Готовлю каждую неделю вместо колбасы. ПАСТРОМА. ПОЛЕЗНОЕ Питание

  Рет қаралды 1,148,422

Maria Sterh

Maria Sterh

4 жыл бұрын

Здравствуйте!
Рада поделится с вами лучшим рецептом приготовления запеченного куриного филе (пастромы). Готовлю каждую неделю! Провереный удачный рецепт. Нежнейшее куриное филе - намного вкуснее магазинных колбас и вредных деликатесов. Низкокалорийное блюдо.
4 куриных филе (1.3-1.5 кг)
3 ст. л соли
1 ч.л сахара
2 ст.л меда
1 ст. л паприки
1ч.л горчицы
1ч.л тмин
1ч.л кориандра
Спасибо за просмотр! Подписывайтесь на мой канал
4pcs chicken fillet 40 g of salt and 10 g of sugar Soak in water for 1.5 -2 hours
Remove, dry, combine 2 pieces with a thread, and coat with a mixture of spices:
30g honey
15g paprika
10g caraway seeds
10g mustard (round)
10g coriander
Stand for 15 minutes Bake in the oven for 30 minutes at a temperature of 180 degrees.
Then turn off the oven and leave the pastram to cool for another 2 hours.
Bon Appetit

Пікірлер: 925
@galinagrinberg9186
@galinagrinberg9186 3 жыл бұрын
Единственное замечание: специями промазать каждую грудку а потом связать
@user-dz4wt9rs8y
@user-dz4wt9rs8y 3 жыл бұрын
отличная замена колбасе! 👍😋👌
@user-eh5os9mn4e
@user-eh5os9mn4e 3 жыл бұрын
Супер! Обязательно приготовлю!
@BakuBaku-sx5js
@BakuBaku-sx5js 3 жыл бұрын
Здравствуйте,Мария! Спасибо,приготовила по вашему рецепту пастрому.Вкусно,очень хороший рецепт.
@user-xo9wn4lp1c
@user-xo9wn4lp1c 3 жыл бұрын
Спасибо, хорошо когда нет лишней болтовни, все просто и понятно, еще раз спасибо
@user-oc4yi8bw3j
@user-oc4yi8bw3j 4 жыл бұрын
Интересный рецепт, постараюсь применить, но я сделаю промазку каждого филе, а потом обвяжу нитью. Мне кажется, гр удка будет ещё сочнее. Спасибо. Лайк.
@Silverrbullet
@Silverrbullet 3 жыл бұрын
Да. Я тоже так сразу подумала.
@irenalucky9820
@irenalucky9820 2 жыл бұрын
Я б еще соль сделала пополам с нитритной, цвет будет красивый
@juliasychenkova7997
@juliasychenkova7997 2 жыл бұрын
@@irenalucky9820 нельзя с нитритной солью запекать при 200 градусов. Только при температуре не выше 85, если выше то эта соль превращается в яд!!!
@user-wi9xs3xc2m
@user-wi9xs3xc2m 2 жыл бұрын
Вы правы! Внутри тоже надо мазать, уж очень сухо получается, не прожевать.
@lanabananza
@lanabananza Жыл бұрын
@@juliasychenkova7997 а как же люди горячие бутеры готовят в духовке и колбасу жарят🤨
@user-fi8ph8jm2u
@user-fi8ph8jm2u 3 жыл бұрын
Умничка, просто, быстро , вкусно.Просто Мария.Спасибо.
@user-uu3jc8gt8k
@user-uu3jc8gt8k 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Получилось красиво,аппетитно и очень вкусно!
@user-qy8cj3hh1u
@user-qy8cj3hh1u 4 жыл бұрын
Благодарствуем!!! сделаем- попробуем!
@alexmar9114
@alexmar9114 4 жыл бұрын
УХ большое Вам спасибо за такой рецепт. Большой Вам лайк.
@mariasterh8014
@mariasterh8014 4 жыл бұрын
Большое Спасибо😊 рада что понравился рецепт!
@user-yk9pz8wm5e
@user-yk9pz8wm5e 3 жыл бұрын
Спасибо! Очень интересный рецепт.
@Silverrbullet
@Silverrbullet 3 жыл бұрын
Спасибо. Обязательно попробую.
