Лайк, подписка. Очень поучительно!

красавчик, молодец)))) Я пробовал на 3 кВт работать на 5-и тарелках 3 дюйма и скажу это перебор (новая автоматика на 6 кВт, ранее делал на плитке 2 кВт, так на плитке было норма работа), теперь как попробовал на 3-х гнать понял это ховно, надо пробовать на 2-х думаю для начала 1.8 дать не больше)))

Коль привет с Южного Урала снова. Подскажи стоит ли укреплять зерновой сс 20' Ну до 40+ для стабильности и потерь при перегоне на кк

Автор, допустим мы отобрали покапельно головы, дальше идёт отбор тела. При малой мощности, получим напиток чище, при большей - нахватаем примесей. Вопрос - как мощность отбора влияет на ароматику? Может есть смысл производить отбор на большей мощности для сохранения ароматики?

Хочу купить тарельчитую медную колонку на 3 дюйма, 4 этажа как выбрать, или аламбик взять, что лучше. С уважением Александр, Кемеровская обл

Я работаю на газу. Решил попробовать сделать дистиллят на колпачках. У знакомого одолжил колонну на один перегон. 4", 4 этажа. Дэф 2".хочу получить 85-90° на выходе. На газу как понять мощность какая? Судя по комментариям понял что мощь нагрева 1/3 от той мощи которая введёт в захлеб. Примерно понимаю это барботаж средней степени должен быть, на половину этажа. Вот выставил я мощность такую, к примеру. Скорость отбора голов и тела дэфом регулировать? И вопрос по скорости. Не ужели не получится сделать 4 литра в час на такой колонне без потери качества?

Здравствуйте. Подскажите сколько надо реально тарелок чтобы остался аромат и можно было-бы пить в белом виде и для бочки. Для зерна и фруктов. А то непонятно как то одни на 3 работают, другие на 5 третьи на 7. Сколько реально надо? Хочу купить а информации нормальной нет

Всё это верно в данном случае,когда дефлегматор по диаметру меньше колонны.У меня раньше 4-х дюймовая медная стеклянная флейта душилась 2-Х дюймовым дефом.Отбирал 450 мл в час голов и тело 2,8 литра в час.Купил 4"дюймовый медный деф.Отбираю головы 800-900 мл в час,при мощности 2,9-3,1 квт без потери товарного спирта (замерял проверял).И тело отбираю на 3,5 квт,душу мощность мощным дефом и отбираю качественного напитка со скоростью 4 литра в час.Смотрите это показано в моём одном из последних видео.

Согласен! У меня 2х дюймовый аппарат и скорость отбора чем меньше, тем стабильней работает аппарат и крепость выше!

Колян подскажи пожалуйста, брага была на бельгийском и курском солоде, затерт по красной схеме, выход 350 мл. АС с кг солода. Перегнал спирт сырец на тарелках, спиртуозность тела держалась весь погон в районе 90 гр. Продукт по ощущению чистый, но ароматика зерна пока не ощущается. Это нормально и нужно время или много ободрал? Аппарат наподобие твоему, бражная колонна с дэфом и медные тарелки...

Колян приветствую！Подскажи, по какой схеме ставишь зерновые заторы, по красной или белой? И как борешься с пригоранием браги к тэну или кубу при первом перегоне?

Подскажите пожалуйста, если купить для дистиллятов вместо медных колпачков нержовые а в качестве обсорбента серы перед колонной поставить короткую царгу с медью будет нормально?

Привет.. Оч понравилось видео.. Подскажи пож.про одноколпачковые колонны на 2 дюймовой царге.. Есть ли смысл её брать?.. Просто один блогер сказал что разници нет с царгой забито рпн., и что нужна именно такая тарелка какую я увидел у тебя..

Коль привет с Южного Урала. Спасибо за работу и что глаза открыл. Подскажи стоит покупать 2' КК ? ТАМ П... Ц вообще наверное w и s вообще никакая. Или подкопить и купить 3

Николай, очень внимательно посмотрел видео, крайне познавательно, спасибо! Единственное не понял, на какой температуре в кубе (и колонне) заканчиваешь отбор тела? До какой спиртуозности ведешь отбор тела? И кольцуешь ли хвосты в следующие погоны и сколько их отбираешь? Завтра первый раз буду гнать на таких же как у тебя тарелках, не все пока понятно...

Спасибо за интересное видео. Подскажите пожалуйста по каким параметрам правильно выбрать колонну . Сколько этажей и какой диаметр?

