Готовим BLACK STAR БУРГЕР: секрет раскрыт (очки поправь!). Москва сочнее!

Рет қаралды 475,263

5 жыл бұрын

Юрий Левитас - создатель и владелец бренда Black Star Burger покажет вам, как сделать настоящий бургер дома. А можно просто прийти в Black Star Burger goo.gl/TXpqET
Подпишитесь на инстаграм Юрия!: goo.gl/LDqg1Y
Самая лучшая оценка для нас - лайК, репосТ или комМентарий.
Нормальные, человеческие современные кастрюли и сковородки берите у "НМП" - goo.gl/egvXvc
Поло SPASIBOCHEF для вас - на сайте spasibochef.ru/
Ингредиенты:
Для сборки:
Булочки для бургера
Фарш говяжий
Соус 1000 островов (или майонез+кетчуп)
Гавайский соус (или майонез+горчица+сок лайма)
Соленые огурцы
Бекон
Для салата:
Руккола
Зеленый салат
Огурец
Помидор
Сладкий перец
Бальзамический крем
Оливковое масло
Трюфельное масло
Для гуакамоле:
Авокадо
Лук (репчатый или шалот)
Бальзамический крем
Перец
Соль
Грибная начинка:
Шампиньоны
Соленые огурцы
Сладкий перец
Лук
Оливковое масло
Сырная начинка:
Сыр чеддер
Сыр овечий
Сливки 22%
Съемки проходят в кулинарной студии Маруся - goo.gl/3445ov
Ингредиенты мы храним в классных экологичных картонных стаканчиках GEOVITA: goo.gl/XtyPRC
Красивые тарелки от Kenai - goo.gl/Nt9Uoa
Instagram | / spasibochef
Facebook | / spasibochef
Вконтакте | spasibochef
Однокласники | ok.ru/spasibochef
Музыка | Alexander Migel
Рецепты и кулинарные советы от шеф-повара Ильи ЛАЗЕРСОНА. Как приготовить вкусно и полезно мясо или рыбу, как удивить ужином гостей, необычные блюда, рецепты быстрого перекуса и праздничного обеда, как выбирать продукты, как готовить соусы, как применять специи, принципы готовки и кулинарные секреты - еда для жизни.
Spasibo Chef Spasibo shef Thanks chef Spasiboshef Tnx chef
Вкусно и честно)
Спасибо за всЁ)
Для связи - pal@spasibochef.ru

Пікірлер: 823

@mrithingi 5 жыл бұрын

Юрий - это внебрачный сын Феди Бондарчука и ШурЫ, тайно рожденный в синагоге.

@SGBBELARUS 3 жыл бұрын

Подстолом:)))

@S.11_257 5 жыл бұрын

Из этих ингредиентов,у меня есть только сено))))

@mrithingi 5 жыл бұрын

Ну, видимо, и твоя фамилия - не Левитас!)

@user-xz2we6ot9n 5 жыл бұрын

А у меня есть "мраморный фарш", не скажу из чего, но с виду он точно из мраморной говядины. Это я о 5:25 если что.

@user-gt1kj7oc8b 5 жыл бұрын

Ну хоть что то есть.. У меня и сена не нашлось.

@grod8862 5 жыл бұрын

в кредит

@user-ov1lj9ty8u 5 жыл бұрын

Ахахахахахаах Ахахахахах ахахахах

@user-nn9bc8mv5y 5 жыл бұрын

"не готовлю продукты,не проходящие терм. обработку, голыми руками" - сказал шеф и почесал лысину перчаткой

@user-iu8jx4zq1b 5 жыл бұрын

кто он такой?зачем я смотрю это уже 9 минут?

@user-zt8he2jn1e 4 жыл бұрын

Я 30

@warezprofile 5 жыл бұрын

Слишком много высокомерия.