@margaritamay1936
@margaritamay1936 4 жыл бұрын
Когда неровные кусочки ... это даже вкуснее и натуральнее . Вот когда все под копирку ... тогда точно , не стоит пробовать . А, Вы Молодец ! Что , делитесь своими рецептами .
@TamaraOmelyanchuk
@TamaraOmelyanchuk 2 жыл бұрын
Машулечка, спасибо тебе за твой рецепт и твой труд!
@mariasterh8014
@mariasterh8014 2 жыл бұрын
Это очень вкусно получается! Не пожалеете. Один из лучших на моем канале
@E-len-a-
@E-len-a- 3 жыл бұрын
Какая вы молодец!
@maryzinovyeva2415
@maryzinovyeva2415 3 жыл бұрын
Необыкновенно!!!!!!
@user-pj9or3wh1c
@user-pj9or3wh1c 3 жыл бұрын
Приготовила. Понравилось. Спасибо за такой рецепт и способ готовки. Буду экспериментировать со специями.
@natalysi_27
@natalysi_27 4 жыл бұрын
Отлично получилось! Спасибо за рецепт! Очень вкусно!!!
@user-ui8ky3xg1e
@user-ui8ky3xg1e 3 жыл бұрын
надо попробовать,очень аппетитно выглядит
@user-nq6nu7vy5l
@user-nq6nu7vy5l 3 жыл бұрын
Красота ! Нет- Красатище!!!Буду делать!Лайк!
@user-re4iu1ci5h
@user-re4iu1ci5h 4 жыл бұрын
Вкуснятина! Очень простое приготовление.
@mariasterh8014
@mariasterh8014 4 жыл бұрын
Рада, что Вам понравился рецепт🥰 А главное полезно и низкокалорийно🙃
@Iriska1593
@Iriska1593 3 жыл бұрын
Машенька, спасибо за чудесный рецепт. На Новый год сделаю.
@mariasterh8014
@mariasterh8014 3 жыл бұрын
Очень рада, что Вам понравился рецепт. Спасибо. У меня много рецептов "с изюминкой". Люблю необычное🥰🥰🥰
@katyap.8404
@katyap.8404 3 жыл бұрын
Молодец, умничка. Очень понравилось! 👍👍👍👍
@user-vi7sj8ms1c
@user-vi7sj8ms1c 3 жыл бұрын
У нас всё получилось и очень вкусно.дети рады .Спасибо Вам за рецепт
@user-ok5bl2io1w
@user-ok5bl2io1w 4 жыл бұрын
Спасибо!Отличный рецепт...👍
@mariasterh8014
@mariasterh8014 4 жыл бұрын
И Вам спасибо. Рада, что понравился рецепт.😀
@myfunny-hunnypets3950
@myfunny-hunnypets3950 3 жыл бұрын
Спасибо огромное за рецепт. Теперь он в копилке любимых семейных рецептов. Готовим часто и с удовольствием! Вы- умница!
@mariasterh8014
@mariasterh8014 3 жыл бұрын
Как же я рада, что Вам понравился рецепт! Спасибо, за отзыв. Еще советую рецепт этого рулета, лучший из моих рецептов ❤kzfaq.info/get/bejne/rcp3oquntJ3Zdn0.html❤
@user-gt3tf7iv6w
@user-gt3tf7iv6w 3 жыл бұрын
Хороший рецепт
@olgalatyshko9205
@olgalatyshko9205 3 жыл бұрын
Спасибо огромное🙏 понятно, доступно и очень хочется приготовить.
@devicecontrol1023
@devicecontrol1023 4 жыл бұрын
Какая вкуснятина, молодец!!!!!,без бла,бла!!!!!
@mariasterh8014
@mariasterh8014 4 жыл бұрын
Спасибо. Рада, что Вам понравился рецепт😊 готовлю часто, ведь действительно вкусно
@DocBIGProg
@DocBIGProg 4 жыл бұрын
Пока смотрел, чуть слюной не подавился. Уже подписался. Обязательно попробую в ближайшем будущем. Большое спасибо за рецепт.
@mariasterh8014
@mariasterh8014 4 жыл бұрын
Рада, что Вам понравился рецепт. Спасибо, за подписку. Не пожалеете😉
@user-wm1dj9sr4i
@user-wm1dj9sr4i 3 жыл бұрын
Отличный рецепт...СПАСИБО..
