GOMA XANTANA PARA QUE SERVE

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GOMA XANTANA PARA QUE SERVE

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Күн бұрын

Muitas pessoas que começam a testar receitas sem glúten se deparam com a goma xantana na lista de ingrediente. Neste vídeo você vai aprender para que serve a goma xantana nas massas sem glúten.
Veja com seus próprios olhos a diferença que a goma xantana faz nas receitas sem glúten e entenda porque ela é tão importante nas receitas.
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Пікірлер: 247

@gracielabravo4315 2 жыл бұрын

Acho bárbaro que vc explica rapidinho, sem lentidão...não fica cansativo, enfadonho.

@dagmarrosa2343 2 жыл бұрын

Boa tarde, chef Susan! Amo suas receitas. Você é uma referência para mim! Deus te cubra de bênçãos, seu filhinho e marido.🥰

@AmorPelaComida 2 жыл бұрын

🤗🥰🤗

@mariadelourdestoselli8594 2 жыл бұрын

Muito legal você mostrar a diferença entre as farinhas e o uso da goma xantana. ♥️🍝🍳🍞

@mariajosetristao3628 Жыл бұрын

Desvendando a goma Xantana . Você foi muito clara na demonstração, e diferenças das farinhas com goma Santana e a farinha de trigo com o glutem. Perfeita sua explicação. Parabéns.

@jujubaa260 35 минут бұрын

Que conteúdo maravilhoso. Obrigada chef Susan!!

@gracindasequeira2750 2 жыл бұрын

Ontem fiz o bolo de banana com aveia fit....congelei e sempre que quero comer um doce ,só descongelar e saborear ....parece que acabei de assar. Obrigada pelas Dicas , Obrigada querida Chefe Susan Martha Beijos vocês , um especial para o Bebê 🍼 Julian.🍼👶🏻

@ThiagoFernandoMagriniLopez 2 жыл бұрын

Que video maravilhoso! Eu tava tipo "Ah! nem precisa esse negócio de goma xantana coisa nenhuma!" Depois do video é óbvio que eu vou colocar a goma xantana nas minhas receitas! Sensacional! Parabéns e muito obrigado chef Susan!

@mariaisabeldasilva5270 Ай бұрын

Olá Susan! Entrei no teu canal hj e, já estou apaixonada. És ótima nas explicações e não cansativa. Continue nessa vibe.👏👏👏👏👏👏👏👏👏❤ Carinhoso abço! Sucesso.

@AmorPelaComida Ай бұрын

Seja bem-vinda!

@carol.estudantenutri 6 күн бұрын

Perfeito. Adorei a explicação. Bem técnica, didática contudo de fácil compreensão. Obrigada por compartilhar seus conhecimentos.

@AmorPelaComida 6 күн бұрын

Eu que agradeço

@giovanacorrearosa5086 2 ай бұрын

Parabéns com explicação e orientação armazenar!! A goma xantana, eu ainda não tinha preparado pão, pq essa dúvida persistia sobre o que é goma xantana.🙏🙏😊😊

@AmorPelaComida 2 ай бұрын

Que bom que ajudou!

@rosimarybueno1607 Ай бұрын

Fiz um bolo e um pão sem glutem hoje.. no bolo coloquei polvilho doce e no pão coloquei goma xantana...achei bem parecidos os resultados.

@AmorPelaComida 28 күн бұрын

O polvilho doce adiciona sim um pouco de liga pra massa, mas é uma liga fraca comparada com a da goma xantana, com a goma xantana a massa fica bem estruturada, não se despedaça

@criszioli2558 9 ай бұрын

Com essa maravilhosa explicação entendi para que serve a goma xantana.

@AmorPelaComida 9 ай бұрын

Uhullll :)

@enilvafarah7443 2 жыл бұрын

Maravilhosa explicação! Nunca tinha visto essa diferença que a goma xantana faz na farinha. Deus a Abençoe !

@anacristinasilveirasilveir2063 2 жыл бұрын

Olá, adorei sua explicação sobre goma xantana, mas esse ainda é um ingrediente que não é muito comum em nossas dispensa. Tenho pysiluim posso usar no lugar?