@topcvark6963 5 жыл бұрын

Вообще не заметил

@user-xz2we6ot9n 5 жыл бұрын

Тут скорее не высокомерие, просто чувачок на пафосе, он же у самого тимати шефом, а тот немало бабла спустил на раздувание своего "я", нужно соответствовать.... Как вы там себе представляете такого как Лазерсон с его человеческой едой, приправленной матом и шуточками про евреев.

@MsMaxix 5 жыл бұрын

@@user-xz2we6ot9n Еврея воооще в духовку убрали на 230 гр.

@user-sw6uo2ox3g 5 жыл бұрын

@@user-fg8sy9hl6v ор

@oleg7723 5 жыл бұрын

warezprofile, так он же от Blackstar. Хули там....

@user-cw7en8sx8b 5 жыл бұрын

Полчаса рассказывать как котлету правильно положить на булку - такое под силу не каждому, тут нужна предварительная тренировка и даже, вероятно, учёная степень. А говорить графу "Лёня, поправь очки!", вообще вопиющая фамильярность. Шефу с Соней, стоящим поодаль, спасибо!

@wisherman888 5 жыл бұрын

Что-то доверия не прибавилось... Напыщенность отталкивает... Лайк за культурность Лёни!

@user-gk8uc4wb3t 5 жыл бұрын

Спасибо,родной!)))

@igorminov8996 5 жыл бұрын

Странный типчик..... Точно далекий от ресторанного бизнеса, разве что, разводить на деньги, своими придурочными, нестандартными, типа, "гамбургерами", собственного изобретения. Смешной мужик, если, конечно, мужик.... Губы странные, выдают в нем кого-то или что-то....

@erial6385 4 жыл бұрын

Выдает наверное твое собственное отражение ,)

@alekseykaravashkin1084 2 жыл бұрын

@@user-gk8uc4wb3t вы лучший!!! А гостей таких, поменьше бы( пусть идёт подкидывает для себя дома овощи …. Лживое напыщенное существо

@user-gk8uc4wb3t 2 жыл бұрын

@@alekseykaravashkin1084 спасибо,брат! Очень приятно...)

@MedvedOlegos 5 жыл бұрын

Не зря настоящий ШЕФ за кадром был, знал, что надо будет лысому "очки поправлять"... Лёня зря повёлся, нах таких кулинаров на канал приглашать.

@user-if2rm4lm8i 5 жыл бұрын

Давайте среди подписчиков разыграем мозг и отдадим его Юрию? ?!!

@PokupkiKZ 5 жыл бұрын

Илью верните , он лучший. Ненавижу ни Тимати ни его вонючий блекстар-команду !

@drmizza7541 5 жыл бұрын

ждал Шефа собственной персоной(((

@user-xz2we6ot9n 5 жыл бұрын

Никогда еще Леня не был так близок к провалу, местами его сарказм можно было даже уловить...

@user-le4yg4ok8l 5 жыл бұрын

Смотрел только из-за Шефа промелькнувшего в уголке, уверен,что Шеф приготовит ещё лучше. А слабо этому профессору сделать перловку с грибами?

@user-le4yg4ok8l 5 жыл бұрын

Не практикующий шеф повар,не употребляющий точто

@user-le4yg4ok8l 5 жыл бұрын

не употребляющий то что приготовил в чёрных перчатках...похож на проктолога!

@timaturlanov4296 5 жыл бұрын

Он типа выебнулся, что он даже якобы не режет овощи. Мол, не царское это дело 😑

@user-rq6dt9oc8y 5 жыл бұрын

Он похоже бывший гинеколог , привычка носить перчатки. Чёрный цвет перчаток не для кухни

@byega6071 5 жыл бұрын

Очки поправь) Орууууууу

@YurkJ 5 жыл бұрын

Леонид, саундтрек подобран идеально!

@user-gk8uc4wb3t 5 жыл бұрын

Это не я.....)))

@YurkJ 5 жыл бұрын

Леонид, а еще вы очень скромный! Я точно знаю, плохих людей рядом с Исакичем быть не может!