@user-no6rq8ol5y
@user-no6rq8ol5y 3 жыл бұрын
Обязательно попробую
@vikasuslova5241
@vikasuslova5241 Жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт, вышло все потрясающе вкусно и правда сочно, не дождалась 2 часа в духовке😅 буду обязательно еще готовить
@user-sb8ru3jc2d
@user-sb8ru3jc2d 4 жыл бұрын
Мария, благодарю за прекрасную бастурму, крепкого здоровья, побольше хороших рецептов, удачи во всем
@mariasterh8014
@mariasterh8014 4 жыл бұрын
И вам большое спасибо за внимание. Здоровья, успехов, всего наилучшего Вам и Вашей семье!
@user-to7qu4ge4x
@user-to7qu4ge4x 4 жыл бұрын
Жания Жания, это не бастурма, а запечённое куриное филе под маринадом.
@user-ps2ni7px4s
@user-ps2ni7px4s 3 жыл бұрын
Отлично! Ничего лишнего. Удачи, здоровья...
@user-kl2qn7ye4f
@user-kl2qn7ye4f 3 ай бұрын
Здравствуйте.спасибо большое , очень вкусно получилось🎉
@user-ij7ql4lt3x
@user-ij7ql4lt3x 3 жыл бұрын
Спасибо! Вкусный рецепт, красивый голос, правильная речь, никакой воды и суеты!
@mariasterh8014
@mariasterh8014 3 жыл бұрын
Спасибо, за такую высокую оценку моего ролика😊 рада, что Вам понравилось
@user-kb6ms3cb5e
@user-kb6ms3cb5e 3 жыл бұрын
Очень приятный голос,доброжелательный.Рецепт простой и вкусный.Благо Дарю.
@mariasterh8014
@mariasterh8014 3 жыл бұрын
Большое спасибо. Рада, что Вам понравился рецепт. Получается вкусно, не пожалеете🙃 Всего наилучшего🥰🥰🥰
@user-sz5ny6eh8x
@user-sz5ny6eh8x 3 жыл бұрын
Попробую завтра спасибо
@user-qt1vm9yh9g
@user-qt1vm9yh9g 3 жыл бұрын
Спасибо за. Рецепт
@user-et7rr5mi3r
@user-et7rr5mi3r 3 жыл бұрын
Я сегодня приготовила,очень вкусно,спасибо за рецепт.😀
@user-je1sg5fd9n
@user-je1sg5fd9n 3 жыл бұрын
Спасибо большое!! Буду делать ! Видео очень хорошо поставлено! Коротко, без лишних слов и движений !! Да и голос у вас обворожительный!! Счастья вам !
@mariasterh8014
@mariasterh8014 3 жыл бұрын
Не пожалеете! Рецепт действительно хороший. И вам большое спасибо, за такую оценку моей работы. Всего наилучшего вам и вашей семье.
@lyudmilakirichenko5926
@lyudmilakirichenko5926 3 жыл бұрын
Спасибо.Классная пастрома.
@mariasterh8014
@mariasterh8014 3 жыл бұрын
Спасибо🥰🥰🥰 Добра, здоровья и благополучия вам😊
@user-ny2fs8xz4o
@user-ny2fs8xz4o 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Очень вкусно!
@mariasterh8014
@mariasterh8014 3 жыл бұрын
И вам спасибо за отзыв! недавно готовила очень вкусный рулет с бананом. Готовится очень быстро, красивый хоть на праздник kzfaq.info/get/bejne/rcp3oquntJ3Zdn0.html Не стыдно на стол поставить👍👍👍
@user-rj1ff5qx3j
@user-rj1ff5qx3j 2 жыл бұрын
Замечательный рецепт! Вкуснейшая пастрома! У вас золотые ручки и приятный голос!
@mariasterh8014
@mariasterh8014 2 жыл бұрын
Спасибо, дорогая🥰
@halinatsykunova8949
@halinatsykunova8949 4 жыл бұрын
Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт!