@AmorPelaComida 2 жыл бұрын

Veja sobre a goma xantana: kzfaq.info/get/bejne/f89ghN2Dyafcqps.html

@andreiacrnkovic3454 6 ай бұрын

Não sabía, agora eu sei. Obrigado pela dica

@AmorPelaComida 6 ай бұрын

Uhulll

@myllaflores 2 жыл бұрын

Explicação maravilhosa! Com vc aprendi o que é e como funciona a goma xantana. E o Curso Dominando as Farinhas Sem Glúten é excelente! Recomendo para quem quer aprender mais sobre as farinhas, como absorvem os líquidos.

@AmorPelaComida 2 жыл бұрын

❤️❤️❤️

@heloisaruiz3362 4 ай бұрын

Gratidão por mostrar tão bem o por quê colocar goma xantana no pão low. Parabéns! Que as bençãos do Senhor esteja sobre você e família 🙌🙌

@AmorPelaComida 4 ай бұрын

Fico feliz que gostou das dicas

@effiedejesus2650 7 ай бұрын

Muito obrigado por essa explicação, agora sei o que é a goma xantana e sua função muito agradecida 🙏

@AmorPelaComida 6 ай бұрын

Que bom que aprendeu!

@janetesilvasantos5876 6 ай бұрын

Sempre quis saber a função da goma xantana muito bem explicadinho obrigada chefe Susan Marta 🥰😘

@AmorPelaComida 6 ай бұрын

Fico feliz que ajudou

@leticiasantos-io8uo Ай бұрын

Muito boa a dica. Ótima explicação

@keucouto7599 7 ай бұрын

Valeu chefe muito bom está explicação na prática!! Conhecimento liberta

@AmorPelaComida 6 ай бұрын

Eu que agradeço

@cintiaandrademartins3380 5 ай бұрын

Excelente explicação, Chef Susan Martha, gratidão 🙏🏻😊

@AmorPelaComida 5 ай бұрын

Obrigada!

@lucienepereira2770 2 жыл бұрын

oiii minha linda faz tempo que conheço a goma xantana por sua causa e ela faz toda magica na receita, toda vez que uso ainda fico admirada rsrs

@AmorPelaComida 2 жыл бұрын

É tipo mágica mesmo kkk

@pinaamorim4515 9 ай бұрын

amei a espricassao sobre a coma xantana obrigado por essa dica Deus te abençoe sempre

@AmorPelaComida 9 ай бұрын

Obrigada! Beijos

@kenianovistortora6445 6 ай бұрын

Obrigada pela explicação! Muito esclarecedora!

@AmorPelaComida 6 ай бұрын

Obrigada!

@rosangelaviana8055 7 ай бұрын

Muito obrigada pela explicação e demonstração

@AmorPelaComida 6 ай бұрын

Fico feliz que aprendeu!

@anamariapereira1846 2 жыл бұрын

Interessante essa demonstração

@divalda100 2 жыл бұрын

Perfeito! Parabéns! Você é versátil, tem consistência, rs.

@divalda100 2 жыл бұрын

Essa Chef Susan é impecável, imbatível. Classuda! Nobre! Nota 10 mil!

@AmorPelaComida 2 жыл бұрын

🥰🥰

@luciabitaraes5075 28 күн бұрын

Obrigada pelo ensinamento. Valeu...

@AmorPelaComida 28 күн бұрын

Eu que agradeço

@gislenesantos5326 6 ай бұрын

Adorei sua explicação sobre a goma xantana amei 😊

@AmorPelaComida 6 ай бұрын

Que bom que gostou

@liajunkes5240 6 ай бұрын

Adorei a demonstração da goma xantana

@AmorPelaComida 6 ай бұрын

Fica mais fácil de entender, né?

@mariajosetristao3628 Жыл бұрын

Amei, e gostaria de receitas de pão com farinha de amendoim , castanha do Pará e aveia, gergelim e linhaça.