@user-ui1ze2vg4p 5 жыл бұрын

Все что у вас есть дома!!! Сформированые котлеты,листья салата, сир твердый, овечья брынза, рукола, сыр чедер и сукаа тададам!! Завалявшийся Гуакамоле!!!

@user-xz2we6ot9n 5 жыл бұрын

Ну не надо понимать все так буквально, вы можете положить все, что у ВАС есть в холодильнике - нормальный, человеческий сыр, помидорку, лучок перец, просто кетчуп, вареную колбасу, яйцо глазком поджарьте, пару кусков хлеба можно в тостер пехнуть и вуаля! Ну а когда ваше ЧСВ и пафос начнут преодолевать земное притяжение и выходить на околоземную орбиту, вот тогда вам будет жизненно необходимо всегда держать под рукой гуакамоле, трюфельное масло, бокальчик Дон Переньон и т.п.

@NeXus-zb4zh 4 жыл бұрын

аватарка на жопу похожа

@NeXus-zb4zh 4 жыл бұрын

две сладенькие ягодицы

@madlena2005 4 жыл бұрын

гуакамоле можно самим же сделать: авокадо, чеснок и оливыч) еще перец чили можно чуточку добавить)

@dariaorlova9001 4 жыл бұрын

У Мега шефа даже прическа в виде булочки!!Вот это преданность своей работе!!)

@user-th9hr1up3m 5 жыл бұрын

Мне понравилась технология приготовления котлеты. Никогда такого не видел. Про сочные бургеры тоже интересно, что сок впитывается в булочку. Повар вызывает негатив. Особенно когда заставляет поправлять очки. Это эти штучки скорее всего,чтобы люди ходили как на поводу. Ненавижу таких. На всех работах такие есть. Все время конфликтовал с такими мерзкими типами. Им что то доказать невозможно - только расстрел =)))

@SM-tb5mb 5 жыл бұрын

Я,говорит , уже давно не ем это)Улыбнуло))Очень аппетитно выглядит)

@user-pp5xc9lh6k 5 жыл бұрын

Спасибо мужики за юмор!!! С очками - клёво смешно!!!!👏👏👏

@theBORSCH 5 жыл бұрын

Какой же ШурА молодец! Не сложилась карьера у певца, но он не сдался, вставил белые красивые зубы, теперь готовит крутейшие бургеры!!!

@user-zz6mf8dy6y 5 жыл бұрын

Тоооочно)) на Шуру похож 👌

@grey9697 4 жыл бұрын

Так необычно видеть, как на заднем плане Мастер прогуливается. ))

@saudal-dzhaziri2438 5 жыл бұрын

Прямо из центра😂😂😂👍👍👍. Лазерсон за кулисами 🎭 смотрит и в шоке.

@mr.dmitri8439 5 жыл бұрын

Квинтэссенция гастрономии общества потребления. Гигантские шматы мяса, тонна хлеба и т.д. Спасибо гостю за фразу-здесь лишнее ВСЁ!👏

@Nelatvietis 4 жыл бұрын

А Лазерсон в то время по тихому в углу хамячит !!! :D:D:D

@user-lo4ms2gg7f 5 жыл бұрын

Я уже расстроилась, что Лазерсона нет, но потом его увидела с доченькой)

@user-ve5jk6hq4g 5 жыл бұрын

Илья Исаакович, Леонид и вся команда "Спасибо шеф" молодцы , вы сделали мне отличное настроение на день !!!!!! Спасибо большое!

@kapuzinerus 5 жыл бұрын

Сборный бургер с плоской котлетой, по пьяни сойдёт 🤙

@culinaryfamily 5 жыл бұрын

Ух ты, спасибо, обязательно попробуем))

@LLIu3A 5 жыл бұрын

"Очки поправь" 😎😂🤣

@user-sx1sb9lr1e 5 жыл бұрын

Илья Исаакович, Леонид и вся команда "Спасибо шеф", поздравляю С ДНЕМ ПОВАРА! Желаю кулинарного вдохновения, благодарных едоков, новых вкусных блюд и радости бытия. Неиссякаемой Любви к этой неповторимой и восхитительной Жизни! С любовью и уважением к вам, Светлана!

