Готовим идеальный виски.
Рет қаралды 3,602
4 жыл бұрынПриветствую коллеги!
Сегодня готовим односолодовый виски на моноколпачковой колонне!
Моноколпачковая колонна в последнее время очень популярна, в связи своей доступной ценой и изумительными результатами, которые радуют своих обладателей! Но кроме радости так же вызывают множество вопросов перед покупкой!
Мы Вам демонстрируем оптимальный вариант работы на данном оборудовании.
Если Вам захотелось понять весь процесс, который мы прошли для приготовления виски, ознакомьтесь с начальными этапами, которые необходимы для солода на примере в следующих видео:
Осахаривание и ставим брагу
• Готовим «ПОЛУГАР»
Перегоняем зерновую брагу
• Готовим «ПОЛУГАР». Ч...
Если у Вас возникли вопросы по данному видео , или есть предложения пишите в комментарии либо можете написать нам в наших социальных сетях:
вк samo_vari
ок ok.ru/group/53390636744879
инстаграм / samovary.inst
@82mixo 3 жыл бұрын
Интересная фраза - Если хотите ещё больше ободрать ароматику применяйте медную колпачковую колонну. Медь чем не угодила то? Наверно что оксид серы на себе осаждает? Или реклама нерж оборудования?
@samovari 3 жыл бұрын
Речь шла о разумном использовании меди . Для многих использовании меди это «знак качества», чем больше меди тем лучше , но это суждение не верное . Вот и Вы сделали только вывод о рекламе нержы, а посыл был совсем совсем другой
@user-wu9wm9le7g 2 жыл бұрын
@@samovari 😅😅😅🤣🤣🤣
@dormydont1978 Жыл бұрын
Я бы поставил под и над по 30 см царги с медной рпн и было бы лучше. Чем больше меди, тем мягче продукт.
@samovari Жыл бұрын
Ароматика не обдирается в таком варианте ? И верхние пыжи после перегона чистые остаются или видно что отработали ? И ещё любопытно , какую плотность получаете сортировки на выходе ?
@vladislavsotnik2704 3 жыл бұрын
Я у Селиваненко видел узел орошения насадки, у дымки концентратор, чтоб одна стуйка в центр насадки шла. Что лучше? Есть идея сделать узел орошения из подручных средств, но у меня нет диоптра, чтоб проверить. Надо сделать из рпн маленькие не плотные пыжики и вставить их в отверстия дефлегматора, так чтоб торчали наполовину 1 см примерно. Поможет это избавиться от пристеночного эффекта, потому что не всегда идеально вертикально колонна стоит.
@samovari 3 жыл бұрын
Если бы Вы поработали на стеклянной Царге, то скорее всего Вы перестанете хотеть покупать концентраторы и тп .......
@vladislavsotnik2704 3 жыл бұрын
@@samovari пробовал я пыжики, мощность утилизированая дефлегматором упала, пришлось уменьшить подаваемую мощность и снизить отбор, короче неудачный эксперимент.
@samovari 3 жыл бұрын
Между насадкой и дефлегматором надо хотя бы 3 см оставить пустым, что б дефлегматор работал правильно . А у Вас какой диаметр колонны? На какой мощности тело отбираете и с какой скоростью ?
@vladislavsotnik2704 3 жыл бұрын
@@samovari всегда оставляю 4-5 см. Между насадкой и дефлегматором, отбор тела на мощности 1,8 - 2 кВт, на скорости 1,8 - 2 л\ ч, дефлегматор на 7 трубок 20 см.
@samovari 3 жыл бұрын
А что Вы хотите увидеть в продукте ? Вас не устраивает получаемый продукт ? На наш взгляд , Вам стоило бы убавить мощность нагрева 1.5-1.7 кВт и скорость отбора 1-1.2 литра в час . Вот тогда вы приблизитесь ближе к ректификату.... методов много , но этот нам ближе 🙂
@VladimirMir114 4 жыл бұрын
Идеальный виски??? Мда уж
@samovari 4 жыл бұрын
Более конструктивную критику бы почитать 😉
@VladimirMir114 4 жыл бұрын
@@samovari уважаемый ну виски и куча нержи .это уже минус укрепление и т.д... и какой же это идеальный6 виски?это подобие,первый опыт что угодно но не идеальный и даже не хороший
@samovari 4 жыл бұрын
Вам бы мат. часть подучить, прежде чем такой бред писать . судя по Вашему комменту, у Вас познания поверхностны и по строены на каких то стереотипах о меди и укреплении продукта.
@VladimirMir114 4 жыл бұрын
@@samovari ок пойду учить.
Крепкая мастерская
Рет қаралды 104 М.
Компания Самогонъ-Б12
Рет қаралды 21 М.
Red FOX Хобби и Жизнь
Рет қаралды 1,9 М.
BentoVin
Рет қаралды 9 М.