@gisellecamargo2199 2 жыл бұрын

Que explicação formidável, obrigada Suzan ❤️

@comdaisiandrade9007 10 ай бұрын

Ótima explicação! Parabéns!

@AmorPelaComida 10 ай бұрын

Obrigada!

@viniciusct91 2 жыл бұрын

Boa noite, Susan! Parabéns pela sua maravilhosa explicação, muito didática. Ela tem validade? E precisa guardar na geladeira? Deixo fora.

@AmorPelaComida 2 жыл бұрын

Guarde na geladeira, a validade está na embalagem

@roseliensinas5161 2 ай бұрын

Gratidão pela informação.

@maiaracardoso3570 8 ай бұрын

Claro e perfeito! Obrigada!!

@AmorPelaComida 8 ай бұрын

Obrigada!

@josianemaria3043 6 ай бұрын

Excelente, eu uso e não sabia a diferença. Já fiz vários pães e bolos. Parabéns pelo trabalho

@AmorPelaComida 6 ай бұрын

Que bom que gostou

@celsomachado847 3 ай бұрын

Achei interessante adorei!

@maemae4851 2 жыл бұрын

Georgete rocha.Boa noite Susan,adora suas explicacoes. Beijos.

@christinamauradasilvasilva2644 2 жыл бұрын

Excelente explicação e ilustrativa ainda 😁👍👏. Bravo seu jeito de repassar tudo com muita didática e amor 😘

@claudiaavelar6523 2 жыл бұрын

Gratidão 🙏🏻 Suas receitas são fantásticas. Vc explica tudo muito bem!!

@suelifernandes4221 2 жыл бұрын

Amei sua explicação principalmente quando disse da forma de armazenar

@neidelucena217 7 ай бұрын

Muito obrigado gostei da informação.

@AmorPelaComida 6 ай бұрын

Que bom que aprendeu!

@GlaciFerreiradeJesus-vq7yx Ай бұрын

Eo gostei dimais a explicação sobre a goma xantana

@AmorPelaComida Ай бұрын

Que bom que aprendeu

@fatimavianna5572 2 жыл бұрын

Gostaria que fizesse um pão sem glutem usando a goma xatana... Gosto muito muito das suas receitas qe Deus os abençoem

@AmorPelaComida 2 жыл бұрын

Tem várias aqui no canal, acho que quase todas levam kzfaq.info/sun/PLS4PVqjD2eDGghBmTX7Jje_8LFphaxpQR

@beatrizsilva249 2 жыл бұрын

Era a explicação que faltava pra quem não conhecia 👏👏👏👏👏👏👏, aprendi a usar a goma xantana com vc 😃

@AmorPelaComida 2 жыл бұрын

🥰🥰

@reginaldozaratini5886 2 жыл бұрын

Que legal saber sobre a goma xantana, sinceramente nunca ouvi dizer , nunca usei em nenhuma receita

@AmorPelaComida 2 жыл бұрын

Aqui no canal tem várias

@nilzarocha3702 3 ай бұрын

Achei interessante ,primeira vez qui vejo falar

@Aikidokka 10 ай бұрын

Ótima demonstração!

@AmorPelaComida 10 ай бұрын

Obrigado pelo elogio

@gorettigoncalves1096 2 ай бұрын

Ameiiii sua explicação

@AmorPelaComida Ай бұрын

Que bom que gostou

@adelinocunha2427 5 күн бұрын

Muito bom. Vc tem um curso?

@umapessoacomum3 2 жыл бұрын

Existe goma xantana orgânica? Porque o milho hoje ( quase 100% dele) é transgênico.

@pauloalves9846 2 ай бұрын

Cheff. Por favor para 1. Litro de chntimix qual medida devo usar ?

@daviferreira4520 2 жыл бұрын

Boa Tarde! me chamo DAVI FERREIRA MORO em BARUERI-SP, Minha esposa é intorante ao Gluten, e já aprendi a fazer pão, (de forma) usando a mix de farinha sem gluten, e gostaria de saber alguma forma de fazer outros pães como o pão de hamburguer, usando esse tipo de farinha? o mix de farinha que eu uso já vem com a goma xantana. obrigado abraço.