@spasibochef 5 жыл бұрын

Spasibo bro)

@ilushqa9162 5 жыл бұрын

Это точно шеф ?

@whateverittakes5976 5 жыл бұрын

Чумовые бургеры, перепробовал почти все на читмиле 😅 теперь хочется и попрактиковаться начать готовить дома их. Мужики спасибо ! Никакого высокомерия нет, женоподобные мальчики в комментария уже позабыли как ведут себя уверенные в себе и состоятельные мужики.

@swergdach 5 жыл бұрын

Орнул с "уверенных" и "состоятельных", пиши ещё. XD И на будущее: псевдо-агрументы типа "а сам такой" и переходы на личности - они работают только в детском саду и среди МД. Savvy? ¯\_(ツ)_/¯

@whateverittakes5976 5 жыл бұрын

swergdach ?

@artur_recipe9674 5 жыл бұрын

Бондарчук хорош !

@5obrspn 5 жыл бұрын

Имперский марш это зачёт , Не знал такого , но спасибо за такого гостя . Но не пойму как Шеф даёт свой нож 🔪 и не жалеет его ?

@user-zq2cc3co7g 5 жыл бұрын

8:00 - когда батя зашёл на кухню.

@user-nv6se9oi7k 4 жыл бұрын

Называется:Готовим блекстар бургер,но в блекстаре его нет...

@26LTexXb 5 жыл бұрын

У Андрюши дома из всего этого великолепия всегда есть лук и кетчунез. Поможем Андрюше сделать из этого блек анус бургер.

@user-kk3ie8to3p 5 жыл бұрын

Неее, я тут не для этого. Это какая-то околокулинария- верните шефа!

@yura_sibiryak 5 жыл бұрын

Исакыч на заднем плане балдеет)

@user-xs8gz2wp7q 5 жыл бұрын

вот это класно интересно смотреть по больше фастфуда

@sergeyinoc2629 5 жыл бұрын

Илья Исаакович очень прошу вас,запелите свой видос следом,чтобы день не зря прошел,пусть это будет что нибудь простое,пожалуйста)))

@spasibochef 5 жыл бұрын

Наслаждайтесь kzfaq.info/get/bejne/oZqTfLib1Nytf30.html

@user-oy8ts6dh7m 5 жыл бұрын

Шеф! Не издевайтесь, не бросайте нас!

@spasibochef 5 жыл бұрын

Юляша, ни за что не брошу) все будет)

@user-oy8ts6dh7m 5 жыл бұрын

Спасибо, вы наш дружбан навеки!

@MaksyalMedia Жыл бұрын

"булочки не надо делать самому. просто берем покупные" "мы делаем сами булочки. вот я привез наши" короче никто дома не сделает как в ресторане.

@traecentral148 4 жыл бұрын

Лазерсон на фоне : ну их нахуй ваши бургеры хлебну борщеца

@user-lh3js4hu1g 5 жыл бұрын

А Лазерсон слушает, да ест :)

@DarthVader1147 5 жыл бұрын

Имперский марш на заднем плане шикарен и в тему!!))))

@user-cq9kg1ic2d 5 жыл бұрын

Дима Нагиев бургеры готовит ))

@user-zt8he2jn1e 4 жыл бұрын

Ого какая важная личность повар у самого Тимурати.

@deniskazantsev2780 5 жыл бұрын

звук на фоне, жесть. у меня мелодия эта на директора стоит, смотрю,слушаю, но очкую

@user-zw5vz4iv9t 5 жыл бұрын

А как называется гормон недоверия к тимати?

