Подскажите пожалуйста, сколько дней у вас стоят до окончания брожения? Я сделала 3 дня и они вздулись и вкус испортился. Наверно это мало. И зависит от температуры. Как точно определить, что процесс закончился и пора закрывать? У меня стоят в тазу на полу и там прохладнее наверно. На табуретке ставила и тоже прохладно видимо. В сентябре в Ленобласти уже на улице 15 градусов в среднем. И в доме стареньком не так уж и тепло. Градусов 20. На полу еще прохладнее.

​@@svet-zhar1962990😊😊😊😊😊😊😊😊э

@@svet-zhar1962 я капусту квашу 5-7дней, каждый день на вкус пробую) потом храню в холодильнике месяц пока не скушаю, и процесс брожения всё идёт крышка попердывает...хотела попробовать огурцы так же заквасить, они цельные мне кажется времени больше надо. Только вот думаю специи добавить после и сахарку ещё можно.

@@hurmaharikrichna сейчас тоже сделала капусту. Очень любим.

Что класть в банку с огурцами все знают. А вот три дня мало для закваски. Никто из блогеров не скажет правду. Хоть бы говорили какая температура должна быть в помещении. А потом у людей банки взрываются. А закваска , когда заканчивается брожение, это главное в процессе. Короче, очередная трепология.

Согласна с вами на 100 процентов. Люди не имеют элементарной культуры поведения.

Да хорошо она все говорит: грамотно, четко, молодец

Обычно такие критики яичницу не подарят.

Таким холуям - огурец в глотку по самое ни хочу. 😊

Если бы вы блистали умом, то не посмели бы оскорблять людей не зная их...

Крышки не скрывают?

прошло 6 месяцев, поделитесь впечатлением , как вы оцениваете огурцы по этому рецепту? Мне всегда в комментах интересно мнение именно тех, кто воспользовался рецептом.

Здравствуйте. Не сочтите зa распусканием соплей, но у меня нет сил уже. Хочу с вaми поделиться своей жизненной ситуацией. Живу я в Пермском крае, город Краснокамск, со своей любимoй бабушкой, да и осталась тoлько она у меня из всех близких людей в этом прекрасном мире. Моих родителей к сожалению уже нету. Бабуля как год назад заболела раком, она в лежачем состоянии уже как пятый месяц. За ней требуется постоянный уход. Дело в том что я не могу устроиться и работать нормально так как каждые полтора два часа нужно ставить уколы. Куда либо её отдавать я не собираюсь, буду с ней до конца. Соответственно я без денег. Устроился в ЖКO по утрам убираю придомовую теppиторию. Живём так сказать на пенсию и мою подработку. из этих пенсионных тратим на коммyнальные платежи и лекарствa. Все мои накопления уже потрачены, из еды осталось немного крупы и два ведра картошки и немного лука, моркови. Хоть и живём в однокомнатной квартире, плaтим около 5 тыcяч рублей и на лекарства необходимые для жизни около 8 тысяч pyблей ну и гоcyдарственные льготы. B итоге сводим концы с концами. Вот как cледующий меcяц жить, просто нет денег на покушать. Пpошу прощения что такое выложил в интepнете, мне cтыднo oчень. Не думал чтo доведётся просить o пoмoщи таким способом. Вдруг кто нибудь захочет нам пoмoчь , я буду очень вам признателен. Меня зовут Александр. Мoя кapта сбербанка 5469 2800 1469 0573 Ещё раз простите, но уже не знаю как быть. Пишу этот комментарий и хочу сразу же пожелать вам здоровья, и хорошего настроения. Рaдуйтeсь и поддерживайте дрyг друга в это слoжное врeмя. И eсли вaм вдруг стaло плoxo тo вспoмните этoт комментарий, вeдь мне нaмного хуже.

Хочу огурцы😊

Банки стерилизовать не нужно?

Нет когда стерилизовать? Или не надо?

Нет, стерилизовать не надо.После брожения заливают этим же кипящим рассолом,и закатывают крышкой.​@@user-wv5ge8mm3t

там перебродило все, как квашенная капуста, стерилизовать не надо@@user-wv5ge8mm3t