Добрый день Николай, подскажите пожалуйста купил 4 дюйма колпочки прокап 4 этожа на каждом этаже 3 колпачка на какой мощности работать и скокой скоростью отбирать головы и тело . Отбор по жидкости .

лайк однозначно, полностью согласен, про то что полный бред показывают, разорвать соединение спирта и эфирных масел не так то просто, но возможно))) ( работаю в этом направлении, пытаюсь подобрать нужный материал) все то что представлено на рынке ((((

А можно вопрос? Бытует мнение что нет смысла покупать колпачковую колонну меньше 3 дюймов. А будет ли работать колпачковая колонна на 3" если поставить на куб с выходом 1,5"через переходник. А с верху голова прима торра 2"

Колян, приветствую! Возможно ли на тарелках получить ароматный зерновой напиток для питья "в белую"?

Николай здравствуйте. Очень познавательно видео, много вопросов сразу отпало. Ещё хотел бы у вас кое что уточнить :у меня колпачковая колонна 1,5 дюйма, аппарат ВЕЙН-5 с отбором по пару, с зерновыми стал работать недавно, так вот купив данную колонну работа аппарата стала не стабильной:Темп скачет, хвостов много нахватал, отбор производил на плите айплейт 1000кв.Что может быть не так? При отборе на царге с спн такого не было, но сам понимаешь арганалептика полностью отсутствует. Может чем поможешь? Заранее благодарю.

У миджета конструкция колпачка и толщина слоя через который барботирует пар другие. Это и влияет на перевариваемую мощность мне так кажется. У вас слой флегмы около 1см, а у миджета по высоте переливной трубки около 3см 2 точно есть, может в этом фишка?

Собираюсь собрать колонну на 2". Куб будет из 50л пивного кега. Высота от куба до дефлегматора около 130см. СПН около 1 метра. будет узел отбора по жидкости. Планировал поставить тэн на 4,5кв с терморегулятором. После вашего видео задумался надо ли такой или хватит на 3кв. Разница в цене у них не большая. Что посоветуете?

Красавчик, про блогеров молодец!!! Ничего не понятно если ты новичок, хорошо объяснил, продолжай снимать!

Не сложилась заявленная тема с выводами. - почему максимальный барботаж на тарелке вреден? При максимальной перевариваемой мощности тарелки, обеспечивается максимальная разделительная способность. Снижая мощность, снижаем и ее. - почему скорость отбора ставится в первую очередь с подаваемой мощностью? Это не прямоток, где других вариантов нет. Здесь есть дефлегматор, с помощью которого мы можем регулировать скорость, а значит и необходимую чистоту отбора. - зачем менять мощность в процессе отбора? Когда колонна стабилизировалась, обеспечивается максимально возможный барботаж и уже изменяя флегмовое число дефлегматором, мы и отбираем головы и тело. А стабильная температура в верхней точке колонны, подтверждает что все идет правильно. - нижний узел отбора сомнителен. С таким количеством тарелок отбор тела больше чем до 92-93 в кубе вести не станешь, при этом хвосты еще в кубе. Если есть сомнения, то уместнее увеличить навалку и однозначно тогда их оставить в кубе, а так лишний девайз, не исключено, что и работающий в рассогласованном режиме с тарелками. Явно не добавляющий лучшего качества системе.

На канале "Напитки дома " есть ролик на какой скорости надо делать дистилляцию , так вот человек через собственые ошибки пришел к выводу отбор продукта должен производится неспеша . Его напитки сделаные на небольшом отборе занимали призовые места .

Сделал для себя вывод посмотрев ролик и почитав комментарии . Независимо у кого какие колпаки .про не про . 2,3,4 дюйма... Нужно знать на сколько кВт они захлебываются ... Далее определить на сколько кВт они начинают работать .... И работать на меньший половины диапозон нагрева . 1/3 чище. Половина - среднее . 2/3 погрязнее... Думаю каждый владелец колпачков должен это сделать сам и понять . Все варианты . Спасибо теперь все ясно )

Колян подскажи пожалуйста у меня люксталь 7м купил к нему флейту 5 этажей медь 2 дюйма . на какой мощности мне лучше работать ? с какой скоростью отбирать тело ? и до какой температуры в кубе делать отбор ? браги сахарная , сок яблок с декстрозой и так же работаю на концентрате сок яблок . Я новичок в этом деле ! в общем и целом отбор тела 91.5 - 92 примерно весь погон без скачков ,но какой то посторонний запах в готовом продукте 40 град. , напоминает жженный кабель Заранее ЗУР РАХМЯТ !!!