@topcvark6963 5 жыл бұрын

Недопрошедший подростковый период. Дальше придет равнодушие ;)

@iCanterville 5 жыл бұрын

Гормон недоверия к Тимати называется хорошим музыкальным вкусом.

@trololofree2908 5 жыл бұрын

Хабибодагестаг !!

@POPARAZRIV 5 жыл бұрын

здравый смысл

@erial6385 4 жыл бұрын

Все просто,хуимати

@wzdrutch 3 жыл бұрын

Из этих ингредиентов у меня есть только с ноги очки поправить!😁😁😁

@nikitashalaghin7575 5 жыл бұрын

Срочно перехожу на массу!

@user-gk8uc4wb3t 5 жыл бұрын

Вэлкам,братан!)))

@timaturlanov4296 5 жыл бұрын

Лёня 😂 Илья теперь тебе замучает 😂😂😂 - Очки поправь!

@sergeyborisov8548 4 жыл бұрын

читал комменты до 8 минуты, смотреть нечего, потом сильно улыбнуло, человек в перчатках реально думает, что он повар? ) лайк за юмор)

@graflobas 5 жыл бұрын

Левитас вообще дядька интересный приятно его послушать видно что прошел не мало в жизни успехов и развития ему

@user-he3qv7pl4m 4 жыл бұрын

Надеюсь они при входе в студию, снимают уличную обувь и обувают тапочки. И когда Илья Лазерсон пробуя суп у соседней плиты, увидел этого блетмэна за приготовлением еды, понял главное, что такому гостю просто необходимо пойти и нассать в ботинки, тем самым выразить мнение многих людей относительно, таких топ-поваров, самих от себя кайфующих.

@user-oy8ts6dh7m 5 жыл бұрын

Шеф, без вас плохо, что вы там варите?

@Alex_V48 5 жыл бұрын

На массе - это значит есть много, но это не значит, что можно есть всё

@user-gk8uc4wb3t 5 жыл бұрын

Спасибо,будем знать)))

@andusha9813 5 жыл бұрын

Хрен с ним , с этим бургером. Что ж там Ильюшенька в стороне готовит, а ?

@The147664 4 жыл бұрын

Овсяную кашку))

@Archi_9470 5 жыл бұрын

Вот кстати в Воронеже нет очереди в Black Star Burger

@The147664 4 жыл бұрын

24:33 у тиматти офигенно лояльная аудитория из таджиков и дагестанцев)) туда даже узбеки не ходят, брезгуют, и правильно))

@jeyz85 4 жыл бұрын

Я думал, что это Шура готовит бургеры)))

@user-iw4yj3pi4c 4 жыл бұрын

Фантомас учит нас готовить

@b-bs 5 жыл бұрын

Очки поправь!

@RangeDz 5 жыл бұрын

складывается ощущение, что Лазерсону очень хотелось как-то матерно высказаться, но он терпел до последнего xD

@twintwin8432 5 жыл бұрын

Лютый Юрий! Нельзя такое на ночь смотреть, нельзя

@sinebir5915 5 жыл бұрын

Музыка очень подходит гостю

@user-ph4bc7lr3v 5 жыл бұрын

Доброе утро, Илья! Вы не перестаете удивлять! Желаю Вам дальнейших творческих идей!

@katyabivken-8232 5 жыл бұрын

Ну рецепт то супер) заходите на чай)))

@cradle785 5 жыл бұрын

evstafevich74 давайте дружно позовём)))))

@user-nh7hn2gb4i 5 жыл бұрын

Илья Исаакович, большое спасибо за гостей которых вы приглашаете, это делает понятие кулинарного искусства, лично для меня, разнообразнее, не скажу что интереснее, но точно обширнее. Само блюдо довольно простое, не уверен что готов это делать дома, всё же домашняя кухня, да впрочем и само понятие "Кухня", для меня нечто иное, но право на существование всё это имеет. Отдельное Вам спасибо за профессионализм!

