Готовим Пад-тай с креветками | Секреты азиатской кухни

Рет қаралды 15,959

Жыл бұрын

Бренд-шеф ВкусВилла Лена Ландэ готовит вкуснейшее азиатское блюдо - Пад-тай с креветками. Если вы любите азиатскую кухню, обязательно попробуйте этот рецепт лапши по-тайски!
01:13 - Ингредиенты:
Лапша пшеничная «Удон»
Креветки черные тигровые очищенные - 400 гр
Креветки северные - 500 гр
Соевый соус
Соус «Терияки»
Кунжутное масло
Зеленый лук
Чеснок
Перец чили
Болгарский перец
Ялтинский лук
Лайм
Кинза
Мята
Черный и белый кунжут
Корзина с продуктами: vkusvill.ru/?share_basket=280...
03:30 - Пошаговый рецепт:
1. Нарежьте болгарский перец соломкой. Нарежьте лук крупными полукольцами.
2. Почистите 3 зубчика чеснока от шелухи и нарежьте на мелкие дольки.
3. Вскипятите воду в кастрюле и положите лапшу-удон. Варите 3 минуты.
4. Обжарьте мелкие креветки на раскаленной сковородке без масла.
5. В другой сковороде обжарьте овощи - перец, лук и чеснок на смеси подсолнечного и кунжутного масла. Добавьте немного соевого соуса.
6. Разрежьте лайм на две половинки.
7. Снимите сковороду с овощами с плиты и переложите отваренную лапшу из кастрюли в холодную воду.
8. Добавьте немного кунжутного масла в сковороду с креветками.
9. Слегка обжарьте очищенные тигровые креветки на раскаленной сковороде с кунжутным маслом. Добавьте немного соевого соуса.
10. Переложите тигровые креветки в сковородку с овощами. Добавьте лапшу-удон. Выжмите сок половинки лайма и добавьте щепотку сахара. Добавьте немного соуса терияки, перемешайте содержимое и потушите несколько минут.
11. Приправьте блюдо зеленым луком, кинзой, мятой и кунжутом.
12. Готовое блюдо разложите по тарелкам, добавьте в тарелку обжаренные мелкие креветки. Украсьте мятой и кусочками лайма.
Приятного аппетита 💚
Тайм коды:
05:07 - Как лучше нарезать все для блюд азиатской кухни
08:19 - Что еще добавляют в Пад-тай
11:46 - Что такое Пад-тай
13:22 - Как вырастить перец дома на подоконнике
15:36 - Нужна ли сковородка-вок
17:54 - Самые удобные ножи для нарезки
-Приложение с бесплатной доставкой даже на дачу vkusvill.onelink.me/psD7/ed9b…
МЫ В СОЦСЕТЯХ:
Наш интернет-магазин: vkusvill.ru/
Яндекс.Дзен с рецептами: zen.yandex.ru/vkusvill_ru
Мы в ВК:
vkusvill_ru
Приложение с бесплатной доставкой даже на дачу: vkusvill.onelink.me/psD7/ed9b
#вкусвилл #азиатскаякухня #падтай #падтайскреветками

Пікірлер: 61

@darjavarlamova Жыл бұрын

Как мне нравится Бренд-шеф!! Какая харизма!!!❤

@vkusvill_ru Жыл бұрын

Ах, передадим такие добрые слова Лене 💚

@user-eb3ts2tz7l 5 ай бұрын

Елена, Вы классная! Без выпендрежа, готовите просто загляденье и сразу чешутся руки приготовить тоже!!!! ❤

@galinapavlova9114 Жыл бұрын

Обожаю дуэт Еленочка и Полина, это всегда хохма) рецепт просто супер, обожаю такие блюда - в них можно сочетать каждый раз разные ингредиенты и никогда не надоест) спасибо Вам за видео, наши любимые красотули! 🤗😘

@vkusvill_ru Жыл бұрын

С радостью передадим добрые слова нашим коллегам ❤️

@user-le1nk3gr8s Жыл бұрын

Доброе утро!Как приятно с утра увидеть такой позитив от ВВ!Лена - агонь!🔥👍👏😇

@vkusvill_ru Жыл бұрын

Всегда рады поделиться частичкой позитивной энергии с нашими подписчиками 😊

@user-pn4bq6no6z 7 ай бұрын

Елена большая молодец💪,мне нравиться ее техника и подход,без выпендросов и все четко)). Спасибо большое! Получаю эстетическое наслаждение!

@vkusvill_ru 7 ай бұрын

💚

@user-ln5rs4bd5b Жыл бұрын

Лена первый раз трудилась надмеренговымрулетом под вашим руководством ура все получилосьспасибо вы супер особенно ваш незабываемый голосок

@vkusvill_ru Жыл бұрын

Рады слышать, что расширили ваши кулинарные горизонты💚

@user-yr1pr2lh4k Жыл бұрын

Ура! Любимый повар! Ждали- ждали ,что скрывать.:)))

@vkusvill_ru Жыл бұрын

Ах, всегда рады поделиться новыми и интересными рецептами 💚

@user-ow2xx9ri9r Жыл бұрын

Елена- вы чудо!!!

@vkusvill_ru Жыл бұрын

И настоящий кулинарный волшебник🧙‍♂️

@education.and.health 9 ай бұрын

пробовал именно это прекрасное блюдо в тайскойм кафе) это номер один однозначно, там была вариация с креветками и кальмарами, лапша - соба. Мне захотелось приготовить это блюдо уже самостоятельно и как раз попался этот рецепт, спасибо!)