Николай, большое спасибо за это видео. Дело в том, что на прошлые выходные, я впервые использовал свою флейту и насмотревшись, ранее тобой вспоминавшегося, блогера Александра, следовал его методике. К сожалению, весь погон с самого начала отбора "тела", ощущалось присутствие вонючих хвостов. Закончилось, что я снял флейту, поставил потстил и перегнал свой рисовый СС до нуля. Я уже было собрался свой рисовый дистиллят отправлять на ректификацию, как наткнулся на твой этот репортаж... Вчера, все, что отобрал в прошлый викенд, смешал, добавил воды до 30%. Выполнив твои и коллег рекомендации получил отличный дистиллят 92% на пяти тарелках. Температура в УО не изменялась до Ткуба 92°, А использование УО хвостов, дало то, что запаха хвостов не было в отборе до Т куба - 97° при отборе спирта в попугае - 65% Всем спасибо!

Подскажите пожалуйста где брали медную уьвпрь,кто делал?

Если по жидкости отбирать на органалептику павлияет?

Так и не понял как мощность подбирать и скорость отбора? Работая с колонной как у вас параметры можно скопировать, а если другой диаметр... На что ориентироваться? И если работать с отбором по жидкости, большая ли разница? По пару не могу, вода скачет

Добрый день! Спасибо! Планирую попробовать сделать что-то на кукурузе. Смотрел видео про тарелки и как раз попадались те самые блохеры. У меня как бы в голове мысль о том, что на высокой мощности большая скорость пара - присутствовала, но рассказывали они очень убедительно. Сейчас понимаю что здравый смысл говорит о том, чтобы скорость пара должна быть не большой, так же как и давление в кубе, что позволит пару нормально осуществлять теплообмен в пузырях.

Вчера посмотрел это видео. Сегодня делал перегон зернового сырца и ура все получилось. До этого делал перегоны как советуют другие блогеры не выходило ничего путного. При разбавлении мутнел и вонял пипец. Спасибо тебе огромное за видео.

давно поглядываю на тарелки. поправьте меня, правильно ли я понимаю тему. 1. тарелки только для дистилляции - 96.6 на них не делают. 2. по сути это много барбатеров.

Здравствуйте,подскажите как боритесь с отключением по таймеру индукции?

Николай, молодчина - отличный ролик. Нижний узел отбора рулит.

Класс.

Норм 👍

Привет, у Вас тарелки потеют при подходе хвостов или нет? Блогеры разные по-разному говрят. По чем Вы ориентируетесь при подходе хвостов на тарелках?

Всё правильно рассказал, точно и чётко. Тише едешь дальше будешь, так уж в народе говорят

Привет друже🤝 лайк подписка. Твоя концепция интересна. Я вот тоже что то не определюсь. Колонна колпачковая 5 тарелок 1 колпачок на тарелке диаметр 2" производитель заявляет мощность нагрева для данной колонны от 1 до 2.5 кв. Хочу услышать твоё мнение по поводу работы на такой колонне. Может лучше какую-то среднюю мощность одну устаканить и работать на ней? И отбор дистилята с какой скоростью лучше производить? Будь добр ответь

19 февраля - праздник самогонного аппарата, с праздником!!!

Добрый день! У всех блогеров по разному, но очень хочется узнать вашу версию. Сколько установить этажей колпачковых тарелок для получения ароматного и в то же время качественного дистиллята ?

Привет из Екатеринбурга. У меня колпачковая колонна 3", 9 этажей. Сколько ей давать работать на себя?

А по профи колпачкам что можно сказать (со совмещённый переливом), можно на них нормально работать если мощность не превышать?

Спасибо, грамотно и адекватно🤝

Колян, наконец то норм видео стал снимать, молоток! Я давно твой дэф от скорохода на колонну приспособил, отлично работает. Колонна на 2 дюйма 80 см, с СПН 3,5×3,5 и твой дефлегматор. При скорости 1500 литра в час, 96,7 градусов, как с куста! Но маловат он...думаю из холодильника от того же скорохода деф сконструлить, но думаю будет перебор, слишком мощный получится..

Колян, у меня есть две колонны, каждая по четыре колпачка. Одна 2 дюйма, вторая 10 дюймов. Мне с одинаковой скоростью головы и тело с них отбирать?

Говорят на тарелках даже сахарный самогон вкусный, Вы сами не пробовали? Прокомментируйте пожалуйста.

Классное видео, подтвердил все мои предположения.

Один вопрос. В видео «популярного блогера» отбор тела шёл до повышения температуры на 0,5 градуса в колонне. У вас как?

лайк подписка спасибо !!!