@user-bx6cr2wt7d
@user-bx6cr2wt7d 3 жыл бұрын
Да, это вкусно
@user-qt1vm9yh9g
@user-qt1vm9yh9g 3 жыл бұрын
Просто вкусно
@user-vi9uh2pr4e
@user-vi9uh2pr4e 4 жыл бұрын
Спасибо это очень хороший рецепт
@mariasterh8014
@mariasterh8014 4 жыл бұрын
Спасибо. Рада, что Вам понравился рецепт😉 заходите на канал, у меня новый рецепт кабачки в духовке по соусом бешамель☺ вкусняшка kzfaq.info/get/bejne/qMl5fcliucCUaWw.html
@user-ib4mm9wz1j
@user-ib4mm9wz1j 3 жыл бұрын
Молодец, очень хороший рецепт.Счастья и здоровья Вам.
@mariasterh8014
@mariasterh8014 3 жыл бұрын
И Вам спасибо, за отзыв. Рада, что понравился рецепт🥰👍👍 всего наилучшего Вам❤
@user-mq9cl8gr9o
@user-mq9cl8gr9o 3 жыл бұрын
@@mariasterh8014 Диана...строгая способ.приготовления..засолки..гусей.
@user-fj1rk5px1i
@user-fj1rk5px1i 3 жыл бұрын
Отличная вещь! Спасибо!
@mariasterh8014
@mariasterh8014 3 жыл бұрын
Большое спасибо! заходите ко мне в гости на канал. У меня очень много интересных и необычных рецептов😉 kzfaq.info/get/bejne/rcp3oquntJ3Zdn0.html вот чудесный рулет с бананом. Просто и крамиво, хоть на праздник
@user-wy6ds7df1m
@user-wy6ds7df1m 3 жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепи! Все получилось просто замечательно!
@mariasterh8014
@mariasterh8014 3 жыл бұрын
Рада, что Вам понравился рецепт. Спасибо за отзыв🙂🥰🥰🥰
@mariamtawfeek1990
@mariamtawfeek1990 3 жыл бұрын
Beautiful 🌹👍
@user-yw4mo2cg7h
@user-yw4mo2cg7h 4 жыл бұрын
Крутой рецепт и не дорогой
@user-xw4bw6xt3y
@user-xw4bw6xt3y 3 жыл бұрын
Замечательный рецепт
@mariasterh8014
@mariasterh8014 3 жыл бұрын
Большое спасибо. Рецепт правда хороший, готовила очень много раз, и всегда все вкусно🙂🙂🙂
@user-fi5vd2bl4q
@user-fi5vd2bl4q 3 жыл бұрын
Благодарю за хороший рецепт😋👍
@mariasterh8014
@mariasterh8014 3 жыл бұрын
😊🥰🥰🥰
@mb2035
@mb2035 4 жыл бұрын
Чтобы больше напоминало колбасу,я бы мускатный орех и чеснок добавила....а вообще супер!Лайк!
@user-uu3jc8gt8k
@user-uu3jc8gt8k 3 жыл бұрын
Попробуйте какой-нибудь концентрированный сироп, например свекольный.В Израиле называется Силан
@leonidbruk1304
@leonidbruk1304 3 жыл бұрын
@@user-uu3jc8gt8k силан это финики, а не свекла. Наверное это случайная ошибка, но я решил обратить Ваше внимание. Мед нельзя нагревать до 200 градусов, он становится вредным.
@user-uu3jc8gt8k
@user-uu3jc8gt8k 3 жыл бұрын
@@leonidbruk1304 Да, точно финики, описка-спасибо за уточнение. Насчет меда, не уверена что не преувеличение. Речь о 1-2 ложках, от которых, думаю, никто не умрет. Я и муж все еще живы и довольно жизнерадостны.
@user-ik4fj3vi9o
@user-ik4fj3vi9o 3 жыл бұрын
Спасибо Вам!
@mariasterh8014
@mariasterh8014 3 жыл бұрын
И Вам. Очень рада, что понравился рецепт. Не пожалеете! Недавно приготовила отличный рулет с бананом, вкусный и очень просто делать. Красивый, хоть на праздник kzfaq.info/get/bejne/rcp3oquntJ3Zdn0.html
@user-fb6mf3bs7i
@user-fb6mf3bs7i 3 жыл бұрын
Попробую зделать👍👍👍👍
@user-hi1sj8sy6j
@user-hi1sj8sy6j 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт,обязательно попробую приготовить
@mariasterh8014
@mariasterh8014 3 жыл бұрын
И вам спасибо за отзыв! недавно готовила очень вкусный рулет с бананом. Готовится очень быстро, красивый хоть на праздник kzfaq.info/get/bejne/rcp3oquntJ3Zdn0.html Не стыдно на стол поставить👍👍👍
@enjaneenglish
@enjaneenglish 2 жыл бұрын
Только что приготовила. Получилось шикарно! Спасибо вам за рецепт!