@user-ih3rp8pu3z 4 жыл бұрын

«Трендов» и пафоса много а душевности не заметила. А я люблю когда готовят с душой

@aleksandrnoname4473 5 жыл бұрын

Котлетки с Мираторга) а завод Мираторга в Брянской области, в зоне отчуждения ЧАЭС) Бон аппетит радиационными котлетками, фаршами и прочей радиационной продукцией)

@user-tz1jl8le6l 5 жыл бұрын

Бургер просто супер. Буду приучать Днепропетровск к хорошей кухне.

@evgenmentor Жыл бұрын

Спасибо за идею с гуакамоле. След.раз попробую

@marsiell102 5 жыл бұрын

Ебать вы серьезные!Не бургер готовите,а как будто на дело идете!

@diwoolly5575 5 жыл бұрын

4:24 это что у нас? и не дожидаясь ответа фигачит...

@orangeblur8609 5 жыл бұрын

Дарт Вейдер одобряет!! фшшшш..

@user-zb4bb5jm8d 4 жыл бұрын

Самый вкусный бургер из всех что я пробовал и приготовил его я !!!! Спасибо

@Filim0n_ 5 жыл бұрын

Похер на тимати, в блэкстари иногда ем, т.к. цены чуть выше, чем в макдаке, а качество еды в разы лучше, но фарш Новикова нравится больше.

@user-pe9eo4sm3t 3 жыл бұрын

Шикарный Бургер Спасибо за рецепт 👍👍👍👌💝💝💝

@alextrikona338 5 жыл бұрын

готовим Блэкстар-бургер с начинкой , которой нет в Блэкстаре и из другого фарша - фирменной остается только булка и черные перчатки?

@randycunningham7630 5 жыл бұрын

что-то Я не пойму почему так мало народа подписалось на канал. У сраных блогеров миллионы подписчиков а у реально достойного человека всего 115000

@spasibochef 5 жыл бұрын

Помоги брат - расшаривай видео)

@user-qj7yh1wf6l 4 жыл бұрын

Молодцы ребята все чётко

@user-ct1xw1pi9d 5 жыл бұрын

В серой футболке, кто то из соседей ? Ходит и украдкой жрёт что то )))

@crazzzy515 5 жыл бұрын

Прикольный дядька лысый))

@iro4kin 5 жыл бұрын

Ахахахах )))) - Я не ем, сказал лысый, похожий на Бондарчука, чувак в очечках... Я, говорит, уже 100500 лет лет как не ем. ))) - Я тоже не ем, сказа Леня! И дружно захамячили экспромтобургер. Весело у вас там! ))))

@natalya479 5 жыл бұрын

Соусы прикольные используют, тоже такие буду делать , а то дочка просит кетчупом мазать , но надо такие попробовать . Но если честно мне больше понравился бургер от Гордона Рамзи.

@PartizanFishing 5 жыл бұрын

Персонаж заслужил премию "Мудак года", пардоньте "яйца барана". Надеюсь, вы с них бабла заработали! В любом случае, лайк! Поржали)))))

@user-es1xz7dw7f 5 жыл бұрын

Не взяли меня на работу кладовщиком в блэкстарбургер(((

@Albert-lq6fs 5 жыл бұрын

То чувство,когда Илью в песочницу поиграться не взяли)))))))))))) Грустный ходит на заднем плане)))

@user-gu4cd5zo4r 5 жыл бұрын

А у меня из всего только трюфельное масло, все остальное просто не ем, но от сковородки не отказался бы)))

@asciipi3679 5 жыл бұрын

ооо.... это Нагиев) но это должно быть достаточно вкусно, я бы отдал за него рублей 500, а лучше бы сам пожарил бы 20 котлет из фарша.. да с кетчупом-майонезом меж 3 разрезаными пополам батонами и несколькими кило весеннего салата и полкило росийского сыра... имхо и пох что не мраморная говядина зато не 2500