тоже на тарелках начал с нижним узлом отбора хвостов работать.... сразу передумал тарелки продавать 🤣🤣👍👍👍👍

Колян, приветствую！Снял бы ты видео для новичков с описанием всего процесса, от становления браги до дробной, на своем оборудовании...

Николай, благодарочка за полезное видео.

а выход по спирту одинаков если сравнить колпачки и царгу с РПН? Или какой то из них проигрывает?

Добрый день подскажите пожалуйста тарельчатая колонна обязательно собирать как бражная или можно как ректификационная

Колян приветствую. Я не соглашусь с твоими заключениями, аргументирую. У меня к тебе вопрос следующий. Как по твоему при увеличении мощности, условно, с 2х квт до 3.5 квт (предзахлебная мощность) тяжелые фракции попадут в отбор? При условии, что температуру наверху мы будем держать правильную (в твоем случае 77.3). Чем держать - скоростью отбора (краником). Возвращаемся к химии, которую никто не отменял - если хвосты попытаются попасть в отбор, градусник наверху бы среагировал как минимум на 0.1С - это основной показатель. А при слишком большой мощности, вот что может быть, так это дефлегматор может не справиться, и пар/конденсат будет фигачить из тса,а еще большей - конечно захлеб колонны. Теперь по поводу предзахлебной мощности, почему лучше работать на ней - потому что так лучше разделяются фракции. Смысл здесь такой же, как и при насадочной рект колонне с спн, работа на предзахлебной мощности лучше разделяет фракции по всей высоте колонны. Это уже физика, и ее тоже никто не отменял. Если согласен, поставь лайк, если нет, подискутируем конструктивно. Всех благ!

сейчас многие стали гнаться за скоростью. скорость погона, скорость бражения. заманчиво, но я по старинке не тороплюсь. мне так больше нравиться, и друзьям. опыт у меня не большой, только 7 лет. учился по Антонычу. так что своё мнение имею.

Колпачки ProCap лучше чем борбатажные с одним переливом?

Что тогда разделять в тарелках, если работать на малой мощности?

Дефлегматор не отделяет лёгкие фракции от тяжёлых, разделение происходит в правильно работающей колонне, в которой на верхней тарелке собираются все лёгкие фракции. Ещё один умник.

Посмотрев твоё видео, к сожалению совсем не понятно как работать на колонне, потому что ты ничего не сказал про сечения колонн и подаваемую мощность. На скольки квт можно работать на тарельчатых колоннах с внутренним диаметром 2", 3", 4" ????

непонятно какую мощность тогда подавать в зависимости от диаметра колонны и количества этажей🤷‍♂️🤷‍♂️🤷‍♂️

На более продвинутом оборудовании ставят трёхходовой кран для переключения с колонны на прямоток или шлем. На колонне отбирают головы, тело отбирают прямотоком чтобы не обдирать вкусоароматику, до 60 в струе. Далее опять через колонну отжимают оставшиеся спирты. Но опять же это больше для бочки. Для белого только колонна. 4,8 литра в час это для бочки!!😁

Головы быстро бегут. Тело будет нечистое. Узел по жиже проще для отбора голов

Лайк#подписка👌

Интересно , только к другим надо уважительней и это не отбор по пару. Это обычная колонна с дефом, только у Вас вместо обычного вставили димрота.

Сравнивая работу тарелок и царг с насадкой СПН сделал вывод, что тарелки лучше очищают от примесей а СПН лучше укрепляет - меньше воды, хотя примесей больше. Большую мощность подавать нельзя, так как пары пролетают наверх со свистом не успевая разделяться на фракции.

А крепость СС для перегонки имеет роль?

Привет, красный нос), а фрукты пробовал через колпаки гонять?

Бляяяяяяя ржу не могу, МУЖИК дай лапу тебе пожму. молодец 😆💪💪💪💪🤝🥃

А если колонна 4", как быть с мощностью?

Почему не нужно подавать большую мощность?

Спасибо за науку . Я только начинаю )

Здравствуйте, имею колпачковую колонну 3" 5 этажей, год пытаюсь на ней получить нормальный продукт, использую зерновой СС. Сколько я не пробовал перегонять на ней СС, конечный продукт всегда идет с сладковатым запахом лимонада, дюшеса, а это я так понимаю одна из формы изиков. СС разбавлял с 20% и поднимал спиртуозность СС в течение года до 55%, скорость отбора от 900мл до 2.5л/ч, менял температуру нагрева от 1500кВт, до 3000кВт, отбираю с узлом отбора по пару от люкссталь 7М, пробовал просто по пару без узла, ИТОГ- каждый раз одинаковый сладковатый запах типа лимонада, дюшеса, тошнит от него уже. Сырье разное пробовал, дрожжи разные, все одно и то же, все на ректификацию, что не так. МОЖЕТ КТО ЗНАЕТ В ЧЕМ ДЕЛО, ПОДСКАЖИТЕ ЛЮДИ ДОБРЫЕ!!!