@mariasterh8014
@mariasterh8014 2 жыл бұрын
Спасибо❤ большое Рада, что вам понравилось😉
@user-oh7ek8uc7y
@user-oh7ek8uc7y 3 жыл бұрын
Привет с Хабаровска рецепт понравился обязательно сейчас приготовлю
@khv2721
@khv2721 2 жыл бұрын
Привет))получилось вкусно?
@loralora301
@loralora301 4 жыл бұрын
супер рецепт спасибо вам большое
@mariasterh8014
@mariasterh8014 4 жыл бұрын
И Вам спасибо за внимание😊 Рада, что Вам понравился рецепт.
@user-lw3td8vw4i
@user-lw3td8vw4i 3 жыл бұрын
Круто, сделаю
@mariasterh8014
@mariasterh8014 3 жыл бұрын
Не пожалеете🥰
@margaritamay1936
@margaritamay1936 4 жыл бұрын
Мне нравится ваш доступный рецепт и манера объяснять . Спасибо Большое ! Обязательно Побробую ! С уважением , Маргарита
@mariasterh8014
@mariasterh8014 4 жыл бұрын
Спасибо большое за добрые слова. Рада, что Вам понравился рецепт. Ваша хорошая оценка - лучшая мотивация. 🙂🥰
@readread251
@readread251 4 жыл бұрын
Согласна!все доступно,понятно! Спасибо!
@mariasterh8014
@mariasterh8014 4 жыл бұрын
@@readread251 🙂🤗🤗🤗
@user-ei7om5ll6k
@user-ei7om5ll6k 3 жыл бұрын
Спасибо, готовлю второй раз. С первого были в восторге! Действительно очень вкусно и сочно.
@mariasterh8014
@mariasterh8014 3 жыл бұрын
И Вам спасибо, за отзыв!
@user-lx9ru3ou8e
@user-lx9ru3ou8e 3 жыл бұрын
Я перепробовала немало рецептов ,но Ваш-идеальный .Большое Спасибо!
@mariasterh8014
@mariasterh8014 3 жыл бұрын
И вам большое спасибо, за поддержку🥰😊 всего наилучшего
@user-wc1wu2um8y
@user-wc1wu2um8y 3 жыл бұрын
Спасибо за интересный рецепт🍁😋
@mariasterh8014
@mariasterh8014 3 жыл бұрын
И вам большое спасибо. Очень рада, что понравился😘😘😘
@user-dn3rs8je6s
@user-dn3rs8je6s 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт,получилась очень вкусная,а главное сочная грудка!
@user-sz4kk7qt6i
@user-sz4kk7qt6i 2 жыл бұрын
Фукпкпод
@user-hf9cp8iv5u
@user-hf9cp8iv5u 3 жыл бұрын
Совет конечно на любителя будет но я добавляю между кусков мяса тонкие кусочки сала. Грамм 50 на килограмм . Получается сочнее
@mariasterh8014
@mariasterh8014 3 жыл бұрын
Интересный рецепт...
@user-kj5ut8om9z
@user-kj5ut8om9z 2 жыл бұрын
Спасибо, обязательно приготовлю,!!!
@mariasterh8014
@mariasterh8014 2 жыл бұрын
Попробуйте! Не пожалеете!
@user-nz8mz5bo9w
@user-nz8mz5bo9w 3 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт
@mariasterh8014
@mariasterh8014 3 жыл бұрын
Рада, что вам понравилось😉☺ спасибо, за поддержку
@user-yo3pp4dy3m
@user-yo3pp4dy3m 3 жыл бұрын
Очень вкусно. Нужно поэкспериментировать со специями
@natalie2873
@natalie2873 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт,обалденный,именно сочетание меда,горчицы,паприки,очень вкусно.До этого много перепробовала но маринад по вашему самый крутой!
@mariasterh8014
@mariasterh8014 3 жыл бұрын
🥰🥰🥰🥰🥰 спасибо!
@user-vt3pd4zy3d
@user-vt3pd4zy3d 3 жыл бұрын
Спасибо большое.!