@yolandaresende7573 2 жыл бұрын

Amo seu canal, tenho a goma xantana e agora aprendi como usar. Obrigado, bjs💝👍👏👏👏👏👏

@AnaSilva-oi3lk 2 жыл бұрын

Gostei da explicação da finalidade da goma xantana

@silvionascimento8761 2 жыл бұрын

Muito obrigado...por suas explicações... você és linda.

@suelicoutodemedeiros3898 2 жыл бұрын

Que bom saber que pode guardar goma xantana na geladeira, não sabia obg !

@vanimariagomes8105 3 ай бұрын

Gostaria de receita de pão.sem glúten.

@zezesilveira2419 2 жыл бұрын

Parabéns Susan, muito bem explicado. Obrigada pela aula.

@evilahora8115 2 жыл бұрын

Vc é maravilhosa mulher! Estou te amando,Deus continue te abençoando muito!

@maricybarros9032 7 ай бұрын

Obrigada querida ❤

@AmorPelaComida 7 ай бұрын

Obrigada você

@martalima6825 6 ай бұрын

Ótima explicação.

@AmorPelaComida 5 ай бұрын

Ajuda a entender, né? Beijos

@edinalvasantos8626 2 жыл бұрын

OBRIGADO pela informação muito importante

@osmarinabadaropereira2021 6 ай бұрын

Amei a explicação

@AmorPelaComida 6 ай бұрын

Que bom que gostou

@gracinhatorres 2 жыл бұрын

Quero aprender

@mariaizete2036 2 жыл бұрын

Amei sua explicação! Já vi várias receitas com goma Xantana, mas não entendia o motivo de usar.

@franwitt3287 Жыл бұрын

Susan, tu és maravilhosa! Melhor vídeo sobre goma xantana. Obrigada.

@silviadornelles5404 2 жыл бұрын

BOM dia querida eu gostaria de saber se quando usa a goma se tem q usar o fermento também? Obrigado

@fabianoalano Жыл бұрын

Muito bom!! 👏👏👏 Funciona pra pizza de couve flor?

@AmorPelaComida Жыл бұрын

Você pode colocar um pouquinho de goma xantana na pizza de couve-flor para testar

@mariadelourdesgallindodias4041 3 ай бұрын

Gostaria de fazer massa p raviole sem glute e sem proteína do leite

@martalima6825 6 ай бұрын

Vc é muito simpática 😍

@AmorPelaComida 5 ай бұрын

Obrigada pelo elogio!

@roseandrade6434 2 жыл бұрын

Amei a dica. Acompanho suas recitas aqui de Portugal. Beijinhos. Deus abençoe

@alinecassia8285 2 жыл бұрын

Agora entendi e conheci a função da goma xantana

@dircefreisinger2642 Жыл бұрын

Obrigada adorei conhecer ❤

@AmorPelaComida Жыл бұрын

Que bom que gostou

@sandralongoni458 2 жыл бұрын

Adorei as explicações! Muito obrigada pelo carinho 😍😘😘

@flavimarantoniafroesdeoliv8220 2 жыл бұрын

Amei suas dicas!

@luciamachado4391 Жыл бұрын

Obrig.naõ.sabia.o.que.era.Deus.te.abénçoé

@aurianitacamilodeoliveira2261 2 жыл бұрын

Alguém sabe informar se pode guardar a goma xantana na geladeira.

@marisangelalucas6786 2 жыл бұрын

Encantada com suas explicações. Que Deus continue abençoando sempre.obrigada por esclarecer e tirar nossas dúvidas.

@landrover4722 Ай бұрын

Gratidao❤❤

@analuciatremonte5291 2 жыл бұрын

Que aula maravilhosa👏👏👏Amei. Esses dias comprei a goma xantana, mas não sabia como usar. Você é linda💝Muito obrigada. Bjs

@aldafontinele298 2 жыл бұрын

@edelbone44 7 ай бұрын

Qual a proporção de goma cantana que se usa para 100 gm de farinha de arroz?