Добрый день. Хочу найти правду для себя. Заказал колпачковую колонну 3" у Шульмана, пока в пути. У него указано, что рабочая мощность 5-5,5кВт., отбор тела - до 5,5л/час. Это не правда? Они ведь делали испытания какие то, не просто так ведь указали такие параметры. Позвонил в тех. поддерку - они подтвердили параметры (разжевывать не стали). Хотел бы узнать ваше мнение. Мне это важно. Спасибо.

Где взять такие ?

первый это наверное Чудовар профи?))) они те ещё затейники

Ты тоже не прав мощность зависит от диаметра колоны например у меня 4 дюйма и при мощности 2 она даже не барбатирует и ещё одна важная причина это колпачки есть проф колпачки которые работают на других скоростях поэтому для каждой колоне свои условия

Ну если для новичков,то прям сразу надо сказать,что колпачковая колонна один из способов получения дистилята.Не лучше других способов.И точно дороже.Плюс эстетический,скорее всего.И стоит за это платить деньги решать вам.У вас колонна стоимостью тысяч за 30.Ну прям горит душа,что можно за эти деньги сделать.Но видос зачётный.

БРАВО!!!! 95% алкоблогеров просто банально ОБМАНЫВАЮТ всех начинающих коллег!

я понял, что это очередная лажа, как только дослушал до описания работы торелок.."проходя через колпачок газ вынужден конденсироваться..." это новое слово в физике.

Я перешел на прямоток буду печь хлебное вино а изики выкурю в головах

Колян! Ты бесстрашный или бессмертный!? 🤣🤣🤣🤣

Ну и за счет чего идет выстроение паров спирта по температуре?😆😆😆😆😆😆

2л/ч

Можно и отбирать пять литров если позволяет аппарат у тебя двойка больше 1, 8 литра нельзя

Все эти разборы без ГХ есть флуд!! Как говориться правда одна, но каждый видит её по своему, посему без анализов, если можно так выразиться, это всё не имеющие ничего под собой фантазии! Собрались бы кучкой все алкоблогеры или часть и провели эксперимент, а не плевали бы друг в друга! А то каждый свою панацею от изиков и ещё там чего гонит! И никаких доказательств кроме на понюхать!

Лучше бы рассказал про "правильную" работу с этим оборудованием.☺ Вообще-то колпачковые колонны придумали именно для однократной перегонки! То есть , через такие колонны гонят именно брагу ,а не спирт-сырец и на выходе получают готовый продукт. (или пытаются получать).🤭 Короче ... На колпачковых колоннах в принципе не гонят спирт-сырец и созданы они как замена луковице со шлемом но ,с большим выходом и меньшими соответственно потерями. 🧐

А как же режим эмульгации??? про него ни слова))

Химию никто не отменял. Кипят на тарелках. Кипят это Физика

Колпачек не конденсирует пар, пар конденсирует дефлегматор.

Я с тобой полностью не согласен, у каждого производителя есть тех. описание тарелок. Все, что в данном видео- это сугобо твое личное мнение. И гнать на других блогеров не стоит. Т к у тебя у самого нет понимания вообще. А тарелки у тебя походи на Дистилярус, они у меня тоже были, так они при 2.5 захлебывались, так может в этом проблема? Что ты просто больше мощности подать не можешь??

Про скорость отбора дистиллята писал ещё году в 2014 Ironman на ХД и Зерновых напитках , но наши "гуру блогеры" сами всё знают и продолжают нести эту пургу. А технология получения дистиллята по Железному проверена годами.

Интересное виде. Но остальных поносить не красиво. Просто делайте свое.

Ты не прав опыта маловато

На трёх тарелках 1.8 л. час,с одинаковой темпиратурой весь погон,щас живот лопнет))). Где снятые темпиратура и крепость в конце погона.Мне на блогеров пофиг,но ты сказочник редкий))))

,,Сан Саныч ты конечно вор авторитетный" Гений ну просто гений !!!!! Дружище , а ты когда нибудь слышал о формуле 1 дюйм равен 1 киловатту ты показал видосы у одного блогера колонна 5 дюймов у другова 6 дюймов тебе на твоей двухдюмовке тело вообще надо отберать не больше 1,5 киловатта а ты ставишь больше двух . ???????????? Гений ну просто гений !!!!