@user-pd7gi7lq6i
@user-pd7gi7lq6i 3 жыл бұрын
Привет с Сахалина от Надежды✋ Спасибо Огромное!!! ВСЁ сделала, как у Вас😉 Все 4 заготовки в духовном шкафу.... Ни пуха мне -- ни пераааа😄
@user-ie7pz9hd6d
@user-ie7pz9hd6d 3 жыл бұрын
- Класс! - Нравится ваш рецепт
@user-nq7gp5ev5m
@user-nq7gp5ev5m 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт супер 😍👍 спасибо большое 😀 супер 😍
@Foreversmail-gc7nv
@Foreversmail-gc7nv 3 жыл бұрын
Я ставлю на самую высокую скорость прсмотра
@user-ru3yu5js3l
@user-ru3yu5js3l 3 жыл бұрын
Удивительно вкусная пастрома🍗🍖🥩🥓🍎🥗🤩😋😋😋😋😋😋😋
@mariasterh8014
@mariasterh8014 3 жыл бұрын
Большое спасибо. Рада, что Вам понравилось😍🥰
@user-yp5mh9nk8n
@user-yp5mh9nk8n 3 жыл бұрын
Похожие рецепты были.оставлю ваш тоже.спасибо.приготовлю.
@user-zj2mu1qb9j
@user-zj2mu1qb9j 3 жыл бұрын
Интересный рецепт, спасибо.
@martyanovaludmila5664
@martyanovaludmila5664 4 жыл бұрын
Спасибо ! Очень вкусный Рецепт -обязательно приготовлю ! Приятный голос с мягким южным акцентом ! жду новых рецептов !
@mariasterh8014
@mariasterh8014 4 жыл бұрын
😘😘😘😘😘 и вам большое спасибо, за такую высокую оценку рецепта. Добра и всего наилучшего Вам
@user-mp5wi7zt3f
@user-mp5wi7zt3f 3 жыл бұрын
@@mariasterh8014 Сочи? Я угадала?💜
@mariasterh8014
@mariasterh8014 3 жыл бұрын
@@user-mp5wi7zt3f Азовское море, Мариуполь, Украина
@user-mp5wi7zt3f
@user-mp5wi7zt3f 3 жыл бұрын
@@mariasterh8014 сестра живет на Азовской море, только в Ейске! Удачи вам! Хороший канал правда! Мы только начинаем🙈
@mariasterh8014
@mariasterh8014 3 жыл бұрын
@@user-mp5wi7zt3f успехов вам в развитии канала! Спасибо за внимание. Подписалась на вас🙂
@user-bz2ow4bf4o
@user-bz2ow4bf4o 2 жыл бұрын
Интересно, надо приготовить
@mariasterh8014
@mariasterh8014 2 жыл бұрын
Не пожалеете, рецепт правда отличный! Могу посоветовать вам еще один рецепт куриного филе, это быстрый вариант kzfaq.info/get/bejne/fsd9ZMh33NXbpIU.html
@user-fb6mf3bs7i
@user-fb6mf3bs7i 3 жыл бұрын
Нужно зделать такую вкуснятину!!!
@korm_k
@korm_k 2 жыл бұрын
Делала все по рецепту, но взяла индейку вместо курицы, получилось потрясающе! Очень вкусно и на бутерброды и на стол, спасибо за рецепт!
@_RPG_rus
@_RPG_rus 10 ай бұрын
Индейку одно филе запекали?