@user-wu7bk1hh9t Жыл бұрын

Здравствуйте, прекрасная Елена!! Смотрю и слушаю с удовольствием!!😊 здоровья Вам!!👍👏🌺🌷🌹

@vkusvill_ru Жыл бұрын

Благодарим за добрые слова 💚

@user-ys5dv3ov9t 6 ай бұрын

Ахахахаха 😂 какой шикарный стих! Просто прелесть!

@nataliaeremina7494 Жыл бұрын

Конечно очень очень вас любим ! Спасибо за вдохновение!

@vkusvill_ru Жыл бұрын

Ура, надеемся, что повторите этот рецепт 😋

@Polyushka999 8 ай бұрын

В копилочку: рецепт и стихи про ежа😂😂😂 люблю ваш тандем❤

@naeraavetisyan5353 Жыл бұрын

Лена с удовольствием смотрю, Вы молодец❤️🌹

@vkusvill_ru Жыл бұрын

Спасибо, что смотрите наши рецепты и поддерживаете 💚 А какой ваш любимый рецепт с Еленой?)

@anastasiya7461 9 ай бұрын

Эфир-Класс))смотрю в ночи 😅

@marinapanova356 Жыл бұрын

И мне очень нравится очень Лена шеф!!! Так асу просто, быстро, без пафоса..! Спасибо!!!

@vkusvill_ru Жыл бұрын

Именно так 😍

@user-dy8fo4zl4p Жыл бұрын

Ну вот, узнаю весёлую Леночку. А то, когда вы грустная, и нам грустно. Спасибо девочки за всё

@vkusvill_ru Жыл бұрын

А когда Елена была грустной? 👀 Тоже радуемся когда наблюдаем за её шедеврами 😊

@user-fw7ix5hu3f Жыл бұрын

Спасибо!Это все очень сильно!

@vkusvill_ru Жыл бұрын

И вкусно)

@user-gg2zi5zn2v Жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт и за видео! Профессионально, позитивно, полезно! Ждём следующего видео!

@vkusvill_ru Жыл бұрын

Благодарим за добрые слова) А какое блюдо вы хотели бы увидеть в исполнении Елены, передадим пожелание 😊

@zifameheneva7235 8 ай бұрын

Вы прекрасны

@Landjet 7 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤

@George_Msk Жыл бұрын

Ну наконец то Лена, смотрю видео на Вашем канале только с ней!)

@vkusvill_ru Жыл бұрын

Ах, Лена всегда радует наших подписчиков своим появлением, но у нас есть и другие интересные ролики с классными героями)

@user-rg1sy1tk1f 3 ай бұрын

Согласна я сама смотрю только с Еленой рецепты она просто покорила меня своими кулинарными шедеврами

@_____5026 Жыл бұрын

Спасибо ❤😊

@vkusvill_ru Жыл бұрын

Всегда рады делиться чем-то интересным)

@user-dd8rb8nd2x 19 күн бұрын

Снимите, пожалуста, видео с рецептом Том Ям.

@LSM66 Жыл бұрын

Класс!

@vkusvill_ru Жыл бұрын

Именно так 😎

@TSMOWRU 10 ай бұрын

Прикол! Про "как вырастить перец" - это для меня!!! Не ожидала!!! Недавний эксперимент - бросить семечки в воду и ждать урожай - не получился. Попробую по вашему!!!

@jj3132 8 ай бұрын

Не вечеринка, а утринка❤😂

@user-wu5nz8hr3q Жыл бұрын

Доброе утро из Мариуполя, хотим ваших вкусных продуктов

@user-if9dj2rp4b Жыл бұрын

Здравствуйте. Можно рецепт лапши с мидиями

@vkusvill_ru Жыл бұрын

У нас есть вот такой вариант рецепта (правда не с лапшой, а с мидиями): vkusvill.ru/media/recipes/spagetti-s-midiyami-i-pesto-iz-petrushki.html

@user-vg7rf4kt4o 5 ай бұрын

Мне нравится карейская кухня

@pollysammer Жыл бұрын

как жаль, что вас нет в моем городе😢

@vkusvill_ru Жыл бұрын

Эх, всегда стараемся расширить нашу географию магазинов, могли бы подсказать нам ваш город, а мы передадим коллегам из раздела развития)

@ytolk 7 ай бұрын

Падай с удоном?чтото новенькое, можно с гречкой сделать еще.

@user-ez6ku1tb1h Жыл бұрын

Доброе утро, а кишечную вену из каких креветок нужно удалять?

@tamaradilanian6541 Жыл бұрын

Сырых

@vkusvill_ru Жыл бұрын

Убирать кишечную вену перед употреблением или нет, это личное дело каждого человека, вреда здоровью она не наносит. Но если всё же такой вопрос стоит, то лучше всего очистить панцирь и в сыром виде удалить вену. В нашем ролике присутствовали как очищенные креветки (vkusvill.ru/goods/krevetki-chernye-tigrovye-ochishchennye-40-50-zam-400-g-24804.html), так и креветки с панцирем (vkusvill.ru/goods/krevetki-severnye-v-m-120-500-g-1559.html)

@user-fw7ix5hu3f Жыл бұрын

А доска беленькая.Что это за материал?

@vkusvill_ru Жыл бұрын

Доска из полипропилена)