@vilmaconceicaotavaresdasil5070 2 жыл бұрын

Bom saber, então tiramos as nossas dúvidas valeu 👍

@mariaaparecidabezerra5151 2 жыл бұрын

Boa tarde, aqui na minha cidade, não existe goma xantana, quando pergunto,ficam admirados,qual produto pode substituir????😕😕😕😕

@AmorPelaComida 2 жыл бұрын

Veja sobre a goma xantana: kzfaq.info/get/bejne/f89ghN2Dyafcqps.html

@Celia-kd6uq Жыл бұрын

Adorei acabou minhas dúvidas ❤

@rosaflor3407 2 жыл бұрын

Amei a informçâo! Obrigada! Parabéns pelo canal! Amo suas receitas! Já fiz várias! Todas deliciosas!

@genidesouzastockl5171 2 жыл бұрын

Muito boa essa explicação!!não conhecia a goma Santana. Obrigada.

@jorgepereira1337 11 ай бұрын

Muito obrigado

@AmorPelaComida 11 ай бұрын

Disponha!

@gerlandefernandes6320 4 ай бұрын

Perfeito 👏👏👏👏❤️

@AmorPelaComida 4 ай бұрын

Obrigada 😃

@maysepetersen6664 2 жыл бұрын

Adorei a explicação! Ver faz toda diferença! Obrigada!

@rafaelavasconcelos4774 2 жыл бұрын

Achei massa!! Só não entendo muito bem porque outras coisas não servem, tipo psyllium, chia ou tapioca hidratada. É muito diferente?

@AmorPelaComida 2 жыл бұрын

Cada ingrediente é diferente. Veja sobre a goma xantana: kzfaq.info/get/bejne/f89ghN2Dyafcqps.html

@liegemachadopereira7348 2 жыл бұрын

Boa noite. Obrigada por compartilhar e explicar este ingrediente diferente. Gostaria de saber se está informação está correta: benefícios da goma xantana: fornece sensação de saciedade. Favorece o bom funcionamento do intestino. Ajuda a redução do colesterol ruim. Auxilia na diminuição do índice glicêmico. Substitui o glúten em preparações, sendo indicada para dietas restritivas. Ajuda na prisão de ventre. Usando na quantidade certa. Obrigada.

@AmorPelaComida 2 жыл бұрын

A goma Xantana é usada em pequeníssimas quantidades, não apresenta nem benefícios, nem malefícios nessa proporção

@liegemachadopereira7348 2 жыл бұрын

@@AmorPelaComida obrigada.

@josisantos4663 2 жыл бұрын

Obrigado pela explicação da goma x eu não conhecia . Deus abençoi.

@roberto_af Жыл бұрын

Parabéns pela didática. Obrigado

@donatellastein8497 2 жыл бұрын

Boa tarde 🌞 aquele bolo De mação sempre que faço lembro tanto de vc, todas suas receitas 😍😍Chef Susan vc e o máximo 👍🏻👏🏻👏🏻Beijos 💋p/ Sua mae😘😘🌹🌷🥀💐💋a toda sua família e nosso mini membro Julian 💋💋👩🏻🇺🇸

@AmorPelaComida 2 жыл бұрын

🤗🥰

@paulacurvelo6399 2 жыл бұрын

Muito obrigada, amei o vídeo, muito didático e explicado, parabéns

@gracinhatorres 2 жыл бұрын

Te admiro chefina , adoro as tuas receitas... Gracinha Suíça

@AmorPelaComida 2 жыл бұрын

🥰

@tiagoassisandrade Жыл бұрын

Ola tudo bem , comecei a ver seus videos sobre goma xantana e achei legal , eu trabalho com pastelaria sera que da certo adicionar um pouco de goma xantana em massa de pastel? Eu tenho que diluir essa goma xantana em agua para adicionar em qualquer receita ou apenas jogo ela na farinha mesmo?

@AmorPelaComida Жыл бұрын

Usamos a goma xantana misturada aos ingredientes secos, mas eu só uso com farinhas sem glúten, não sei dizer o que ela vai fazer com o trigo, se for testar coloque uma quantidade bem pequena pra começar, ela é muito potente!