@user-iy3xm8ks7k
@user-iy3xm8ks7k 3 жыл бұрын
Пастрома - это блюдо бессарабской кухни. Я, как коренная бессарабка, вставлю свои 15 копеек. Пастрому можно готовить из любого мяса, не только из птицы. Если пастрома из говядины вам показалась недостаточно мягкой (с духовкой проблема или с мясом), нарезаете пластами и слегка обжариваете на сковородке, совсем чуть-чуть. За всю мою жизнь (долгую) это было единственный раз. Итак, собственно бессарабский рецепт. Кусок мяса кладем в кастрюлю и заливаем водой пока вода не покроет мясо. Воду льем стаканами и количество стаканов считаем. Последний раз (еще оставшийся кусочек лежит в холодильнике) у меня получилось 4,5 стакана. Мясо вынимаем, добавляем 4,5 (по количеству стаканов) столовых ложек крупной нейодированной соли. Чтобы соль растворилась, можно рассол подогреть, я просто отливаю 1 стакан, растворяю соль в стакане теплой воды и выливаю в воду. Погружаем в рассол мясо, накрываем и в холодильник на сутки. Если кусок мяса очень толстый, воткните в него зубочистки, но обычно и так просаливается. Через сутки достаем мясо из любых специй готовим обсыпку, паприка, куркума, растертый чеснок или сушеный, перец - все, что нравится, добавляем немного масла и обмазываем мясо. Никаких ниток не надо! Упаковываем мясо в фольгу и отправляем в духовку, разогретую максимально, 250 градусов. 20-25 минут, в зависимости от толщины мяса. Духовку выключаем, оставляя в ней мясо до полного остывания, часа 4 минимум, не открывая дверцу. Все. Бессарабская пастрома готова к употреблению.
@mariasterh8014
@mariasterh8014 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. В следущий раз попробую приготовить!🥰
@user-yp4ih8eg5y
@user-yp4ih8eg5y 3 жыл бұрын
Да, для куриной грудки думаю много 1,5 часа, это для свинины и говядины, а для грудки как раз 20-25 мин.
@user-xf7zu4lb9t
@user-xf7zu4lb9t 3 жыл бұрын
Огромное спасибо! Это должно быть очень вкусно!👍
@larisazaharova6581
@larisazaharova6581 3 жыл бұрын
Здравствуйте.Скажите пожалуйста.Если в фольге запекать,не получится,как варёное?
@mariasterh8014
@mariasterh8014 3 жыл бұрын
@@larisazaharova6581 Здравствуйте. Запекая в рукаве напоминает варенное
@BrawlStars-nk7mp
@BrawlStars-nk7mp 3 жыл бұрын
Спасибо вы умница
@mariasterh8014
@mariasterh8014 3 жыл бұрын
😊🥰😘 и вам спасибо
@user-in1bw7yf6h
@user-in1bw7yf6h 3 жыл бұрын
Опробовала! Супер!👍😄
@mariasterh8014
@mariasterh8014 3 жыл бұрын
Большое спасибо😊 заходите на канал, у меня много хороших рецептов🥰
@azerrasulov9851
@azerrasulov9851 3 жыл бұрын
Рецепт супер я уже год так готовлю только место мёда добавляю чеснок. И запах и вкус супер советую всем. Удачи всем
@user-dg6gf2vy7q
@user-dg6gf2vy7q 3 жыл бұрын
А чем вы обманываете вместо меда?
@azerrasulov9851
@azerrasulov9851 3 жыл бұрын
@@user-dg6gf2vy7q если хотите рецепт я вам отправлю смотрите сами
@user-dq4nv9nd1t
@user-dq4nv9nd1t 2 жыл бұрын
@@azerrasulov9851 отправте рецепт пожалуйста. Где без мёда!!!
@igorifendi6
@igorifendi6 4 жыл бұрын
Спасибо!
@mariasterh8014
@mariasterh8014 4 жыл бұрын
Спасибо и Вам за внимание. Заходите на канал, у меня много вкусных и простых рецептов🙂
@igorifendi6
@igorifendi6 4 жыл бұрын
@@mariasterh8014. Договорились 😅!!!)))
@lyudmilagulkova5856
@lyudmilagulkova5856 4 жыл бұрын
Очень интересный метод. Это напоминает приготовление методом СУВИД . Спасибо Вам. Обязательно попробую приготовить.
@user-cv7uh4ed4v
@user-cv7uh4ed4v 3 жыл бұрын
Спасибо .неожиданно и необычно.успеха.
@mariasterh8014
@mariasterh8014 3 жыл бұрын
Спасибо. Рада, что Вам порравился рецепт😊
@SamsungAs-gj7ds
@SamsungAs-gj7ds 3 жыл бұрын
Умничка. Спасибо!
@user-jf7fc2rw7q
@user-jf7fc2rw7q 4 жыл бұрын
Малодец Суперр 👍👍👍👍👍👍 То что надо для мужиков .)
@user-es5cq1rl2p
@user-es5cq1rl2p 4 жыл бұрын
Уважаемый, из курицы, это не для мужиков. У нас в Болгарии, это обычно говядина, а чаще конина. Правда конина когда война была. Из курицы не делают.
