iogurte

Tô sempre volta do aqui neste vídeo para fazer essa receita de iogurte maravilhosa nunca erro sempre dá certinho .

Fiz e deu certo!! Mas usei 800 ml leite, 2 colheres de leite em pó e o iogurte. Não deu nem soro.

Uau o mágica da fermentação e o calor ,, não tem como dar errado kkkkkkk 40°c ,bora fazer😍😍

Fiz, deu super certo, delicioso, perfeitooooo....ameiii

Mui Boa opção para ter sempre a geladeira. e degustá-lo quando quiser. 💗 Deus te abençoe 👏

Melhor explicação de como fazer iogurte caseiro que já ví ! Vou fazer

Olá! Depois de pronto, dura quanto tempo na geladeira? Posso usar esse mesmo iogurte pra fazer mais depois? Obrigada!

Amo as suas receitas 🙏❤️

É tudo de bom! Suas receitas.

_Iogurte caseiro_ 1litro de leite 170g de iogurte natural sem açúcar (Vamos começar ligando o forno na temperatura máxima pó 15 minutos e depois desligar o forno e deixar ele fechado) - (todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente) Coloque o leite na panela e ligue no fogo baixo e vá mexendo para não criar nata em cima, quanto aparecer umas espuminhas ao redor da panela desligue o fogo e transfira o leite para uma tigela para ele amornar vá mexendo de vez enquanto para não criar nata, quando você conseguir colocar o dedo dentro do leite e deixar ele lá por dez segundos já pode colocar duas conchas desse leite no iogurte e misturar, após misturar bem pode acrescentar essa misturinha no restante do leite e mexer novamente, agora tampe essa tigela com uma tampa ou plástico filme e cubra com uma toalha, coloque a tigela no forno desligado que tinha aquecido antes e deixe lá de 8 a 12 horas, após essas horas retire a toalha e leve a tigela para geladeira por 2 horas, após as duas horas está pronto o iogurte! (Separe 170g do iogurte que você acabou de fazer para fazer os próximos iogurtes caseiro)

Parabéns, seus vídeo é ótimo! vídeo rápido (não assisto video longo), didática ótica, entonação de voz ótima. Já curti, vou fazer pela sua receita. Ensina o iogurte grego. obrigada.

PARABÉNS MUITO BOM ESSA RECEITA RITA LOBO UMA GRANDE PROFISSIONAL

Adoro as receitas da Rita assistindo sempre o programa

Dá super certo! Já fiz e dá para saborizar se preferir...é só colocar frutas (fica mais natural) ou suco em pó artificial (tipo Tang)

adorei faço iogurte natural sempre , e faço com quefir também

Encontrei o que está a procurar👏👏👏👏 obrigada pelo vídeo 😃 tô apaixonada por esssssa receita 💗

Como é elegante!! Parabéns! Ficou top

Aqui em Fortaleza é o contrário, a gente faz de manhã, e bota no meio do quintal. Eu garanto que calor não vai faltar. Kkkkkk😂😂😂😂

Fiz exatamente como foi explicado e ficou igual. Muito bom mesmo. Obrigada.

Faço exatamente assim e da super certo!

Melhor receita de iogurte que eu vi até agora...Parabéns!!!

Eu faço com leite sem lactose e iogurte sem lactose, fica muito bom também!

Eu aprendi fazer iogurte natural Caseiro com ela .mt profissional. Vi vários vídeos. O da Rita que coloquei em prática. Faço sempre. E tiro um copinho e comgelo pra fazer o próximo. Eu faço com o leite seme desnatado.

Maravilha Rita obrigada e parabéns

Eu fiz e ficou maravilhoso!!!!! Vc é TOP!!!!

Caraca....eu embrulho nuns 8 panos de prato. Funciona. Vc é TDB. BJS

Olá! Quero compartilhar o segredo desse iogurte natural: a temperatura! Deve ser leite MORNO misturado com o Iogurte. A primeira vez que fiz foi com leite líquido e ficou aguado, por causa do erro da temperatuta também. Coei a mistura e converti para um requeijão (que ficou uma delícia) :-) . Afinal... O requeijão foi resultado de um erro. Certo? Então, tentei fazer o iogurte pela 2 vez e....Ficou maravilhosooo. Acreditem que dá certo! Esperei o leite (18 colheres de EM PÓ pra 1 litro de água) amonar beem e misturei o iogurte 170 g embalei em um tigela de vidro, pus uma manta em volta e deixei 12 horas em cima da geladeira. Pronto! Simples e fácil. P.S :Ficou durinho e azedinho. :-)

Que fantástica esta receita. E obrigada GNT... Agora a música incidental condiz mais com o programa. Adorooo

Amo as receitas da rita

Eu não esquento o forno e fica ótimo

Faço sem forno e com 2itros de leite integral + 1 yogurte natural+ 1 Colher de sopa de leite em pó. Detalhe deixo ferver e tudo. Depois espero ficar quentinho sem queimar o meu dedo. Misturo 1 Colher de sopa rasa no leite em pó, mexo bem e junto ao azeite quente. Misturo bem, tampo a panela enrolo numa toalha de mesa e deixo lá em cima da bancada mesmo até o dia seguinte. De manhã está lá, prontinho o meu yogurte para usar da forma que eu quiser. Adorado por toda a família há mais de 30 anos.

Vou fazer! Adoro iogurte grego e é ótimo p a saúde.

Olá Rita sou fã de suas receitas é de você ,todas as receitas suas que eu copiei deram super certo Obrigado.

Faço quase sempre. Agora isso aí, é muito detalhe. Faço assim; Esquento o leite , deixo amornar , põe meio copo do iogurte natural (pq um copo dá pra dois litros). Mexo bem pra incorporar. Tampa bem tampado , ponho dentro de um saco e deixo dentro do fogão. Bem cedinho , tiro e ponho na geladeira. Pronto. Foi! Ah..inda tira a semente viu! Pra reutilizar no próximo. Meio copo da certo. Fica muuuuuuito gostoso. Pra continuar saudável, nada de açúcar viu!

Sou de Recife PÉ, e a temperatura ambiente de cada casa já é de 45°🌡🌞🔥☄ meu Pernambuco é f%d@ 🌈😅👍

ela explica todo bem diretinho,e bom mesmo fazer a noite

Ficou perfeito! Obrigada

Fevereiro de 2020: Acabei de fazer meu iogurte caseiro, e fiz um pouquinho diferente da receita dela e deu super certo quanto. Ficou com a mesma consistência. Usei um potinho de iogurte natural Nestle 170g para cada 2 litros de leite integral de caixinha. E não fiz a temperagem que ela ensinou, e deu certo também. Como fiz uma grande quantidade, aproveitei para fazer o iogurte grego. É super simples de fazer, basta colocar esse iogurte dentro de um coador de pano e colocá-lo num pote de vidro para dessorar (sair o soro) Não joga esse soro fora, ele é pura proteína, também conhecido por whei protein muito usado para ganho de massa muscular ou para melhorar a imunidade) Deixa dessorando por umas 4 a 5 horas dentro da geladeira. A consistência? Nem cai da colher e o sabor é divino.

Quem mora em regiões quentes como o NE, precisa esquentar o forno ? Preparo o meu e ponho embalado na panela de pressao tampada, dentro do forno frio. Fica bom. Acredito que o segredo é a temperatura na hora de por o iogurte no leite.

Sempre que dá.... nós eu e minha filha..... assistimos vc.. suas receitas são top 😘😘😘

Fiz tb. Maravilhoso!! Obrigada!!