@greyn2287
@greyn2287 4 жыл бұрын
Тодор Желев Ну и очень зря из курятины не делают. Это сугубо национальные замарочки. А мясо курицы вкусное.
@user-gw9st9ku3f
@user-gw9st9ku3f 4 жыл бұрын
@@user-es5cq1rl2p а для кого???
@user-tp5kf8kk8z
@user-tp5kf8kk8z 3 жыл бұрын
Вот такое по чаще вам . приятного аппетита!
@user-tp5kf8kk8z
@user-tp5kf8kk8z 3 жыл бұрын
@@user-es5cq1rl2p из мясо птицы тоже готовят. Только завмсит от процесса приготовления .времени .
@user-eg9ic8yt1n
@user-eg9ic8yt1n 4 жыл бұрын
Прекрасно! На ДР как закуску сделаю, спасибо))
@mariasterh8014
@mariasterh8014 4 жыл бұрын
Я тоже на праздник готовила, все подруги оценили и просили рецепт. Готовить просто и что то особенное. Не пожалеете😄
@user-ch7wu8pg8w
@user-ch7wu8pg8w 2 жыл бұрын
Благодарю за рецепт,очень просто доступно
@mariasterh8014
@mariasterh8014 2 жыл бұрын
Действительно, очень просто. Еще интересный рецепт бастурмы👍 готовили когда нибудь?
@Ukrainian800
@Ukrainian800 3 жыл бұрын
Я готовила по вашему рецепту, результат- прелесть. Самое неприятное в этом -ждать остывания духовки, но ВКУСНЯТИНА !
@mariasterh8014
@mariasterh8014 3 жыл бұрын
Да, вы правы. 😂То и дело хочется отрезать кусочек. Оно и так вкусное будет, но если дождаться, то оно влажное и плотное. И абсолютно не сухое, как тут некоторые умники пишут😉
@mishanyausa
@mishanyausa Жыл бұрын
@@mariasterh8014 Здравствуйте , вы не смогли бы как-то прорекламировать мой начинающий канал?? Буду очень приочень благодарен.. :)
@user-rk6pt8nm8q
@user-rk6pt8nm8q 2 жыл бұрын
Спасибо Вам за прекрасный рецепт! Правда грудка в этом рецепте не сухая, очень вкусно.
@mariasterh8014
@mariasterh8014 2 жыл бұрын
И Вам спасибо, за отзыв! Подписывайтесь на канал🥰 у меня много рецептов😁
@user-qt1vm9yh9g
@user-qt1vm9yh9g 3 жыл бұрын
Спасибо вкусно
@nadezdaorlova7806
@nadezdaorlova7806 3 жыл бұрын
Очень хороший рецепт, обезательно попробую. Спасибо
@mariasterh8014
@mariasterh8014 3 жыл бұрын
Очень рада, что Вам понравился рецепт. Спасибо. У меня много рецептов "с изюминкой". Люблю необычные рецепты🥰🥰🥰
ПАСТРОМА - сочное куриное филе в духовке.
4:03
Ароматная Кухня
Рет қаралды 67 М.
ПАСТРОМА КУРИНАЯ 👈 Самый Вкусный Рецепт ✨ ✔👌😍😁 Chicken Pastroma
4:42
FOOTBALL WITH PLAY BUTTONS ▶️ #roadto100m
00:29
Celine Dept
Рет қаралды 72 МЛН
it takes two to tango 💃🏻🕺🏻
00:18
Zach King
Рет қаралды 27 МЛН
ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ БАБУШКИ #shorts
00:19
Паша Осадчий
Рет қаралды 2,3 МЛН
Eccentric clown jack #short #angel #clown
00:33
Super Beauty team
Рет қаралды 13 МЛН
Вместо колбасы, СОЧНАЯ ПАСТРОМА из индейки.
3:28
Juicy chicken PASTROMA in the oven, very tender and delicious
7:13
Sergey Pokanevich
Рет қаралды 34 М.
Пастрома из индейки | Всегда Вкусная Еда
3:51
Всегда Вкусная Еда
Рет қаралды 39 М.
FOOTBALL WITH PLAY BUTTONS ▶️ #roadto100m
00:29
Celine Dept
Рет қаралды 72 МЛН